1樓：
一般來說，在確保肉類安全的情況下，首選的是一條腿動物的肉，其次是兩條腿動物的肉，最後才是四條腿動物的肉。
1、 「一條腿」肉典型：魚類理由：魚肉不僅含有豐富的蛋白質，而且因為魚肉的肌肉纖維短、細滑，所以更容易被消化。
更重要的是，魚肉的脂肪含量低，遠遠低於豬肉等其他肉類，而且主要成分是長鏈不飽和脂肪酸，對健康更有利。所以，雖然魚肉多刺，但是仍然不妨礙它成為營養學家們首選的肉類食品。2、 「兩條腿」肉典型：
禽類的肉，如雞肉、鴨肉理由：禽類的蛋白質含量與畜類基本相同，但是飽和脂肪酸的含量比較低，所以從某種程度上來說，比畜肉更健康 3、 「四條腿」肉典型：畜類的肉，如牛肉、羊肉、豬肉 。
2樓：鋮大志
營養價值較高的肉主要有：魚肉、雞肉、鵝肉和羊肉。
這些肉營養價值較高的主要原因有：
一.魚肉中含有一種22碳6烯脂肪酸，對活化大腦神經細胞、改善大腦機能、增強記憶力和判斷力都極其重要，魚肉的脂肪含量低，不飽和脂肪酸佔總脂肪量的百分之八十，對防治心血管疾病大有裨益，深海魚最好;
二.雞肉熬湯能起到醫療效果，可以振奮人的精神、消除疲勞感和**抑鬱症，可以加速鼻咽部的血液迴圈和增強支氣管的分泌液，有利於清除侵入呼吸道的病毒和緩解感冒症狀；
三.鵝肉含有優質蛋白質，含有人體生長髮育所必需的各種氨基酸，成分接近人體所需氨基酸的比例，鵝肉中的脂肪含量較低，對人體健康有利；
四.牛肉富含肌氨基酸，牛肉中的肌氨酸含量比其它任何食品都高，牛肉對增長肌肉和增強力量特別有效;
五.羊肉的脂肪含量很低，而它也是低脂亞油酸的**，還是潛在的抗氧化劑。
3樓：藍辰幻夢
人肉吧，當然，如果有龍肉，或許更補
什麼肉最有營養價值
4樓：借一生
魚肉不僅含有15%～20%蛋白質，而且因為魚肉的肌肉纖維短、細滑，所以更容易被消化。更重要的是，魚肉的脂肪含量只有3%～6%，遠遠低於豬肉等其他肉類，而且主要成分是長鏈不飽和脂肪酸，對健康更有利。
5樓：
從營養學上說,選擇肉類食品，首先要保證安全，然後再考慮營養。一般來說，在確保肉類安全的情況下，「首選的是一條腿動物的肉，其次是兩條腿動物的肉，最後才是四條腿動物的肉。」
1 、一條腿」肉
典型：魚類理由：魚肉不僅含有15%～20%蛋白質，而且因為魚肉的肌肉纖維短、細滑，所以更容易被消化。
更重要的是，魚肉的脂肪含量只有3%～6%，遠遠低於豬肉等其他肉類，而且主要成分是長鏈不飽和脂肪酸，對健康更有利。所以，雖然魚肉多刺，但是仍然不妨礙它成為營養學家們首選的肉類食品。
食之有道：很多父母都認為海魚比河魚有營養，所以喜歡經常買海魚給孩子吃。其實，海魚除了口感比較好之外，主要的營養價值與河魚大同小異，所以，沒有必要只認海魚而忽略了河魚。
有些父母喜歡給孩子吃黑魚，特別是孩子生病的時候，因為民間普遍認為黑魚的營養價值更高，其實不然。在自然界中，存在著生物鏈，比如黑魚吃小魚，這就構成了一條生物鏈。
由於現代社會汙染日益嚴重，很多小魚體內都可能有重金屬、有機毒素等有害物質，如果黑魚吃了這些小魚，這些有害物質就很可能在它體內堆積，而孩子如果吃了這種黑魚，不僅不會得益，反而會受害。
蝦仁的營養也很豐富，但不管是河蝦還是海蝦的蝦仁都是熱性的，如果孩子內火比較重的話，就不適合吃太多的蝦仁，但虛寒的孩子就可以適當多吃一點。
2、兩條腿」肉
典型：禽類的肉，如雞肉、鴨肉
理由：禽類的蛋白質含量與畜類基本相同，但是飽和脂肪酸的含量比較低，所以從某種程度上來說，比畜肉更健康。
食之有道：雞肉一直被認為是滋補佳品，它的脂肪含量比較低，而且口感也比較好。但是要注意的是，在給孩子吃雞肉的時候，最好不要讓他吃雞皮，因為雞皮含有很多皮下脂肪，多吃無益。
不過，這也有例外，比如雞翅膀上的皮就可以給孩子吃。道理很簡單，因為翅膀是一直在運動的，所以它上面的皮所含皮下脂肪很少。
一般來說，鴨肉是涼性的食品，有內熱的孩子可以適當多吃一點。
3 、四條腿」肉
