1樓：迪蒙智慧交通
蒸好饅頭有哪些竅門?
(1)蒸饅頭時，如果面似發非發，可在麵糰中間挖個小坑，倒進兩小杯白酒，停10分鐘後，面就發開了。
(2)發麵時如果沒有酵母，可用蜂蜜代替，每500克麵粉加蜂蜜15-20克。麵糰揉軟後，蓋溼布4-6小時即可發起。蜂蜜發麵蒸出的饅頭鬆軟清香，入口回甜。
(3)冬天室內溫度低，發麵需要的時間較長，如果發酵時在面裡放點白糖，就可以縮短髮面的時間。
(4)在發酵的麵糰裡，人們常要放入適量鹼來除去酸味。檢查施鹼量是否適中，可將麵糰用刀切一塊，上面如有芝麻粒大小均勻的孔，則說明用鹼量適宜。
(5)蒸出的饅頭，如因鹼放多了變黃，且鹼味難聞，可在蒸過饅頭的水中加入食醋100-160克，把已蒸過的饅頭再放入鍋中蒸10-15分鐘，饅頭即可變白，且無鹼味。
(6)蒸饅頭時，在麵粉裡放一點鹽水，可以促使發酵，蒸出的饅頭又白又宣。
蒸好饅頭有哪些竅門?
(1)蒸饅頭時，如果面似發非發，可在麵糰中間挖個小坑，倒進兩小杯白酒，停10分鐘後，面就發開了。
(2)發麵時如果沒有酵母，可用蜂蜜代替，每500克麵粉加蜂蜜15-20克。麵糰揉軟後，蓋溼布4-6小時即可發起。蜂蜜發麵蒸出的饅頭鬆軟清香，入口回甜。
(3)冬天室內溫度低，發麵需要的時間較長，如果發酵時在面裡放點白糖，就可以縮短髮面的時間。
(4)在發酵的麵糰裡，人們常要放入適量鹼來除去酸味。檢查施鹼量是否適中，可將麵糰用刀切一塊，上面如有芝麻粒大小均勻的孔，則說明用鹼量適宜。
(5)蒸出的饅頭，如因鹼放多了變黃，且鹼味難聞，可在蒸過饅頭的水中加入食醋100-160克，把已蒸過的饅頭再放入鍋中蒸10-15分鐘，饅頭即可變白，且無鹼味。
(6)蒸饅頭時，在麵粉裡放一點鹽水，可以促使發酵，蒸出的饅頭又白又宣。
2樓：匿名使用者
挺好的呀，利潤高，選擇好地點
各種各樣的近義詞,各種各樣的近義詞是什麼各種各樣的近義詞是什麼
林林總總，各色各樣，各式各樣，形形色色，許許多多 各種各樣的近義詞是什麼各種各樣的近義詞是什麼 各種各樣的近義詞是 各色各樣 各式各樣 一 各色各樣 讀音 g s g y ng 解釋 各種類別，各種式樣。色 種類。出處 清 李綠園 歧路燈 第87回 說盛公子一派話兒，把官親投任的人，各色各樣，形容的...
形容各種各樣聲音的成語，腔調很多,有各種各樣的聲音成語是什麼
按照 13課貓 來講，應該是豐富多腔。南腔北調 原指戲曲的南北腔調。現形容說話口音不純，攙雜著方言。是豐富多腔 你猜到了嗎？形容各種各樣的成語有哪些？1 豐富多彩 拼音 f ng f du c i 解釋 內容豐富，花色繁多。出處 峻青 秋色賦 一個不久前才由機關 工廠的業餘戲劇愛好者所組織進來的呂劇...
各種各樣鞋 英語，各種各樣的「美鞋」英文怎麼說
旅遊鞋hiking shoes 高跟鞋high heel shoe 涼鞋sandal 鞋子 靴子 涼鞋 拖鞋。shoe,boot,sandal,slipper 各種各樣的 美鞋 英文怎麼說 sorts of fantastic pretty shoes all kinds of beautiful ...