1樓：匿名使用者
大米的儲存方法很多，一般來說，大米倉庫通常採用燻蒸的方法，家庭則採取日曬或放置花椒、大蒜等方法來對大米進行防蟲、驅蟲。
花椒防蟲法：用幾塊紗布分別包一些花椒粒，放入裝米的容器裡，放置於上、中、下不同的位置，然後把容器蓋嚴。
大蒜防蟲法：在存米的容器裡分散的放幾瓣大蒜，把容器蓋嚴，同樣能起到防蟲的效果。
白酒防蟲法：在存米的容器裡放入一個裝有白酒的乾淨酒瓶，瓶口高於米麵，不加蓋子，然後把容器蓋嚴，可以防止生蟲。這是因為白酒中揮發的乙醇有滅蟲、殺菌的作用，所以可防止大米生蟲。
食用鹼防蟲法：在裝米的容器底部鋪些可食用鹼，上面再鋪塑料布，然後再放大米，把容器蓋嚴，可防蟲。
幹海帶防蟲法：在大米中放一些幹海帶，大米和海帶的比例大概為100∶1，隔10天左右取出並曬乾，然後再放回米缸。此方法可反覆使用，能有效防止大米黴變和生蟲。
大米應該放在陰涼乾燥的地方，儘量減少貯存的時間。大米的最佳儲藏條件為：15℃以下的低溫，相對溼度在75%，大米平衡水分。
另外，不同型別的大米，它們儲存的時間也不一樣。通常來說，糯米陳化的最快，粳米次之，秈米較慢。小貼士：
大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存，否則容易吸水導致黴變。大米不宜放在廚房內，因為廚房溫度高，溼度大，對稻米的質量影響很大。
2樓：小瞌到位
先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹(注意不宜在陽光下曝曬)乾透，然後將大米 裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑料口袋內(宜裝滿)，紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，這樣大米可以儲存較 長時間。
3樓：匿名使用者
大米不生蟲：在米缸(盛大米的容器)裡的底部、中層、上層(頂、靣)各放不去衣(皮)蒜頭、(大蒜)、去了皮的會易爛掉、三粒以上，則米不會生蟲了！
4樓：開心問答
1、人夏後，溼度隨氣溫的升高而增大，米袋或米缸內的大米常由內向外、由中問向米袋兩端發熱，這時需要每隔lo天，將大米從米袋或米缸中倒出來通風、散熱、降溫，然後重新收藏；而在春末夏初之前，儲存大米時，可以先將大米裝入米缸或其他可以密封的容器內，再取一瓶白酒，開蓋後瓶口高於米麵，並將酒瓶插埋在大米的**部位，再封閉容器，這時白酒中揮發出的乙醇氣體便可起到消毒、殺菌、防止大米生蟲黴變的作用。此外，還可以先將大米攤曬後放入口袋內，紮緊口，然後放入米缸，並將米缸置於乾燥、通風處。
2、儲存大米時，可以取花椒30～40粒放入鍋內，並在鍋內加適量清水，以稍多於浸泡存米布袋的水量為宜；然後加熱，待水涼後再將存米的布袋放入水中浸泡5分鐘，取出晾乾後裝人大米，就可以防止大米生蟲或者黴變。或者用透氣性較好的紗布、薄布將花椒包成若干個小包，均勻放在米袋的各個部位，再把米袋的口部繫緊，將整袋大米放在陰涼通風處，也可起到同樣效果。此外，儲存大米時，還可以先取透氣性較差的無毒食用塑料袋若干個，並將每兩個塑料袋套在一起備用；然後將大米鋪在陰涼通風的地方晾乾，再裝入套在一起的兩層塑料袋內，裝大米時，儘量裝滿些，裝好大米後再用手將袋口殘餘的空氣擠掉，最後用繩繫緊袋口，就可以了。
3、存放大米時，可以先將佔大米重量lo％的乾燥海帶和大米一起裝入米袋內，由海帶將大米外表的水分吸乾，防止大米生蟲或變質；或者將甲魚殼內的骨髓用細鐵絲捅出，用乾淨溫水將其洗淨、晾乾，然後用紗布包好後放入米袋內，也可防止大米生蟲、變質；若將甲魚殼直接放人大米中，也可起到防止蛀蟲和螞蟻的效果。此外，還可以將大蒜去皮後與大米混裝入袋，或把辣椒掰成兩段、把大料拆散與大米共存，也可起到滅菌、驅蛾、殺滅活粉蟎的效果。
4、塑料袋儲存大米的方法，只適用於儲存少量的好大米；大米的存放處，宜保持乾燥；盛大米的器皿忌全裝滿，宜在上面留一定空間，放上防蛀物。
大米怎樣儲存好
5樓：匿名使用者
一年之中，根據不同的季節，可適時調整家中大米的存量。一般情況下，夏季天氣溫度較高，空氣溼度較大，大米極易受潮發黴，儲存難度較大，理應少存，最好隨買隨吃。而秋冬季節，溫度較低，氣候乾燥，大米不易受環境影響其食用品質，可以適量多存。
