1樓：小耳朵愛聊車
不能吃，雞蛋放了2個月已經不新鮮了，一般情況下，雞蛋在常溫狀態下儲存1周左右是可以的，如果時間再長，雞蛋就容易出現變質的問題。
蛋殼有很多肉眼看不到的小孔，細菌有可能穿過蛋殼滲入蛋內。即使是放在冰箱內儲存，也並不能抑制細菌的繁殖。
一般來講，存放在2～5℃的環境下，雞蛋的保質期是40天，夏季室內常溫下只有10天。但在購買時雞蛋往往已經在超市儲存了一段時間，所以建議購買雞蛋最好以一週的量為宜。比如，一家三口每天每人吃一個，那一次購買20枚左右就可以了。
買回來放冰箱前，如有贓物最好用乾布擦乾淨，而不要用水洗。
2樓：匿名使用者
只要雞蛋開啟之後不發臭就可以吃。出現出現粘殼、散黃的現象也不建議食用。
和蔬菜、肉類一樣 ，雞蛋也有保質期。實驗表明，在溫度2~5℃的情況下，雞蛋的保質期是40天，而冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天。
雞蛋超過保質期其新鮮程度和營養成分都會受到一定的影響。如果存放時間過久，雞蛋會因細菌侵入而發生變質，出現粘殼、散黃等現象。
擴充套件資料；
不能吃的雞蛋。
1、裂紋蛋： 這些雞蛋很容易被細菌侵入，若放置時間較長就不宜食用。
2、粘殼蛋： 這種蛋因儲存時間過長，蛋黃膜由韌變弱，蛋黃緊貼蛋殼，若區域性呈紅色還可以吃，但蛋膜緊貼蛋殼不動、貼皮處呈深黑色就不宜再食。
3、散黃蛋： 因運輸等劇烈**，蛋黃膜破裂，被細菌或黴菌經蛋殼氣孔侵入蛋體而破壞了蛋白質結構造成散黃，蛋液稀而混濁。
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