1樓：匿名使用者
山藥肉末羹是一道家常美食，因為我山藥中有一種粘液會讓人產生飽腹感，並且熱量很低，所以是**飲食的首選，山藥肉沫羹富含豐富的膳食纖維，黏液蛋白，礦物質鐵等營養成分，經常喝山藥肉沫羹可以補腎益氣，控制剔紅，增強免疫力。
做法一1.肉和山藥都剁碎。
2.打入一個雞蛋。
3.攪拌均勻。
4.燒開一碗水。
5.把肉末糊糊放進去，燒開，撒入菜葉。
6.放入適量鹽。
7.拌勻即可出鍋。
做法二1.山藥去皮切成片，肉末中加少許澱粉拌勻，蔥切蔥花，姜切末備用。
2.將大米洗淨放入鍋中用大火煮開後轉中火繼續熬。
3.大米熬到9分熟的時候就可以加入山藥片，肉末，薑末攪拌均勻在熬大概15分鐘左右關火在加少許鹽和幾滴香油~
4.起鍋吃的時候在撒上蔥花即可~
做法三山藥瘦肉粥的做法**11.煮粥的鍋，一半高湯一半水，用量看吃飯人數，加入蒸熟的大米，用蒸熟的大米，比較容易煮爛而且節省時間，一般中午多蒸點，留著晚上用。大火煮開，加入切成丁的山藥，轉中火。
山藥瘦肉粥的做法**22.瘦肉糜，我是在雙匯店裡買的絞好的肉餡，因為我家寶寶不喜歡吃瘦肉，他牙齒不好，塞牙。肉末比較好入口。
瘦肉糜用料酒，生抽，鹽，薑末閹十幾分鍾入味。在小鍋裡放少許水，燒開，把肉末放入鍋裡燙一下，去腥。
山藥瘦肉粥的做法**33.把淖過的肉末放入煮粥的鍋裡，一起煮，轉小火，記得攪拌哦，山藥容易粘鍋。
山藥瘦肉粥的做法**44.粥會越來越粘稠，要一直攪拌，感覺差不多的時候放入白菜葉，再煮幾分鐘就可以了。放入鹽調味，加入蔥花和香油。就可以了。
做法三1準備好食材。
2把米加入電飯鍋中，按米量的水位線加好水。
3電飯鍋加蓋選煮粥功能。
4瘦肉切丁，加入姜蔥末，少許食用油拌勻。
5山藥去皮切丁，用清水泡著防止發黑。
6電飯鍋數字還剩：20分左右，開蓋，加入瘦肉和冊藥。
7加蓋，選蒸煮鍵，再煮約5至10分鐘即可。最後加入鹽調味即可。
小竅門1、瘦肉和山藥也可以同入鍋。後放的話瘦肉和山藥不會太爛。
2、選「蒸煮鍵」時，滾開的幅度有些大，如煮粥太多防止溢位。可以開蓋邊攪拌邊煮。
做法四主料：粳米100克山藥(幹)100克芡實米50克豬肉(瘦)150克。
調料：大蔥5克鹽2克。
1，芡實洗淨，用冷水浸泡回軟。
2.粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時後瀝乾水分，備用。
3.將山藥沖洗乾淨，削去外皮。
2樓：朱大仙兒
可以，這三種食物並不相剋可以一起燉，而且營養豐富，含有豐富的膳食纖維和蛋白質。
3樓：原海秋
山藥肉圓家常做法，健康營養，做法簡單，全家都愛吃。
今天分享一道好吃又實用的家常菜。
1、鐵棍山藥是眾多山藥品種之一，是懷山藥中的精品。
3、下面開始介紹所需要的食材：
鐵棍山藥、肉糜、小米、雞蛋、鵪鶉蛋、胡蘿蔔、料酒、生抽、花椒粉、白糖、生薑、蔥末。
4、山藥刨去外皮切薄片，放入盤中，再放入燒開的蒸鍋中，大火蒸30分鐘。洗好的鵪鶉蛋冷水放入鍋中，先泡十分鐘，再開中小火燒到沸騰，燒五分鐘。
5、肉餡放入碗中，再放入小半勺食鹽、料酒、生抽、花椒粉、白糖、半個雞蛋清、蔥末、生薑，上手朝一個方向攪拌均勻，醃製20分鐘備用。胡蘿蔔去蒂以後切片，平鋪在盤底備用。
6、鵪鶉到燒的時間到時，撈出放在涼水中過涼，剝去鵪鶉蛋的皮，放入碗中備用。山藥蒸的時間到時，夾出晾涼，再用勺子碾碎，倒入肉糜碗中，攪拌均勻以後備用。
7、取一塊肉糜，揉圓壓扁，中間放上一個鵪鶉蛋，再像包包子一樣把口收緊，再裹上一層提前兩個小時泡好的小米，放入胡蘿蔔盤中，放入燒開的蒸鍋中，大火蒸20分鐘，時間到時夾出，撒點蔥花點綴美味即成。
8、山藥具有營養豐富、滋補健身、養顏美容之功效，是不可多得的健康營養美食。
胡蘿蔔和豬肝能一起吃嗎？
4樓：向日葵
豬肝食用禁忌：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素c的食物同食；
注：動物肝不宜與維生素c、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。中醫認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，**消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有較好療效，故被譽為「東方小人參」。用油炒熟後吃，在人體內可轉化為維生素a，提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。
美國科學家的最新研究又證實：每天吃兩根胡蘿蔔，可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿蔔，有助於預防心臟疾病和腫瘤。