2、適時通風，防潮隔熱。
無論是超市、菜場還是家庭，在夏天對大米的儲存都應該注意防潮、隔熱，儘可能存放在陰涼、乾燥、易通風的地方。
具體需注意三個方面：
注意防潮，不宜混存。因為大米吸溼性較強，所以應注意防潮，不宜混存。例如，大米不宜靠牆著地，通常要放在墊板上，防止受潮：
大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存，否則大米吸水，容易黴變或生蟲。
注意隔熱，遠離熱源。在高溫環境下，大米容易發熱黴變，因此應注意隔熱，遠離熱源。例如，大米不宜存放在廚房內，因廚房溫度高、溼度大，對大米質量影響很大；大米不宜放在爐灶旁，因離熱源太近，大米會發熱從而引起質量變化。
注意陰乾，切忌曝曬。如果大米受潮，應放在陰涼通風處攤開晾乾吹透，切忌曝曬。因為曝曬會使水分迅速散失，一些顆粒會碎掉，導致食用品質大打折扣，若再放回潮溼環境更容易受潮、黴變、生蟲。
3、自然缺氧，科學防蟲。
在高溫高溼季節，防止大米生蟲的歷史經驗有很多種。例如：在米袋裡混合放入幾頭幹大蒜(大蒜食品)；或取花椒或茴香，包成若干紗布包，放入米袋然後密封。
但用這些方法時間長了，米里會保留某種氣味從而影響食用，害蟲也會對某種氣味產生抗性，仍然達不到預期效果。那麼，如何能既防蟲又不影響食用呢？據保糧專家介紹，蟲卵在低氧或缺氧的情況下很難發育成幼蟲，因此家庭儲米可用塑料薄膜缺氧密封，採用這種自然脫氧的方法儲存大米，既能達到防蟲效果，又不會影響大米的食用品質。
6樓：妙招姐
教你儲存大米不生蟲的小妙招。
7樓：夾腦計劃
拯救大米行動刻不容緩！這樣儲存大米，米蟲、黴菌去無蹤，天天都吃新鮮米~
8樓：匿名使用者
買一個真空機，抽真空儲存，能儲存兩年多。
9樓：憤怒的
在我家裡一般都是剝幾瓣大蒜放米缸裡，夏天不容易長蟲！希望能幫到你！
10樓：幸運的
一、無氧儲存法：先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹(注意不宜在。
二、花椒防蟲儲存法：花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有。
三、草木灰吸溼儲存法：在盛米的缸底，鋪上層草木灰。
大米應該如何存放?
11樓：手機使用者
下面的儲藏的方法供參考。
1、適時通風：大米在冬季通風最有利，既能降溫，又可散溼。
2、陰涼乾燥的環境：夏季正值高溫多溼，容易因為糧食的強烈呼吸為蟲黴繁殖提供充足的氧氣，加速大米黴變、陳化。此時大米儲存的關鍵是密閉、陰涼、乾燥。
保健中心蜂產品。
3、低溫密閉：夏季購買的大米，如果在短時間裡吃不完，可以用雙層塑膠袋裝好，將袋口密封好放入冰箱冷藏室保管。
存放大米有四不宜：
◇ 不宜與魚肉蔬菜等水份高的食品同時儲存，否則大米吸水，導致黴變。
譜·疾病健康中。
◇ 不宜存放在廚房裡，因廚房溫度高、溼度大，對大米的質量影響極大。
◇ 不宜靠牆著地，通常要放在墊板上，這樣做的目的同樣是為了防止大米黴變或生蟲。
食品維生素麥綠。
◇ 不宜放在爐灶或者暖器旁邊，因為離熱源太近，大米會因發熱而引起質量變化。
12樓：妙招姐
教你儲存大米不生蟲的小妙招。
13樓：夾腦計劃
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生活中如何存放大米
14樓：匿名使用者
1．因為幹海帶有很強的吸溼能力，所以起到殺蟲和抑制黴菌的作用。在大米中放一些幹海帶，大米和海帶的比例大概為100∶1，隔10天左右取出並曬乾，然後再放回米缸。此方法可反覆使用，能有效防止大米黴變和生蟲。
2、白酒可起到防米蟲的功效。在瓶中裝入100ml白酒，敞開瓶蓋，把裝有白酒的瓶子插入大米中，瓶口露出，然後密閉米缸儲存。白酒揮發的乙醇氣體可以防止大米黴變。
3、將大米儲存在低溫環境中，比如儲存在冰箱中，可以降低大米油脂氧化和米蟲的滋生。
4、夏季天氣變化大，米糠容易發粘，導致生蟲。入夏後，可將儲存的大米再篩一次，除淨細糠，儲存於通風處，能避免生蟲。橘皮中含有檸檬醛，在大米中埋入橘皮可以驅蟲防蟲。
5、選用大容量的瓶子，將大米裝進瓶子。前提要確保大米是乾燥的，放入後趕緊擰緊蓋子。
15樓：夾腦計劃
拯救大米行動刻不容緩！這樣儲存大米，米蟲、黴菌去無蹤，天天都吃新鮮米~
16樓：網友
