1樓：匿名使用者
1、鹼性食物定義：
鹼性食物是指食物經燃燒後所得灰分的化學成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，其溶於水後生成鹼性溶液。
2、鹼性食物包含：
的杏仁、栗子、白菜、黃瓜、胡蘿蔔、菠菜、捲心菜、生菜、芋頭、海帶、柑橘類、無花果、西瓜、葡萄、葡萄乾、草莓、板粟、咖啡、葡萄酒、天然綠藻類等。
2樓：吃桃蘸大醬
鹼性食物是指經過人體消化後分解成鹼性物質的一類食物。
一下是常見的鹼性食物：
1.強鹼性食物 葡萄酒、茶葉、海帶、葡萄、柑橘、柿子、黃瓜、胡蘿蔔、天然綠藻、田螺、黑木耳等。 孕婦儘可能不喝或者少喝葡萄酒、茶葉等強鹼性食物。
2.中鹼性食物 蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、檸檬、梅乾、大豆、胡蘿蔔、西紅柿、油菜、莧菜、芹菜、醃雪裡蕻、榨菜、蘿蔔乾、南瓜、桔子、紫菜、泡青菜、豆乳粉等。 孕婦儘可能不吃或者少吃醃雪裡蕻、榨菜、蘿蔔乾等，因為醃製的食品對胎兒發育有影響。
3.弱鹼性食物 豆腐、馬鈴薯、甘藍菜、捲心菜、油菜、紅豆、梨、蘋果、蘿蔔、洋蔥等。
3樓：營養師山竹
在營養學上，一般將食品分成酸性食品和鹼性食品兩大類。
食品的酸鹼性與其本身的ph值無關，味道是酸的食品不一定是酸性食品，主要是食品經過消化、吸收、代謝後，最後在人體內變成酸性或鹼性的物質來界定。
如何判斷食物的酸鹼性？有以下幾個方法：
1、一般的五穀、雜糧、豆類與蛋類、肉類等，所含的硫、磷都多過鉀、鈣、鎂，所以被稱為酸性食物。
3、食鹽的成份是氯化鈉，在體內解離的氯離子及鈉離子一樣多，剛好酸鹼平衡，所以是中性的食物。
4、糖、油、醋、茶等食物所含的礦物質含量甚微，因此可視為中性食物。
簡單的歸納，動物性食品中，除牛奶外，多半是酸性食品；植物性食品中，除五穀、雜糧、豆類外，多半為鹼性食品；而鹽、油、糖、咖啡、茶等，都是中性食品。具體來說，鹼性食物分為強鹼性食品、中鹼性食品和弱鹼性食品。
舉幾個常見的例子：
1、強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔。
2、中鹼性食品：蕃茄、 香蕉、草莓、檸檬、菠菜。
3、弱鹼性食品：蘋果、甘藍菜、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯。
我們常吃的食物很多是酸性的，多吃肉會使我們的體液更加酸化，只能導致我們「越吃越累」，所以平時應該注意鹼性食物的攝入量。
我是叄拾佳，健康領域達人。如有瑜伽、**、塑形、營養等問題，都可以跟我交流哦！
4樓：嚴南優
鹼性食物是含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物，在體內的最終的代謝產物常呈鹼性，如，蔬菜、水果、乳類、大豆和菌類食物等。
1. 蔬菜類鹼性食物大全[1]
a.屬於寒性的鹼性食物有：蓴菜、馬齒菜、蕺菜（魚腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。
b.屬於涼性的鹼性食物有：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜頭）、蘿蔔、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣（萵筍）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。
