1樓：喜歡你的倔強瞞
可以的，有一道菜就是墨魚燉雞。做法如下：
1.墨魚乾沖洗乾淨後，浸泡過夜；
2.將浸泡好後的墨魚瀝乾水分斜刀切塊；
3.將雞洗淨切塊，姜去皮切片；紅蘿蔔切塊，4.冷水鍋下雞塊，中大火煮滾後，轉小火繼續煮5分鐘左右或至雞吐淨血水；
5.將吐淨血水的雞塊用溫水沖洗乾淨瀝乾水份；
6.將所有食材放入湯鍋，並加入足夠量的清水。
7.先大火煮滾；
8.大火煮滾後，轉小火，煲小時；
9.時間到關火，開啟鍋蓋適當鹽調味即可。
冬季多喝些雞湯能夠提高免疫力，傷風感冒的時候，喝些雞湯有助於緩解感冒引起的鼻塞、咳嗽能症狀。雞湯雖好，但也是人人都適合，風熱感冒的時候，或者是內火偏旺、痰溼偏重的人都適合喝雞湯。
2樓：匿名使用者
材料。雞胸肉，麵粉，雞蛋，蠔油，黑椒，油，生菜，千島醬。
做法。1.雞胸切成粗長條，用刀背拍松，加入蠔油，黑椒，料酒醃製二個小時入味。
2.煎鍋里加底油把雞肉條下入小火煎熟。
3.麵粉加入雞蛋少許鹽和水和成稀麵糊，用煎鍋煎成薄餅。最好選用不粘鍋，不用放油煎。
4.煎好的餅放上生菜，千島醬，雞條包上即可。
墨魚乾能和烏雞胡蘿蔔一起煲嗎?
3樓：感冒了阿嚏阿嚏
可以。下面介紹一下。
主料烏雞半隻 墨魚乾一隻 紅棗3個 枸杞 一小把 老薑一塊 胡蘿蔔一個調味料少許。
墨魚燉烏雞的做法。
1、將烏雞洗淨，剁成塊狀；
2、將墨魚乾用溫水泡發3小時；
3、洗淨墨魚乾，撕去外膜和中間的骨頭，切塊備用；
4、把老薑拍破，紅棗去核，枸杞洗淨；胡蘿蔔切丁5、將上述材料與墨魚、烏雞一起放入大燉盅，加水至八分滿，滴幾滴黃酒；（枸杞先不要放入）
6、深鍋加三分之一的水，放入燉盅，蓋好蓋子，燉3個小時；
7、起鍋前十分鐘放入枸杞，加鹽、胡椒粉調味即可。
4樓：啊往事知多少
可以的墨魚煲鮮雞湯，是四川民間滋補湯品，他們多用於病後的調理。
墨魚是一種生活在海洋中的軟體動物，上市主要是乾製品，亦稱幹墨魚。其營養特點是蛋白質和維生素e含量高，微量元素鈣、磷、鎂、硒含量也較高，尤其是鎂和硒含量特別高。中醫認為其性平，味甘、鹹，具有滋陰養胃、補虛澤膚的功能。
以幹魷魚煲鮮雞湯醇香可口，有滋陰益胃、強身壯體之功。從廣東湯飲習慣加入花生、陳皮味道更好。
材料：幹墨魚1只、光鮮雞半隻、生薑3片。
製作：幹墨魚浸發，光雞去內臟和尾部、爪甲，切塊，或可不切。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸後，改為文火煲約2小時，試味後方調入或不必調入適量食鹽。
墨魚燉雞的禁忌
5樓：認識我後悔嗎
墨魚屬動風發物，故有病之人酌情忌食。
1、對於脾胃虛寒的人應少吃。
2、高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食。
3、患有溼疹、蕁麻疹、痛風、腎臟病、糖尿病、丹毒、瘡癤、中風、頭暈目眩、易過敏者等疾病的人忌食。
6樓：網友
墨魚燉雞含有較高的蛋白質，高血脂、高膽固醇血癥、溼疹、蕁麻疹最好不要吃。
墨魚燉雞的功效與作用：
1、通乳。墨魚燉雞能促進乳汁分泌，緩解女性產後體虛，而且能調節女性內分泌，促進乳汁產生。女性在產後多食用一些，還能提高乳汁質量，對胎兒健康發育有一定好處。
2、滋補強壯身體。
放在一起燉熟後食用，能為人體提供豐富的蛋白和脂肪，還能讓人體吸收氨基酸和多種礦物質，能補中益氣，提高身體各器官功能，也能增強身體素質，能滋補強壯身體。
3、補鈣壯骨。
墨魚燉雞還能為人體補充豐富的碳酸鈣，讓人體吸收一定的微量元素，可以促進人體對鈣的吸收和利用，能增加骨密度，促進骨骼發育，對人類的骨質疏鬆和骨關節疾病都有一定預防作用，經常食用能起到補鈣壯骨的功效。
4、抗病毒抗輻射。
能增強人體的抗病毒能力，因為墨魚中含有多肽，這種物質被人體吸收後能增強人體免疫力，也能抑制多種病毒活性，可以防止人體被病毒感染。
7樓：icecold灬
