1樓:北域名醫
坐月子可以吃的家常菜。
1.肉片口蘑。
做法:將肉用澱粉和水調勻,口蘑切成薄片,蔥花在鍋裡爆香,放入肉片翻炒,放入口蘑,加入少許鹽和雞精,最後收汁加澱粉出鍋。
2.花生豬蹄湯。
做法:豬蹄切塊,放入沸湯鍋內,依次放入花生、料酒、蔥、薑片,煮3小時左右,出鍋前加少許鹽。
3.鯽魚薑絲湯。
做法:將鯽魚洗淨,放入鍋中,鍋內加入水和姜,再燉4小時。出鍋前濾掉姜和魚,湯里加少許鹽,喝湯。
2樓:項羅
月子吃的家常菜應該是少鹽多湯多穀物,再加上多一些肉類的產品,才會更好的月子。
3樓:堅持實現夢想
正宗廣式經典月子餐——豬腳姜的用料。
豬蹄 一隻雞蛋 八個姜 200克甜醋 兩瓶。
正宗廣式經典月子餐——豬腳姜的做法步驟。
將做法儲存到手機。
步驟 1space
豬後腳一隻,讓賣肉的幫忙刮乾淨毛,斬件,買回家後清洗乾淨,焯一下水,去除血沫。
步驟 2space
衝冷水洗乾淨,再倒回鍋中翻炒,去除水分,待用。注意:鍋中不放油的。
步驟 3space
雞蛋水煮,剝殼,備用。
步驟 4space
姜去皮,拍碎,也可以切片。
步驟 5space
取一湯煲,倒入一瓶海天甜醋。
步驟 6space
一瓶致美齋甜醋,兩種醋混合後酸甜度正好。
步驟 7space
放入姜,豬蹄,雞蛋一起煲,大火轉小火,大概煲四十分鐘,不開蓋燜一會就可以了。
步驟 8space
豬蹄軟糯酸甜,一點都不膩哦!
步驟 9space
朋友生了個寶寶,可開心了,叫七大姑八大姨來家裡吃薑醋,買了四個豬腳,六瓶甜醋,一排雞蛋,找個最大的蒸鍋來煮,哈哈哈
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