1樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
分享一款簡單好喝的鹹湯做法。
豆腐皮洗淨切細條，提前泡好的木耳切絲，胡蘿蔔切成絲，青菜切小段，我這裡用的是小白菜。
鍋內放油，炒香蔥姜。
把切好的配菜放入，煸炒一下。
加開水，把配菜煮熟，大約2分鐘。
煮菜的時間調一個面水，碗中加適量麵粉，加涼水用工具攪均勻，我用的手動攪蛋器很方便，攪出來沒有麵疙瘩。
把調好的面水慢慢倒入鍋內，邊倒邊攪，等再次煮開，加適量鹽就好了。
2樓：劍經業
疙瘩湯裡的湯可以是清水或排骨湯、魚湯、骨頭湯等。從飲食健康的角度而言，疙瘩湯更適合晚餐食用，因為麵食類容易消化。 疙瘩湯可以做成素的蔬菜疙瘩湯，也可以做成有肉的葷疙瘩湯。
食材麵粉 適量。
大頭菜絲 少許。
蔥花 少許。
鹽 少許。步驟/方法。
青菜切細絲，蔥花備用~
先炒香蔥花，加菜絲和鹽兩勺，炒軟菜，加水燒開~麵粉加水合成疙瘩~
下疙瘩煮開~
end注意事項。
疙瘩湯千萬不要煮得時間太長，否則不但顏色不好看，吃起來口感也很差。
3樓：牛一種態度
鹹湯是人們日常生活中必不可少的輔食，尤其對於北方人來說，鹹湯更是無法替代的。那麼，鹹湯的家常做法是什麼呢？需要準備的材料有：
胡辣湯料，紫菜，豆腐皮，香菜，澱粉，芝麻油，十三香和鹽。首先，需要取胡辣湯料、澱粉各50克倒入碗中加約100毫升清水攪拌均勻；鍋里加入1500毫升水燒開；然後，加入胡辣湯輔料20克，再加入豆腐皮和紫菜各約20克；之後，把攪拌均勻的胡辣湯和澱粉混合物倒入鍋中不停地攪拌約3分鐘；再取適量香菜洗淨切好放入碗中，再加入適量芝麻油、鹽和十三香攪拌均勻，把醃好的香菜放入湯中攪拌，這樣，美味的鹹湯就做好了。
鹹湯怎麼做？
4樓：蘭花多多美
鹹湯味美價廉，製作簡單，適合百姓餐桌。
海帶絲切一下不然太長，豆腐皮切絲，青菜洗好備用。
蔥切好，西紅柿切塊。
起鍋放油，油熱後放入蔥花。
待蔥出香味放入切好的西紅柿煸炒。
待西紅柿有點汁加入黃豆芽翻炒，翻炒兩三分鐘加入適量生抽。
加入適量水燉一下，直到水開，水開後不要著急，滾兩三分鐘，讓西紅柿軟掉，黃豆芽熟一些。
加入適量水，水開後放鹽調好鹹淡，依次放入切好的海帶絲，豆腐皮。
水開後用勺子攪下，讓海帶絲跟豆腐皮散開。
感覺差不多散開了，滾個兩分鐘那樣，放入攪好的雞蛋，倒入鍋裡迅速用筷子攪成蛋花。
加入攪好的面水。
加入面水後，多用勺子攪攪，加入青菜，加入適量雞精滾兩分鐘。
一碗熱騰騰的鹹湯出鍋。
鹹湯怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
鹹湯的做法。
食材白菜 250g
粉條 300g
西紅柿 100g
油 適量。鹽 適量。
蔥 適量。五香粉 適量。
雞蛋 1個。
面 適量。菠菜 適量。
方法/步驟。
1.炒鍋放油，爆香蔥花。
2.放白菜翻炒，至白菜變軟。
3.加鹽和五香粉炒勻。
4.加入泡好的粉，小火燜熟粉條。
5.再放入西紅柿翻炒兩分鐘。
6.另起鍋燒開水，倒入炒好的菜。（我家炒鍋有點小，加水多了攪不開面糊。炒鍋大的直接加水就可以了。）
7.攪一碗稀麵糊，一邊倒一邊攪。攪勻在燒開。
8.在放入菠菜。
9.加入攪好的雞蛋燒開。
10.鹹湯出鍋。
注意事項。攪麵糊時要一邊到一邊攪防止糊鍋。
鹹湯怎樣做好喝
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6樓：匿名使用者
1、莧菜（也可換成別的青菜）
2、輔料：蔥花、薑絲，3、雞蛋打碎攪勻。
4、面水 和好待用。
5、洗好的麵筋。
食用油熱時，將蔥花、薑絲匯入鍋中，翻炒，能聞到香味時放入莧菜，翻炒後加入水；
待水開時，將洗好的麵筋扇入鍋中，鍋再次開後，加面水，然後將攪勻的雞蛋沿鍋周圍倒入。
關火，加調料，盛飯。
簡單鹹湯的家常做法
7樓：乾萊資訊諮詢
在河南老家，冬天經常喝鹹湯，配我愛吃的菜和一點麵糊。味道很好，很溫暖。
食品捲心菜250克。
麵條300克。
100克西紅柿。
油適量適當的鹽。
洋蔥適量。五香粉適量。
1個雞蛋。適量麵條。
菠菜適量。方法/步驟。
1.炒鍋放油，炒蔥花。
2.翻炒捲心菜，直到它變軟。
3.加入鹽和五香粉攪拌均勻。
4.加入泡好的粉，小火煨粉絲。
5.加入西紅柿，再炒兩分鐘。
6.另鍋燒開開水，倒入炒好的菜。我的炒鍋有點小，水太多攪拌不了麵糊。往大炒鍋里加水就行了。)
7.攪拌一碗稀麵糊，邊倒邊攪拌。充分攪拌並煮沸。
8.加菠菜。
9.加入打好的雞蛋，煮沸。
10.鹹湯從鍋裡出來。
8樓：匿名使用者
料 蘑菇雞蛋蔥。
香菜麵粉。鹽蘑菇鹹湯的做法。
蘑菇洗乾淨焯水切碎，大概指甲大小（菌類做菜之前我都焯水）蔥，香菜切碎，麵粉調成麵粉水，像澱粉勾芡一樣。
油燒熱放蔥熗鍋，下蘑菇炒出香味，加水。
水開之後，倒入麵粉水，稍微煮一下，雞蛋打勻，倒鍋裡兩秒輕輕攪拌一下，加鹽，放香菜，出鍋。
請點選輸入**描述。
9樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
1.炒鍋放油，爆香蔥花。
2.放白菜翻炒，至白菜變軟。
3.加鹽和五香粉炒勻。
4.加入泡好的粉，小火燜熟粉條。
5.再放入西紅柿翻炒兩分鐘。
6.另起鍋燒開水，倒入炒好的菜。（我家炒鍋有點小，加水多了攪不開面糊。炒鍋大的直接加水就可以了。）
7.攪一碗稀麵糊，一邊倒一邊攪。攪勻在燒開。
8.在放入菠菜。
9.加入攪好的雞蛋燒開。
10.鹹湯出鍋。
鹹湯怎麼燒
10樓：來自定山寺喜眉笑眼的呂布
鹹湯是最好燒的一種湯了，你看西紅柿雞蛋湯加一點鹽就行了，但是如果做酸辣肚絲湯，這個就相對費事一點，需要點胡椒粉和鹽。
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