5樓：缺愛的小鋼牙
可以呀。胡蘿蔔裡的維生素a，為脂溶性，而豬肝裡含有脂肪，所以二者在一起炒制相得益彰。
豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣動物肝不宜與維生素c、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。椒、毛豆、山楂等富含維生素c的食物同食；
6樓：那個閃電
可以，以下是豬肝和胡蘿蔔一起吃的做法。
主料：豬肝200克、木耳50克、黃瓜50克、胡蘿蔔50克輔料：料酒（醃製）4勺、味極鮮2勺、糖半勺、鹽1茶匙、油1湯勺、蔥花少許。
步驟：1、豬肝切片，反覆洗淨，清水浸泡10分鐘2、攥幹水分後加料酒醃製15分鐘。
3、黃瓜，胡蘿蔔切片，木耳泡發備用。
4、起鍋熱油下豬肝翻炒至變色，盛出備用。
5、另起鍋，少量油，燒熱放蔥花炒香。
6、加入胡蘿蔔，黃瓜，木耳翻炒均勻。
7、倒入味極鮮醬油調味。
8、倒入豬肝翻炒均勻。
9、加入適量糖和鹽翻炒至斷生即可。
7樓：李和霖
您好，豬肝和胡蘿蔔能同吃，食物沒有相剋。謝謝！
胡蘿蔔食物相剋表
胡蘿蔔 --獼猴桃：會破壞維生素c
胡蘿蔔 --茼蒿：會破壞維生素c
胡蘿蔔 --茄子：會不利消化。
胡蘿蔔 --蘋果：會破壞維生素c
胡蘿蔔 --檸檬：會破壞維生素c
胡蘿蔔 --山楂：會破壞維生素c
胡蘿蔔 --柚子：會破壞維生素c
胡蘿蔔 --木瓜：會破壞營養。
胡蘿蔔 --紅棗：會減低營養價值。
胡蘿蔔 --辣椒：會影響吸收。
胡蘿蔔 --山藥：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
胡蘿蔔 --西紅柿：維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞。
胡蘿蔔 --水蘿蔔：蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。
胡蘿蔔 --白酒：一起吃易使肝臟中毒。
胡蘿蔔 --山楂：胡蘿蔔富含維生素c分解酶，若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用，維生素c則易被分解破壞。
胡蘿蔔 --白蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低。
胡蘿蔔 --醋：胡蘿蔔素就會完全被破壞了。
胡蘿蔔 --杏：身體不適。
8樓：網友
豬肝和胡蘿蔔能同吃。 能一起吃的。胡蘿蔔炒豬肝，這道菜炒出來還很好吃。
胡蘿蔔等深色蔬菜含蛋白質和脂肪少，但含較多的鐵質、維生素c和胡蘿蔔素。胡蘿蔔素的含量與蔬萊的顏色有密切關係，一切黃、綠、紅色的深色蔬菜含量較高，如胡蘿蔔，菠菜、芹菜、番茄等。深色蔬菜得人體內後，其中的胡蘿蔔素在肝臟轉化為維生素a。
當乳品、豬肝等這一類維生素a含量較豐富的食物**不足時，可由部分深色蔬萊代替補充，以預防和**因維生素a缺乏引起的夜盲症、乾眼病等。同時，在一定程度上可預防和糾正嬰幼兒的缺鐵性貧血。但深色蔬菜含有的鐵在體內吸收率很差，且蛋白質等各種營養成分遠不及豬肝，因此它們對兒童的生長髮育所起的作用是不能劃等號的。
總之，都含有豐富的維生素a，能防止夜盲症等。
9樓：粽子媽媽愛整理
可以一起吃啊，胡蘿蔔炒豬肝很好吃，因為胡蘿蔔是甜味的，豬肝一定要先過水去掉腥味。
10樓：張姐心語
豬肝和菠菜是絕配，和胡蘿蔔當然也能一起吃，吃了對眼睛有好處。
11樓：申井並電影
胡蘿蔔炒豬肝，養生又好吃。
12樓：小刀放影機
可以得，從營養成分上來看，豬肝性溫，味甘、酸，主要含有蛋白質、脂肪，維生素、糖類、礦物質等，而胡蘿蔔性平，味甘，主要含有膳食纖維、水分、糖類、胡蘿蔔素、維生素b、維生素c、纖維素、鈣、磷、鐵等，兩者性味、營養成分互不衝突，可以同食。
13樓：匿名使用者
能呀，胡蘿蔔炒豬肝，這道菜炒出來還很好吃。青椒炒豬肝也不錯喲。
14樓：丘慶車樂生
可以，有胡蘿蔔炒豬肝這個菜，熘肝尖配菜也有用胡蘿蔔的。
15樓：坤坤小寶貝
能「胡蘿蔔和豬肝可以一起吃的。豬肝食用禁忌：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素c的食物同食；注：
動物肝不宜與維生素c、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。」
16樓：彩雲心心
與豬肝食物相剋： 1.忌與蕎麥、黃豆、豆腐同食、同食發痼疾。
2.忌與魚肉同食、否則令人傷神。 3.
