1樓：匿名使用者
細菌是生物的主要類群之一，有些細菌會對人體引起疾病，也有些細菌對人體是有益的。類風溼性關節炎屬於一種無菌性的炎症，並不是細菌感染引起的。對於你說的情況，患有疾病應該及時到正規的公立醫院進行檢查和**，你要清淡飲食，多吃蔬菜和水果。
細菌性痢疾是由痢疾桿菌引起的腸道傳染性疾病，它主要是通過對痢疾桿菌汙染的食物和水，從而導致的感染，所以細菌性痢疾可以說是食源性疾病的一種。
汙染了的食物和水被人體吃進去之後，它會在腸道里面大量的繁殖，並且產生大量的毒素，從而出現像發熱，腹痛，裡急後重，黏液膿血便等等這樣的表現。
一旦診斷為細菌性痢疾，我們就需要積極的**，首先是抗菌藥物的使用，把細菌殺死，這樣的話才從根本上解決了致病的原因，同時還要加強補液，對症支援處理，調節電解質的失衡，注意調節飲食，加強營養，這樣的話有助於疾病的恢復。細菌性痢疾是一種食源性疾病，主要是平時飲食的時候不注意吃了變質的食物，導致細菌性痢疾感染引起的。主要是食物中含有痢疾桿菌，被人吃到胃腸道里面在胃腸道里面大量繁殖，導致急性胃腸道的炎症，就會導致腹痛腹瀉發燒等各種表現。
所以，如果在夏秋季節，溫度比較高，有些食物容易腐敗沾染細菌導致變質。所以，夏季、秋季要注意調整好飲食，避免吃剩菜剩飯，涼的食物一定要清洗乾淨，防止食物狀有病原菌存在。並且吃飯洗手要洗乾淨，碗筷一定要清洗消毒，防止吃入帶有病原菌的食物。
引起細菌性食物中毒的細菌有哪些
2樓：生熹
)沙門菌：此類細菌廣泛存在於自然界和各種動物的腸道中。屠宰的豬牛羊等健康家畜，其沙門菌帶菌率約為1%一4%;患病的動物帶菌率較高。
吃了被沙門菌汙染的食物就可以引起中毒，病人以兒童和青壯年較多。大部分患者起病急，有高熱、畏寒、全身肌肉痠痛、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉及水樣大便；嚴重者出現抽搐和昏迷。病程一般為3—7天。
(2)副溶血性弧茵(嗜鹽菌)：此類細菌為非抗酸性革蘭染色陰性桿菌，廣泛存在於海水、海產品、海底沉積物和魚貝類中。它所引起的食物中毒以沿海地區發生較多，多由於生吃海產品和食用未燒熟煮透的魚蝦貝類而引起。
起病很急，一般為先瀉後吐，腹部有明顯的壓痛，腹瀉每日5一10次，開始為血水便，以後轉為膿血樣便；少數病人出現意識不清、痙攣、血壓下降及休克等症狀。病程一般為l一7天，預後良好。
(3)葡萄球菌：可分為金黃色葡萄球菌和表皮葡萄球菌兩種，廣泛存在於自然界，如空氣、土壤、水及物品上；人和動物的鼻腔、**、咽喉和腸道的帶菌率較高。此菌一經汙染食物，則大量繁殖，併產生腸毒素。
食入含大量葡萄球菌腸毒素的食物則引起中毒。潛伏期一般為1—5小時。突出的症狀是嘔吐特別嚴重，嘔吐物中可含有膽汁、血液及粘液。
中毒者還有頭痛、腹痛、脫水等症狀，兒童的發病率較高，也較嚴重。病程一般為1—2天。
3細菌性食物中毒的診斷方法有哪些。
細菌性食物中毒的診斷標準。
根據集體伙食單位短期內爆發大批急性胃腸炎患者，結合季節 及飲食情況(廚房衛生情況、食物質量、保管及烹調方法的缺點)即可作出臨床診斷。
有條件時，應取患者吐瀉物及可疑的殘存食物進行細菌培養，重症患者血培養，留取早期及病後二週的雙份血清與培養分離所得可疑細菌進行血清凝集試驗，雙份血清凝集效價遞增者有診斷價值。近年來採用瓊脂擴散沉澱試驗檢測汙染食物中毒的腸毒素，效果良好。
細菌性食物中毒需要做哪些檢查。
胃腸型食物中毒多發於夏秋季，易造成暴發流行，其潛伏期短，發病只限於進食同一種受汙染食物者，停止進食受汙染的食物，疫情便可控制，亦有散發病例，人群對本病普遍易感，並可重複感染。神經型食物中毒發病無明顯季節性，同進食者可集體發病，偶可由傷口感染而引起，外毒素有高度的致病力，病後不產生免疫力。
