1樓：伏真潔
黑棗學名君遷子(diospyros iotus linn),屬柿樹科、柿屬,別名軟棗、牛奶棗、野柿子、丁香棗等。
黑棗屬於梅李科落葉喬木，簡單來說就是「西洋李子」的一種又稱為西洋棗，果粒像嬰兒拳頭大小，果肉相當厚美、核果較小，但氣味卻是非常的香甜喔！目前市面上看到的黑棗有的是經過乾燥處理的果肉，也有一些商品是壓成汁的，或者是以黑棗為原料濃縮提煉成蜜汁，而目前在baby的副食品中也可以看到黑棗的成份喔！
黑棗中含有豐富的維生素與礦物質，像是保護眼睛的維生素a，幫助身體代謝的維生素b群，和促進生長的礦物質－鈣、鐵、鎂、鉀等．．．這些營養素在黑棗中含量都很豐富喔！除此之外，其實黑棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助寶寶的消化和軟便，讓爸爸媽媽們不再為您家小寶貝的排便問題傷腦筋了！
2樓：
看看吧
黑棗是什麼棗？
3樓：慧眼童心
"黑棗"是自然黑，雖然也叫棗，但其實不屬於我們通常認識的棗類，而是亞洲東北部原產的柿屬植物。主要分為有核和無核兩種，主要的品種有大核黑棗、牛奶棗和葡萄黑棗等。黑棗的別名較多，如軟棗、丁香棗、牛奶柿、野柿子等，廣泛分佈於我國北方地區，主要分為有核和無核兩種，主要的品種有大核黑棗、牛奶棗和葡萄黑棗等。
黑棗樹，喬木，高5—10米；樹皮暗褐色，深裂成方塊狀；幼枝有灰色柔毛。葉橢圓形至長圓形，長6—12釐米，寬3—6釐米，表面密生柔毛後脫落，背面灰色或蒼白色，脈上有柔毛。花淡黃色或淡紅色，單生或簇生葉腋；花萼密生柔毛，4深裂，裂片卵形。
果實近球形，直徑1—1．5釐米，熟時藍黑色，有白蠟層，近無柄。花期5月，果熟期10—11月。黑棗性溫味甘，富含蛋白質、糖類、有機酸、維生素b和維生素e，和磷、鈣、鐵等微量元素，還有各種營養元素，有補腎與養胃的功效。
並對延緩衰老、增強機體活力、美容養顏都很有幫助。所以黑棗被稱為"營養倉庫"，經常食用可以幫助女性補氣養血、維持上皮細胞組織的功效。以及可以暖腸胃、明目活血、利水解毒，是潤澤肌膚、烏須黑髮佳品。
黑棗入脾胃經，能補中益氣、養血、安神及明目。根據現代藥理研究:黑棗含有葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素c、核黃素、胡蘿蔔素、13種氨基酸和36種微量元素等， 堪稱"天然的綜合維生素丸"，對於少女階段視力保健有極佳的效果。
4樓：桐零大暑
黑棗」雖然也叫棗，但其實不屬於我們通常認識的棗類。亞洲東北部原產的柿屬植物。
5樓：娜樣的藍
黑棗，學名君遷子，又稱野柿子，廣泛分佈於中國北方地區。「黑棗」雖然也叫棗，但其實不屬於我們通常認識的棗類。亞洲東北部原產的柿屬植物。
黑棗的別名較多，如軟棗、丁香棗、牛奶柿、野柿子等，廣泛分佈於我國北方地區，主要分為有核和無核兩種，主要的品種有大核黑棗、牛奶棗和葡萄黑棗等。
提起「黑棗」，人們通常想到的是黑色的棗子，不錯，的確有一種顏色烏黑的棗子，這種黑棗的確是棗，是鮮棗（紅棗）經過特殊的加工（油煮、煙燻）之後製成的，屬於鮮棗的乾製品；顏色烏黑，因此又有「烏棗」之稱，雖然這種黑棗也具有豐富的營養，但是仍屬於紅棗類，與傳統補腎食物「黑五類」中的黑棗完全是兩種東西。
什麼是真正的黑棗？
6樓：幸運火星
黑棗來學名君遷子(diospyros iotus linn),屬柿樹科源
、柿屬,別名軟棗、牛奶棗、野柿子、丁香棗等。
黑棗屬於梅李科落葉喬木，簡單來說就是「西洋李子」的一種又稱為西洋棗，果粒像嬰兒拳頭大小，果肉相當厚美、核果較小，但氣味卻是非常的香甜喔！目前市面上看到的黑棗有的是經過乾燥處理的果肉，也有一些商品是壓成汁的，或者是以黑棗為原料濃縮提煉成蜜汁，而目前在baby的副食品中也可以看到黑棗的成份喔！
黑棗中含有豐富的維生素與礦物質，像是保護眼睛的維生素a，幫助身體代謝的維生素b群，和促進生長的礦物質－鈣、鐵、鎂、鉀等．．．這些營養素在黑棗中含量都很豐富喔！除此之外，其實黑棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助寶寶的消化和軟便，讓爸爸媽媽們不再為您家小寶貝的排便問題傷腦筋了！
