1樓：匿名使用者
怎麼做西芹涼拌豆乾絲好吃。
將所有食材切絲。
豆乾絲放入燒開的水燙幾分鐘。
將豆乾絲起瀝乾水份。
炒鍋熱油放入蒜米爆香。
然後將爆香的蒜米放入豆乾里加入辣椒醬，生抽，麻油和，橄欖油和香醋拌均勻。
最後將西芹和胡蘿蔔絲一起放入拌均勻即可。
西芹可以做什麼菜
2樓：匿名使用者
薑汁芹菜海帶絲。
食材：芹菜250g 海帶絲150g 油適量 鹽適量 姜適量 紅辣椒1個 白糖2g 生抽15g 香醋10g 生薑汁15g 香油適量。
做法：1.海帶提前煮上2分鐘過涼，芹菜洗淨切段也用開水焯燙過涼，姜，紅辣椒切好。
2.炒鍋倒油爆香姜和紅辣椒。
3.倒入海帶絲翻炒。
4.加入少許白糖。
5.加入生薑汁。
6.在放入芹菜繼續翻炒。
7.加入生抽和鹽翻炒均勻。
8.淋入香醋翻炒均勻。
9.最後加少許味精炒均勻關火。
小貼士：海帶絲可加少許醋煮上2分鐘，海帶絲的口感更好。
芹菜焯燙可加少許鹽，然後過涼，芹菜顏色碧綠清脆。
這是一道快手小炒，炒制時間不可過長，大火快炒即好。
腰果百合炒芹菜。
食材：西芹200g 腰果20g 百合1個 胡蘿蔔適量 鹽適量 白糖適量 水澱粉適量 麻油適量。
做法：1.首先將西芹切斜片，百合去頭，掰開成片，放入清水裡洗淨。
2.鍋中倒入清水，加兩勺鹽、少量食用油，水開時加入西芹、百合，燙一分鐘，撈出。
3.鍋中倒入油，下入百合、西芹，翻炒片刻，再加半勺鹽、少許白糖調味。
4.隨後倒入少量水澱粉，翻炒收汁，滴兩滴麻油提味，即可出鍋裝盤，最後撒上腰果就大功告成啦。
小貼士：1、芹菜如果較老，表皮有硬絲，可以用剝皮器將其削去，這樣口感更嫩。
2、炒腰果用中小火，火大了易糊。
3、水澱粉勾芡別厚了，薄薄一層，晶瑩透亮的感覺最佳！
4、如果買不到鮮百合，就用幹百合代替，浸泡後，用剪刀修剪掉黑色的部分，品相好！
3樓：落雨看卿
涼拌芹菜葉海帶。
涼拌芹菜葉海帶的味道是非常不錯的，當然，涼拌芹菜葉海帶的做法也不難，我們大家可以將芹菜葉200克，水發海帶100克，水發黑木耳50克準備好，醬油、芝麻油、精鹽、白糖、味精各適量。將海帶、黑木耳切絲，用沸水泡熟。芹菜葉切成3釐米長的段，用沸水煮3分鐘撈起。
待海帶絲、黑木耳絲、芹菜葉段冷卻後放入盤中，再加醬油、麻油精鹽、白糖、味精拌勻，即可食用，適當的食用涼拌芹菜葉海帶可以起到不錯的清火安神的作用。
芹菜葉炒豬心。
芹菜葉50克，豬心250克，醬油、香醋、薑絲、香油各適量。將豬心洗淨煮熟，切成薄片，把芹菜葉洗淨去葉，切成2釐米長的段。將鍋放火上，加入香油，待油熱後加入醬油、薑絲熗鍋，放入芹菜葉煸炒，待芹菜葉將熟時放入豬心片，注意翻轉炒勻。
炒好後盛盤中，加入少許香醋即可。芹菜葉炒豬心的味道也是非常不錯的，相信我們許多的朋友們都是會喜歡食用芹菜葉炒豬心的，芹菜葉炒豬心也具有非常不錯的清心火、養心神的功效。
