1樓：唯心寒
當然可以了，木耳菜吃的就是葉子和嫩杆。
木耳菜能清熱解毒，而且熱量低，脂肪少，夏天用來做菜品最合適不過了，木耳菜的嫩葉及嫩莖洗淨後炒食、作餡，和豆腐一起煮湯，或者和雞肉燉湯等，不論何種吃法，做出的菜餚都肥美黏滑，有獨特的風味。
2樓：氣切筱
簡介： 木耳菜葉子又名落葵、西洋菜、豆腐菜是我國的古老蔬菜。因為它的葉子近似圓形，肥厚而黏滑，好像木耳的感覺，所以俗稱木耳菜，木耳菜的嫩葉烹調後清香鮮美，口感嫩滑，深受南方居民的喜愛；近的來，北方人也嚐到了它的美味。
功效：木耳菜的營養素含量極其豐富，尤其鈣、鐵等元素含量最高，除蛋白質含量比莧菜稍少之外，其他專案與莧菜不相上下，藥用時有清熱、解毒、滑湯、涼血的功效，可用於**便秘、痢疾、癤腫、**炎等病。因富含維生素a、維生素b、維生素c和蛋白質，而且熱量低、脂肪少，經常食用有降血壓、益肝、清熱涼血、利尿、防止便秘等療效，極適宜老年人食用。
木耳菜的鈣含量很高，是菠菜的2—3倍，且草酸含量極低，是補鈣的優選經濟菜。
適合人群：所有人均適合食用。
適用量：每次50～70克。
睡眠不好可以吃黑木耳，睡眠不好能吃木耳菜嗎
褐木耳是腸道的 清道夫 也就是有 通便 的作用。人為什麼得 直腸癌 的人多呢？是因為大便裡含有很多的毒素集聚在直腸毒害直腸之故。它不但人體有很多好處。所以吃木耳是不錯的食譜。睡眠不好還可以吃酸棗仁。每晚吃10克，粉碎熬水喝，一個星期即有效。比較建議你不用。明明可以用其他的方法解決的事情，為什麼要吃藥...
芹菜葉子怎麼做才好吃，芹菜葉能吃嗎？怎麼做好吃？
芹菜葉拌香乾好吃，芹菜葉和香乾粒分別焯水後一起放入容器中，加入大蒜末 食鹽 少許白糖 香醋 白芝麻。涼鍋涼油，放入幹辣椒段 花椒粒小火炸至變色出香味，然後澆在蒜末上拌勻即可。配圖步驟如下 主料 芹菜葉100g 豆腐乾1塊 輔料 油適量 鹽適量 幹辣椒3個 大蒜3瓣 香醋適量 白糖少許 花椒粒適量 白...
水芹葉子能吃嗎？有什麼好處，水芹菜葉子可以吃嗎
春天吃水芹很好，可以降血壓 嘿嘿，看到這個問題我喜歡。自打我出生開始，我家裡吃芹菜都不去葉子的呢！所以我很有發言權啦。從科學依據來說，芹菜葉子的纖維素比莖部高三倍兒。從口感來說，我甚至覺得葉子比莖還好吃呢，比較嫩吧。而且，吃芹菜每次要去葉子，很浪費時間，而且一大隻菜最後才那麼一點點多浪費！所以啊，結...