1樓：匿名使用者
竹筍和白蘿蔔可以搭配做菜嗎？竹筍和白蘿蔔是可以一起烹煮的，白蘿蔔以及竹筍都是常見的蔬菜，白蘿蔔具有促進消化，增強食慾的效果，而竹筍富含豐富的蛋白質氨基酸，所以這兩種食物對健康都是好的。
白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以**或輔助**多種疾病，本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。
所以，白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。
竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、b2、c。每100g鮮竹筍含幹物質蛋白質3.
28g、碳水化合物纖維素脂肪0.
13g、鈣22mg、磷56mg、鐵，多種維生素和胡蘿蔔素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹筍的蛋白質比較優越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質代謝過程中佔有重要地位的穀氨酸和有維持蛋白質構型作用的胱氨酸，都有一定的含量，為優良的保健蔬菜。
2樓：生活領域縱橫家
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你好竹筍能與肉蘿蔔一起燒，以」胡蘿蔔竹筍燒肉「為例。做法如下：用料：
帶皮豬肩頭肉700克，胡蘿蔔70克，竹筍200克，生薑8克，老抽2茶匙，米醋1茶匙，黃酒1湯匙，鹽3/2茶匙，冰糖30克。
把豬肉切成釐米見方的塊3.胡蘿蔔、竹筍去皮4.
再把胡蘿蔔和竹筍切滾刀塊5.鍋內加水，再加入1/2茶匙的鹽燒開，放入竹筍炒燙3分鐘左右撈出6.把豬肉塊也放入鍋內，焯燙至血沫浮起，撈出清洗乾淨7.
起油鍋，放入薑片略炒，再放入豬肉塊翻炒2分鐘8.加入老抽、米醋和黃酒，翻炒至豬肉上色9.加入竹筍塊10.
再放入鹽和適量的水，大火燒開轉小火燉煮30分鐘11.加入胡蘿蔔，再煮15分鐘12.最後加入冰糖，開大火燒至鍋內湯汁濃稠即可。
蘿蔔和竹筍可以一起吃嗎
3樓：堅持實現夢想
酸蘿蔔竹筍老鴨湯的用料。
老薑片 老鴨 半隻鮮（凍）竹筍 適量老鴨湯料包 一包泡蘿蔔（大） 半個泡椒 幾個泡姜 一塊。
酸蘿蔔竹筍老鴨湯的做法步驟。
步驟 1老鴨斬成段，鍋中加水加薑片，入鴨塊焯水去掉鴨子的土腥味。
步驟 2撈出焯好的鴨塊，入鍋炒幹水汽。鍋中只放一點點油，鴨子會出油。炒的時候不放鹽（料包裡含鹽）
步驟 3泡蘿蔔切片，泡薑切片待用。砂鍋中加入一大鍋水，入炒好的鴨塊、泡蘿蔔、筍片、泡姜、泡椒，然後倒入一袋老鴨湯料包。
步驟 4中火燒至水開，轉最小火砂鍋燉4個小時左右。建議是砂鍋小火慢燉啦，如果沒有時間，可以用高壓鍋或者壓力鍋燉，適當減少燉的時間。
步驟 5竹筍的處理方法：新鮮大竹筍切片，入鍋焯水，然後撈出，擠幹水份，再放清水中浸泡，擠幹水分，換水浸泡。最好重複幾遍或者浸泡過夜，可以祛除竹筍的澀味。
可以趁新鮮竹筍大量上市的時候買來處理好，擠掉多餘水份，再分袋凍冰箱冷凍儲存，儲存幾個月是沒有問題的，下次再用只需要取一袋解凍就行。
胡蘿蔔竹筍燒肉的用料。
帶皮豬肩頭肉 700克胡蘿蔔 70克竹筍 200克生薑 8克老抽 2茶匙米醋 1茶匙黃酒 1湯匙鹽 3/2茶匙冰糖 30克。
