1樓：我是那小誰
1全部市面上常見的炭有易燃炭、木炭、機制炭。資深驢友一般必備的是戶外用品店有售的易燃炭，表面有一層易燃層，比普通木炭要容易引燃，缺點是較貴，一小盒就要百元以上。
如果是準備好一次郊遊使用，最好還是選擇木炭，儘量不要用含有煤成分的機制炭。這種碳壓制成中空的多稜形，比較好辨認。木炭最好選樹枝部分，不要使用整塊莖，否則不易點著。
可以將炭堆成堆加點酒精當助燃劑，木炭要等燒到透明紅熱的時候，炭自身燃燒後再攤開。鋪炭的時候要鋪滿鋪勻，才能保證火力均勻。
木炭的表層還未燒透時，請勿急著烤，這樣容易把食物弄髒、弄黑。燃燒10－15分鐘後，明火逐漸減小，此時加上烤網。明火消失木炭表面出現白色灰狀物後，此時將手置於烤網上方，手有炙熱感，表明已到達理想的燒烤溫度了。
2樓：泥弘濟
可以隨身帶上一小袋固化酒精！需要點燃時加一點進去，應該可以起到助燃的效果的！
備長炭燒烤炭可以燃燒多久啊？
3樓：匿名使用者
用900度以上的高溫竹炭經特殊工藝壓制成的竹炭備長燒烤炭,具有無毒 無煙 無味火力大等特點,燃燒時間長達4個多小時,特別適用於野外燒烤.使用方法:點燃後,直接置於燒烤器具,在野外燒烤先可以用一點助燃物(如柴火酒精等)本品易點燃.
注:內有引火物.特點:
1.本產品因無毒 無煙 無味,在燒烤過程中不會產生有毒氣體,對人體燒烤後的食品無任何負作用,是一種健康環保的新型產品.2.
火力大,熱量達到8000大卡,是普通木炭的2倍以上.3.每條可燃燒時間長達4小時,是普通木炭的2.
5倍以上.規格:直徑 3-4cm 長7-8cm20根裝 1gk
備長炭燒烤炭到底是什麼材料的嘛？
4樓：匿名使用者
1全部用900度以上的高溫竹炭經特殊工藝壓制成的竹炭備長燒烤炭,具有無毒 無煙 無味火力大等特點,燃燒時間長達4個多小時,特別適用於野外燒烤.使用方法:點燃後,直接置於燒烤器具,在野外燒烤先可以用一點助燃物(如柴火酒精等)本品易點燃.
注:內有引火物.特點:
1.本產品因無毒 無煙 無味,在燒烤過程中不會產生有毒氣體,對人體燒烤後的食品無任何負作用,是一種健康環保的新型產品.2.
火力大,熱量達到8000大卡,是普通木炭的2倍以上.3.每條可燃燒時間長達4小時,是普通木炭的2.
5倍以上.規格:直徑 3-4cm 長7-8cm20根裝 1gk
哪位瞭解過備長炭燒烤炭的，可以給我介紹一下嗎？ 5
5樓：匿名使用者
1全部燒烤方面用炭，備長炭是最好的炭，是其它炭無法比擬的，專業或高階燒烤必須用備長炭。從幾方面來闡述備長炭用作燒烤方面是不可替代的：
燒烤效果最好，烤制的食品色、香、味、口感都是最好的，因為無煙無焰不爆，烤制的食品沒有煙燻和怪味。輸出溫度高、受熱均勻，活力極度穩定，熱傳導快，遠紅外線深入食材內部，所以備長炭烤制的肉類外酥裡嫩，香味天然純正。燒烤的食品品質是其它燒烤炭無法比擬的。
燒烤體驗最好，備長炭燒烤過程中無煙、無焰、不爆、灰少，備長炭是所有炭中碳化程度最高，雜質最少，在燒烤過程中不會冒煙，也沒有明火，即使油滴下去也不會明顯**冒煙，這是其它炭無法體現的。備長炭炭火溫度高且恆定，熱傳導快，燒烤操作輕鬆。
備長炭是最健康的燒烤炭，由於備長炭原料要求極高，大多是高山岩壁生長多年的殼鬥科櫟屬堅木，並且備長炭燒製溫度高達1200度，燒製時間長達30天以上，所以備長炭純度高，無毒無重金屬。在燒烤過程中無煙無汙染。
當然，備長炭的**明顯要高很多，是其它炭種的一倍甚至幾倍的**，但是備長炭非常經燒，用的好，其成本反而比用其它炭低，所以專業級燒烤或高階燒烤只用備長炭，個人燒烤方面，只要用過備長炭從此就不會再用別的炭來替代。