典型：畜類的肉，如牛肉、羊肉、豬肉
理由：畜類的肉含有10％～20％的蛋白質，還富含鐵質和人體必需的各種氨基酸，可以為人體提供充足的能量，保證他每天的活動。
食之有道：因為牛肉、羊肉等都屬於熱性食物，所以，如果孩子虛寒的話，可以適當多吃一點。
有些父母認為紅肉比白肉有營養。其實，這都是相對而言的。只是紅肉的含鐵量高於白肉，如果孩子患缺鐵性貧血的話，可以多吃點紅肉。但平時，這兩類肉都要吃。
在選擇畜肉的時候，您要注意不同部位的畜肉脂肪含量是不同的，例如肥豬肉的脂肪含量為90％，五花肉為35％，裡脊肉為7.9％；而且不同畜肉的脂肪飽和程度也不相同，其中以牛肉、羊肉的飽和脂肪酸最多。
因為攝入過多的飽和脂肪酸容易引起肥胖、心血管等疾病，所以孩子在食用時要適量。
買回來的肉最好一頓吃完，不要把冰箱當作「保險箱」，更不要二次、三次解凍。您可以把買來的大塊肉按全家的食量分成幾份，每頓吃一份，一頓吃完。
注意：雖然說吃魚肉比吃禽肉、畜肉更利於健康，但這並不意味著我們應該只吃魚肉，而不吃禽肉和畜肉。只是相對來說，可以多吃幾頓魚，也可以吃禽類以代替畜肉，但畜肉也是可以選擇
6樓：怡文好好吃
那麼多食物號稱自己有營養，哪些才是真的？
7樓：
不建議只關注某一種肉類，水產和禽肉雖然富含不飽和脂肪酸，豐富的蛋白質，但是不飽和脂肪酸易氧化，反而對心腦血管沒有益處（尤其是油炸、燻烤和反覆加熱的），畜肉雖然脂肪含量過多，但是其中飽和脂肪酸佔比大，飽和脂肪酸具有較好的油脂抗氧化性。另外如果混合吃也可以互補限制氨基酸。
請問什麼肉最有營養價值？
8樓：變啦
魚肉最有營養價值。魚肉不僅含有15%～20%蛋白質，而且因為魚肉的肌肉纖維短、細滑，所以更容易被消化。更重要的是，魚肉的脂肪含量只有3%～6%，遠遠低於豬肉等其他肉類，而且主要成分是長鏈不飽和脂肪酸，對健康更有利。
什麼肉的營養價值最高？
9樓：
從營養學上說,選擇肉類食品，首先要保證安全，然後再考慮營養。一般來說，在確保肉類安全的情況下，「首選的是一條腿動物的肉，其次是兩條腿動物的肉，最後才是四條腿動物的肉。」
1 、一條腿」肉
典型：魚類理由：魚肉不僅含有15%～20%蛋白質，而且因為魚肉的肌肉纖維短、細滑，所以更容易被消化。
更重要的是，魚肉的脂肪含量只有3%～6%，遠遠低於豬肉等其他肉類，而且主要成分是長鏈不飽和脂肪酸，對健康更有利。所以，雖然魚肉多刺，但是仍然不妨礙它成為營養學家們首選的肉類食品。
食之有道：很多父母都認為海魚比河魚有營養，所以喜歡經常買海魚給孩子吃。其實，海魚除了口感比較好之外，主要的營養價值與河魚大同小異，所以，沒有必要只認海魚而忽略了河魚。
有些父母喜歡給孩子吃黑魚，特別是孩子生病的時候，因為民間普遍認為黑魚的營養價值更高，其實不然。在自然界中，存在著生物鏈，比如黑魚吃小魚，這就構成了一條生物鏈。
由於現代社會汙染日益嚴重，很多小魚體內都可能有重金屬、有機毒素等有害物質，如果黑魚吃了這些小魚，這些有害物質就很可能在它體內堆積，而孩子如果吃了這種黑魚，不僅不會得益，反而會受害。
蝦仁的營養也很豐富，但不管是河蝦還是海蝦的蝦仁都是熱性的，如果孩子內火比較重的話，就不適合吃太多的蝦仁，但虛寒的孩子就可以適當多吃一點。
2、兩條腿」肉
典型：禽類的肉，如雞肉、鴨肉
理由：禽類的蛋白質含量與畜類基本相同，但是飽和脂肪酸的含量比較低，所以從某種程度上來說，比畜肉更健康。
食之有道：雞肉一直被認為是滋補佳品，它的脂肪含量比較低，而且口感也比較好。但是要注意的是，在給孩子吃雞肉的時候，最好不要讓他吃雞皮，因為雞皮含有很多皮下脂肪，多吃無益。
不過，這也有例外，比如雞翅膀上的皮就可以給孩子吃。道理很簡單，因為翅膀是一直在運動的，所以它上面的皮所含皮下脂肪很少。
一般來說，鴨肉是涼性的食品，有內熱的孩子可以適當多吃一點。
3 、四條腿」肉
典型：畜類的肉，如牛肉、羊肉、豬肉
