1樓：帳號已登出
牛尾骨要想燉得更加有營養，我們可以在燉牛尾骨的時候放一些醋，也可以放兩個山楂，這樣還是非常容易煮爛的。
牛尾骨燉什麼最有營養
牛尾湯怎麼燉好喝又營養？
2樓：梧桐灰原
香到咬舌頭的清燉牛尾湯。
講真湯好不好喝，全在原材料。我買的牛尾肥瘦相間，肥肉部分咬一口香的簡直要上天。
用料牛尾 260g
大蔥 1段。
姜 數片。鹽 適量。
花椒 適量。
幹辣椒 2個。
香到咬舌頭的清燉牛尾湯的做法。
牛尾切小塊＋涼水＋料酒＋花椒＋幹辣椒＋一點鹽＋姜，泡6小時以上。（我一般前一天晚上放冰箱冷藏）
泡好的牛尾洗淨＋料酒＋蔥姜，焯水。
牛尾溫水衝乾淨＋足量清水＋薑片＋大蔥，砂鍋燉5-6個小時。（趕時間的用電壓鍋壓半小時也是可以的，不夠爛的話就再壓一遍。）
加鹽，蔥花出鍋。
請點選輸入**描述。
喝牛尾湯的功效與作用有哪些呢？
一、防癌、抗癌。
適當飲用牛尾湯有助於促進人體內細胞數量增殖，強化白血球功能，提高免疫力，具有防癌、抗癌之功效。
二、延緩衰老。
牛尾湯中的一些營養成分還能夠清除血液中過多垃圾，減少自由基，促進細胞新陳代謝，促使**變得光滑細膩，所以也具有抗衰老的作用。
三、補氣養血。
牛尾中含有維生素b1、維生素b2、葉酸、多種礦物質元素等多種營養物質。將牛尾這場牛尾湯飲用可以達到補氣養血之功效，尤其是對於身體虛弱急需改善的人群，適量飲用效果更佳。
四、補鈣。在喝牛尾湯時適量的加入一些醋很具有補鈣的作用。在牛尾湯中放入適量的醋，更有利於牛尾湯中的鈣質被人體吸收。此外，在做豬牛尾湯時不妨適當的延長一些時間補鈣效果會更好一些。
3樓：最美家常菜
3斤牛尾用來燉蘿蔔，最後是湯最先喝完，到底怎麼做的，這麼好吃？尤其適合這個季節，越吃越暖和，和我一起來告一哈吧，農業，農村，農民，川菜，美食。
怎樣燉牛尾骨有營養
4樓：權墨傾宬
牛尾切成小段，放水中浸泡掉血水，鍋中注入水，冷水放入牛尾，大火煮開，煮出浮沫，撈出清洗乾淨，燉鍋中加入水，放入牛尾，薑片，用文火燉湯的功能，將牛尾湯煲好，煮好的湯加入少許鹽調味攪拌均勻即可。牛尾湯主要是用新鮮的牛尾巴烹飪而成的一種湯。可以把牛尾巴洗淨、切段以後加入蔥、姜、蒜等共同使用大火燒開小火慢燉的方式製作成牛尾湯，出鍋之後加入香菜，味道非常的鮮美。
適量的喝牛尾湯，可以補中益氣、健脾開胃、潤肺止咳。對於氣血虧虛導致到周身乏力有消退作用。而且可以促進食慾，有利於產後女性身體的恢復，而且可以消除因肺燥而導致的咳嗽。
5樓：招鴻寶
牛尾骨可以燉蘿蔔，這樣是比較有營養的，放點枸杞。放點大棗一塊兒燉，這樣燉出來的湯比較的濃郁，比較香，而且營養是最豐富的。特別適合這個季節食用。
牛尾湯怎麼熬最有營養
6樓：晴
牛尾湯可以適當地，加一些藥材進去一起熬煮，這樣做出來的湯更加的鮮甜可口，同時營養價值也更豐富。
牛尾是一種高營養的肉類食材，它不但含有大量的蛋白質和脂肪與維生素，還含有大量的膠質與礦物質，人們食用以後可以補益氣血，也能補鈣，強壯筋骨，能減少多種骨科疾病的發生。
牛尾的營養價值。
1、牛尾中還有大量的脂肪和蛋白質，人體中需要大量的蛋白質和脂肪，大量的蛋白質脂肪可以使人體各個機能正常運作，所以牛尾是一個不錯的選擇。
2、牛尾中有很多種維生素，人們知道人體一旦缺少維生素，特別是小孩子，就會手指蓋發白，手腳起皮各種營養問題。
3、牛尾中含有大量的鋅，鋅是人體中必不可少的微量元素，而牛尾中的含鋅量比其他大多數肉類的含鋅量高，平時只要吃一塊牛尾就可以滿足人體一天中的含鋅量。
