1樓：草泛
不能新增使用。因為食品新增劑使用必須符合gb2760的規定，饅頭雖然納入糕點發放食品生產許可證，但是饅頭按gb2760附錄f食品分類系統屬於糧食製品，因此應按糧食製品使用食品新增劑。
2樓：匿名使用者
食品安全法是對食品行業的指導框架，不會涉及某個新增劑的具體使用問題，要看饅頭中能否新增防腐劑還是要看gb2760-2014 食品安全國家標準 食品新增劑使用標準。
按照gb2760中的食品分類體系，饅頭屬於06.03.02.
03 發酵面製品，能用於此類產品的防腐劑只有聚賴氨酸鹽酸鹽（最大使用量0.30g/kg），其餘的防腐劑在饅頭中不得新增
3樓：夜色沁人笑
不可以 同時不得使用含有硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨的泡打粉 如果抽檢發現使用將含有以上成分將依法對你向公安機關移交，你要承擔刑事責任。
國家對食品防腐劑新增規定的比例是多少？
4樓：小雨手機使用者
我國規定使用的防腐劑有苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨酸、山梨酸鉀、丙酸鈣等25種。 在食品的生產加工過程中，由於防腐劑在種類、性質、使用範圍、**和毒性等不同的情況下，應注意以下幾點後再合理的使用。
1、在新增防腐劑之前，應保證食品滅菌完全，不應有大量的生物存在，否則防腐劑的加入將不會起到理想的效果。如山梨酸鉀，不但不會起到防腐的作用，反而會成為微生物繁殖的營養源。
2、應瞭解各類防腐劑的毒性和使用範圍，按照安全使用量和使用範圍進行新增。如苯甲酸鈉，因其毒性較強，在有些國家已被禁用，而中國也嚴格不確定了其只能在醬類、果醬類、醬菜類、罐頭類和一些酒類中使用。
5樓：齋永
問一下食品防腐劑的標準比例是多少
滿意請採納
6樓：鬢髮白了
0.5%-1%
近年來食品新增劑新增過多對於人們的身體造成危害的新聞很多，國家對於食品新增劑的用量進行了明確的規定。肉類食品不能新增防腐劑
美國日前公佈的一份研究報告說，熱狗和其他用亞硝酸鹽儲存的肉類可能會引起基因突變，從而致癌。因此，應該嚴格控制食品的新增劑用量。
7樓：麵筋粉姐姐
建議用量是0.5%-1%。
食品包裝上有不新增防腐劑虛假宣傳需要承擔什麼責任
8樓：楊風遊
專家：正確理解防腐劑 無需恐懼食品新增劑 中國食品新增劑協會成立「防腐劑行業損害調查組」欲對不當標示者進行法律追究 食品防腐劑、新增劑目前正受到不公正的對待，而部分企業在食品包裝上不正當的標示「不含防腐劑」、「不含新增劑」等更是誤導了消費者，讓人對它們產生恐懼。但實際上，食品新增劑在食品工業中發揮著巨大的作用，正確使用新增劑的食品是安全的。
為此，日前中國食品新增劑協會發起成立「防腐劑行業損害調查組」，調查由於「不含防腐劑」、「不含新增劑」等不當標示對行業造成的損害，並將通過法律程式保護食品新增劑企業和消費者的權益。 合理使用食品新增劑是安全的 據瞭解，我國大多數消費者對食品防腐劑的相關知識知之甚少，既不瞭解我國食品新增劑的管理和法規，也不瞭解按照法規和標準使用食品防腐劑的安全性。在社會上存在著一種對食品防腐保鮮劑的不正確看法，甚至擔心防腐劑會對身體造成傷害，從而追求不新增防腐劑的食品。