c.屬於平性(陰性系列中屬於比陰陽比陽陰的一種)的鹼性食物有：百合、胡蘿蔔、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯（紅薯）、馬鈴薯(土豆)、芋頭。
d.屬於溫性的鹼性食物有：恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪裡蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生薑、蔥。
e.屬於熱性的鹼性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。
2.食用藥材類鹼性食物大全。
a.屬於寒性的鹼性食物有：石斛、蘆根。
b.屬於涼性的鹼性食物有：菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、決明子。
c.屬於平性的鹼性食物有：黃精、天麻、黨參、茯苓、甘草。
d.屬於溫性的鹼性食物有：何首烏、砂仁、冬蟲夏草、桂花、川芎、黃芪、人參、當歸、肉蓯蓉、杜仲、白朮。
e.屬於熱性的鹼性食物有：肉桂。
3.水果類鹼性食物大全。
a.屬於寒性的鹼性食物有：獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。
b.屬於涼性的鹼性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。
c.屬於平性(陰性系列中屬於比陰陽比陽陰的一種)的鹼性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼(桂圓)、檳榔、橘子、荔枝、檸檬。
d.屬於熱性的鹼性食物有：桃子、櫻桃。
4.堅果類鹼性食物大全。
a.屬於平性(比陰陽，比陽陰)的鹼性食物有：大豆(黃豆)。
b.屬於溫性的鹼性食物有：栗子、杏仁。
5.飲料類鹼性食物大全。
a.屬於涼性的鹼性食物有：茶葉。
b.屬於平性(比陰陽，比陽陰)的鹼性食物有：葡萄酒、豆漿、牛奶、蜂蜜。
c.屬於溫性的鹼性食物有：咖啡。
6.製品類鹼性食物大全。
a.屬於寒性的鹼性食物有：食鹽。
b.屬於溫性的鹼性食物有：食醋。
c.屬於熱性的鹼性食物有：食鹼。
7.十字花科類鹼性食物大全。
a.蘿蔔乾、紅蘿蔔、紅薯等。
b.強鹼：恰瑪古等。
5樓：天天學營養
什麼是酸性食物？什麼是鹼性食物？
6樓：昝歌吹虢馨
葡萄、茶葉、海帶、大豆、蕃茄。香蕉、草莓、蛋白、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔、蘋果、甘藍菜、馬鈴薯。
7樓：巨集弘毅納嫚
蕃茄。香蕉、草莓、蛋白、柑橘類、柿子，菠蘿、櫻桃、梨子、桃子、西瓜等。
聽說胃酸的人吃些鹼性食物可以緩解胃酸,是麼
8樓：匿名使用者
胃酸時吃8個生花生米立刻就好。
9樓：匿名使用者
蘇打餅乾、葡萄乾、板栗、豆腐、土豆、筍子等等~~
10樓：匿名使用者
早上空腹吃胃膜素。。飯後服用雷尼替丁。。。很有效的。
胃痛、胃酸的人該多吃酸性食物還是鹼性食物？
11樓：葉梅郟卯
首先，您提出的問題不可作為您調整自身病情的理論依據！下面我帶你認識一下什麼是酸鹼性食物：
1.酸性食品是指食品中氯、硫、磷等非金屬元素的含量較高的食物，鹼性食品是指食品中鈣、鐵、鉀、鎂、鋅等金屬元素含量較高的食物。食物酸鹼食物攝入不平衡將會使血液ph值偏離正常值範圍，就容易引起人體生理上酸鹼失調，這就是酸鹼失衡。
2.食品中氯、硫、磷等非金屬元素的含量較高，在體內分解代謝後，最終產生酸性物質，這類食品就稱為酸性食品（或酸性食物，或成酸食品）。
