1樓：我在路上看月亮
黃豆富含植物蛋白，營養豐富，但作為老年人，要適當食用，過多食用會引起消化不良。玉米的外皮不易消化吸收，雖然富含b族維生素，但不易吸收。紅薯是粗糧，有促進腸道蠕動的作用，可以適當食用，但作為澱粉類的食物，要控制總量。
燕麥片是富含植物纖維素和維生素的食物，比較容易消化吸收，是一個比較理想的老年人的食品。
總之，老年人要注意一個基本原則，就是任何時候都不要吃得過飽，要帶三分飢。
2樓：瀟灑不
都適合，但不能多吃，這些都含有各種微量元素，但是要搭配起來保持膳食的合理，只有健康的飲食習慣和飲食結構才能更好的護著你的身體。
3樓：改芃
黃豆，玉米，燕麥片，紅薯哪種更適合老年人吃？我認為燕麥片是非常適合老年人吃的。
4樓：銀裝素裹
黃豆，玉米，燕麥片和紅薯都適合老年人食用，但是食用的時候要適量，不是每天食用就好，要隔三差五的食用對胃腸和消化系統和身體健康都有好處。
5樓：傑曉英
玉米粥屬於粗糧。適合老年人對粗糧的攝取，紅薯是很不錯的食物，能促進腸胃消化，適合老年人。
6樓：慧娟
黃豆，玉米，燕麥片，紅薯，紅薯跟什麼老年人是很晚？
7樓：教育達人娜娜老師
相對來說這幾種東西都比較適合老年人來吃。
8樓：丘懌悅
燕麥片更適合老年人吃
9樓：甄好看假美麗
朋友玉米燕麥片紅薯哪種更適合老年人吃？鴻等玉米適合老年人吃
玉米和紅薯哪種粗糧更好
10樓：植物網
玉米的適口性好，沒有使用限制。
紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素a、b、c、e以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。
兩個都不利於消化，所以不要晚上吃。
個人認為還是選擇玉米好一些。
11樓：啦啦啦
紅薯更好 其實兩個都是不錯的 營養成分不一樣 對人體的好處各有千秋 紅薯對腸胃很好 通氣通便 玉米對於小孩子來說就是不容易消化 但營養是好的
12樓：
吃粗糧的好處已是眾所周知，無論是**還是慢性病預防。但在做營養諮詢的過程中，我發現很多親們理解的吃粗糧就是吃地瓜玉米和紫薯，甚至有親用這幾樣食物取代大部分之前的米飯饅頭花捲。這不，問題就來了，有親表示吃粗糧後臉色變差了，肚子總是飽脹不舒服，甚至還有一部分比較極端的親表示吃粗糧後月經推遲甚至閉經，改吃米飯就恢復正常了……出現這些問題，真的是粗糧的錯嗎？
還是我們自己理解錯了也吃錯了？
13樓：燕趙風人
我認為玉米好，紅薯偶爾吃點不錯，多了漲肚
14樓：搞笑小圍脖
玉米，紅薯是粗糧粗糧主要包括穀物類(玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、養麥等)、雜豆類(黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等)，以及塊莖類(紅薯、山藥、馬鈴薯等)。各種粗糧所含的營養素各有所長，燕麥富含蛋白質;小米富含色氨酸、胡蘿蔔素、鐵和b族維生素;豆類富含優質蛋白、脂肪;高粱富含脂肪酸，還有豐富的鐵。與粗糧相比，精白米和精白麵在糧食加工過程中損失了一部分營養成分，最嚴重的當屬維生素b1及無機鹽的損失。
粗糧的加工簡單，儲存了許多細糧中沒有的營養成分。從營養成分上看，粗糧蛋白質含量相對偏少，澱粉、纖維素、無機鹽，以及b族維生素含量豐富。
早餐只吃紅薯可以嗎？
15樓：秀我
不可以，因為紅薯不能完全補充人類所需要的營養物質。
早上不宜吃窩頭等粗糙食物，由於胃腸尚未完全甦醒，早上吃粗糧會影響消化吸收，但可以喝水分高、潤滑作用強的粗糧飲品。中午時，人的消化功能最旺盛，可以多吃點粗糧，如豆子、紅薯、玉米等。
人們最常吃的粗糧是小米、玉米和紅薯，但長期只吃這幾種會影響營養均衡。專家建議，製作粗糧食品要儘可能將多種食材混合烹調。比如，玉米、小米、大豆單獨食用，就不如將它們按1：