一些企業為了迎合消費者的這種心理，在食品標籤和**廣告上聲稱「本品不含防腐劑」、「不含任何新增劑」，這在一定程度上誤導消費者，並引起他們對食品防腐劑的恐懼。 中國食品新增劑協會常務副理事長兼祕書長齊慶中表示，事實上，近年來，我國食品工業迅猛發展，其中食品新增劑發揮了巨大作用。作為食品新增劑的重要組成部分:
食品防腐劑、抗氧劑和保鮮劑為防止食品腐敗、變質，延長食品儲存期，確保食品安全更是功不可沒，起到了為食品安全保駕護航的重要作用。 據專家介紹，當前，正確、合理、科學地使用食品防腐、抗氧劑，對食品進行防腐保鮮，在國內外都是食品防腐保鮮的主要手段，是食品防腐、保鮮系統工程的重要一環。只要食品企業嚴格按照食品新增劑使用的衛生標準進行生產，就能最大限度地發揮食品防腐劑的作用，保證食品安全。
消費者對此不必擔憂，可放心食用。 加工包裝食品絕大部分含防腐劑 記者日前走訪廣州各大超市，發現不少食品包裝上都明確標示「本品不含防腐劑」，有些則標稱「不含新增劑」。但實際上是否如此呢？
據有關食品專家指出，市場上所有經過加工包裝的食品，為防止腐敗變質，均經過防腐處理，只是加工方法不同。除罐頭由於經過高溫殺菌、抽空密封而不需新增外，其它那些營養豐富、水分高、容易腐敗變質的食品，為保證在保質期內不被微生物破壞，大多數食品包裝都會加入適量的防腐劑。據透露，「兩樂」裡也含有防腐劑苯甲酸鈉。
不當標示有違法規 法律界人士認為，部分企業在其食品包裝上標註「不含防腐劑」或「不含新增劑」字樣，具有誤導、暗示，和貶低同行其它食品之嫌，這些都違反了我國有關法律。據上海亞太南通律師事務所鬱春紅介紹，國家質檢總局頒佈的《食品標籤通用標準》第4條第2款規定，食品標籤的所有內容不得以錯誤的、引起誤解的或欺騙的方式描述或介紹食品。而我國《廣告法》第4條、第12條也都分別規定，廣告不得欺騙和誤導消費者，不得貶低其他生產經營者的商品或服務。
我國《反不正當競爭法》第9條規定，經營者不得利用廣告或者其他方法對商品的質量、製作成分、效能、用途、生產者、有效期限、產地等作引人誤解的虛假宣傳。 因此，業內人士認為，不當標示「不含防腐劑」或「不含新增劑」不僅是對食品新增劑生產企業以及其他正規食品企業的貶損，同時還是對防腐劑行業的沉重打擊，損害防腐劑生產企業以及同行生產企業的權益。更重要的是，消費者最終將也得不到任何保護。
專家觀點 無需恐懼食品新增劑 許多人對食用新增劑都感覺恐懼，認為它會對人體的健康造成危害。對此，中國食品新增劑生產應用工業協會常務副理事長齊慶中表示，只要使用國家規定的新增劑，並在規定的標準下使用，食品就是安全的。據介紹，目前所有食品工業的產品多多少少都會用到不同種類的新增劑，不使用新增劑就很難製造出現在那麼多食品。
很多新增劑取自天然食品 如果不放食品新增劑的話，麵包變得容易掉渣，放一天就變硬；月餅硬邦邦。放了食品新增劑後，麵包放幾天也不硬，月餅也鬆軟可口。製作用的麵粉、糖、油這些成分沒變，是食品新增劑起的作用，使食品變得越來越好吃了。
比如餅乾裡的疏鬆劑，沒有它餅乾就達不到一定的疏鬆程度。製作果脯時，水果經過蒸煮顏色不好看了，香味也都沒了，加入新增劑實際上是為了恢復它本來的面貌。很多新增劑本身就取自天然的食品，比如天然的蘋果香精，是在蒸煮蘋果的過程中收集它的香氣製成的。
防腐劑食用後會迅速被排出 防腐劑可以抑制細菌的生長，不新增防腐劑，食品會很快黴變，腐爛。花生等食品中產生的黃麴黴，肉類中產生的芽孢桿菌毒性都很大，不使用防腐劑，就更容易對人體造成危害。我國目前允許使用的防腐劑有苯甲酸、山梨酸、乳酸鏈球菌素、二氧化硫、焦亞硫酸鉀、鈉等13種。
