1樓：仁厚又飄然灬烤紅薯
花生芽可以炒菜吃。
發芽的花生或者花生芽都是可以吃的芽菜，而且它們的營養價值比花生本身還要高，其中的白藜蘆醇含量比花生本身高出一百倍，比葡萄酒高出幾十甚至上百倍。
南方人基本上都沒有吃花生芽的習慣，但在北方的許多地方，花生芽和黃豆芽、綠豆芽一樣，都是很受人們歡迎的芽菜。
花生髮芽後會發生神奇的變化，大分子蛋白質被降解為更容易吸收的氨基酸，脂肪因為被消耗而含量降低，維生素含量卻大大提高，其它的所有營養成分都變得更加容易吸收。
花生芽可以炒來吃嗎
2樓：千千號
能，花生芽炒白菜、炒木耳、炒蒜薹等等，能炒好多菜，上述菜加些肉片味道更好。花生芽不能長得太長，如果張太長了味道就不好了。
3樓：匿名使用者
花生芽沒有毒，營養豐富，可以炒來吃。
4樓：樊天驕剛陣
花生髮芽就像綠豆發芽一樣，是可以吃的，而且花生髮的芽營養還很好，但是要確保沒有腐爛。所以，如果是人工的發芽，那是沒有問題的。可以吃的。
但是如果是因為放置太久而受潮導致的黴變發芽那是絕對不可以的吃的。
花生芽能炒吃嗎
5樓：羿絲雨鐵珍
上述菜加些肉片味道更好，能炒好多菜能，花生芽炒白菜、炒蒜薹等等。花生芽不能長得太長、炒木耳。
花生米長出小芽能炒菜嗎？
6樓：一粒紅塵
可以的，花生芽清炒很好吃的，但是發黴長出來的就不要吃，有黃麴黴素，容易致癌。
7樓：紅舟
花生米只要沒有腐爛，長芽了是可以吃的。
8樓：洪德仁
不能，可能含有黃麴黴素。
花生芽能炒菜吃嗎？
9樓：七纖
可以，不相剋。
補充：研究發現，花生芽的白藜蘆醇含量比花生的要高~5倍，堪比葡萄酒中的白藜蘆醇含量。白藜蘆醇具有抑制癌細胞、降血脂、防治心血管疾病、延緩衰老等作用，保健價值極高。
花生芽還可以使花生中的蛋白質水解為氨基酸，易於人體吸收；油脂被轉化為熱量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人建議長期使用，與此同時，提高了各種人體必需的微量元素利用率。花生芽吃法多樣，熱炒、涼拌、泡菜、涮火鍋、都很美味，也可根據各人的喜好搭配食用。
10樓：網友
能，花生芽炒肉很好吃，比豆芽好吃。
11樓：問
具體的要看你的花生芽好不好呀，不老的話，吃點是沒事的， 儘量少吃。
花生芽可以炒菜吃嗎 30
12樓：小葉
可以吃 我們家鄉有很多 而且還很好吃。
13樓：創作者
貌似不可以把，我勸你還是別亂搭配啊，食物中毒了可不好，永遠不要當第一個吃螃蟹的人啊。
14樓：songxinw恩
算了吧根本沒什麼營養，像吃草，不過沒毒。
15樓：匿名使用者
可以的啊。
以前聽我媽小時候就炒過菜吃。
木耳,千張,花生芽可以一起炒麼？
16樓：積水成淵
下面我來說一下簡單的做法。
首先將千張切成絲，花生芽洗淨控幹水分。
木耳泡發後洗淨備用，切蒜末薑末紅辣椒切絲備用，鍋中倒入食用油，放入蒜末，薑末，紅辣椒爆香，倒入千張，木耳花生芽大火爆炒一分鐘。
放入鹽雞精生抽調味，翻炒一分鐘後，淋入明油即可出鍋。
17樓：等妳到天荒地老
花生可以炒菜吃。
發百芽的花生或者花生芽都是可以吃的芽菜，而且它們的營養價值比花生本身還要高，其中的白藜蘆醇含量比花生本身高出一百倍，度比葡萄酒高出幾十甚至上百倍。
南方人基本上都沒有吃花生芽的習慣，但在北方的許多問地方，花生芽和黃豆芽、綠豆芽一樣，都是很受人們歡迎的芽菜。
花答生髮芽後會發生神奇的變化，大分子蛋白質被降解為更容易吸收的版氨基酸，脂肪因為被消耗而含量降低，維生素權含量卻大大提高，其它的所有營養成分都變得更加容易吸收。
