1樓：匿名使用者
一：e69da5e887aa62616964757a686964616f31333332623934 梗米（大米）
粳米又名大米，有早、中、晚之分，南粳溫，赤粳陳粳熱，白粳新粳涼。粳米煮粥最養人，老少咸宜。
二： 糙米：
糙米是指脫殼後仍保留著一些外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽的米，由於口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，但糙米的營養價值比精米高。
三： 大米
又名稻米。
稻米是中國人的主食之一，由稻子的子實脫殼而成。稻米中氨基酸的組成比較完全，蛋白質主要是米精蛋白，易於消化吸收，無論是家庭用餐還是去餐館，米飯都是必不可少的。
稻米按照品種型別分為秈米、粳米和糯米三類；按加工精度不同可分為特等米和標準米；按產地或顏色不同可分為白米、紅米、紫紅米、血糯、紫黑米、黑米等；按收穫季節可分為早、中、晚三季稻；按種植方法又可分為水稻和早稻。 四：小米（粟米、稞子、秫子、黏米、白樑粟、粟谷）
小米為禾本科植物粟加工去皮後的成品。起源於我國黃河流域，在我國已有悠久的栽培歷史，現主分佈於我國華北、西北和東北各地區。
小米的品種很多，按米粒的性質可分為糯性小米和粳性小米兩類。按穀殼的顏色可分為黃包、白色、褐色等多種，其中紅色、灰色者多為糯性；白色、黃色、褐色、青色者多為粳性。一般來說，穀殼色淺者皮薄，出米率高，米質好；而穀殼色深者皮厚，出米率低，米質差。
著名品種有山西沁且黃小米，山東章丘龍山小米、山東金鄉的金米、河北桃花米等。
小米粒小，色淡黃或深黃，質地較硬，製成品有甜香味。我國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養豐富，有「代蔘湯」之美稱
2樓：匿名使用者
沒見過怎麼你怎麼能記得 還是建議你去糧油店 去看看 有的老闆要是閒得無聊也很樂意給你講講 他們那你說的基本都有 還有好壞可以區別對比
一般超市小袋大米一定是精米不是糙米嗎
我認為一般超市小袋兒大米不一定是精米，但也不一定是糙米。但是要是可以去那些大一點的超市，不要去小一點的超市。這個還是精米比較多的 一般超市裡的小稻大米都是精米，糙米是沒有退殼的大米，得單獨去聯有市場買。一般超市小袋大米都是精米，都是免洗的。一般超市小袋大米不一定是精米是造米的，也有，不過一般在米袋上...
糙米比精米營養價值高，為什麼還要碾米
一是因為糙米口感不好，二是因為糙米不易儲存。不過現在糙米口感不好的問題已經得到解決。營養專家指出 糙米的營養價值比精米高。糙米還有很多的劣勢，首先就是糙米口感很差，就是不好吃，很多人都不喜歡吃糙米。其次就是糙米做飯非常費水，而且需要蒸更長的時間。其實主要就是因為糙米不好吃，糙米是稻米經過加工後所產的...
粳米是什麼米？是我們平時煮飯的米嗎
是的，粳米，是粳稻的種仁，又稱大米。其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋補之物。粳米，是粳稻的種仁，又稱大米。也有人稱作 蓬萊米 樣子圓圓短短的，吃起來的口感軟硬適中，其味甘淡，其性平和。一般梗米最常被用來做米飯 壽司等飯食。粳米根據收穫季節，分為早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明狀，腹白較大，硬質粒少，...