苯甲酸和山梨酸在飲料中常用。 苯甲酸進入人體後，在生物轉化過程中，形成葡萄糖苷酸，並全部從尿中排出體外，不在人體內蓄積。苯甲酸是已知防腐劑中比較安全的一種。
山梨酸是一種不飽和脂肪酸，在體內可以直接參與脂肪代謝，最後被氧化為二氧化碳和水，因此幾乎沒有毒性，是各國普遍使用的一種較安全的防腐劑。 目前國內能夠做到「無菌包裝」的食品不多，而微生物無處不在，即使食品本身進行了滅菌，如果包裝環境不是無菌狀態，食品照樣會被汙染，所以新增防腐劑還是必要的。 10種合成色素被允許使用 食用色素分為兩大類，即食用天然色素與食用合成色素。
天然色素是直接來自植物組織的色素，使用的範圍主要是糕點、糖果、飲料、蜜餞等。合成色素系以煤焦油為原料製成，有些可能具有毒性，但由於它成本低廉，色澤鮮豔，著色力強，色彩多樣，故仍然被廣泛地應用。我國允許使用的合成色素有10個品種，使用的範圍為果味水果味粉、果子露、汽水、配製酒、糖果、糕點上的彩裝和紅綠絲、罐頭、濃縮果汁等。
專家表示，食品新增劑給人們帶來了好處，但也要防止它可能產生的危害，關鍵是品種要選對，用量要控制。
9樓：茶哥顏國添
食品包裝上有不新增防腐劑，虛假宣傳需要承擔責任的，責任處罰有：
生產經營的食品，食品新增劑的標籤存在瑕疵，不影響食品安全，且不會對消費者造成誤導的，由縣級以上人民**食品藥品監督管理部門責令改正，拒不改正的，處二千元以下罰款。
違法生產經營的食品、食品新增劑貨值金額不足一萬元的，並處五千元以上五萬元以下罰款。貨值金額一萬元以上的，並處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證。
食品包裝上新增防腐，劑虛假宣傳成立的條件：
1.生產經營標註虛假生產日期，保質期或者超過保質期的食品，食品新增劑。
2.用超過保質期的食品原料,食品新增劑生產食品,或者經營上述食品及食品新增劑。
3.利用新的食品原料生產食品，或者生產食品新增劑新品種，未通過安全性評估。
食品虛假宣傳的處理方法：
如果購買的食品，發現標籤上的新增劑或者生產日期等存在虛假宣傳。可以先用手機拍下，作為投訴的證據。
然後撥打食品投訴**，等待處理。
等食品管理相關部門對投訴食品進行檢驗，然後等待處理。
注：遇到食品安全，要及時儲存證據，然後進行維權投訴，等待處理。遇到食品問題不能麻痺大意，一定要按用法律來維權，不能使用個人的手段來維權。
新增了防腐劑的食品可以長時間儲存嗎 5
10樓：光芒萬丈無限
食品安全法 -法律適用和法律責任
1、正確把握食品安全法與其他相關法律法規的關係。
食品安全法確立了當前和今後一個時期我國食品安全監管的基本原則、基本體制制度，對於其他相關法律法規具有指導和規範作用，其他相關法律法規的基本精神應當與食品安全法相一致。如農產品質量安全法，是規範農產品質量安全的專門性法律。在農產品生產加工領域，農產品質量安全法有明確規定的，適用農產品質量安全法，沒有規定的，應當適用食品安全法。
又如產品質量法，是規範和加強對產品質量的監督管理、明確產品質量責任的一般法。食品安全法則是規範食品安全的特別法。根據特別法優於一般法的原則，食品的安全監管應當適用食品安全法。
關於乳品、轉基因食品、生豬屠宰、酒類等食品安全管理，法律和法規另有規定的，適用其規定，沒有規定的，適用食品安全法。
2、正確把握綜合協調與分段監管的關係。