花生芽的吃法
18樓：匿名使用者
一、爆炒花生芽。
1、新鮮花生芽去除根鬚、外皮，用清水漂洗乾淨，用手把花生芽掐成寸段。
2、鍋內水燒開後放一小勺鹽，把花生芽焯半分鐘左右撈出瀝乾。
3、備好蔥、姜、蒜、青尖椒、紅尖椒沖洗乾淨，青尖椒、紅尖椒和生薑分別切絲，香蔥、大蒜切末。
4、鍋燒熱倒入葵花籽油，放幾粒花椒炸香後撈出丟掉，隨後放入薑絲和青、紅尖椒絲翻炒。
5、鍋內倒入花生芽大火快炒，加入少許鹽、白糖和蒜末翻炒幾下。
6、出鍋前淋少許香油盛盤，撒入香蔥末。
二、清炒花生芽。
1、清炒花生芽是非常好吃的，準備四百克左右的花生芽，一個尖紅椒，鹽、生薑、蔥蒜以及食用油等，這些調味料適量就可以了。
2、把花生芽用清水洗好，然後把姜和蔥全部切成細絲，再把紅尖椒切成小塊備用。
3、在炒鍋中放入適量的油，油熱後放入蔥姜炒出香味，然後把花生芽倒入鍋中進行炒制，等花生芽變軟後加入少量的白糖和生抽，再加入適量的食鹽，炒勻後出鍋即可。
三、花生芽炒臘肉。
1、花生芽炒臘肉也很好吃，炒制以前需要準備花生芽三百克臘肉兩百克，食用鹽和料酒以及生抽與食用油各適量就可以。
2、把臘肉用清水洗好以後，入鍋蒸制十幾分鍾，蒸好以後取出切成薄片備用。
3、把花生芽洗好去掉水分備用。把鍋中放油加熱以後把臘肉放入炒出油脂，再加入花生芽一起炒制，在炒臘肉時可以加入少量的料酒。
4、把花生芽炒到透明以後加入生抽和適量的食用鹽炒勻以後直接出鍋裝盤就可以食用。
19樓：匿名使用者
花生芽的味道一般，可以清炒，也可以煮湯，還可以燉著吃。
20樓：生活導師小蕾
爆炒花生芽步驟1新鮮花生芽去除根鬚、外皮。
步驟2用清水漂洗幹步驟3用手把花生芽掐成寸段鍋內水燒開後放一小勺鹽，把花生芽焯半分鐘左右撈出瀝乾步驟4備好蔥、姜、蒜、青尖椒、紅尖椒沖洗乾淨步驟5青尖椒、紅尖椒和生薑分別切絲，香蔥、大蒜切末步驟6鍋燒熱倒入葵花籽油，放幾粒花椒炸香後撈出丟掉，隨後放入薑絲和青、紅尖椒絲翻炒步驟7鍋內倒入花生芽大火快炒，加入少許鹽、白糖和蒜末翻炒幾下。
出鍋前淋少許香油盛盤，撒入香蔥末。
21樓：天天觀shi界
發芽的花生不能吃 ？狠狠被打臉了，花生芽是好東西，要多吃。
花生長了芽可以吃嗎，發了芽的花生還能吃嗎？
忌食長芽的花生 溫度高 溼度大 氧氣足的環境中儲存花生米，容易使花生長芽，也是黴菌生長的良好環境。食用長芽的花生是有後患的。因為花生長芽後，破壞了外皮，容易生黃麴黴 寄生麴黴等。這些黴菌具有強烈的致癌性，屬致癌物之一。因此，不要食用長芽的花生。發芽與黴變是兩個概念，花生髮芽就像綠豆發芽一樣，是可以吃...
胃寒可以吃花生嗎，胃不好可以吃花生嗎
花生性平，味甘 入脾，可以醒脾和胃 潤肺化痰 清咽止咳等眾多作用。對營養不良 食少體弱 燥咳少痰 產婦乳少及大便燥結等一系列病症有食療作用。寒則痛 人胃寒時會出現胃痛，這時可吃點炒花生。炒花生性熱，有暖胃散寒的功效。如果飯後出現反胃 吐酸水症狀，多是胃臟有問題，這時可取數枚生花生米，細細嚼食，可使症...
花生葉子怎麼吃，花生葉子可以吃嗎
以酸花生葉抄子襲為例 材料花生葉子2000克，大米bai750克，食用 du鹽50克 做法1.選擇老zhi嫩適中的花生葉子dao用冷開水水清洗乾淨，晾乾表面水分，切碎。2.大米淘洗乾淨，晾乾，小火炒至微黃，搗碎，並且加鹽混合拌勻。3.把切碎的花生葉子和米粉碎拌勻，放進酸菜罈子裡，罈子邊沿注入清水封好...