1：2的比例混合食用，可以使蛋白質起到互補作用，營養價值也更高。
擴充套件資料
「多吃點粗糧對身體好」，已是人人皆知的健康理念。但科學的食用方法也很重要，一旦吃不對，反而會損傷身體健康。
粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉。它與可溶性纖維協同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃裡的停留時間，延遲飯後葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。
醫學研究還表明，纖維素有助於抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。但是對於粗糧，我們既要多吃，又不宜吃多，因為過食粗糧也有壞處。
對多數人而言，每天攝入的粗糧，佔到主食的1/2—2/3即可。按照中國營養學會制定的《中國居民膳食指南》，能量攝入越高，膳食纖維的需求量也就越高，以促進腸道代謝產物排出體外。像上班族、老年人等中低能量攝入人群，每天應該吃25克左右的膳食纖維。
活動量大、脂肪攝入多的人，35克左右就可以。
參考資料：人民網-早上不宜吃玉米窩頭紅薯 7種人不適合吃粗糧
16樓：默默她狠傷
最好不要早餐只吃紅薯。紅薯雖好，也不宜一次吃太多，更不能完全代替主食。另外，薯類的膳食纖維含量較高，食用過多可能會引起腸道脹氣等不適。
胃酸分泌過多的人或胃潰瘍的人在吃薯類時最好搭配少許鹹菜，減少燒心等症狀。
《中國居民膳食指南（2016）》中建議，每天攝入薯類50~100克。早餐時吃薯類有以下幾個好處：
1、補充維生素c。人們早餐往往果蔬攝入不足，導致維生素c缺乏，而馬鈴薯、紅薯等薯類維生素c含量遠遠高於其他主食，甚至高於大多數的根莖、鮮豆和茄果類蔬菜；
2、增強飽腹感。薯類膳食纖維含量豐富，在促進腸道健康的同時，還能提供更持久的飽腹感，讓你不至於還沒到中午就已經飢腸轆轆；
3、有助控制體重。薯類脂肪含量低、水分高。吃到同樣飽感的情況下，攝入的能量更少。用薯類替換一部分精米白麵，能減少能量攝入，有助控制體重。
17樓：落花色
一：早餐只吃紅薯是不行的，因為紅薯不能完全補充人類所需要的營養物質。
二：吃早餐三大原則：必須有豐富的品種型別，均衡飲食，營養全面；必須有碳水化合物，用以補充足夠的能量；必須要補充維生素，那是不可忽視的重要營養物質，而且早餐攝入吸收率最高。
三：專家指出，紅薯在午餐時段吃是最好的。這是因為我們吃完紅薯後，其中所含的鈣物質需要在人體內經過4到5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。
但最好是在午餐前食用紅薯，這樣鈣物質可以在午餐前被全部吸收，而且不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
18樓：福獻仉河
早餐只吃紅薯營養是不夠的。可以搭配一些堅果和牛奶來一起食用，牛奶--營養豐富，提供蛋白質與鈣，是最好的補鈣食品。建議喝200毫升。
堅果可以提高早餐質量。如果胃酸過多、胃潰瘍和腹脹腹瀉問題的人，需要把紅薯換成饅頭或麵包。
19樓：海洋和洋蔥
早餐是一天之中最重要的一次用餐，早餐決定了人的體質，也對人身體的健康影響非常大，所以早餐只吃一樣是不行的，只吃一樣補充不了全面均衡的營養，所以建議早餐多吃五穀類粥，蔬菜，水果，含營養蛋白多的食物！
20樓：張楊
早餐只吃紅薯可以，最好要少吃
21樓：神之甦醒
可以的。只是營養單一不怎麼好啊！
我是個素食者，吃土豆，芋頭，紅薯，玉米，燕麥等這些雜糧要如何搭配吃其他食物才能防止變胖呢？
22樓：匿名使用者
我**個資料供給你參考
素食的營養**
*我們每天都要從食物中取得足夠的營養素，以維持身體健康和幫助生長。
*食物中的營養素，主要有碳水化合物、脂肪、蛋白質、維他命和礦物質五大類。
