1樓：猜我
羥丙基澱粉是一種白色或淡白色且無特殊氣味的粉末。不溶於冷水，可在加熱條件下糊化成粘稠具有一定透明性的膠體，穩定性好。
2樓：晉州澳智建築材料
羥丙基澱粉醚 介紹i.產品概述 1.羥丙基澱粉（羥丙基鏈） 建築專用羥丙基澱粉醚是澱粉醚應用行業發展最快的行業。
隨著中國建築建材行業的發展，特別是建築節能保溫的發展，外牆保溫已成為國家強制性標準。作為纖維素醚產品的效能改進劑，幹混砂漿與澱粉醚是不可分離的。 另外，羥丙基澱粉醚也可用作造紙，紡織，石油鑽井和日用化工等行業的粘合劑，懸浮劑和增稠劑。
2.特質 本產品為白色或淡黃色粉末。 羥丙基澱粉（hps）是一種半合成天然高分子材料，是一種非離子澱粉醚。
具有良好的水溶性，流變性，粘合性。羥丙基澱粉醚是非離子型的，對電解質影響很小。它們可以在很寬的ph範圍內使用，並具有優異的生物降解性。
3.質量標準（企業標準） 專案指標 外觀白色或淡黃色 溶解性溶於冷水，透明無色溶液 含水量（％）≤14 ph值5-11.5 粘度》 100 羥丙基含量20-40 ，技術解決方案 該專案是放棄已使用多年的國內落後技術，採用低浴比漿液，臥式犁刀式反應器等。
該裝置佈局合理，能耗低，汙染小。積極吸收國外最先進的關鍵技術經驗。而技術上，採用全封閉環保裝置，生產工藝採用國外先進的溶劑生產工藝，年產5000噸，可滿足國內建築，建材，深海石油勘探等高階客戶的日益增長的需求，結束地區。
羥丙基澱粉醚是通過在一定液固比的條件下進行鹼化，醚化，中和和澱粉純化而得到的，得到均勻的羥丙基澱粉醚。採用的裝置比國內先進，技術配方更科學。無水葡萄細胞上取代基的分佈良好，使用效能優越。
羥丙基澱粉醚採用低浴比漿料生產工藝，嚴格選擇原料，嚴格控制醚化劑與惰性有機溶劑的配比，得到取代度高，透明度高，粘度高的澱粉醚化產品。該裝置採用臥式犁刀式反應釜，在合理的時間內充分混合和分散木薯澱粉，具有良好的熱交換性，可以代替澱粉更均勻。 該專案採用低浴比漿液工藝。
該工藝是在國內外先進經驗的基礎上開發的一套新工藝，可生產出均一取代，高取代度的澱粉醚產品。 三是特點和應用 澱粉醚有許多重要的性質，包括：溶液增稠;良好的水溶性;用膠水懸浮或穩定;保護膠體作用;成膜效能;保水性;粘合效能;無毒，無味，生物相容的觸變性等。
另外，澱粉醚具有許多獨特的性質：表面活性，泡沫穩定性，觸變性和離子活性。由於這些特點，澱粉醚廣泛應用於建築材料，合成洗滌劑，紡織，造紙，採油，採礦，食品，醫藥，化妝品，塗料，聚合和航空航天等領域。
聲譽。 1，應用特點： 1，增稠能力非常好;有一定的保水性; 2，用量少，新增量極低可取得較高的效果; 3，提高材料的抗滑能力; 4，提高材料的效能，操作更加順暢; 5.
延長材料的開放時間。 以下材料中使用的澱粉醚的量為：1.
各種內外牆膩子粉（水泥，石膏，灰鈣基）; 2，各種型別（瓷磚，石材）粘合劑; 3，各種裝飾砂漿和各種抹灰砂漿，特別是外牆保溫砂漿。 澱粉醚推薦用量為0.1％-0.