食品安全監管是一項複雜的系統工程，綜合協調和分段監管是辯證統一的關係。一方面，沒有強有力的綜合協調，部門監管缺乏聯動，就難以形成監管合力，具體監管中會出現缺位、錯位和越位，容易埋下安全隱患。綜合協調部門應當按照食品安全法賦予的六大職責，結合各環節監管實際，從制度上確保食品安全工作的連續性和統一性，使各部門形成合力，不斷鞏固食品安全工作成果。
另一方面，沒有職責分明的分段監管，就不能適應食品安全監管鏈條長、監管資源多的監管特點，不能有效調動各部門的積極性，也難以形成應對諸多複雜問題的合力，容易造成監管不力。因此，各監管部門既要按照食品安全法的分工要求，明確職責，理清思路，加強職責環節食品安全監管，又要在綜合部門的統一協調下，發揮各自監管優勢，為保障食品安全的共同目標而努力。
3、正確把握地方**負總責與監管部門各負其責的關係。
食品安全法確立了縣級以上地方人民**對本行政區域食品安全統一負責的制度，目的是強化地方**屬地責任，加強對食品安全監管工作的領導，克服地方保護對食品安全監管的干擾。縣級以上各食品安全監管部門，按照各自職責分工，依法行使職權，承擔責任，是為了強調各自監管職能，建立健全權責一致的職責體系。地方**負總責和監管部門各負其責是高度統
一、相輔相成的關係，它要求各級**必須把食品安全作為本地經濟社會發展的重要任務，支援監管部門正確履行職責，創造良好的執法環境；也要求各監管部門恪盡職守，密切配合，責任到位，相互銜接，形成完整的監管鏈和責任追究體系。
4、正確把握食品生產經營者第一責任人與**行政監管問責的關係。
食品安全法明確了食品生產經營者作為保證食品安全第一責任人的法定義務，更加嚴格地規範食品生產經營行為，促使食品生產者依據法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動，在食品生產經營活動中重質量、重服務、重信譽、重自律，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。這一制度與**行政監管問責制度並行不悖，共同形成一個科學合理、層次分明的完整的法律責任體系，為追究食品安全責任和補償食品安全問題受害當事人提供了有力的制度保障。
新食品安全法規定鮮肉如何運車,新食品安全法規定凍品用什麼車運輸了嗎
a 鮮肉無檢疫合格可能不乾淨 或有毒害，也可能不含營養，應拒絕吃 b 食品在生產 加工 儲存過程中可能變質，或有毒，所以購買食品時一定要注意營養成分和保質期 c 膳食要均衡搭配營養，保證人的營養均衡攝入 d 食品在貯藏和運輸過程中不能與有毒物品放置在一起，否則可能被汙染 故選 c 新食品安全法規定凍...
新的勞動法規定，勞動法有哪些新規定
公司辭退你，要發補償金，自己主動離職，沒有的。自己走的，不補發的。還必須提前申請報告。勞動法新規 法律分析 由於很多公司制定了一系列的工資制度。所以每次hr計算工資時，總要再次確認員工有哪些需要 扣工資 的行為，而很多公司規定的扣工資，罰款等制度都是違法的。法律依據 中華人民共和國勞動法 第九十一條...
新稅法規定購買免稅農產品按買價和13的扣除率扣除是什麼意思
答 就是按照買價13 計算進項稅。因為一般向農業生產者購買初級農產品，是無法提供增值稅專用發票，所以無法憑票抵扣，只能憑收購農產品的收購憑證計算抵扣。免稅農產品是指種植業 養殖業 林業 牧業 水產業的初級農產品，這些初級農產品必須是農業生產者 指個人或單位 自產自銷的才能免稅。在採購的過程中非免稅農...