不過，備長炭不太容易點燃，尤其對於新手來說點燃備長炭是件困難的事，但是隻要掌握了方法也不難。如果在家裡燒烤，可以把備長炭直接放煤氣灶上燒的方式點燃；如果在野外，可以先引燃一小部分黑炭（這種炭非常容易引燃），然後把備長炭放上面，如果沒有另外攜帶黑炭，那麼把備長炭敲成小塊來引燃，相互取暖的方式容易引燃（單根備長炭獨立放置於空氣中會自行熄滅的）。
6樓：艾薇之星
市面上常見的炭有易燃炭、木炭、機制炭！
易燃炭在戶外用品店有售，分方形和餅形兩種。易燃炭的表面有一層易燃層，比普通木炭要容易引燃，缺點是較貴；
普通木炭**便宜，但裡面大小不一，燒烤時容易火力不均，且燃燒時間短，烤的過程中必須不斷加；
機制炭其實是由炭和煤混合而成，壓制成中空的多稜形，從炭灰上就可看出其含有煤的成分。這種炭大小均勻，燃燒時間長，火力均勻，無煙，**不貴，很多專業燒烤店選擇的都是這種炭，但引燃的過程比較費勁。
綜上，燃料最好的選擇還是木炭，炭烤食物的特殊風味來自於木炭高溫時燒烤食物的香味，***的炭火一般燃燒時間長，火勢好。木炭最好選樹枝部分，不要使用整塊莖，否則不易點著。
最好的燒烤炭是備長炭嗎？ 5
7樓：
1全部市面上常見的炭有易燃炭、木炭、機制炭！
易燃炭在戶外用品店有售，分方形和餅形兩種。易燃炭的表面有一層易燃層，比普通木炭要容易引燃，缺點是較貴；
普通木炭**便宜，但裡面大小不一，燒烤時容易火力不均，且燃燒時間短，烤的過程中必須不斷加；
機制炭其實是由炭和煤混合而成，壓制成中空的多稜形，從炭灰上就可看出其含有煤的成分。這種炭大小均勻，燃燒時間長，火力均勻，無煙，**不貴，很多專業燒烤店選擇的都是這種炭，但引燃的過程比較費勁。
綜上，燃料最好的選擇還是木炭，炭烤食物的特殊風味來自於木炭高溫時燒烤食物的香味，***的炭火一般燃燒時間長，火勢好。木炭最好選樹枝部分，不要使用整塊莖，否則不易點著。
備長炭：木炭的一種，最初是由江戶時代日本和歌山田邊市的備中屋長左衛門開始製作，由此得名。一般由烏岡櫟高溫燒製而成，火力強勁，被廣泛用於燒烤料理界。
此外由於它在物理構造上的特性，近來也被多用於燃料外的其他用途。
但是備長炭**也較貴噢！
8樓：匿名使用者
備長炭是最好的燒烤炭，日本和臺灣燒烤最講究，只認備長炭，韓國用菊花炭，備長炭比菊花炭成本高很多，菊花炭的燒製3-5天，備長炭需要30-60天，產量也差很多倍，菊花炭帶樹皮的，備長炭樹皮全煉化了，所以**也差幾倍，一分**一分貨吧。
備長炭是什麼啊 和活性炭，竹炭有什麼區別 效果怎樣 有沒有人能詳細的解答一下啊 謝謝哈
9樓：匿名使用者
竹炭是用老竹經高溫燒製而成。由於竹炭質地疏鬆、硬度較低，在外力的作用下，微孔容易堵塞、變形，很難保持原狀。正規的活性炭生產廠家，是沒有用竹子生產活性炭的。
另外竹炭的孔徑較果殼炭、煤炭的孔徑大，不利於氣體分子的吸附。即便吸附了，也很容易脫附出來。
處理工藝：市場上銷售的竹炭很多是隻經高溫燒製，並沒有經活化處理，只能叫做炭，根本不能稱為活性炭，更不是空氣淨化活性炭。請消費者注意，不要因為竹炭的誤導宣傳、**低廉而輕信，謹防上當受騙。
包裝密封性：空氣淨化活性炭無論運輸、銷售過程中，是要絕對處於密封包裝中的，因為接觸空氣就會開始吸附，而它的飽和期是一定的，所以，專業空氣淨化活性炭必須密封包裝，而竹炭產品的包裝，為了降低成本，根本就不關心產品本身的吸附性，一般採用的都是膠條粘接或者簡易裝訂，毫無密封效果可言。
技術指標：活性炭碘值可達到1000-1200毫克/克，比表面積可達到3000m2/g（50g/包的吸附面積相當於50個足球場），而竹炭類產品碘吸附值500-700毫克/克左右，炭雕工藝品碘吸附值僅為650毫克/克左右。因此活性炭在吸附效能上具有絕對的優勢。
吸附能力是炭雕和竹炭的2-3倍；可容納的有害氣體的數量是竹炭和炭雕的10-20倍。
10樓：匿名使用者
