1樓：佳索雜樂樂
個人覺得涼拌 的是最好吃的。
2樓：幸福
你好，可以用瘦肉炒佛手。這樣不但好吃，還能補充優質蛋白質。
3樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
【蒜蓉佛手瓜】
食材準備：佛手瓜2個、大蔥、生薑、大蒜、小米椒、青紅椒。
製作方法：1.首先我們準備好的食材簡單處理一下，佛手瓜2個削去外皮後切成四半，把裡面的瓜瓤去除乾淨，不然會影響口感。
2.把簡單處理好的佛手瓜，切成薄薄的菱形片這樣能更好的入味，然後把切好的瓜片放入清水中，防止瓜片出水變軟，青紅椒各半片去籽後切成菱形片一起放入水中。（因為切得比較薄，很容易變幹）
3.下面我們把配菜處理一下，大蔥一段切成蔥花，生薑一小塊切成薑絲，大蒜一把拍扁後切成蒜末，小米椒幾個切成小粒。
4.鍋中燒水，我們把佛手瓜焯一下水，在鍋中放入1勺食鹽，在倒入一點白醋，水燒開後分別倒入佛手瓜、青椒片快速焯水30秒撈出，用清水沖洗一下。
5.下面我們開始烹飪製作，鍋中燒油，油熱後倒入蔥薑蒜末、小米辣，快速的翻炒出香味，然後倒入佛手瓜繼續翻炒。
6.翻炒至完全斷生後，方便放入食鹽2克、雞精1克、白糖1克，在放入一點白醋，快速的翻炒使調料化開。
7.最後勾入少許的水澱粉，充分與調料融合沾附在食材上，使食材吃起來更有味道，翻勻後即可出鍋裝盤。
佛手瓜怎樣煮好吃
4樓：騎著蝸牛當房車
佛手瓜是一種營養全面的瓜類的葫蘆科蔬菜，吃佛手瓜有助於增強身體的抗病能力。佛手瓜營養豐富那應該怎樣吃呢？下面在這個經驗裡面具體的給大家介紹一下佛手瓜的一些做法。
方法/步驟。
1蒜蓉佛手瓜。吧佛手瓜洗淨後切成片備用。再把拍碎搗成蒜蓉備用。熱油鍋，等油熱了以後放入蒜蓉熗鍋，然後再放入佛手瓜翻炒，等佛手瓜快熟的時候加入鹽和雞精調味翻炒均勻即可出鍋。
2涼拌佛手瓜。分別吧佛手瓜，紅椒和青椒洗淨後切成細絲然後放到熱水裡面燙一下然後撈出瀝水，然後加入白糖，雞精，醬油，再放上點香油攪拌均勻就可以吃了。
3蝦皮炒佛手瓜。把佛手瓜洗淨切成絲備用，再把蒜搗碎成蒜蓉備用。把油燒熱，放入蒜蓉熗鍋，然後再放入蝦皮翻炒，再放入佛手瓜絲翻炒至快熟的時候加入鹽，雞精等翻炒均勻就好了。
4佛手瓜薏仁排骨湯。把佛手瓜洗淨後切成塊備用。再把切好的排骨塊洗淨在開水裡面燙一下然後撈出來瀝水。
燒水，等水燒開後放入排骨，用水泡好的薏仁，再放入蠔豉和陳皮煮半個小時左右，然後再放入佛手瓜，再煮上兩個小時後加入適量的鹽就好了。
5樓：icecold灬
輔料：蔥10g，姜5g，鹽5g，清水適量，花生油25ml，水澱粉適量1.佛手瓜洗淨切片，牛肉切片。
2.熱鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋。
3.放入牛肉，翻炒至牛肉變色。
4.再放入佛手瓜，翻炒至斷生。
5.再加鹽和適量清水翻炒30秒。
6.再加入水澱粉，翻炒均勻關火即可。