理由：畜類的肉含有10％～20％的蛋白質，還富含鐵質和人體必需的各種氨基酸，可以為人體提供充足的能量，保證他每天的活動。
食之有道：因為牛肉、羊肉等都屬於熱性食物，所以，如果孩子虛寒的話，可以適當多吃一點。
有些父母認為紅肉比白肉有營養。其實，這都是相對而言的。只是紅肉的含鐵量高於白肉，如果孩子患缺鐵性貧血的話，可以多吃點紅肉。但平時，這兩類肉都要吃。
在選擇畜肉的時候，您要注意不同部位的畜肉脂肪含量是不同的，例如肥豬肉的脂肪含量為90％，五花肉為35％，裡脊肉為7.9％；而且不同畜肉的脂肪飽和程度也不相同，其中以牛肉、羊肉的飽和脂肪酸最多。
因為攝入過多的飽和脂肪酸容易引起肥胖、心血管等疾病，所以孩子在食用時要適量。
買回來的肉最好一頓吃完，不要把冰箱當作「保險箱」，更不要二次、三次解凍。您可以把買來的大塊肉按全家的食量分成幾份，每頓吃一份，一頓吃完。
注意：雖然說吃魚肉比吃禽肉、畜肉更利於健康，但這並不意味著我們應該只吃魚肉，而不吃禽肉和畜肉。只是相對來說，可以多吃幾頓魚，也可以吃禽類以代替畜肉，但畜肉也是可以選擇
10樓：買雯爾念文
魚肉鮮啊～含多量蛋白質
什麼動物肉最好吃？最有營養價值
11樓：長袖拂愁
1、兔肉bai
兔肉與一般畜肉的成du分有所不同，其特zhi
點是含蛋白
質較多，每dao
百克兔肉中含專蛋白質21.5克；含脂肪屬少，每百克僅含脂肪0.4克；含有豐富的卵磷脂；含膽固醇較少，每百克含膽固醇只有83毫克。
由於兔肉含蛋白質較多，營養價值較高，含脂肪較少，因此是胖人比較理想的肉食。
2、牛肉。牛肉的營養價值僅次於兔肉，每百克牛肉含蛋白質20克以上，牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，因此，特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病及糖尿病病人適量食用。
3、魚肉。一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸，而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸，具有很好降膽固醇的作用。所以胖人吃魚肉較好，既能避免肥胖，又能防止動脈硬化和冠心病的發生。
4、雞肉。每百克雞肉含蛋白質高達23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各種畜肉低得多。所以適當吃些雞肉，不但有益於身體健康，也不會引起肥胖。
什麼肉有營養，肉類有什麼營養價值
受歡迎的4種魚，它排首位，比豬肉低5倍，肉多刺少。導語 天冷後，我常給孩子吃這肉，7元一斤，高鈣高蛋白，比豬肉有營養，受歡迎的4種魚，它排首位，比豬肉低5倍，肉多刺少人人愛吃。相信所有當家長的朋友都非常關注孩子飲食方面的事情，也都特別在意吃什麼更有營養，更利於吸收，悅悅作為一個媽媽可是深有體會，以前...
椰子肉有營養嗎，生吃椰子肉有什麼營養價值？會不會很難消化？
椰子肉的營養 1 補充營養 平時多吃一些椰子肉，能為人體補充豐富的營養，因為椰子肉中不但含有大量植物蛋白，它還含有一些天然的粗纖維和豐富的果糖與葡萄糖，除了這些營養成分以外，維生素和微量元素鎂，鉀，鈣等物質也是椰子肉中最重要的存在，人們食用椰子肉以後能快速把它們吸收和利用，能滿足人體各器官對不同營養...
什麼酒糟最有營養價值，醪糟有什麼營養價值？
酒糟，別複名紅糟 酒醅制糟 粕等等，是米 麥 高梁等釀酒後剩餘的殘渣。在某些地方，人們把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒，作為我國部分省份的特色美食，深受當地人喜愛。酒糟是釀酒工業的殘渣，它不但富含營養和能量，而且也有增進食慾的作用。飼餵酒糟時應注意以下幾個方面的問題 1 剛開始給牛喂酒糟可能有些不適應...