2％，在原配方的基礎上減少羥丙基纖維素0.1％-0.2％。
也就是說，使用原始配方中20％-30％羥丙基甲基纖維素的澱粉醚來代替。生產成本降低10-20％左右，可以提高施工效能。 2，應用領域：
羥丙基澱粉醚可用作水泥基產品和石膏基產品的混合物。與其他建築外加劑具有良好的相容性，可與羥丙基甲基纖維素醚結合使用，增加增稠效果，促進內部結構，具有更好的抗裂性，提高加工性。加入澱粉醚可以顯著減少羥丙基甲基纖維素的加入量。
1.建築業：羥丙基澱粉醚在建材行業有著廣泛的用途。
它可以用作緩凝劑，保水劑，增稠劑和粘合劑。在普通乾粉砂漿中，高效能外牆保溫砂漿，自流平砂漿，乾粉石膏粘結劑，瓷磚粘結乾粉砂漿，羥丙基澱粉醚在儲存高效能建築用膩子，抗裂內牆和外牆膩子，防水乾混砂漿，石膏灰泥，刮填料和薄層接縫中起著重要作用。性，堅固性，延遲性和可操作性會產生重大影響。
2.造紙工業：羥丙基澱粉醚作為新增劑或攪拌施膠劑可以促進纖維的化學水合。
更好的水合可以增加幹基的強度。高取代度羥丙基澱粉醚可用於普通裝置如紙漿壓榨機，啞光機和非機械層，用於紙張施膠。由於蠟板滲透率降低，塗布時蠟的消耗量減少，油墨的消耗量也減少，表面光澤增加，紙張光滑，並且耐油性提高。
3.紡織工業：羥丙基澱粉醚是一種有效的施膠劑。
漿洗過程中織物的上漿具有易退漿的特點。退漿後，只產生少量廢水，bod低，可作為織物生產中較長時間的處理，織物在醚中預醚化
改性澱粉資料
羥丙基二澱粉磷酸酯和澱粉有什麼區別？哪個對身體危害更小？ 30
3樓：一修哥
羥丙基二澱粉磷酸酯和澱粉的最大區別是粘稠度不同，前者可作為增稠劑，性狀不同，**與製法不同，主要用途不同，雖然都是可食用的，但澱粉對身體幾乎無危害。
分析如下：
羥丙基二澱粉磷酸酯（hydroxypropyl distarch phosphate），商品名稱為羥丙基磷酸雙澱粉，白色粉末，無臭，無味，易溶於水，不溶於有機溶劑。在醚化的基礎上，適當地交聯所得到hpdsp，其膨潤力、透明度仍顯著高於原澱粉。糊液對溫度、酸度和剪下力的穩定性高，可作為增稠劑。
澱粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是細胞中碳水化合物最普遍的儲藏形式。 澱粉在餐飲業中又稱芡粉，通式是(c6h10o5)n，水解到二糖階段為麥芽糖，化學式是c12h22o11，完全水解後得到單糖（葡萄糖），化學式是c6h12o6 。
性狀外觀性狀：本品為白色，無臭，無味粉末。有吸溼性。
溶解性：不溶於冷水，乙醇和乙醚。
熔 點：256-258℃
密度：1.5 g/ml at 25 oc(lit.)
沸點：357.8°c
澱粉在人體內先被唾液澱粉酶分解成麥芽糖，然後麥芽糖分解成葡萄糖。葡萄糖經過糖酵解過程生成丙酮酸，丙酮酸；或者澱粉直接分解成糖酵解中間產物葡萄糖-1-p（這一部分沒來得及和唾液充分混合）。
然後生產丙酮酸。丙酮酸又和酶結合生成乙醯輔酶a。然後進入檸檬酸迴圈圈。先生成檸檬酸。檸檬酸迴圈圈裡面每消耗一個葡萄糖，生成6個nadh，2個fadh2 （電子載體）。
擴充套件資料
我國《食品新增劑使用標準》（gb2760―2011）表a.2（可在各類食品中按生產需要適量使用的新增劑名單）第50項為羥丙基二澱粉磷酸酯，功能為增稠劑。未限定最高用量，可按需新增。
fao/who規定：可單獨使用或與其他增稠劑合用。用於蛋黃醬，5 g/kg；罐裝胡蘿蔔（產品含有奶油或其他油脂）、發酵後經加熱處理的調味酸奶及其製品，10 g/kg；冷飲製品，30 g/kg；罐裝沙丁魚和沙丁魚類產品，20 g/kg；罐裝鮐魚和竹莢魚，60 g/kg（僅用於填料）；速凍魚條和魚塊（僅指用麵包粉和麵包拖料包裹），以gmp為限。
4樓：愛生活的90後媽媽
澱粉對人體的危害更小。
羥丙基二澱粉磷酸酯和澱粉的區別如下：
1、兩者對人體健康危害程度不同。
羥丙基二澱粉磷酸酯過多食用會影響身體健康。
而澱粉對人體無危害，我們常吃的土豆、綠豆、小麥等蔬菜中皆富含澱粉，為人體提供的能量。
2、兩者的成分不同。
羥丙基二澱粉磷酸酯是澱粉的加工產物。是屬於變性澱粉。
澱粉是玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含澱粉的物質中提取而得。
3、兩者水溶性不同。
澱粉水溶性低於羥丙基二澱粉磷酸酯，常溫下澱粉溶解性較差。
4、兩者用途不同。
