1樓：光子洙
煎火腿材料：北京風味火腿1根(如果覺得太多，可以不用把整個都煎了) (非常好吃，而且很容易)
配料：植物油1大匙。
2、在烤盤表面均勻刷一層植物油，電餅鐺預熱後，放入火腿片，選擇「烤魚/烤肉」選單；
3、翻煎火腿10分鐘，直到將其煎透取出，灑上黑胡椒粉，即可端出。
ps： 當電餅鐺發出五聲「嘟！ 」的提示訊號，指示燈同時不停閃爍時，如火腿還沒有煎透，可以再次按下「烤魚/烤肉」選單，繼續煎烤。
烙胡蘿蔔餅。
材料：胡蘿蔔100克，麵粉190克，水230克 雞蛋1顆。
配料：植物油1大匙，鹽少量。
做法：1、胡蘿蔔擦成細絲，加入麵粉（最好是自發粉，成品更鬆軟），加入適量的鹽和溫水，攪成稀麵糊，略放置。
五、六分鐘；
2、在烤盤表面均勻刷一層植物油，電餅鐺預熱後，倒入稀麵糊攤成薄餅；
3、磕入一個生雞蛋，用勺壓破（以使其與餅 融合），合上烤盤，選擇「肉餅/鍋貼」選單，工作4分30秒左右；
4、當電餅鐺發出五聲「嘟。的提示訊號，指示燈同時不停閃爍時，開啟烤盤，取出，盛入盤中，即可端出。
培根煎蛋。材料：培根2片，雞蛋1顆。
配料：植物油1大匙，食鹽1小匙，胡椒粉少許。
做法：1、在烤盤表面均勻刷一層植物油，電餅鐺預熱後，放入培根肉片，合上烤盤，選擇「烤魚/烤肉」選單，等待6分鐘；
2、當電餅鐺發出五聲「嘟。的提示訊號，指示燈同時不停閃爍時，開啟烤盤，把雞蛋打在培根上，合上烤盤，選擇「煎蛋/薄餅」選單鍵，煎3分鐘；
3、當電餅鐺再次發出五聲「嘟。的提示訊號，指示燈同時不停閃爍時，開啟烤盤，灑上胡椒粉和食鹽，取出，盛入盤中，即可端出。
豆果美食上也有許多電餅鐺食譜。
豆果美食；國內首家發現、分享、交流美食的互動平臺，目前已經發展成為國內外華人較為領先的美食互動社群網路。**廚藝交流、美食分享平臺。提供國內免費手機美食菜譜、生活資訊應用軟體。
2樓：匿名使用者
用其做各種薄餅最佳，亦最省事。或是煎魚或烹飪各類扒也特省心！
3樓：盈玲瓏韋甜
北京人有一好，那就是胡塌子，有用西葫蘆的有用土豆的，我個人愛吃土豆的，因為吃起來有攪勁好吃。
第一步把土豆洗淨。
第二步把土豆擦成細絲，放入盆裡。
第三步在擦成絲的土豆盤裡打上3個雞蛋，一小碗麵粉，少量鹽，水，使勁攪拌，調成麵糊，不要太稠，那樣不好烙。
第四步把電餅鐺開開開關，差不多熱了的時候，在餅鐺上下刷上油，我閒麻煩，直接在下面到油，用鏟子把油和開，使得餅鐺面全粘上油，有勁的可以拿起餅鐺轉轉就成了，油熱了，冒煙了，用大勺子向餅鐺內崴一大勺，用鏟子把糊糊向攤煎餅似的給摸勻摸薄，愛吃厚的，就不用摸薄，我愛吃脆的所以每次是摸薄的，然後蓋上餅鐺，趁著餅鐺沒有冒白氣的時間，剝蒜，準備小料。
第五步小料做法：把蒜洗淨，然後拍碎，或者搗爛，把蒜末和蒜汁加上醋，香油，調好就行了。
第六步，繼續烙餅，見到餅鐺冒白氣，趕緊開啟，把餅翻面就行了，這時候不用蓋蓋，看著一會就好了。