*素食能提供人體所需的一切營養成份，其中黃豆及豆製品是食物中各種營養成分最完整的，在種
營養素的各種**中，你幾乎都能找到它們。
*下表為你介紹人體主要營養素的素食**，但願你也加入健康愉快又環保的素食生活！
素食營養**表
碳水化合物; 各種穀類、豆類、蔬菜的花葉莖根、瓜果、核仁
脂肪; 各種豆類、核仁、植物油
蛋白質; 各種穀類、豆類、核仁、芽菜
維他命維他命a; 紅蘿蔔、菠菜、南瓜、芒果、木瓜、杏、桃、蕃茄、西蘭花、生菜、紫菜、辣椒、各種核仁、香蕉、豆腐、紅米
維他命b1紅蘿蔔、菠菜、南瓜、芒果、木瓜、杏、桃、蕃茄、西蘭花、生菜、紫菜、辣椒、各種核仁、香蕉、豆腐、紅米
維他命b2;豆類、各種核仁、芽菜、紅蘿蔔、多種水果及蔬菜、紫菜、麥芽
維他命b3;米及面、乾果、芝麻、杏仁、豆芽、花生、薯仔(馬鈴薯)、桃
維他命b5;粟米、菇類、合桃、牛油果(酪梨)、杏仁、大豆、葵瓜子
維他命b6;芽菜、全麥粉、香蕉、紅蘿蔔、牛油果(酪梨)、提子乾、花生、小麥草、菠菜、腰果、大豆、米
維他命b12;紫菜、苜蓿、小麥草、啤酒酵母、有些豆類
維他命c;各種水果、大部分蔬菜、紫菜、豆漿、小麥草
維他命d;蕃茄、紅棗、芹菜、扁豆、莧菜、各菇、苜蓿芽、葵瓜子
維他命e;各種核仁、植物油、牛油果(酪梨)、葉類蔬菜、苜蓿芽、 葵瓜子、麥芽
維他命f;植物油、葵瓜子、黃豆、小麥草、核果
維他命h;植物油、葵瓜子、黃豆、小麥草、核果、花椰菜等蔬菜、全谷、豆類
維他命k;綠色蔬菜、黃豆、苜蓿芽、蜜糖、薯仔(馬鈴薯)、綠茶
葉酸; 葵瓜子、芽菜、合桃、椰子、鮮橙汁、深綠色蔬菜、西蘭花、花生、各種核仁
膽鹼; 各種豆類、酵母、小麥草
泛酸鹽; 各種天然食品都有，芝麻、糙米、瓜子等特別多
全生酸; 各種豆類、杏仁、全縠、小麥草
肌醇; 米、核仁、各種蔬菜、黃豆、碗豆、粟米、全谷、葵瓜子、花生、橙、西柚
菸草酸; 小麥草、苜蓿、棗、酵母
對苯胺酸; 綠色蔬菜、小麥草、蜜糖
蛋黃素; ‧蛋黃素
生物黃鹼化物; 各種水果、蕎麥
礦物質磷;幾乎各種食物都有，以豆類、面、瓜子最多
鋅; 綠色蔬菜、芝麻、各種核仁、瓜子、全麥面、黃豆、麥芽、姜、薯仔(馬鈴薯)
鐵; 大多數綠色的蔬菜、豆類、小麥草、苜蓿芽、蜜糖、乾果、瓜子、小米、海藻、腰果、開心果
鎂; 深綠色蔬菜、全穀類食品、豆類食品、粟米、蘋果、檸檬、小麥草、大蒜、蜜糖、核仁、無花果
錳; 牛油果、苜蓿、海藻、昆布、姜、西洋菜、菠菜、紅蘿蔔、大麥、合桃、葵瓜子、栗子、碗豆
銅; 核仁、豆類、蜜糖、提子乾、各種水果、菜莖根、菇類、姜、大蒜
鈣; 深綠色植物、花生、核桃、杏仁、蜜糖、黃豆、葵瓜子、全麥包、芝麻、無花果、提子乾、小麥草、苜蓿芽、海藻、海帶。
鉬; 豆類、全谷麥片、深綠色蔬菜
鈷; 綠色蔬菜、水果、豆類、小麥草、提子乾、蕃茄、香蕉、提子乾(葡萄乾)
鉀; 全穀食品、各種蔬菜、豆類、葵瓜子、薯仔(馬鈴薯)、小麥草、大蒜、苜蓿芽
鈉; 鹽、發粉、芹菜、蘇打粉、海帶、小麥草、全麥包
硫; 椰菜、捲心菜、蒜、甘藍、洋蔥、小麥草、豆類
碘; 紫菜、海帶、髮菜、昆布、粗海鹽、洋蔥、菇類、葵瓜子
氯; 全麥麵粉、鹽、粟米油、橄欖
鉻; 全谷麥片、酵母、粟米油、菇類、薯仔(馬鈴薯)、青椒、蘋果、芹菜
氟; 多種蔬菜、茶、加氟的食水
硒; 全谷、花椰菜、小麥草、蒜、黃瓜、菇類、洋蔥、蘿蔔、酵母
矽; 小麥草、蕃茄、大蒜、洋蔥
氟; 茶、蘋果
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西麥即食燕麥片是純燕麥片，吃純燕麥片可以 燕麥的營養價值 1 燕麥中含有的澱粉含量較少，而氨基酸和蛋白質的含量很高，經常將燕麥做為主食，可以減少澱粉的攝入，體內沒有太多的熱量，因此經常食用可以達到 的效果。燕麥還具有很強的飽腹感，吃一點就會感覺肚子很撐，不想再吃其他的東西，因此不會有其他多餘的熱量攝...