實驗室檢查。
1、血常規。
副溶血弧菌及o157：h7腸出血性大腸桿菌引起者白細胞計數可增高，多在10
哪些細菌可以引起細菌性食物中毒
3樓：匿名使用者
細菌性食物中毒是指患者攝入被細菌和/或其毒素汙染的食物或水所引起的急性中毒性疾病，根據病原體不同可有不同的臨床表現。
引起細菌性食物中毒的主要有以下幾種細菌：
葡萄球菌性食物中毒；
大腸桿菌性食物中毒；
副溶血性弧菌食物中毒；
變形桿菌食物中毒。
百科上介紹會詳細些，你可以看看。
引起食物中毒的細菌主要有哪些？
4樓：幸運的森林深處
1，葡萄球菌性食物中毒。
是由於進食被金黃色葡萄球菌及其所產生的腸毒素所汙染的食物而引起的一種急性疾病。引起葡萄菌性食物中毒的常見食品主要有澱粉類（如剩飯、粥、米麵等）、牛乳及乳製品、魚肉、蛋類等。
2，副溶血性弧菌食物中毒。
是由於食用了被副溶血性弧菌汙染的食品或者食用了含有該菌的食品後出現的急性、亞急性疾病。副溶血性弧菌是常見的食物中毒病原菌，在細菌性食物中毒中佔有相當大的比例。
3，變形桿菌食物中毒。
是由於攝入大量變形桿菌汙染的食物所致，屬條件致病菌引起的食物中毒。變形桿菌是革蘭陰性桿菌，根據生化反應的不同可分為普通變形桿菌與奇異變形桿菌，有100多個血清型。大量變形桿菌在人體內生長繁殖，併產生腸毒素，引致食物中毒。
5樓：匿名使用者
（1）沙門菌：是引起食物中毒最多見的一種細菌，沙門菌汙染主要**於汙水、動物及人畜糞便，患病或帶菌牲畜的腸道內含有大量沙門菌，血液和內臟帶菌率更高。（2）葡萄球菌：
多存在於人和動物的鼻腔、咽喉、**、頭髮及化膿**染處。（3）肉毒梭菌：這種細菌不喜歡氧，它產生的毒素毒性極強，多見於家庭自制的發酵豆、穀類製品（麵醬、臭豆腐），其次為罐頭、臘腸等食品。
（4）椰毒假單胞菌：多見於發酵米麵製品、變質銀耳及其他變質澱粉類等食品中。（5）副溶血性弧菌：
是一種海洋細菌，主要**於魚、蝦、蟹、貝類和海藻等。（6）李斯特菌：廣泛分佈於土壤、汙水、動物的糞便、健康帶菌者、蔬菜、青貯飼料。
這種細菌不怕冷，即使在冰箱裡也能生長。（7）致瀉性大腸埃希菌：大腸埃希菌存在於任何動物的腸道中，致瀉性大腸埃希菌分為產腸毒素大腸埃希菌、腸道致病性大腸埃希菌、腸道侵襲性大腸埃希菌、腸道出血性大腸埃希菌和腸集聚性副大腸埃希菌。
（8）蠟樣芽胞桿菌：是食用剩米飯、剩菜、涼拌菜等引起食物中毒的主要致病菌。（9）產氣莢膜梭菌：
常在人和牲畜的糞便、土壤、汙水中，外面裹著芽胞，不怕熱。（10）志賀菌：即通常稱為痢疾桿菌的細菌，中毒食品以冷盤和涼拌菜為主。
引起食物中毒的細菌有哪幾種？
6樓：牛羊羊的牛羊羊
沙門氏菌：引起人類傷寒、副傷寒、感染性腹瀉、食物中毒等疾病的重要腸道致病菌。沙門氏菌廣泛分佈於家畜、鳥、鼠類腸腔中，在動物中廣泛傳播並感染人群。
患沙門氏菌病的帶菌者的排洩物或帶菌者自身都可直接汙染食品，常被汙染的食物主要有各種肉類、魚類、蛋類和乳類食品，其中以肉類佔多。
致病性大腸埃希菌：是一類革蘭陰性的腸道桿菌，又稱大腸桿菌。大腸埃希菌是人畜腸道中的常見菌，隨糞便排出後廣泛分佈於自然界，可通過糞便汙染食品、水和土壤，在一定條件下可引起腸道外感染，以食源性傳播為主，水源性和接觸性傳播也是重要的傳播途徑。
致病性鏈球菌：致病性鏈球菌在自然界分佈較廣，是化膿性球菌的另一類常見的細菌，廣泛存在於水、空氣、人及動物糞便和健康人鼻咽部，很容易對食品產生汙染。被汙染的食品因烹調加熱不徹底，或在加熱後又被本菌汙染，存放溫度較高，存放時間較長，食前未充分加熱處理等原因，食後易引起中毒。
葡萄球菌：一種革蘭氏陽性球菌，廣泛分佈於自然界，如空氣、水、土壤、飼料和其他物品上，多數為非致病菌，少數可導致疾病。引起中毒的食品是多種多樣的，主要是營養豐富的含水食品，如剩飯、糕點、涼糕、冰淇淋、乳及乳製品，其次是熟肉類，偶見於魚類及其製品、蛋製品等。