3.食品中鈣、鐵、鉀、鎂、鋅等金屬元素含量較高，在體內經過分解代謝後最終產生鹼性物質，這類食品就叫鹼性食品（或稱鹼性食物、或稱鹼食品）。
當然知道這些還不夠，酸鹼性食物和食物的酸鹼性還是有很大的區別的，蜂蜜是我們通過查營養成分可以得知是鹼性食品，但是蜂蜜不是鹼性的，不可以中和胃酸。並且無緩解胃痛的功效，看您的病情可能是胃潰瘍，胃酸過多導致了胃痛，這要去醫院做個胃鏡看看。且不可病急亂投醫！
12樓：匿名使用者
當然該多吃鹼性食物。 有胃病，尤其是胃酸過多或患有胃潰瘍的人，平時最好少吃鹽。據調查，目前我國北方居民每天吃鹽量在15克-18克之間，南方居民吃鹽量在10克-12克之間，而所謂「低鹽飲食」，每天攝入的食鹽量應該在5克-6克之間。
要做到這一點，除了炒菜應少放鹽外，還要儘量少吃鹹魚、鹹肉和用鹽加工的零食，如椒鹽花生、鹽津葡萄等。 在日常飲食上，平時胃酸比較多的人應該多吃些偏鹼性食物，如海帶、菠菜、胡蘿蔔、芥菜、土豆、西瓜等。尤其應該多吃水果，因為水果雖然在味覺上呈酸性，但經體內代謝以後就會呈鹼性。
而酸性食物，比如龍蝦、雞肉、鴨肉、牛肉、羊肉等葷菜則應儘量少吃，要吃也最好與鹼性食物適當搭配。此外，還要少喝含咖啡因的飲料，如咖啡、茶葉等；太甜、太油膩食物，如巧克力、蛋糕等也會引起胃酸分泌過多，都要少吃。
13樓：匿名使用者
希望可以幫到你：所有的胃病很難治，吃藥打針只能暫時緩解，都不能解決問題，告訴你一個方法非常管用：差點做胃切除手術的患者就用以下方法治好了，以此法治好過嚴重胃病患者幾十例．１、定時定量，建議你把早餐的時間定為七點半，中餐時間定為十二點，晚餐時間定為十八點，這個時間 吃飯儘量不要超過三分鐘。
２、先養好胃的辦法，用胡蘿蔔粒煲粥，固定一個數量吃三天，三天後等人感到非常有精神再調整進食量 ,在養胃期間除了一日三餐外其它時間不能吃任何食物、水果、飲水或其它飲料。３、如果現在很嚴重，吃飯都有問題的話，不用怕，先用煲爛的粥定時喝，吐了也不怕，堅持按時間和以上方 法，三餐後就會好轉，先以這種方法使用，第四餐後明顯好轉，第六餐後進入正常，可以吃胃舒平或胃仙ｕ，按說明書服用三次。4、如有喝水習慣的人應在吃飯時一次定量喝，其它時間不能隨便喝水，不能吃任何水果和食物，更不能喝任 何飲料。
5、以上方法一週後人會很精神，感覺沒病好了一樣，但是千萬要小心千萬不可亂食。如有效再給你一個** 胃病的方法。
胃酸過多怎麼辦？鹼性食物有哪些？
鹼性食物是哪些，鹼性食物有哪些
鹼性食物 如番茄 西葫蘆 茄子 獼猴桃 香蕉 橙子 枇杷 羅漢果 哈密瓜 西瓜 萵筍 菠菜 蘑菇 生菜 胡蘿蔔 大頭菜 金針菇 山藥 洋蔥 百合 茼蒿 馬鈴薯 黑木耳 菜花 芋頭等。豆製品和奶製品也是 例如嫩豆腐 豆漿 豆腐腦 豆腐乳 牛奶等，還有一些堅果如栗子 杏仁 核桃等。鹼性食物是指食物經燃燒...
鹼性食物有哪些，什麼是鹼性食物？有哪些食物是鹼性食物？
所謂食物的酸鹼性，是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。一般金屬元素鈉 鈣 鎂等，在人體內其氧化物呈鹼性，含這種元素較多的食物就是鹼性食物，如大豆 豆腐 菠菜 萵筍 蘿蔔 土豆 藕 洋蔥 海帶 西瓜 香蕉 梨 蘋果 牛奶等。一些食物中含有較多的非金屬元素，如磷 硫 氯等，在人體內氧化後，生成帶有陰...
強鹼性食物都有哪些，強鹼性食物有哪些
1.蔬菜類 蓴菜 馬齒菜 蕺菜 魚腥草 蕹菜 番茄 佛手瓜 西葫蘆 葫蘆瓜 瓠瓜 甜瓜 香瓜 哈密瓜 西瓜 菜瓜 竹筍 海帶。蓮藕 魔芋 慈菇 粉葛 甜菜 紫菜頭 蘿蔔 苤藍 旱芹 莧菜 茄子 萵苣 萵筍 茭白 苦瓜 油菜 菠菜 蘑菇 生菜 菜花 金針菇 冬瓜 黃瓜 絲瓜等等。上述的各類蔬菜都是強鹼...