雞蛋灌餅：我新學會的一種麵食餅，製作方法如下：
原料：麵粉。
雞蛋一個。食鹽調料。
製作方法：首先把麵粉用水稀釋攪拌成糊狀，放入適量的食鹽和調料，不可太稠也不可太稀，太稠了，餅會太厚和硬，太稀了餅會太軟了。
第二步：電餅鐺加熱後，地層用刷子刷一層薄薄的油，油不可多，倒入麵糊攤勻蓋蓋加熱成薄餅狀。
第三步：在薄餅成型後，在薄餅的表面打一個雞蛋，用鏟子木製的或竹製的把雞蛋攤勻薄餅的表面，蓋蓋加熱雞蛋凝固後即可。
味道相當不錯。
薄荷薄餅。吃過這款點心的人可能不多，鬆軟清香，回味無窮，這裡我還是來介紹一下如何製作吧。
原料：麵粉、雞蛋、薄荷葉、精鹽、食油。
製作方法：首先將薄荷葉薄荷葉多少根據你要做多少軟餅決定，不過一定要適量哦，不能太多也不能太少，根據經驗）切成末；
然後取適量麵粉，打入雞蛋根據麵粉的多少決定打多少雞蛋，放入薄荷末，放適量精鹽後加適量水調勻，注意不要太硬了因為是用電餅鐺來做。
第三步，電餅鐺上當，底熱後加食油，倒入剛才調好的原料適量，用鏟子整平，注意厚薄適當，如果太薄了會就不軟了，如果太厚了口感不好，也不好掌握火候。之後蓋上蓋子，等待。
美食宣傳語
4樓：匿名使用者
香甜軟糯是這款美食的最大的特點，如果你想嘗一嘗，那麼就快來吧。
5樓：匿名使用者
君知桌上美食味道好，可知百姓種地汗水多？
我們中國有哪些著名美食？
6樓：尚學堂前端學院
說到美食，那就不得不提美食之都西安了，西安必吃的十大美食有以下10種：牛羊肉泡饃、臘汁肉夾饃、秦鎮米皮、biangbiang面、肉丸糊辣湯、臊子面、夜市烤肉、葫蘆頭泡饃、小炒泡饃、賈永信柿子餅等等。
1、牛羊肉泡饃。
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。
2、臘汁肉夾饃。
外地人首次聽說肉夾饃，都認為是病句，這是與古漢語有關，肉夾饃，其實是"肉夾於饃"。「肉」字放在前面起到強調的作用，引人垂涎。
3、秦鎮米皮。
好吃的麵皮其妙處全在那一勺油潑辣子，很多商家視為絕密，有很多人把秦鎮米皮、寶雞擀麵皮、還有關中蒸麵皮統稱涼皮，其實是不對的，之所以沒寫涼皮，是因為涼皮分很多種，岐山擀麵皮，秦鎮米皮，坊上的涼皮等等。
4、biangbiang面。
biangbiang面其實就是扯麵，可以說是陝西第一面，其名由來是因為在製作時麵條和案板拍打發出的聲音而得名。
5、肉丸糊辣湯。
此糊非彼胡，西安肉丸糊辣湯，湯裡有牛肉丸、土豆、豆角、捲心菜等多種菜品。河南的是肉丁胡辣湯和素胡辣湯，除了羊或牛肉丁，菜品多是豆腐絲、麵筋、海帶絲，口味上西安是麻辣。
6、臊子面。
陝西的臊子面每地市的做法都有所不同，做工講究、用料多樣、口味豐富，最有名的岐山臊子面講究：「酸辣香，煎稀旺、薄筋光」的九字訣不是任何一種麵食所能比擬的。
7、夜市烤肉。
8、葫蘆頭泡饃。
