1樓：比佛
現在是10月份，正是獼猴桃成熟的時節，獼猴桃的種類非常多，大多數都是這個季節成熟，因為它營養豐富，味道酸酸甜甜的，非常可口好吃，所以深受大家喜歡。一般買的時候比較硬，回來放幾天就變軟，變熟了，可以直接吃，也可以榨果汁，都很美味。
前段時間，有網友詢問，說她買的獼猴桃，在家裡放了十幾天了，還不熟，還是很硬，這是為什麼？問這還能吃嗎？有果農說：不一定，要看具體的情況，下面給大家說說都有哪些情況。
獼猴桃軟了就不好存放了，所以一般都是在很硬的時候摘下來，然後回去自己催熟。比如和蘋果或者香蕉放在一起，幾天時間就變軟，變熟了，可以吃了。原理就是利用成熟水果散發的乙烯把獼猴桃催熟。
回到文章剛開始那個話題，有網友說她買的獼猴桃放了十幾天了，還不熟！這是為什麼？還能吃嗎？有果農說：不一定，主要是從2個情況來，下面來詳細分析一下。
【第一種情況】：品種問題，比如，黃心獼猴桃的話，它本身就耐存放，在合適的條件下，甚至可以放半年都沒事。如果上面說的獼猴桃是在低溫通風陰涼的情況下，存放十幾天沒有變軟，沒有成熟，這是正常的，只需要放在氣溫高的地方，和蘋果或者香蕉一起放個三五天，就會變軟，可以食用了。
【第二種情況】，果實太生了，如果是在正常的室溫情況下，放了十幾天，還沒有變軟，沒有熟。那這種情況就說明，很可能是當初採摘的時候，獼猴桃太生了，完全沒有長成就摘下來了，這種情況下，建議別吃了。因為這種情況，果子就比較難變軟，即使變熟了，口感、味道也不好吃。
以上就是果農對獼猴桃放了十幾天，還不熟！做出的分析，你明白了嗎？你有沒有遇到這種情況啊，其實獼猴桃還分為，綠心、黃心和紅心這三種，平時你喜歡吃哪種獼猴桃？
2樓：睢喆
獼猴桃是很多朋友喜歡吃的一種水果，但是平時我們購買回來的獼猴桃一般都是沒有完全成熟的，今天和大家分享幾個催熟獼猴桃的小竅門，到底是怎麼回事呢？就請各位看官跟著一起來了解一下吧。
第1個方法。
可以準備一個黑色的塑料袋，黑色的塑料袋可以吸熱。然後把獼猴桃和其他水果放在一起，最好就是和香蕉或者是蘋果放在一起，然後把袋口紮好放在通風透氣的地方，一兩天就可以有效的催熟獼猴桃。這是因為獼猴桃和其他水果放在一起以後，會加大乙烯氣體的釋放，而這種氣體對於催熟水果是有非常好的效果的。
第2個方法。
我們可以準備一根牙籤，然後用牙籤在獼猴桃上扎出一些小孔，扎出小孔以後會加快獼猴桃自身乙烯氣體的釋放，對於催熟獼猴桃也是有非常好的作用的，小孔紮好以後，我們再用保鮮袋把獼猴桃裝起來，放置兩三天就可以吃了。
第3個方法。
我們需要準備一些白酒和一個保鮮袋，然後我們在獼猴桃表面塗抹上一些白酒，再用保鮮袋把獼猴桃密封起來，白酒對於催熟獼猴桃也有非常好的幫助，放置一兩天也可以吃了。
第4個方法。
我們可以把獼猴桃埋在大米里，同樣對獼猴桃有非常好的催熟作用，一般1~2天獼猴桃就可以成熟了，但是這個方法不提倡大家使用，因為獼猴桃會脫毛，如果把獼猴桃埋在米里面，大米就會沾上獼猴桃的毛。
3樓：瀧同秋梵
會熟的，放一個蘋果在獼猴桃裡熟得更快。
獼猴桃怎樣放才能熟的快一點
4樓：亦如
獼猴桃跟成熟的香蕉、蘋果、西紅柿等放在一起熟得快。這是因為這些水果所釋放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能夠軟化獼猴桃，使獼猴桃快速成熟。要想快速催熟，要用塑料袋裝好，並把袋口繫緊，放在較暖和的地方，這樣軟化得更快，一般3-4天就能吃了。
獼猴桃富含維c及其他的營養物質，常吃對人體非常有益。不過想吃獼猴桃並不是一件容易的事。獼猴桃外表有一層毛茸茸的皮，而且這層皮不能吃又很薄，幾乎與果肉連為一體，那麼應該怎麼除掉獼猴桃的果皮呢？
首選的方法是直接削皮，這是吃獼猴桃最常用的方法。拿水果刀把獼猴桃的皮削掉直接咬著吃，簡單方便。不過因為獼猴桃的皮是非常薄的，通常是與果肉緊緊相連的，如果沒有高超的削皮技術，很容易會造成浪費呢！