4、牛尾中還有煙酸，葉酸等各種營養成份。
牛尾怎麼吃。
1、紅燒牛尾骨，在超市挑選一根肉比較多的牛尾，回家用冷水泡幾個小時，撈出來洗乾淨，然後切成4到5釐米大的方塊放入盤中準備用，然後準備一根紅蘿蔔，一個洋蔥，兩個土豆，把胡蘿蔔和土豆都切成比牛尾骨小一點的方塊，洋蔥切成大條，準備鹽，料酒，味極鮮，老抽，生抽，冰糖或者白糖都行，花椒，大料一點點，在準備一點大蔥切碎，一塊生薑碎，把牛尾用料酒，生抽，老抽，味極鮮，鹽攪拌均勻，放入高壓鍋中，倒入適量的清水放入大料，蔥花，姜條，再放入白糖或冰糖，然後蓋上鍋蓋悶半個小時，把洋蔥，土豆，胡蘿蔔油翻炒一下，放一點鹽和商量花椒，不要炒熟，半個小時後開啟鍋蓋，把炒好的洋蔥土豆，胡蘿蔔放入鍋中，再悶半個小時，半小時後，開啟鍋蓋，迎面而來一股味道十足的香味，拿出盤了裝盤，帶上一次性手套，啃著吃感覺味道最香了。
7樓：司馬晟宇
牛尾湯要想熬的最有營養的話，那麼你就要加入各種比較名貴的食材。比如你可以加入千年人參萬年的烏龜，或者是天山靈芝，天山雪蓮等等，這樣就特別有營養。
8樓：樹星闌
牛尾湯怎麼熬？最有營養。把牛尾。
用清水泡一泡，泡出裡頭的血水，然後。就淨改刀。進行。
清水主治。不要新增任何。材料。
在喝的時候。放少許鹽，這樣營養最好。
9樓：塵土飛揚帆
牛尾湯怎麼熬最有營養，這個的話一般裡面可以放點山藥，胡蘿蔔以及呃生薑片，在裡面大火熬個半個小時左右之後再變成小火熬兩個小時是第二營養的。
10樓：會飛的魚
那我覺得最後養的最有營養的熬的方法的話，就是用一口砂鍋，然後把牛尾湯放到裡面，把牛尾然後呢？小火慢慢的去熬住，他就加一點點的鹽和味精就可以了。
牛尾湯怎麼煲最好？有哪些營養價值呢？
11樓：停停停我去額
首先把牛尾清洗乾淨，然後切成段，放入鍋中進行焯水，焯好以後撈出備用，取砂鍋，把牛尾放入，再加入適量的開水，再在裡面加入一些白胡椒粉，再倒入薑片，蔥段，再倒入一點料酒，凍住30分鐘以後，這把白蘿蔔塊放入，再加入適量的鹽繼續燉，煮30分鐘就可以了；因為它非常的有營養，可以提高人體的骨密度，還可以增加增強體質，提高免疫力和抵抗力。
鴿子怎麼燉才有營養，鴿子怎麼燉最營養？
美食藥膳食療集錦 1 治久病體虛 頭暈目花 鴿子1只 去毛和內臟 杞子15克，黃芪30克，黨蔘30克，首烏15克水煎，去藥渣取汁，飲汁吃肉，每日1次。2 治婦女幹血癆 經閉 鴿1只，配芋頭 炒焦 夜明砂10克，鱉甲15克，龜板15克，共燉雞吃，每日1次。3 治老人體虛 腰膝痠軟 鴿1只 去毛和內臟 ...
豬蹄怎樣燉？有什麼營養價值？豬蹄怎麼燉有營養
黃豆燉豬蹄。主料 豬蹄。黃豆。輔料 紅糖。燉肉老抽。料酒。蔥。姜。八角。桂皮。鹽。雞精。製作 1.黃豆泡發5小時。2.豬蹄用水煮開，把水倒出。再次用水煮開，把水倒出。去浮沫，去腥 3.在高壓鍋中放入豬蹄和黃豆，適量燉肉老抽，紅糖，料酒以及八角，桂皮，蔥姜。一小勺鹽。放入沒過豬蹄的水。4.高壓鍋大火煮...
豬心怎麼做最補，豬心怎麼燉才有營養？
豬心 泡椒 姜 色拉油 鹽 生抽 蔥 澱粉 料酒 幹辣椒 辣椒油。做法。1 將豬心從中間剖開，反覆沖洗去淤血，切成片。2 泡椒切成小段 姜切絲 蔥切段 幹辣椒剪成段。3 少許料酒，拌入豬心中，抓勻後醃製5分鐘。4 生抽 水澱粉 鹽 辣椒油，放入碗裡調勻成芡汁。5 鍋置火上，燒熱放油，下薑絲 幹辣椒爆...