葫蘆頭泡饃講究饃筋腸爛，湯鮮味濃不腥不羶。現在的葫蘆頭只能稱之為大腸泡饃，葫蘆頭只是大腸和小腸連線那一小截，並非某藥王的葫蘆。
9、小炒泡饃。
如今在西安守著吃泡饃的大多是稍上了些年紀的人，還有外地的遊客。在西安的土著們尤其是女孩子，越來越多的人更喜歡小炒泡饃。
10、賈永信柿子餅。
賈永信家門前總是排著長隊，因為這裡的柿子餅異常誘人。黃橙橙、香噴噴的柿子餅色澤鮮亮，吃起來甜而不膩，也不粘牙。第一次去的時候吃太飽，後來臨走的時候又去吃了一次，至今還回味無限呢。
有沒有流口水啊！！
7樓：愛吃愛浪小仙女
川菜中的麻婆豆腐始創於清朝同治元年（2023年），是在成都萬福橋邊，有一家原名「陳興盛飯鋪」的店面。店主陳春富（陳森富）早年去世，小飯店便由老闆娘獨自經營，女老闆面上有微小的麻子，人稱"陳麻婆"。當年的萬福橋是一道橫跨府河，常有苦力之人在此歇腳、打尖。
光顧飯鋪的主要是挑油的腳伕。陳氏對烹製豆腐有一套獨特的烹飪技巧，烹製出的豆腐色香味俱全，不同凡響，深得人們喜愛，她創制的燒豆腐，則被稱為「陳麻婆豆腐」，其飲食小店後來也以「陳麻婆豆腐店」為名，麻婆豆腐的特色在於麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活。
牛羊肉泡饃原名羊肉泡饃，古稱"羊羹"，宋代著名詩人蘇軾有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的詩句。羊肉泡饃的烹飪技術要求很嚴，煮肉的工藝也特別講究。其製作方法是：
先將優質的羊肉洗切乾淨，煮時加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮爛，湯汁備用。饃，是一種白麵烤餅，烤餅的面必須是死麵，吃時將其掰碎成黃豆般大小放入碗內，然後叫廚師在碗裡放一定量的熟肉、原湯，並配以蔥末、香菜、黃花菜、黑木耳、料酒、粉絲、鹽、味精等調料，單勺製作而成。羊肉泡饃的吃法也很獨特，有羊肉燴湯（水盆羊肉），即顧客自吃自泡：
也有幹泡的，即將湯汁完全滲入饃內。吃完饃、肉，碗裡的湯也被喝完了。還有一種吃法叫"水圍城"，即寬湯大煮，把煮熟的饃、肉放在碗中心，四周圍以湯汁。
這樣清湯味鮮，肉爛且香，饃韌入味。如果再添以辣醬、糖蒜，別有一番風味。是一種難得的高階滋補佳品。
西安的羊肉泡饃館很多，其中老字號有"老孫家"、"同盛祥"等較有名氣。
乾隆下江南時，一次曾信步來到松鶴樓酒樓，見到湖中游著條條桂魚，便要提來食用，當時那魚是用作敬神的祭品，不敢食之，但聖命難違，當差的只好與廚師商量，最後，決定取魚頭做鼠，以避「神魚」之罪。當一盤松鼠桂魚端上桌時，只聽魚身吱吱作響，極似松鼠叫聲。尺把長的桂魚在盤中昂頭翹尾，魚身已去骨，並剞上花刀，油炸後，澆上番茄汁，甜酸適口，外酥裡嫩，一塊入口，滿口香。
乾隆吃罷，連聲叫絕，形如松鼠、外脆裡嫩、色澤橘黃，酸甜適口，並有松紅香味。
8樓：匿名使用者