所以削的時候，要注意不要削掉太多的果肉哦！
如果不想造成浪費的話，可以用一把水果刀，把獼猴桃從中間一切兩半，然後用勺子沿著皮的邊緣，將果肉挖出來吃，簡單方便又不會弄髒手呢！不過吃之前要保證獼猴桃已經熟透了才行哦，不然很難用勺子挖出果肉，而且跟果皮黏在一起的果肉也不容易挖下來哦！
現在網上的教程中有一種很文雅的吃獼猴桃的方法：先用小刀將獼猴桃兩頭切掉；將小號的水果刀自果皮邊緣扎入；輕輕轉動果皮刀，沿著果皮邊緣，將果肉和果皮切分離；然後再將獼猴桃豎著放在盤內，將果皮輕輕拉出；在用刀子均分成小塊，用水果叉或著牙籤叉著吃就可以了。
5樓：網友
買來的獼猴桃硬硬的沒熟透，跟我學著這樣放，又甜熟的又快。
6樓：七哥侃電影
將一個熟透的蘋果或者香蕉和獼猴桃一起放在一個袋子裡，紮緊袋子口，裹進棉被裡面。不出幾天，獼猴桃就由內而外的熟透了。
7樓：查紫桐
裡面放個蘋果和香蕉，繫上塑料袋，放幾天就熟了，不時的去按一下，每一個熟的快慢程度還不一樣。
8樓：艾行者在路上
這個問題我可以回答你，以前在農村的時候，我們經常將它放進米糠裡。米糠是稻穀的殼，估計現在沒有人用那方法了，你可以買點香蕉（黃色的更好），然後把獼猴桃和香蕉放在一起，密封儲存，因為香蕉可以散發乙烯氣體，學過化學的都知道，乙烯可以促進果實成熟，過段時間，獼猴桃就自然熟透了。我好喜歡吃獼猴桃啊。
9樓：匿名使用者
蘋果和獼猴桃放在一起，獼猴桃會成熟的快一些。
10樓：匿名使用者
可以用報紙包著放膠袋裡，又或者放在米里埋著。
11樓：提莫小姐姐
將獼猴桃與熟透的蘋果或者梨子放在同一個口袋密封起來，等幾天就可以吃了。
獼猴桃的功效：
1、利尿通便。
2、生津止渴。
3、護膚養顏。
4、補腦。
12樓：毓靜楓
我照你教的方法做，為啥十多天了，也沒有熟呀。
13樓：匿名使用者
彌猴桃的芯很難熟，咋辦。
14樓：咋毛呢
一般這種水果都會噴一些催熟劑的。
沒有熟透的獼猴桃能食用麼?
15樓：大野瘦子
不能。因為堅硬狀態的獼猴桃不好吃，除此之外這種獼猴桃糖分很低，果實酸澀，經常食用很有可能會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質，引起不適感，這是由於不成熟的獼猴桃中含有大量的蛋白酶所致。
可通過提高放果的環境溫度，來催熟獼猴桃。
16樓：小薇薇
能吃，但是堅硬狀態的獼猴桃並不好吃。糖分很低，果實酸澀，還讓人感覺刺口。因為其中含有大量蛋白酶，會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質，引起不適感。
獼猴桃（actinidia chinensis planch），也稱奇異果，狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果等，果形一般為橢圓狀，早期外觀呈綠褐色，成熟後呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，不可食用，其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食，故名獼猴桃；亦有說法是因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名，是一種品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美的水果。
17樓：玉人可
沒有熟透的獼猴桃不建議吃，第一口感不好，沒熟透的獼猴桃較硬，並帶有一點澱粉味，第二吃起麻煩，果皮不好撥下來。建議將未熟的獼猴桃和蘋果或者香蕉一起放入一個密封口袋裡面，幾天就好了，建議用手能輕輕按下獼猴桃，感覺變軟了就可以吃了，這是口感最佳。我家就是種植獼猴桃的，希望能幫到你。
18樓：匿名使用者