6樓：淦念露
回答蒜蓉佛手瓜，把佛手瓜切成薄薄的菱形片這樣能更好的入味，然後把切好的瓜片放入清水中，防止瓜片出水變軟，青紅椒各半片去籽後切成菱形片一起放入水中。（因為切得比較薄，很容易變幹）
炒佛手瓜的時候加點白醋，不但吃起來口感清脆，還能起到防止維生素流失的作用。
油熱後倒入蔥薑蒜末、小米辣，快速的翻炒出香味，然後倒入佛手瓜繼續翻炒。
最後可以勾一點土豆澱粉可以更爽口。
7樓：在呂王城搖頭的李小狼
佛手瓜怎麼燒都可以，嫩的佛手瓜去皮清洗乾淨，切片切絲都可以，切點紅辣椒丁，鍋裡放少許油，清炒佛手瓜即可，如果是老的佛手瓜，切快燒湯也很好吃，豬小排一起燒更好吃。
8樓：潔寶的小窩
佛手瓜的做法：佛手瓜，胡蘿蔔切絲。2/5
鍋中加500ml水燒熱，放入180g佛手瓜絲和80g胡蘿蔔絲焯燙，撈出過涼瀝乾。3/5
將佛手瓜絲和胡蘿蔔絲中，加入5ml蝦油。4/5加入5ml花椒油，10ml白醋，5g鹽，攪拌均勻即可。
9樓：風花雪月李令軍
佛手瓜怎麼燒好吃首先把佛手瓜一切兩半去掉中間的籽？把它切成大小均勻的菱形塊焯水備用。起鍋燒油放入精緻的五花肉，煸炒一下再放入蠔油13香。
把焯好水的佛手瓜放入裡面加上鹽味素雞粉大火催開小火燜至。3到5分鐘，這樣燒出的佛手瓜非常的脆嫩。
佛手瓜怎麼炒著才好吃？？
10樓：匿名使用者
佛手瓜炒肉絲復，又簡單又好吃！
製作制方法：
主 料：bai 佛手du瓜，豬肉。
輔 料： 鹽，生粉 主材料：佛。
zhi手瓜、瘦肉。
dao製作過程：
1、佛手瓜去皮。
2、切成絲。
3、加鹽拌勻，醃製10分鐘左右。
4、醃好的佛手瓜絲變得很柔軟。
5、豬肉切絲，加鹽、生粉拌勻。
6、熱鍋，下油。
7、油熱7成時，下拌好的肉絲，炒散。
8、下醃製好的佛手瓜絲，一起翻炒。
9、起鍋，裝盤。
11樓：匿名使用者
佛手珠子。
原料：復佛手製瓜500克，白果50克，粟子50克，白蘿bai卜100克，胡蘿du卜100克，黃瓜zhi1根、香菇50克、雞湯dao250克。
調味：精鹽、味精、（蟲毫）油、白糖、溼澱粉、精製細、麻油各適量。
製作：1、佛手瓜、胡蘿蔔、白蘿蔔、黃瓜用清水洗淨，用挖球刀，將其原料挖成一個個圓球。用白果、粟子、香菇切滾刀塊入開水焯過，備用。
2、炒鍋燒熱，加入精製油，待油溫四成熱左右，倒入全部原料滑油，即可倒入漏勺中。
3、炒鍋倒去油，放雞湯水，加入全部調味，湯水滾開時，放入溼澱粉，放入主副料翻炒均勻，淋上麻油裝盆上席。
特點：球脆爽口，色澤豔麗。
12樓：匿名使用者
佛手鳳柳片。
原料：佛手瓜200克，雞脯肉100克、方腿肉50克，荷蘭豆30克，胡蘿蔔15克。
調味：精鹽、味版精、權xo醬、雞蛋1只，幹、溼澱粉、麻油、精製油各適量，蒜茸5克。
製法：1、佛手瓜用清水洗淨，切成象眼片，用開水焯過，涼水衝，備用。
2、雞脯肉批成薄片，加精鹽、味精、幹澱粉拌勻加雞蛋清拌勻，備用。
3、方腿肉、荷蘭豆、胡蘿蔔都切成象眼片，入開水焯過，涼開水過涼備用。