羥丙基二澱粉磷酸酯可單獨使用或與其他增稠劑合用。主要用於蛋黃醬、罐裝胡蘿蔔（產品含有奶油或其他油脂）、發酵後經加熱處理的調味酸奶及其製品、罐裝沙丁魚和沙丁魚類產品、速凍魚條和魚塊等。
澱粉除食用外，工業上用於制糊精、麥芽糖、葡萄糖、酒精等，也用於調製印花漿、紡織品的上漿、紙張的上膠、藥物片劑的壓制等。
5樓：親親親小蘋果
羥丙基二澱粉磷酸酯是在醚化的基礎上，適當地交聯所得到的hpdsp，其膨潤力、透明度仍顯著高於原澱粉。羥丙基二澱粉磷酸酯過多食用會影響身體健康，而澱粉對人體無危害，我們常吃的土豆、綠豆、小麥等蔬菜中皆富含澱粉，為人體提供的能量。
6樓：
羥丙基二澱粉磷酸酯
中文商品名稱：羥丙基磷酸雙澱粉
英文名稱： hydroxypropyl distarch phosphate
別名： hpdsp
詳情： 理化性質：白色粉末，無臭，無味，易溶於水，不溶於有機溶劑。
在醚化的基礎上，適當地交聯所得到的hpdsp，其膨潤力、透明度仍顯著高於原澱粉。糊液對溫度、酸度和剪下力的穩定性高。
**與製法： 澱粉與三偏磷酸鈉或磷醯氯（≤0.1%）與環氧丙烷（≤10%）伴同酯化而成。
素常依據：
1、adi：無須規定（fao/who，1994）。
2、可安全用於食品（fda，§172.892,1994）。
質量要求：質量標準（fao/who，1990；cxas，1991）
羥丙基含量/% 7.0
氯丙醇/（mg/kg）≤ 1
土豆或小麥類澱粉/% ≤ 0.14
其他類澱粉/5 ≤ 0.04
二氧化硫
穀物類/（mg/kg）≤50
其他類/（mg/kg）≤10
砷（以as計）（mg/kg） ≤ 3
重金屬（以pb計）（mg/kg） ≤ 40
鉛/（mg/kg）≤ 2
澱粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是細胞中碳水化合物最普遍的儲藏形式。 澱粉在餐飲業中又稱芡粉，通式是(c6h10o5)n，水解到二糖階段為麥芽糖，化學式是c12h22o11，完全水解後得到單糖（葡萄糖），化學式是c6h12o6 。澱粉有直鏈澱粉和支鏈澱粉兩類。
前者為無分支的螺旋結構；後者以24~30個葡萄糖殘基以α-1,4-糖苷鍵首尾相連而成，在支鏈處為α-1,6-糖苷鍵。直鏈澱粉遇碘呈藍色，支鏈澱粉遇碘呈紫紅色。這並非是澱粉與碘發生了化學反應(reaction)，產生相互作用(interaction)，而是澱粉螺旋**空穴恰能容下碘分子，通過範德華力，兩者形成一種藍黑色絡合物。
實驗證明，單獨的碘分子不能使澱粉變藍，實際上使澱粉變藍的是碘分子離子(i3)。澱粉是植物體中貯存的養分，貯存在種子和塊莖中，各類植物中的澱粉含量都較高。澱粉可以看作是葡萄糖的高聚體。
澱粉除食用外，工業上用於制糊精、麥芽糖、葡萄糖、酒精等，也用於調製印花漿、紡織品的上漿、紙張的上膠、藥物片劑的壓制等。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含澱粉的物質中提取而得。
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怎麼辨別羥丙基甲基纖維素的質量那？由生產工藝可以總結出來下面幾種對比 1 純淨hpmc目視狀態蓬鬆,堆積密度較小,範圍是 0.3 0.4g ml 摻假的hpmc流動性更好,手感更加沉,與 外觀存在明顯差異.2 純淨hpmc水溶液澄清 透光率高,保水率 97 摻假的hpmc水溶液較混濁,保水率很難達到...
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蘇諾克化工提供 分類 羥丙基甲基纖維素可分為速溶型和熱溶型。速溶型產品 遇冷水迅速分散，消失在水裡面，此時液體沒有粘度，因為hpmc只是分散在水中，沒有真正的溶解。大概2分鐘，液體的粘度慢慢變大，形成透明的粘稠狀膠體。熱溶型產品 遇冷水抱團，能在熱水中，迅速分散，消失在熱水中，待溫度下降到一定溫度，...
澱粉主要作用，澱粉的作用和用途？
你好！一 油炸食品裹澱粉的目的 油炸食品時候，需要在原料外層裹上一層澱粉，有二個目的，一是為了有效儲存原料的營養成分，二是為了使油炸的食品在油炸後的口感仍然保持細膩，鮮嫩。尤其是肉類食品，因為，肉類食品中的蛋白質在高溫油炸後，會變得僵硬，那麼澱粉就起到了緩解的作用。比如魚類 大蝦 鮮貝 大蟹肉等海鮮...