回答墨魚燉雞具有抵抗病毒、抑制胃酸、提高免疫力、保護心血管、養血滋陰等功效，不過，墨魚燉雞含有較高的蛋白質，高血脂、高膽固醇血癥、溼疹、蕁麻疹者等人群不宜食用。
墨魚乾可以跟雞肉燉嗎？
8樓：宿命本無能為力
一、墨魚乾可以跟雞肉燉。
二、食材：主料：雞肉400g
輔料：墨魚乾100g、鹽3g、料酒適量、薑片適量、花生油適量。
三、步驟：1.收拾乾淨的雞肉。
2.鍋裡先燒開水，把雞肉放進去焯下，去掉血水。
3.鍋裡放少許的花生油加熱，加熱後放幾片薑片。
4.接著下雞塊翻炒，翻炒片刻後加少許鹽和料酒一起翻炒入味。
5.翻炒完的雞肉倒入高壓鍋內，加入適量的水，再加適量的墨魚乾。
6.最後煮熟了，開鍋再根據自己的口味調價合適的調料。
四、成品展示：
9樓：匿名使用者
墨魚乾最好是燉豬肚！那樣真的好吃！雞肉的肉質容易燉熟，而墨魚乾需要的時間比他長，所以不建議。
10樓：匿名使用者
可以的，墨魚乾用清水發好後，可以和雞肉一起燉湯，也可以加入花生等食材。很補的哦！
11樓：匿名使用者
我家燉雞肉都有加墨魚乾的。挺不錯的。不過少放一些，多了味道就大了。
山藥燉雞湯能放胡蘿蔔嗎？
12樓：柏影
不建議放胡蘿蔔。
胡蘿蔔+山藥：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。山藥大棗百合具有。
潤肺調養，清熱的功效。
胡蘿蔔+西紅柿：維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞。
胡蘿蔔+醋：胡蘿蔔素就會完全被破壞了。
胡蘿蔔+杏：身體不適。
胡蘿蔔+白蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c，使兩種蘿蔔的營養價值都大。
為降低。胡蘿蔔+山楂：胡蘿蔔富含維生素c分解酶，若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的、
食、物同用，維生素c則易被分解破壞。
胡蘿蔔+白酒：一起吃易使肝臟中毒。
胡蘿蔔+水蘿蔔：蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。
宜搭 胡蘿蔔+蜂蜜：排毒檢視菜譜。
胡蘿蔔+大米：改善胃腸功能檢視菜譜。胡蘿蔔+比目魚：防癌抗癌檢視菜譜。
胡蘿蔔+捲心菜：減少癌細胞的產生。
13樓：青春永不倦
主料雞子半隻 胡蘿蔔。
山藥 紅棗。
香菇輔料枸杞適量 姜適量。
蔥適量 鹽適量。
胡蘿蔔山藥紅棗雞湯的做法步驟。
1. 雞子折塊，焯一下水，用溫水洗淨備用。
2. 胡蘿蔔切塊，山藥去皮切塊（泡入水中防止變黑），紅棗洗淨用清水泡一下，香菇切塊，枸杞用清水泡一下，薑切片，蔥切斷兒。
3. 把焯好水的雞塊和香菇塊放入砂鍋中，加水（要一次加足，中間不要再加水了），放入薑片和蔥斷兒，大火煲開後轉小火煲一個小時。
4. 加入山藥塊，紅棗，胡蘿蔔塊繼續煲30分鐘。
5. 加入鹽調味，加入枸杞，5分鐘後關火即可。
小貼士胡蘿蔔性溫，味甘，健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳。山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。
絕對營養超值。
燉雞肉能放胡蘿蔔嗎
14樓：晶天玻飾
不但可以而且，營養豐富，美味可口。
食材主料。小雞1只。
胡蘿蔔80g輔料油。
適量鹽適量蔥。
適量姜適量蒜。
適量料酒。適量大料。
適量步驟。1.整雞一隻。
2.將雞切成小塊，洗淨控幹水分。
3.將胡蘿蔔切成小塊。
4.將蔥，姜，蒜切好。
5.鍋內放油，待油熱後放入蔥，姜，蒜炒香。
6.加入雞塊爆炒。
7.雞塊炒好後加入醬油，料酒，白糖再翻炒幾下，加湯小火燜1小時左右8.雞肉燉好後加入胡蘿蔔再燉10分鐘左右，大火收湯即可。
小貼士笨雞需要的時間要長些。
