1樓：大頭笨笨
熱水把雞抄以下，去掉血沫。鍋底加少量的油放蔥姜爆香，加水。
誰開後放入雞蓋上鍋蓋文火慢燉，切忌放調味料，只需稍加一點料酒，一小時左右掀起鍋蓋用湯勺撇去油脂放入鹽（只要鹽），蓋上鍋蓋在開一下關火悶15分鐘，吃去吧！最純正的雞肉味道~~~
祕方哦~~~
2樓：豪俠
我做的三杯雞，誰都說好吃。 只用雞翅根，啤酒，普通醬油，白糖 先將雞翅根放入熱水中淤一會，然後把水倒出，炒鍋中放入剛淤好的雞翅根，再放入啤酒，要末過翅根，再放入白糖和醬油，要多放，十二個翅根要放白糖中碗的須碗，醬油如果顏色深，要比糖少放點，最好再放入幾個辣椒就可以。大火燒開後轉小火，要不時的翻動，最後等快沒汁的時候盛盤，涼了吃最好吃了
3樓：善良的
燉雞鮮嫩，有營養價值推薦做法如下：
主料雞300g
土豆5個
香菇100g
輔料姜8g
蒜8g幹辣椒5g
生抽8ml
老抽8ml
料酒8ml
鹽8g蔥10g
做法步驟：
1. 雞塊洗淨，過水，除去泡沫。
2. 準備姜蒜幹辣椒
3. 熱鍋、放油、花椒、姜、蒜、幹辣椒爆香，放雞塊翻炒，放生抽，老抽，料酒，繼續翻炒五分鐘。放開水，把雞塊沒入。煮1個小時。如果是高壓鍋就20分鐘左右。
4. 最後20分鐘放土豆和香菇，起鍋撒蔥花。
4樓：
我記得是放點黃豆，或者加少量的白醋~
5樓：匿名使用者
有機會可以到粵菜館嚐嚐汽鍋雞，吃起來口感比較好！！做法也比較簡單，清燉即可。
燉雞怎麼燉最有營養？
6樓：香蕉食堂
雞湯這樣進燉，好喝又有營養
7樓：村意
在野外，雞肉這樣吃才叫爽，一人吃完一大鍋
8樓：匿名使用者
加田七!慢火燉最有營養
9樓：匿名使用者
怎樣燉雞最嫩，最有營養價值。
熱水把雞抄以下，去掉血沫。鍋底加少量的油放蔥姜爆香，加水。
誰開後放入雞蓋上鍋蓋文火慢燉，切忌放調味料，只需稍加一點料酒，一小時左右掀起鍋蓋用湯勺撇去油脂放入鹽（只要鹽），蓋上鍋蓋在開一下關火悶15分鐘，吃去吧！最純正的雞肉味道~~~
10樓：農家樂美食記
雞肉搭配人蔘天麻一起燉更營養，先把雞肉剁成小塊，先放鍋裡焯一下水，可以放一點高度白酒去腥，人蔘天麻也切小塊，雞肉焯好水後倒入砂鍋中，人蔘天麻也放進去，小火燉兩個小時，調一下味即可。
怎麼熬雞湯有營養
請問什麼肉最有營養價值，什麼肉最有營養價值
一般來說，在確保肉類安全的情況下，首選的是一條腿動物的肉，其次是兩條腿動物的肉，最後才是四條腿動物的肉。1 一條腿 肉典型 魚類理由 魚肉不僅含有豐富的蛋白質，而且因為魚肉的肌肉纖維短 細滑，所以更容易被消化。更重要的是，魚肉的脂肪含量低，遠遠低於豬肉等其他肉類，而且主要成分是長鏈不飽和脂肪酸，對健...
什麼酒糟最有營養價值，醪糟有什麼營養價值？
酒糟，別複名紅糟 酒醅制糟 粕等等，是米 麥 高梁等釀酒後剩餘的殘渣。在某些地方，人們把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒，作為我國部分省份的特色美食，深受當地人喜愛。酒糟是釀酒工業的殘渣，它不但富含營養和能量，而且也有增進食慾的作用。飼餵酒糟時應注意以下幾個方面的問題 1 剛開始給牛喂酒糟可能有些不適應...
雞湯怎麼用才有營養，怎樣燉雞湯才更有營養
在野外，雞肉這樣吃才叫爽，一人吃完一大鍋。雞湯熬好了，特別的有營養，可以喝，對。任何人都實用。怎樣燉雞湯才更有營養?雞湯滋補味美，是中華膳食中的一道經典名菜。若想雞湯更為營養和美味，其方法如下 1 首先鍋中加入適量清水，將砍好的雞肉塊放入，水要沒過雞肉，大火煮滾後馬上撈出雞肉洗淨 一定要冷水下鍋，這...