胡蘿蔔竹筍燒肉的做法步驟。
步驟 1豬肉清洗乾淨。
步驟 2把豬肉切成釐米見方的塊。
步驟 3胡蘿蔔、竹筍去皮。
步驟 4再把胡蘿蔔和竹筍切滾刀塊。
步驟 5鍋內加水，再加入1/2茶匙的鹽燒開，放入竹筍炒燙3分鐘左右撈出。
步驟 6把豬肉塊也放入鍋內，焯燙至血沫浮起，撈出清洗乾淨。
步驟 7起油鍋，放入薑片略炒，再放入豬肉塊翻炒2分鐘。
步驟 8加入老抽、米醋和黃酒，翻炒至豬肉上色。
步驟 9加入竹筍塊。
步驟 10再放入鹽和適量的水，大火燒開轉小火燉煮30分鐘。
步驟 11加入胡蘿蔔，再煮15分鐘。
步驟 12最後加入冰糖，開大火燒至鍋內湯汁濃稠即可。
蘿蔔和竹筍可以一起煮嗎
4樓：格調
可以。主料：春筍1個、玉米1根、胡蘿蔔半根、瘦肉200g輔料：鹽適量、姜3片。
1、材料；2、瘦肉切塊，焯水；
3、春筍洗淨切塊；
4、玉米切段；胡蘿蔔去皮切塊；
5、所有材料一起下鍋，加足量水燒開後撇去浮沫，轉小火煲2個小時；
6、最後加鹽調味就可以喝了。
7、盛出享用。
白蘿蔔和筍一起能吃嗎？
5樓：匿名使用者
沒問題啊， 一起燒湯很多的。
竹筍和白蘿蔔可以一起吃嗎
6樓：水瓶海洋
竹筍和白蘿蔔是完全可以在一起吃的，這兩種食物並不會影響營養價值，而且也不會有本質上的衝突。
7樓：匿名使用者
竹筍和白蘿蔔是完全可以一起吃的，而且吃法有很多種，竹筍和白蘿蔔能做湯。
在北方大家都很喜歡吃燉的菜，而竹筍和白蘿蔔會作為配菜放在菜裡面，所以其實竹筍和白蘿蔔在北方也是很受歡迎的一種菜，而且會出現在各種菜譜裡面。
8樓：職場達人小龍
不宜多吃。（竹筍80克，白蘿蔔80-100克）在性味上來，竹筍性微寒、味甘，而白蘿蔔性涼，味辛，甘，兩者性味相似，一起食用具有較重的寒涼之氣，適量食用不會有壞處，但不宜過量食用，以免出現腸胃不適，對身體不利。在食物性味上，兩者之間的成分不會產生相剋反應，但是兩者富含纖維素，飽腹感強，同吃需要適量，以免加重腸胃負擔，引起不適。
9樓：網友
可以沒問題竹筍是粗纖維為百搭的一種食材，白蘿蔔是補氣的，燉在一起，如果再加點豬肉或豬骨牛骨等都可以燉在一起就更好吃了。
10樓：許多援
沒問題。
竹筍炒肉，蘿蔔排骨湯都是家常菜，一起吃很正常。
11樓：寬心老師
是可以一起吃的，味道不錯，而且可以潤腸通便。
12樓：仙樂飄飄
竹筍和白蘿蔔可以一起吃，但不要放一起炒。
13樓：匿名使用者
白蘿蔔，冬天的菜餚。
竹筍和蘿蔔能一起吃嗎
14樓：網友
竹筍和蘿蔔能一起吃嗎？竹筍和蘿蔔可以一起吃。他們都屬於蔬菜類。都富有維生素。沒有什麼衝突。
蘿蔔和筍可以一起燒嗎
15樓：忻玉宇
竹 筍和蘿蔔。
是生活中常見的兩種食材。
營養豐富還很美味。
那麼竹筍和白蘿蔔能同吃嗎？
個人覺得。是可以同吃的。
但是蘿蔔和筍。
都屬於涼寒的食物。
可以吃但不應該多吃。
一般青菜搭配炒肉。
是最簡單的做法。
因為借肉的味道。
炒出來的青菜也會很美味。
16樓：搖一搖
蘿蔔和筍是可以一起燒的吃的，因為蘿蔔的口感比較綿軟，而筍的口感比較爽脆，剛好形成豐富的口感，蘿蔔加筍一起燉，紅燒肉或是燉羊肉，都是非常好的選擇。
17樓：棗蔚渴
蘿蔔和筍可以一起燒，但一般幹筍加點辣椒和肉就比較好吃，放點蘿蔔還能補充維生素。
白蘿蔔和冬筍可以吃嗎
竹筍和海鮮,能一起吃嗎，竹筍能和醋一起吃嗎
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