米具要潔淨、密封性好。將大米在通風處攤開晾吹乾透，然後裝在準備好的缸、壇、桶或密封袋、飲料瓶中，並蓋上嚴實的蓋子。如果使用布袋裝米，要在布袋外面套一個塑料袋，紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，這樣大米可以儲存較長時間。
大米存放要注意什麼
17樓：夾腦計劃
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18樓：網友
直接買一個保冷鮮米箱，帶冷藏保鮮的功能，專門就是用來保鮮大米的，就可以了，某寶或者某東上面都有，炒雞簡單便捷。
19樓：所以愛自由去
大米儲存應注意以下幾點：
1、大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存，否則大米吸水，導致黴變。
2、大米不宜存放在廚房內；因廚房溫度高；溼度大，對大米的質量影響極大。
3、大米不宜靠牆著地，通常要放在墊板上，這樣做的目的同樣是為了防止大米黴變或生蟲。
4、大米不宜放在爐灶旁。離熱源太近，大米會發熱而引起質量變化。
大米應該怎樣儲存？
20樓：知道
大米應該怎麼儲存？大米怎麼防蟲？
大米怎樣儲存長久
21樓：匿名使用者
令時節由於天氣炎熱、空氣溼度大，大米容易吸溼、發黴和生蟲。下面介紹幾種家庭存放大米防止生蟲的方法：
一、無氧儲存法：先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹(注意不宜在陽光下曝曬)乾透，然後將大米裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑料口袋內(宜裝滿)，紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，這樣大米可以儲存較長時間。
二、花椒防蟲儲存法：花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲作用。具體方法是將20至30粒花椒放在鍋內，加適量水(以能溼透盛米口袋為宜)置爐火上煮出花椒香味後端鍋離火，將盛米口袋放入花椒水中溼透後取出晾乾，然後將大米倒入口袋內。
另用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，紮緊袋口，將米袋放在陰涼通風處，即可防止大米生蟲。
三、海帶防蟲儲存法：幹海帶具有很強的吸溼能力並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。儲存大米時，大米和海帶以100比1的比例混裝，經10天左右取出海帶晾乾吹乾透，然後再放回米中，這樣反覆幾次後即可防止米黴變和生蟲。
四、大米生蟲子了，可將生蟲大米放在陰涼通風處，讓蟲子慢慢爬出，然後再過篩。
生活中如何存放大米
1 因為幹海帶有很強的吸溼能力，所以起到殺蟲和抑制黴菌的作用。在大米中放一些幹海帶，大米和海帶的比例大概為100 1，隔10天左右取出並晒乾，然後再放回米缸。此方法可反覆使用，能有效防止大米黴變和生蟲。2 白酒可起到防米蟲的功效。在瓶中裝入100ml白酒，敞開瓶蓋，把裝有白酒的瓶子插入大米中，瓶口露...
夏季如何儲存大米不生蟲，夏天怎樣儲存大米才不會生蟲子？
最佳答案夏令時節由於天氣炎熱 空氣溼度大，大米容易吸溼 發黴和生蟲。下面介紹幾種家庭存放大米防止 生蟲的方法 一 無氧儲存法 先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹 注意不宜在陽光下曝晒 乾透，然後將大米 裝入透氣性較小的無毒 食品用 塑料口袋內 宜裝滿 紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，這樣大米可以儲存較 長...
怎樣鑑別大米的自然好壞，怎樣辨別大米的好壞
購買大米時一般要注意四點 一聞，優質的大米會有一種特有的清香，人們通過嗅覺可以辨別出來 二嘗，優質的大米放在嘴裡生吃時不會有異味，而且容易被咬碎，舌頭能嚐到澱粉的味道 三抓，優質的大米經過手在袋中反覆抓後，人們能夠清晰地看到袋子周圍和手上有白色物質出現，這是 整容 陳米不具備的 四衝，優質的大米經溫...