4樓：匿名使用者
西芹炒魷魚，暈，連我的搜狗都有這個詞。
我比較喜歡吃這個，我來這裡說只是順便逛逛而已，哈哈。
其實西芹能做的菜很多呢。西芹很好吃啊。
海帶怎樣做才好吃？生活中有哪幾種吃用方法？
5樓：娛樂大黃狗
做涼拌海帶絲吧，超級好吃。
6樓：手機使用者
冬瓜海帶**湯。
材料：冬瓜一斤，海帶二兩，陳皮一塊，瘦豬肉四兩。
做法 1、冬瓜去皮，洗淨。海帶浸水去泥，切斷。瘦豬肉、陳皮洗淨，連同其它材料同放煲內。
2、加水六碗，煲約二小時。
3、加適量鹽調味，即可飲用。
功效 清熱去溼、**。
備註 1、冬瓜，甘，微寒。利小便，益氣耐老。欲身輕體瘦者，則可長食之；若要肥，則戒食之也，《食療本草》有上述記載。
冬瓜不含脂肪，含納較低，又可以利尿去溼。因此，常吃冬瓜有明顯的**輕身作用；還對腎炎浮腫有消除水腫之功效。對**肥胖人的糖尿病，亦有一定的效果。
2、冬瓜皮煎湯代水飲有消暑利水之功，亦有輕身消水腫之功。為夏季的良好飲料。
3、海帶為海產植物之一，含有豐富碘質及多種微量元素，有消除脂防及膽固醇之功，故亦有**作用。
4、陳皮能行氣消食。
5、故冬瓜、海帶、陳皮、瘦肉合煲的湯不但味美可口，還有清熱去溼、**之功。
肉燒海帶。材料：帶皮五花肉500克，水發海帶200克，醬油1茶匙，紹酒1茶匙，糖1茶匙，鹽3茶匙，蔥段、姜塊若干，大料3-4粒。
做法 1、將五花肉洗淨，切成2-3公分的塊；將海帶洗淨用開水煮15分鐘左右，切成菱形片待用（用海帶絲，則挽成結）。
2、炒鍋中放入3湯匙油，加熱，放入糖炒成金黃色，投入五花肉塊、大料、蔥段及姜塊煸炒，等五花肉塊的表面上好糖色時，加入煮好的海帶，放入醬油、紹酒和鹽，再翻炒片刻，加清水燒開，轉用小火，燒至肉和海帶熟爛入味即可。
備註 炒糖色時，不宜用旺火，應用中火使糖在油中均勻地熔化，糖液冒泡並呈金黃色時，下肉塊最好；加入清水的量，以沒過肉塊為宜。
椒鹽海帶。材料：泡發好的海帶200克 雞蛋清2個 薑片10克 蔥段30克 醬油、料酒、味精、澱粉各適量 色拉油1000克。
涼拌素菜有什麼
7樓：網友
涼拌素菜有：涼拌豆角，涼拌黃瓜，涼拌蓮菜，涼拌木耳，涼拌三絲，涼拌芹菜，涼拌豆腐皮……
8樓：幸福人生相隨
黃瓜，杮子，幹豆腐，蘿蔔絲，頭菜等等，多數青菜都能拌。
9樓：網友
海蜇皮，黃瓜，海帶，花生米加西芹，豆乾加西芹……太多了。
10樓：qiqisq金牛
素食錦，涼拌金針菇，涼拌百玉豆腐，涼拌花生米。
11樓：小喜歌
蕨菜，海帶，魚腥草根，腐竹，黃瓜。
12樓：義衍
黃瓜，豆芽，苦菊，紫甘藍，白菜。
13樓：網友
小蔥辦豆腐，黃瓜，木耳和海帶絲。
14樓：雙魚無憂草
涼拌木耳。
涼拌黃瓜。涼拌海帶絲。
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