忌與雀肉、山雞、鵪鶉肉同食。 4.豬肝與菜花同食降低人身對微量元素的吸收。
5.忌與含大量維生素c的食品，同食會使維生素c失去原有的功效。吃完豬肝不能喝檸檬汁*豬肝富含鐵質檸檬中的維他命c會影響鐵質的吸收。
生菜和胡蘿蔔是可以一起吃的！
腳板苕吃法,像山藥似的
17樓：樗檑
山藥又名"薯蕷"。圓柱形肉質塊莖，如腳掌者，稱"腳板苕"。腳板苕也是土名～山藥主要品種有河南懷山藥、浙江的瑞安紅薯、廣西的蒼梧人薯、四川腳板苕等。
山藥的幾種常見吃法：
（1）土雞燉山藥（煨湯）
主料：鮮山藥2000克，鮮雞塊1000克。
輔料：蔥2根（切段），薑片3片，芝麻油、鹽、胡椒粉各少許。
做法：1、將山藥切成段。
2、用高壓鍋將雞快稍壓三成熟後倒入山藥段並加入輔料再用微火燒20分鐘即可。
（2）清炒山藥片。
主料：鮮山藥若干。輔料：蔥2根（切段），蒜苗1根（切碎），薑片、醋、芝麻油、鹽、胡椒 粉各少許。
其做法同醋炒藕片。
（3）山藥炒肉片。
主料：鮮山藥200克，裡脊肉300克。
輔料：胡蘿蔔50克，小黃瓜50克，蔥2根（切段），薑片3片，鹽、酒、胡椒粉各少許。
藥材：黃芪5錢，防風3 錢，白朮2錢，大棗10顆。
做法：1、將胡蘿蔔、小黃瓜用鋸齒刀切段。
2、藥材加薑片用4碗水煮成1碗藥汁備用。
3、裡脊肉切薄片並加入所有調味料拌醃。
4、油少許炒香蔥段後，放入肉片拌炒至變色。
5、倒入山藥、胡蘿蔔及小黃瓜，淋下藥汁後加鹽調味炒約1分鐘即可。
雞肉山藥胡蘿蔔一起吃，胡蘿蔔和山藥能一起吃嗎
雞肉山藥胡蘿蔔一起吃挺好的，我之前會把雞肉山藥胡蘿蔔弄成泥狀，然後做餅吃挺好吃的。雞肉山藥胡蘿蔔可以一起煮粥喝。因為這些食品互相不相剋，一起食用不會引起任何不良反應，口感清香甜美。雞肉，山藥，胡蘿蔔一起吃，很好的，味道很美的，很有營養。胡蘿蔔和山藥能一起吃嗎 胡蘿蔔和山藥可以一起吃，不會產生相剋，可...
雞蛋和胡蘿蔔能一起吃嗎，胡蘿蔔和雞蛋一起炒,吃了會中毒嗎
辛辛苦苦的上一天班，回到家裡面，自然是要吃些好吃的啦。但是，又不想做些太麻煩的美食，那就可以做一份胡蘿蔔炒雞蛋啦，簡單易做又美味下飯。胡蘿蔔炒雞蛋這道美食不僅僅是吃起來滋味很贊，而且還有著很高的營養價值，含有豐富的蛋白質和維生素等營養物質，有著補益身體等功效。尤其是這一次，我們的大廚在做美味的胡蘿蔔...
雞肉能和胡蘿蔔一起燉嗎，雞肉可以和胡蘿蔔一起吃嗎？
雞肉和胡蘿蔔一起燉的做法 雞肉燉胡蘿蔔 主料 雞一隻，胡蘿蔔80克。調料 食鹽3克，蔥1顆，姜1塊，蒜3瓣，料酒10克，調和油50克。1 整雞一隻洗淨。2 將雞切成小塊，洗淨控幹水分。3 將胡蘿蔔切成小塊。4 將蔥，姜，蒜切好。5 鍋內放油，待油熱後放入蔥，姜，蒜炒香。6 加入雞塊爆炒。7 雞塊炒好...