7樓：匿名使用者
我老家河copy北有，黑棗外觀黑色的，比較紅bai棗小，核像大蒜似的，很多du
瓣，而且棗核表皮光滑zhi，跟紅棗不一樣。在dao老家一帶主要是用來嫁接柿子用的。基本不會往外面賣，自己家裡稍微種一顆，而且大部分都嫁接了。
黑棗不如紅棗甜，比紅棗黏，不大好吃，所以市面上沒有賣的。黑棗樹的葉子跟柿子比較接近。目前在外地，一般家裡也沒有留的，沒有**。
8樓：迷糊兒
黑棗，產於木本植物，果實圓圓的，有2分錢硬幣那麼大，裡面有幾枚硬核。幼果綠色，慢慢變黃，成熟的時候是黑色的。這種東西肉薄，多食會便祕。
35年前左右河北這帶挺多的，不知道什麼原因現在很難找到了。
9樓：匿名使用者
我小時候，老家bai有種「軟棗」，du沒成熟時是青zhi澀的，顏色也dao青色，輸回了就成了黑色的了答，味道像柿餅，顏色比柿餅深一些。樣子像棗子，內有或幾個核。
不知道你說的是不是這種植物？
我個人覺得，他跟柿子是一個近似品種，呵呵
黑棗有什麼好處？
10樓：文木
黑棗 學名：diospyros lotus linn.
英文名：dateplum persimmon
科名：柿樹科 ebenaceae
喬木，高5—10米；樹皮暗褐色，深裂成方塊狀；幼枝有灰色柔毛。葉橢圓形至長圓形，長6—12釐米，寬3—6釐米，表面密生柔毛後脫落，背面灰色或蒼白色，脈上有柔毛。花淡黃色或淡紅色，單生或簇生葉腋；花萼密生柔毛， 4深裂，裂片卵形。
果實近球形，直徑1—1．5釐米，熟時藍黑色，有白蠟層，近無柄。花期5月，果熟期10—11月。
產各地山區，野生於山坡、谷地或栽培；分佈於遼寧、河北、山東、陝西、中南及西南各地。
材質優良，可作一般用材；果實去澀生食或釀酒、制醋，含維生素丙，可提取供醫用；種子入藥，能消渴去熱；君遷子樹能作柿甜的砧木。
黑棗乾果：好的皮色應烏亮有光，黑裡泛出紅色；皮色烏黑者為次；色黑帶萎者更次；如果整顆粒皮表呈褐紅色是次品。
好的黑棗顆大均勻。短壯圓整，頂圓蒂方、皮面皺紋細淺。在挑選黑棗時，也應注意蟲蛀、破頭、爛棗等。
在煮黑棗時，如果加入少量燈芯草，就會使棗皮自動脫開，只要用手指一搓，棗皮就會脫落
黑棗醋材料：黑棗1000g、陳年醋2000cc
做法：a、黑棗不用清洗，只要揀去雜質即可。b、黑棗加陳年醋放進玻璃罐中，密封。c、存入4個月後即可飲用。
食用：也可以將黑棗醋與新鮮的葡萄汁調和，加入適量的開水稀釋飲用。
功效：這道飲品甘甜好喝，滋潤心肺，生津止渴，抗老化，可帶動氣血迴圈，減少心血管的淤塞，建議睡前飲用最適合，補血又**，經常飲用，還可抑制身材橫著長。
11樓：炫夢人
黑棗能補中益氣，養胃健脾，養血壯神，潤心肺，生津液，解藥毒，調和百藥。
12樓：水城的愛
黑色食物一般都有明目的功效，我覺得這點值得留心，並不一定非要知道它有什麼什麼樣的維生素營養，要根據個人情況而選擇，有針對性的選擇，五色蔬菜水果，不同的顏色有不同的營養側重，說白了就是和人體的某些器官所需的營養更吻合，像紅色，它側重於補氣血，總之多樣化，希望採納
13樓：
黑棗可以補腎，黑色入腎經。但是不能多吃。
南棗和黑棗有什麼分別？
14樓：w晴天去看海
南棗不是黑棗，南棗和黑棗的區別如下
1、產地不同
南棗是我國江南浙江的一個著名傳統特產，有1000多年的種植和製作歷史。
黑棗是北方特產，主要分佈於遼寧、河北、山東、陝西，中南及西南各地也有種植。
2、營養不同
黑棗含維生素c和鈣質、鐵質最多；南棗主要營養成分也是維生素c，另外氨基酸含量也很高，南棗有滋腎養肝。
3、功效不同
南棗有滋腎養肝、健腦安神、補脾養胃、活血強心、養顏烏髮等功效。
黑棗補氣養血、維持上皮細胞組織的功效、也暖腸胃、明目活血、利水解毒，是潤澤肌膚、烏須黑髮佳品。
15樓：匿名使用者
1、分佈範圍不同
南棗：浙江傳統特產。採用優質青棗精製而成。
有淌江紅棗和原紅蜜棗兩種。皮色烏亮透紅，花紋細緻，肉質金黃，個大均勻，為棗中之珍品。清朝時歲歲進貢，故有「貢棗」之稱。