說說我的對這幾種炭的研究吧，活性炭吸附能力最強，壽命也最短，有些人感覺活性炭沒效果，其實是因為失效了，活性炭是一次性的，用幾天必須更換，用過的必須廢棄，用活性炭吸附甲醛是不合理的，大家知道甲醛是長期緩慢釋放，活性炭幾天時間就失效了，另外活性炭市場比較雜，活性炭原料五花八門也有很大部分是二次**做活化處理再賣出的，所以有些國家比較排斥活性炭的使用，因為不安全。
對不同的需求使用不同的解決方案才是最合理的，比如說短時間吸附處理的一般用活性炭，效果好成本也低，長時間吸附的用原木炭，比如竹炭和備長炭，竹炭適合大顆粒吸附，備長炭適合小顆粒和分子吸附，當然**上備長炭最貴。
生活用炭幾個原則：
1、儘可能用原木炭，就是直接用木材或竹子燒製而成的安全，機制炭就不是原木炭，是鋸末加粘合劑壓制而成的；
2、加工溫度越高越安全，備長炭1000度以上溫度燒製屬於高溫炭；竹炭是中溫炭大約600度，活性炭或黑炭是低溫炭；
3、短效要求的用活性炭，長效要求的用竹炭或備長炭；
11樓：匿名使用者
竹炭吸附效果不好會飽和，活性炭還行。活性炭是黑色粉末狀或顆粒狀的無定形碳，在結構上由於微晶碳是不規則排列，在交叉連線之間有細孔，是吸附甲醛和苯這些有害氣體的。適當的加熱被吸附的溶液可以增大色素的吸附速度，吸附作用加強，由於溫度高有利於分子間的布朗運動，加速色素的去除效果。
活性炭可以去除甲醛，效果挺好，像清宜活性炭由椰殼製成的就很好，能有效的除掉甲醛等有害氣體。
備長炭的具體優勢和用途？
12樓：阿創濺級龍
1、 肉食燒烤，因"備長炭"燃燒穩定，發熱值高，著火點為600℃，燃燒溫度》800℃，燃燒時無煙、無焰，燒烤成的食品色香、味具佳，屬當今最上品的燒烤燃料。
2、 煮飯時將"備長炭"放入飯中可除異味及其他有害物質。
3、 化妝品生產過程中加入適量的超細"備長炭"薇粉可吸收有害化學物質，減少化妝品對肌膚的損害
4、 可將"備長炭"加工成粒子後用無紡布包裝後再製成枕頭及床墊，對人身體起調和保健作用
5、 可將"備長炭"加工成粒子後用無紡布包裝成特定小包裝，替代矽膠，用於特殊產品的防潮。6、 做木地板時將"備長炭"粒子填充在地板下起防潮、防靜電等作用。
7、 可將"備長炭"製成特定的棒、塊、珠、粒、桐等型態的工藝品。
燒烤主要用哪些碳，分別如何快速引火？
13樓：匿名使用者
一般家庭燒烤可根據燒烤時間、食物數量、場地、通風等因素，選擇合適的燒烤碳。
普通木炭的原材料一般為雜木的，這種木炭是原木炭，比較環保，無任何化學新增劑，如果用在燒烤上的話是無煙無毒的，燃燒時間在1.5小時左右；機制炭的話是木渣、花生殼、秸稈那些做的，要加粘合劑的，有毒，燃燒時間在1-3小時左右，但是現在有的廠家生產機制炭採用高壓壓制工藝，粘合劑使用量基本可以忽略；最好的燒烤炭是現在市場上的備長炭，是用生長在海拔2000米以上的鎢鋼櫟、青岡櫟按照日本那邊專家設計的備長炭窯燒製的，這個備長炭完全無煙無毒，燃燒時間在5個小時左右，而且在1100-1200度燒製的，具有遠紅外線的作用，用來燒烤的話可以讓我們的食物更加的美味哦。
引火一般用無水酒精，直接倒上點燃即可，其它像碳精、固體酒精、報紙、刨花、草，都行但是都不如酒精用著直接。另外，最省事的辦法，是問旁邊其他燒烤攤要幾塊燒了半截的碳。
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如何讓碳快速燒紅如何快速點燃燒烤炭
澆點酒精，白酒也行，記著，酒精瓶子拿走後再點火，或者爐子分兩層，下面放碎木頭報紙乾草，精放在碳裡面，把 下面點上火，注意通風下面火才能旺，不斷地新增碎木頭等易燃無毒的東西。燒炭的時候注意最好是要不斷翻碳，用木頭筷子就行，讓碳受熱均勻。當碳開始變紅時，下面就不用放東西了。你的碳基本上好了。用丁烷噴槍頭...