昨天我也吃了一隻不熟的獼猴桃，酸四我了，今早上刷牙的時候，牙齒還有點不舒服。
但，今天剛吃另外一個(昨天一塊買的)不錯，放了一天變軟變甜了，(還有幾個還是很硬，看來得多放幾天再吃了)
我就是這個樣子，你試試看。
19樓：匿名使用者
沒沒事的。
可以吃不過最好要用水泡一下。
不然對舌頭今後敏感度有問題。
20樓：匿名使用者
我女朋友也常吃這個東西哦，她買到這樣的硬的，沒熟的是不會去吃的，她是這麼解決的：
1）幾根香蕉吃了，把皮和彌猴桃放一起，幾天以後，桃就軟了，就可以吃了；
2）買兩個蘋果和彌猴桃放一起，也可以達到這樣的效果；
ps：因為香蕉皮或蘋果所釋放出來的特有的物質會加速彌猴桃快速變的速度。
另外就是彌猴桃吃了對人體會有很大好處哦，含多種維生素，但什麼東西都不能太過量了，過量就會減弱他的效果，甚至會適得其反哦！！！
希望會對你有所幫助！！！
21樓：匿名使用者
新華網武漢4月25日電（記者戴勁松、沈敏）湖北省文物局文物處處長祝建華經多年考證發現，道教聖地武當山歷史上曾神秘消失的「榔梅仙果」就是今天的獼猴桃。業內專家稱，這可以將中國認識獼猴桃食用價值的年代明確定位在元末明初，也就意味著要比西方早500多年。
祝建華介紹說，目前發現最早記載榔梅的文獻，是元代道士劉道明所撰的《武當福地總真集》。明朝初年，武當山榔梅得到了永樂皇帝的青睞，被列為貢果。但清兵入關後，榔梅突然「消失」，皇室多次派人尋找都空手而歸。
幾百年來，這種尋找從未間斷，奇怪的是至今沒有發現這種植物。當地有關部門甚至試圖利用現代科技將榔樹與梅枝進行嫁接，結果都失敗了。
但祝建華經過考證認為，「仙果」不「仙」，榔梅就是獼猴桃。從已收集到的山志、史籍、碑銘、詩詞遊記等來看，可以斷定元末明初就有人看到過名叫榔梅的植物，再去掉其中一些傳說的神秘面紗，榔梅的特點可以概括為：其一，種屬為嫁接植物，「榔木梅實」；其二，果實「桃核杏形」，口感「味酸而甘」，掛果很高而「不見其形」；其三，根鬚繁殖，「此木一枯，不出丈尋，一株復榮」。
祝建華說：「根據上述特徵，在武當山眾多的野生果木中，只有獼猴桃的生長情況可以與之比較。武當山獼猴桃屬海棠獼猴桃，常攀附在高大喬木上，加上山裡灌木叢生，很難將各種枝條區分開來，容易讓人產生『榔木梅實』的錯覺。
」此外，從明代旅行家徐霞客的遊記中也可以看到，明代將榔梅列為貢果，禁止民間食用。祝建華認為，中國傳統思想帶有一種「重同一而不重分別」的特點，特別是明代思想非常禁錮，這可能是導致「榔梅」長達幾百年無法被人真正認識的主要原因。
獼猴桃因含有大量維生素d而被稱「水果之王」。國外對獼猴桃的認識是近百年的事，紐西蘭、美國、英國從十九世紀中葉開始從中國引種。
22樓：匿名使用者
沒有問題的~
只是沒熟透的獼猴桃會有點酸酸澀澀~不好吃。
獼猴桃是熟透了才好吃。你可以放幾天會軟的~而和獼猴桃很像的奇異果則是生的時候更好吃點。
23樓：匿名使用者
胃不好，味口也跟著不好。。。
好的一面就是，味口好。
不過要少吃。
24樓：我叫呱呱
不用放幾天，捏幾下就行了，只要軟了就會甜的，沒熟透的當然能吃，賣獼猴桃的不可能摘下熟的，會爛的，因為這是放熟的，你香蕉也是這樣，只是吃的時候沒熟的甜，沒什麼不好呀，我不太喜歡吃小獼，但我喜歡吃菠蘿，吃的也很多，吃多是好處，你不知道山楂和菠蘿小獼都是降血脂的嗎，而且補充vc,沒什麼壞處的，我可沒拉肚子。
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獼猴桃會上火嗎，吃獼猴桃上火嗎？
吃獼猴桃是不會發火的。奇異果性寒，有清熱解暑 止渴解渴的功效，是一種補充維他命c和礦物質的優質水果，部分人食用後會出現口角生瘡 脣周發癢等現象，不是上火，主要與過敏有關，應忌食，但奇異果不宜在體質虛寒或寒邪侵襲人體時食用，對體質較虛寒的人也應少吃，以免引起腹瀉等不適。但長期食用獼猴桃並不會引起上火 ...