1樓:賓秀榮佴棋
樓主朋友如果想泡快速吃的那種泡菜半到一個小時就可以啦。
如果是做長久的,弄乾水放鹽、高度酒、有些人還喜歡在菜上弄些辣椒粉,放在罈子裡密封一般五到十天就可以拿出來吃了,時間還因菜而異啦,中國民間的傳統泡菜n多種類。長時間放的話從罈子裡面取菜的時候一定要小時,別把周圍的水弄進去,弄到生水菜壞的快。保證裡面的空氣再度密封就好了,有些菜也是越久越香的哦。
記得啊。
2樓:仰春勞婷
要看是泡什麼菜,有一種「跳水白菜」就是隻泡。
五、六個小時就能吃的,吃起來很脆很爽口,一般來說葉子類的菜泡上兩天左右就能吃了,莖類的菜就要多泡點時間了,一般三---五天。
視環境溫度而定,夏天3-5天,冬天1星期左右。
據營養師講,一般地說泡菜在一週內不良物質是呈上升趨勢。7天后逐步下降。
主要看你泡什麼菜,泡菜水中的鹽含量如何,最短的一天就可以吃,但口感不佳,一個星期左右的口感較好。
3樓:漢秋英董胭
吃泡菜最好的實際是醃漬了6-10天之間。如果超過了10天,應及時將醃好的蔬菜取出並將其放入乾爽的儲物盒中冷藏起來。盛放的器皿一定要乾淨,無水,無油,以免黴菌滋生。
如果在泡製的過程中,發現已經長了白末,這就說明黴菌生長過度,剩下的泡菜不要怕可惜,最好就不要再食用了。蔬菜被浸泡時的顏色尚處於黃綠相間沒熟透的泡菜或已經變色、變味的泡菜都不宜食用。
泡菜因其爽脆的口感被大眾追捧,如果我們能規避泡菜出現亞硝酸鹽和黴菌超標的問題,偶爾食用也是不錯的選擇。但因泡菜在泡製的過程中加入大量的鹽和調味料,為了合理控制飲食中鹽的攝入量,建議泡菜還是少吃為宜。
四川泡菜幾天可以吃,四川泡菜泡多長時間可以吃
做好的泡菜如食用時不適口味,還可以作些調整 不脆可以加點酒 太酸可以加些鹽 發黴變味,則是壇中熱氣太高,或取用工具不潔所引起,此時應將黴點去掉,加入食鹽和少量白酒,移放陰涼處,每天敞口10分鐘左右,約3 5天黴味自然消失。如發現泡菜軟爛發臭,說明泡菜已變質,不能食用,菜滷也不能再用。每年到了酸菜,辣...
泡菜發酵幾天吃起來口感更好,醃製好的韓國泡菜一般放幾天就可以吃啊
放入冰箱,發酵3 5天即可。下面介紹韓國泡菜的做法供參考,首先準備材料 大白菜 1500克 蘋果 1個 辣椒麵 150克 姜 50克 蒜 50克 鹽 50克 糯米粉 50克。1 白菜洗淨切開,放到容器裡撒上鹽,醃製12小時2 蘋果放進榨汁機中打成汁 3 小鍋內倒入糯米粉 蘋果汁 梨汁,用中火熬成糊狀...
胖大海最少隔幾天喝幾次,泡胖大海最好多長時間換一次?
您好,胖大海具有清宣肺氣,用於風熱犯肺引起的咽炎,扁桃體炎,緩解嗓子痛。指導意見 專您好屬,但是不是所有人都可以喝的,胖大海性寒,脾胃虛弱者不宜喝,正常人群沒有任何症狀的也不宜喝,有小毒,量不宜過大,時間不宜過長。如果是咽喉炎,可以每天喝一到兩次,每次不超過兩三個,不宜超過十天。很多人都復 喜歡泡服...