雞肉燉胡蘿蔔需要放紅棗嗎
15樓：我的花圃
雞肉燉胡蘿蔔可以放紅棗。因為這些食品互相不相剋，一起食用不會引起任何不良反應，放入紅棗補血補氣健脾養胃的功效更好。紅棗是能補脾益氣，養心安神。
對脾虛洩瀉，心悸，失眠，盜汗，血小板減少紫癜。一日食三棗，百歲不顯老。紅棗不但是美味果品，還是滋補良藥，有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。
16樓：北京智雲達科技股份****
你好，是可以加紅棗的，因為紅棗裡含鐵和很多種維生素，這樣就更加補氣血了，也稱得上是一個不錯的藥善。
17樓：李樹的戀愛
雞肉燉胡蘿蔔是可以放紅棗的。
主材：雞肉(一斤)、胡蘿蔔(一斤)
輔料：食用油(適量)、鹽(適量)、蔥薑蒜(各適量)、剁椒(適量)具體做法：
1、 將買回來的雞清洗處理好，切下一半留用，因為整雞過大，可以留一半放冰箱冷凍下次在用，2、 把雞肉剁成小塊，胡蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
3、 熱鍋涼油，將雞塊倒入鍋中翻炒，將生薑放入鍋中與雞塊同炒，這樣不但可以將雞塊的腥味去掉還可以提鮮。
4、 將剁椒放入鍋中繼續翻炒。
5、 把雞肉中的水分全部炒出並且炒到全部沒有，然後放入胡蘿蔔繼續翻炒。
6、 撒入適量食鹽調味，並向鍋中放入適量清水，水量沒過雞肉即可。
7、 蓋上鍋蓋，大火燒開鍋後轉小火繼續煮燉1個半小時。
8、 開鍋用筷子炸一下，胡蘿蔔軟爛了即可出國盛盤食用了。
墨魚燉雞能放蔬菜嗎?
18樓：**謊言
墨魚燉雞的做法。
菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補食譜 乳母食譜 補虛養身食譜 工藝：清燉。
墨魚燉雞的製作材料：
主料：雞1300克，墨魚250克。
調料：黃酒15克，鹽10克，味精3克，胡椒粉3克，姜10克，大蔥20克。
墨魚燉雞的特色：
湯汁醇厚，風味獨特。
墨魚燉雞的做法：
1. 將雞宰殺乾淨切塊。墨魚浸透，去筋去皮切成塊。
2. 起油鍋燒熟，放入雞，加黃酒、薑片、蔥花一起爆炒一下，加清湯、墨魚，用文火燉約2小時，用精鹽、味精和胡椒粉調味即成。
墨魚燉雞的製作要訣：
如加入豬手一隻，則色味更香濃且富營養。
健康提示。1. 墨魚養血潤燥，雞肉溫中益氣，補精填髓。
2. 此菜適於病後體弱和體質差者食用。
食物相剋。墨魚：墨魚與茄子相剋，同食容易引起霍亂。
19樓：都是俺的打撒
我勸你不要放，原味比較舒服！回頭吃剩下的再來煮。
20樓：匿名使用者
燉好了放青菜燙輸 不用謝。
香菇山藥燉雞相剋嗎，燉雞能放山藥和香菇嗎
香菇山藥燉雞。用料 柴雞。山藥 幹香菇。枸杞 生薑。蔥 香菇山藥燉雞的做法。將柴雞切塊，放入滾水，加薑片蔥結去腥，焯幾分鐘後撈起洗淨待用 山藥去皮切塊，幹香菇泡發 將雞塊 山藥 香菇 枸杞一起放入砂鍋，加冷水，大火燒開轉小火慢燉 煲一個小時以上，出鍋按個人口味加適量鹽和雞精即可。山藥具有多方面的功效...
雞肉山藥胡蘿蔔一起吃，胡蘿蔔和山藥能一起吃嗎
雞肉山藥胡蘿蔔一起吃挺好的，我之前會把雞肉山藥胡蘿蔔弄成泥狀，然後做餅吃挺好吃的。雞肉山藥胡蘿蔔可以一起煮粥喝。因為這些食品互相不相剋，一起食用不會引起任何不良反應，口感清香甜美。雞肉，山藥，胡蘿蔔一起吃，很好的，味道很美的，很有營養。胡蘿蔔和山藥能一起吃嗎 胡蘿蔔和山藥可以一起吃，不會產生相剋，可...
雞肉能和胡蘿蔔一起燉嗎，雞肉可以和胡蘿蔔一起吃嗎？
雞肉和胡蘿蔔一起燉的做法 雞肉燉胡蘿蔔 主料 雞一隻，胡蘿蔔80克。調料 食鹽3克，蔥1顆，姜1塊，蒜3瓣，料酒10克，調和油50克。1 整雞一隻洗淨。2 將雞切成小塊，洗淨控幹水分。3 將胡蘿蔔切成小塊。4 將蔥，姜，蒜切好。5 鍋內放油，待油熱後放入蔥，姜，蒜炒香。6 加入雞塊爆炒。7 雞塊炒好...