主產於義烏、東陽、淳安、蘭溪等縣（市）。
黑棗：河北、山西、陝西、遼寧、中南及西南各地均有分佈。
2、功能不同
南棗：滋腎養肝、健腦安神、補脾養胃、活血強心、養顏烏髮、改善微迴圈和抗癌保健、潤心肺、止咳嗽、補五脈、治虛損之效。
黑棗：黑棗入脾胃經，能補中益氣、養血、安神及明目。多用於補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。
3、營養價值不同
南棗：內含18種氨基酸和無機鹽、盧丁、粗蛋白、精脂肪、果糖、葡萄糖、尼克酸、視黃醇、三萜類、黃酮類、胡蘿蔔素，鈣、鐵、鋅、鉀、鎂、銅、錳、磷、硒等人體所需的多種元素，維生素b、維生素e、維生素c等多種維生素，尤其維生素c含量最高，是蘋果的70倍，梨的100倍。
黑棗：黑棗性溫味甘，富含蛋白質、糖類、有機酸、維生素b和維生素e，和磷、鈣、鐵等微量元素，還有各種營養元素，有補腎與養胃的功效。
16樓：綠光遊騎兵
根本就不是一回事。黑棗是北方特產，主要分佈於遼寧、河北、山東、陝西，中南及西南各地也有種植，以含維生素c和鈣質、鐵質最多，多用於補血和作為調理藥物；而南棗是浙江傳統特產。採用優質青棗精製而成，有淌江紅棗和原紅蜜棗兩種，主要營養成分也是維生素c，另外氨基酸含量也很高。
有人說南棗就是黑棗，其實是把泡製而成的大棗幹品當成了黑棗，這種製成品外觀與南棗類似，但原料不同，因此不是同一種東西
黑棗有什麼作用？
17樓：friendly萌萌噠
黑棗富含碳水化合物、膳食纖維、脂肪、果膠和蛋白質等營養物質。對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠等症狀有一定療效。黑棗入脾胃經，能補中益氣、養血、安神及明目。
仲曉慧：黑棗具有豐富的營養價值，富含碳水化合物、膳食纖維、脂肪、果膠和蛋白質等營養物質。在醫藥上，多用於補氣和調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠等症狀有一定的療效。
並且黑棗入脾胃經，能補中益氣、養血、安神及明目。盛稱天然綜合的營養素丸，對少女階段視力保健有極佳的療效。黑棗中含有很多的微量元素，它可以補益脾胃，也可以補中益氣、養血安神，在食用黑棗時還可以預防結石，對肝臟也有一定的保護作用，其次黑棗也可以保護心血管，防止血壓、血脂升高，提高心臟功能。
黑棗當中的各種微量元素和維生素含量都是比較高的，對於身體來說可以起到一定的補充的作用，所以說適當的吃一些對身體來說是有好處的，任何的食物還是要做到均衡的搭配，不能夠過於單一，還是要做到飲食的營養全面均衡，葷素搭配好多樣化，而且也要適當的鍛鍊身體。
黑棗有什麼好處，吃黑棗對身體有什麼好處
黑棗中含有豐富的維生素與礦物質，像保護眼睛的維生素a，幫助身體代謝的維生素b群和礦物質 鈣 鐵 鎂 鉀等。除此之外，黑棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。黑棗營養豐富，含有蛋白質 脂肪 糖類 多種維生素等。以含維生素c和鈣質 鐵質最多。有很高的藥用價值。多用於補血和...
黑棗有什麼功效？應該怎麼吃,吃黑棗對身體有什麼好處
黑棗 有核bai 紅棗 黑棗是鮮棗的du乾製zhi品，營養豐富，含有蛋白質 脂肪 dao 版糖類 多種維 生素權等。以含維生素c和鈣質 鐵質最多。有很高的藥用價值。多用於補血和作為調理藥物，對貧血 血小板減少 肝炎 乏力 失眠有一定療效。紅棗和黑棗兩者成份，功效類同，但黑棗有加強補血的效果。黑棗含有...
吃黑棗對身體有什麼好處，黑棗吃多了對身體有什麼壞處嗎？
黑棗中含有豐富的維生素與礦物質，像是保護眼睛的維生素a，幫助身體代謝的維生素b群，和促進生長的礦物質 鈣 鐵 鎂 鉀等 這些營養素在黑棗中含量都很豐富喔！除此之外，其實黑棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助寶寶的消化和軟便，讓爸爸媽媽們不再為您家小寶貝的排便問題傷腦筋了！黑棗營...