傳統瓦罐風味美食。
傳承千年，素有『瓦罐香沸，四方飄逸。一罐煨盡，天下奇香。』的美譽。
獲得非物質文化遺產認證的「孟氏瓦罐煲湯技藝」烹製的《亞聖齋》瓦罐魚系列美食，醇香美味，營養健康。
像；瓦罐帶魚、瓦罐黃花魚、瓦罐金槍魚、瓦罐獅頭魚、瓦罐紅頭魚、瓦罐多味魚等，選用野生海魚，傳統瓦罐技藝煨湯製作。
各大線上平臺及線下商店超市均可買到，三十年老企業，好吃又放心。
9樓：匿名使用者
西安是以肉和泡饃為主，比如：肉夾饃、羊肉串、魷魚串，這些都是西安的著名美食。
10樓：奈奈醬
我心中的十大美食：蛋黃酥、鳳梨酥、焦糖核桃排、黃油提子麻薯、海苔肉鬆小貝、鮮花餅、半熟芝士、卡百利、拿破崙。
11樓：小爺何曾癲狂
巴里熊青稞芽胚 北京烤鴨 天津童子雞 廣東鹽焗雞 湘西土匪雞 叫花雞 武漢久久鴨脖 武漢熱乾麵 北京炸醬麵 武漢三鮮豆皮 湖北恩施土家族公婆餅 醬香餅。
12樓：匿名使用者
涼拌菠菜、香煎豆腐、紅燒茄子、烤鴨、水煮魚、蔥爆羊肉、小雞燉蘑菇。
13樓：匿名使用者
河北的驢肉火燒 蘭州的拉麵 潼關的肉夾饃 四川 重慶的火鍋 北京的烤鴨 炸醬麵。
14樓：匿名使用者
北京烤鴨、串串香、紅燒排骨、肉爛者香、涼拌菠菜、香煎豆腐、紅燒茄子、辣椒炒肉、水煮魚、小雞燉蘑菇。
15樓：匿名使用者
北京烤鴨 天津童子雞 廣東鹽焗雞 湘西土匪雞 叫花雞 武漢久久鴨脖 武漢熱乾麵 北京炸醬麵 武漢三鮮豆皮 湖北恩施土家族公婆餅 醬香餅、千層餅、重慶酸辣粉、四川串串香、重慶麻辣火鍋、廣西桂林米粉、江西瓦罐湯、貴州酸湯粉 鄭州燴麵。
涮烤的電餅鐺怎麼，烙薄餅的電餅鐺
電餅鐺是一種普遍的烤串器械，它是根據用電量的方式傳熱，隨後將食物放到電餅鐺上邊開展烤串的專用工具，它是許多快餐店及其燒烤店的專用工具，需要工作電壓是較為大的，可是廚房油煙較為少，這也是大夥兒挑選電餅鐺的原因。殊不知，怎麼使用電餅鐺，大夥兒能夠看一下器材的應用教材及其文章內容的內容。1 烤串的原材料。...
「蘇泊爾」電燉鍋預約怎麼用，蘇泊爾豪華智慧電燉鍋dnz40b1 400說明書預約功能怎樣使用
插上電源。選擇需要的燒煮模式。按 預約 鍵，按 小時 設定，預定的小時，按 分鐘 設定，預定的分鐘。按 開始 設定。大多數電燉鍋，都有保溫功能的設定，但是，在使用電燉鍋，保溫功能時，最好將連續保溫時間，控制在24小時以內。在選擇，快燉或慢燉，功能之前，一定要先了解，食材的性質，並選用，適合的檔位，來...
電餅鐺煎魚怎樣做好吃，電餅鐺煎魚的做法步驟圖，電餅鐺煎魚怎麼做
1 準備食材。2 鯧魚兩面改刀。3 加入料酒 精鹽抹勻。4 加入黑胡椒粉。5 加入椒鹽和孜然粉，抹勻。6 抹勻後，在魚肚子內放上生薑片，醃製半小時以上。7 電餅鐺預熱，涮油。8 放姜薑片和洋蔥絲。9 放入鯧魚，表面涮油。10 蓋上蓋，開上下火，煎一會之後再翻面。11 煎至兩面微黃，加入適量椒鹽和孜然...