4、炒鍋燒熱、放入精製油，待油溫。
三、四成熟時，倒入雞脯肉片劃散、待雞柳片變白時，倒入佛手片，方腿肉片、荷蘭豆片、胡蘿蔔片一起滑油，倒入漏勻中瀝去油。
5、炒鍋倒去油，留餘油，投入蒜泥煸炒生香，放入湯水，精鹽、味精、xo醬待開水淋入溼澱粉，倒入所有主副料，翻炒均勻，淋入麻油裝盆上席。
特點：葷味特鮮，素味爽口。
13樓：匿名使用者
佛手三絲。
原料：復佛手瓜500克，泡辣椒。
制5只，荷蘭豆100克。bai
調味du：精鹽、雞精、麻油各適zhi量。
製作：1、佛手瓜dao用清水洗乾淨，用涼開水再衝洗，切成均勻的細絲。
2、泡辣椒去籽切絲。荷蘭豆切細絲。
3、佛手絲、荷蘭絲、泡椒絲入開水中焯水，用涼開水過涼，瀝乾水份。放入精鹽、味精、雞精拌勻，淋上麻油，過三十分鐘後裝盆食用。
特點：脆嫩爽口，色澤鮮豔，是佐酒小菜佳品。
14樓：種令芮德曜
食材：佛手瓜。
bai、胡蘿du卜、黃甜椒、蔥調料：鹽、糖、zhi植物油、dao蘑菇精。
回做法：1、佛手瓜、胡蘿答卜、黃甜椒切片，蔥切成蔥花；
2、油燒成八分熱時放入切好的食材一起大火快速翻炒；
3、轉為中火放適量糖和鹽翻幾下後轉小火放點蘑菇精裝盤即可。
佛手瓜口味依舊那樣鮮嫩清甜可口，很適合在夏天食用。
佛手瓜簡單又好吃的做法?
如何做佛手瓜好吃
15樓：職場導師小李
佛手瓜是南方一種很常見的果蔬食物，可能在北方餐桌上不太常見，所以很多人不太瞭解佛手瓜怎麼做才好吃，其實佛手瓜不僅味道好、營養豐富而且做法也很多樣，那麼佛手瓜怎麼做才好吃，佛手瓜的核能吃嗎？
佛手瓜有哪些好吃的做法。
1、佛手瓜炒肉。
佛手瓜炒肉是最常見的做法，將佛手瓜和裡脊肉一起炒，能夠將二者的味道完美融合，且營養價值豐富，做法也比較簡單。
2、清炒佛手瓜。
這應該是最簡單「粗暴」的做法了，不需要其他配料，能夠最大限度保持佛手瓜原本的味道和營養。
3、佛手粥。
佛手瓜煮粥也是一個不錯的選擇，將佛手瓜、粳米同煮，加入適量白糖，是滋補佳品有疏肝理氣、健脾養胃、祛溼化痰等功效。
4、佛手瓜炒芹菜。
鍋中放入素油，放入佛手瓜和芹菜清炒。佛手瓜炒芹菜可以清熱平肝，能夠緩解腹部脹滿和高血壓造成的頭暈目眩。
佛手瓜有哪些功效和作用。
1、佛手瓜可以降血壓。佛手瓜裡面的各種元素有降血壓的功效和作用，一般患有心血管疾病或者血壓血糖較高的人群食用比較好。
2、佛手瓜可以增強體質。佛手瓜裡面含有豐富的而且特別全面的人體所需要的營養成分，所以食用佛手瓜可以被人體吸收，全面補充人體營養，使營養平衡，從而提高人體的免疫力和抵抗力。
3、佛手瓜可以緩解不孕不育的症狀。佛手瓜對男女的不孕不育的病症有一定的緩和作用，特別對於男生來說很有作用，比如輔助**男性的陽痿、性功能不行、腎虛等問題。
16樓：勵君豪
我們在做佛手瓜的時候，用五花肉來炒，是非常香，非常好吃的。
佛手瓜怎樣做才好吃
17樓：言0炎
佛手瓜一個。
胡蘿蔔適量。
瘦肉片適量。