肉毒梭狀芽孢桿菌：肉毒梭狀芽孢桿菌屬於厭氧性梭狀芽孢桿菌屬，簡稱肉毒梭菌，在自然界中廣泛分佈於土壤、水、海洋、腐敗變質的有機物、黴乾草、畜禽糞便中，帶菌物可汙染各類食品原料，特別是肉類和肉製品。
志賀菌：志賀菌屬是一類革蘭氏陰性桿菌，是人類細菌性痢疾最為常見的病原菌，通稱痢疾桿菌。病人和帶菌者的大便可通過多種方式汙染食物、瓜果、水源、玩具和周圍環境，夏秋季天氣炎熱，蒼蠅滋生快，蒼蠅上的腳毛可黏附大量痢疾桿菌，是痢疾桿菌重要的傳播媒介。
單增李斯特菌：李斯特菌屬共有7個菌種，引起食物中毒的主要是單核細胞增多性李斯特菌。在土壤、地表水、汙水、廢水、植物、青儲飼料、爛菜中均有該菌存在，所以動物很容易食入該菌，並通過口腔一糞便的途徑進行傳播。
人主要通過食入軟乳酪、未充分加熱的雞肉、未再次加熱的熱狗、鮮牛奶、巴氏消毒奶、冰激凌、生牛排、羊排、捲心菜色拉、芹菜、西紅柿、法式餡餅、凍豬舌等而感染。
7樓：一直在
金黃色葡萄球菌，沙門菌屬，普通變形桿菌，副溶血弧菌，鄰單胞菌屬，彎曲菌屬，蠟樣芽孢桿菌。
引起食物中毒的細菌有哪些呢？
哪些原因可引起細菌性食物中毒
8樓：野球場大表哥
主要有以下幾種原因：
1、食品的原料變質。
雖說現在家家戶戶都幾乎有冰箱，但是有的食物存的時間過長，還是會變質的，如有的熟品長時間放在 10℃至60℃之間的溫度下，就易發生變質，還有一些易腐原料、半成品食品，長時間貯存在不適合的溫度下，也是會出現變質而發生細菌性中毒的。
2、吃了沒有煮熟食物。
沒有煮熟食物不要吃，切不可貪圖食物的鮮嫩。因為，極可能有部分未殺死的致病菌、寄生卵存在食物中，極易引起胃腸道感染等疾病。
3、食物存放時間過長。
有製作食物時，如燒製的時間不足，沒有燒熟，或是烹調前沒有徹底解凍等，這些原因都會讓食物的中心溫度未達到70℃，從而引起食物中毒的。
4、生熟不分造成汙染。
在我們進食的熟食品如果被生的食品原料汙染過了，或是經過一些生的食品接觸過的容器、手、操作檯等而汙染，就會導致進食熟食時發生細菌性食物中毒。
5、吃生魚。
吃生魚同樣容易引起細菌性食物中毒。若吃了生的河魚，肝吸蟲就會進入人體發育成蟲，可使人體患上膽管炎等疾病。生食品如果沒有經過加熱處理進食的話，也會導致細菌性食物中毒。
9樓：匿名使用者
細菌性食物中毒比較常見的原因就是在烹飪食物的時候，採用了生熟交叉的烹飪方法，這個時候原本已經熟的食物被生的食物汙染之後，就很容易導致細菌性食物中毒的情況出現。而另外一個比較常見的原因就是在食物儲存的時候沒有按照規定進行儲存，比如說被太陽直接曬到了，或者是真空包裝受損，這樣的情況就會導致了食物腐壞，從而也就很容易導致細菌性食物中毒了。
再者如果說您在烹飪食物的時候沒有讓它們熟透的話，也是很容易導致細菌性食物中毒情況出現的，尤其是在烹飪四季豆的時候，一定要先飛水之後再烹飪，否則的話是很容易引起細菌性食物中毒情況發生的。最後導致細菌性食物中毒的原因就是在烹飪過程中受到了汙染，如果說廚師在烹飪菜餚的時候攜帶病菌的話，就會導致食物被汙染，引起細菌性食物中毒出現。
細菌性食物中毒的預防措施有哪些，細菌性食物中毒的主要種類有哪些
預防細菌性食物中毒，應根據防止食品受到細菌汙染 控制細菌的繁殖和殺內滅病原菌三項基本原則容採取措施，其關鍵點主要有 1 避免汙染。即避免熟食品受到各種致病菌的汙染。2 控制溫度。即控制適當的溫度以保證殺滅食品中的微生物或者防止微生物的生長繁殖，要燒熟煮透所有食物，3 控制時間。即儘量縮短食品存放時間...
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