蔥少許油，鹽適量。
步驟1.準備好食材，肉片用料酒，生抽，鹽，生粉淹制一會兒2.佛手瓜洗淨，切開，把子去掉，切絲。
3.熱鍋下油，先把肉片煸炒一下，盛出，再下油把佛手瓜胡蘿蔔一起煸炒一會兒，再把炒好的肉片倒入一起翻炒一下，喜歡脆的炒時間短一點，這個安個人喜好，放入調味就好了。
佛手瓜怎麼做好吃
18樓：小凱的小郭
材料佛手瓜2個，青尖椒1個，紅尖椒1個，蔥少許，姜少許，蒜少許，鹽少許，食用油少許。
做法1.佛手瓜洗淨去籽，切絲備用；
2.鍋內油燒熱，放入蔥、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手絲、鹽翻炒2分鐘即可。
小訣竅一定要將瓜內的籽去掉喲，否則會影響口感。 佛手瓜可以生吃的，翻炒2分鐘足夠，炒得太老就不脆了。
19樓：匿名使用者
一、清炒佛手瓜。
材料：佛手瓜 1個、紅椒 1根、蔥花、薑絲適量、鹽 適量、醬油、雞粉少許；
做法步驟：1. 準備材料。紅椒切圈，蔥姜切絲。
2. 佛手瓜洗淨切去兩頭，先切片，再切成絲備用。
3. 油鍋燒熱，爆香蔥薑絲、紅椒圈。
4. 放入佛手瓜絲，翻炒幾下。
5.放鹽、醬油、雞粉，調味， 翻炒均勻，上碟。
5.翻炒片刻後加入醋，再加鹽翻炒片刻，加雞精、醬油調味，翻炒均勻上碟。
6.翻炒一分鐘出鍋。
7.又半小時後，放入適量鹽，在燉10分鐘即可關火。
20樓：夷雰養晨希
切成絲，和辣椒、肉絲一起炒，非常好吃。
21樓：甕成蔭鹿霓
清炒好吃。做法把佛手切成絲。在熱鍋裡放入油50克。
然後紅辣椒5克。放蒜片10克。蔥絲10克。
薑絲10克醋10克白醬油10克食鹽適量。煸炒要快不要太火大出鍋後清脆可口不妨試試。
佛手瓜怎麼吃，佛手瓜怎麼吃法
佛手瓜 學名 sechium edule 又名隼人瓜 安南瓜 壽瓜 豐收瓜 洋瓜等，是一種葫蘆科佛手瓜屬植物，原產於墨西哥 中美洲和西印度群島，1915年傳入中國，在中國江南一帶都有種植，以雲南 浙江 福建 廣東 臺灣最多。佛手瓜清脆，含有豐富營養。每千克鮮瓜中含蛋白質5克 脂肪1克 纖維素30克 ...
佛手瓜面怎麼煮的做法,佛手瓜簡單又好吃的做法
主料麵條 生 適量 佛手瓜1個 輔料胡蘿蔔 1根 豬肉餡 450克 調料蒜 8瓣 甜麵醬 適量 小蔥 2根 佛手瓜面回怎麼燉的答做法 1.蒜切丁 2.鍋內倒油，炸香蒜丁 3.倒入豬肉餡煸炒 4.倒入甜麵醬 5.翻炒至肉末熟 6.下入蔥花 7.翻炒均勻 8.佛手瓜擦絲，胡蘿蔔去皮擦絲 9.麵條煮熟過涼...
佛手瓜有幾種吃法？佛手瓜怎麼吃法大全有哪些
有4種吃法，炒，涼拌，油炸，蒸。親 一 涼拌佛手瓜1 佛手瓜是一種可以直接鮮食的蔬菜，平時把它製成涼拌菜，口感鮮嫩，而且最能讓人們品嚐到博樹的原汁原味，也有利於人體對佛手瓜中營養的吸收與利用。在製作時需要準備佛手瓜2到3個青紅椒各乙個，生抽十克，白砂糖15克，味精和食用油各少許。2 把準備好的佛手瓜...