1樓：匿名使用者
山藥能和胡蘿蔔來
一起炒的，做成自炒山藥蘿蔔進行食用，方法如下：
需要提前準備好的材料包括：山藥 1根、胡蘿蔔 適量、蔥 適量、油 適量、蠔油 適量、糖 適量、鹽 適量、花椒 適量。
1、第一步用刀把將山藥切片。
2、然後用刀把胡蘿蔔切片。
3、用刀把蔥切好。
4、鍋內放入適量的油，大火加熱。
5、然後鍋內放入花椒，翻炒幾下。
6、接著放入切好的胡蘿蔔，進行翻炒。
7、隨後鍋裡放入山藥。
8、然後倒入適量的蠔油，鹽和糖，炒3分鐘。
9、3分鐘後盛出，撒上蔥花，這樣就做好了。
2樓：梨渦淺笑淡殤
可以的，山藥炒胡蘿蔔是很好的一道素菜。
（1）山藥胡蘿蔔並無食物相剋版，且營養豐富。
山藥有健脾、除溼權、補氣、益肺、固腎、益精的功效； 益氣不飢，治風破血和益胃助食；胡蘿蔔又具有多種維生素，這道菜非常適合夏季食用，雖是一道素菜，但卻營養豐富。
（2）山藥炒胡蘿蔔的做法：
主料：胡蘿蔔50g 山藥150g 香菇50g輔料：油 鹽 味精
做法：準備所有材料。
山藥、胡蘿蔔去皮切片，香菇洗淨切片。
香菇泡於水中待用。
油鍋燒熱下香菇翻炒。
加入山藥繼續翻炒。
多炒一會。
加入胡蘿蔔繼續翻炒
加入適量水蓋鍋。
燒開調味。
裝盤。（3）小貼士
1、山藥、胡蘿蔔去皮洗淨切片。
2、香菇洗淨切片，繼續泡在水中洗淨。
3、胡蘿蔔最後下，加入適量水後蓋鍋燒。
4、燒開後可即揭鍋，太爛了不好吃。
3樓：
都是極具營養bai價值的，du可以一起吃。胡蘿zhi卜一般人都可食用，更適dao宜癌回症、高血壓、夜盲症、幹答眼症患者、營養不良、食慾不振者、**粗糙者。對眼睛視力很好。
山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山藥在食品業和加工業上大有發展前途。
4樓：天道雲支商美娜
可以的，在放點羊肉 很香的
山藥和紅蘿蔔能不能一起吃
5樓：uu愛聊時尚
可以一起吃
根據山東省農科院對山藥的化驗結果，人類所需的20種氨基酸中，山藥中含有
專16種。可以肯定屬的是，患者無論吃了什麼，都有可能產生腹部不適，並因此懷疑存在食物相剋。這提示我們，吃完東西出現不適，短時間內不能自行緩解，應該及時就醫，而不是以訛傳訛。
擴充套件資料
沒有所謂的食物相益相剋——
有關食物相剋的說法數不勝數，紅棗和蝦皮同食會中毒，vc和砷形成砒霜，還有菠菜和豆腐一起吃容易腎裡形成結石，哪些是科學的？
比如西紅柿和螃蟹同吃等於砒霜，中國農業大學食品科學和營養工程學院的範志紅副教授，通過實驗，用資料進行了僻謠。兩者相混合後，無機砷的測定結果小於0.06毫克每千克，遠遠低於國家標準，且這種物質原本就在螃蟹裡，加入西紅柿後根本就沒有增加。
6樓：輝蘭英曹冬
山藥蘿蔔粥
bai原料：
du白米1杯、山藥zhi300克、白蘿蔔1/2個、芹菜末少許dao、水內10杯。
輔料：鹽、胡椒粉容、香菜……各適量
做法：1.白米洗淨瀝乾、山藥和白蘿蔔均去皮洗淨切小塊。[美食論壇]2.鍋中加水10杯煮開，放入白米、山藥、白蘿蔔稍微攪拌，至再次滾沸時，改中小火熬煮30分鐘。
3.加鹽拌勻，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
tips：
山藥近年被視為滋陰補陽聖品，對於女性**、肌膚防皺有效果。蘿蔔則有排水利尿、幫助消化、避免脂肪堆積等功效，兩者搭配食用，對於女性美容養顏、**消腫均有奇效。
特色：恢復體力，調節氣血，幫助減脂**。
7樓：匿名使用者
你好，根據你的描述這兩種食物是可以同時使用的，
建議，山藥是滋補的、性情是溫性，紅蘿蔔是含大量維生素的佳品，到山藥不宜多吃
8樓：828如履薄冰
可以，這兩種都是食品，食品相剋沒有科學依據
9樓：
是可以的，請放心。我是專業的營養師。麻煩採納謝謝
10樓：鈔衍烏孫禾
感覺不是很好吧...山藥是補脾養胃的，而蘿蔔嘛...弱體質者、脾胃虛寒這些人群不宜多食。所以，看起來這倆作用是反著的吧...
山藥可以和胡蘿蔔可以一起吃嗎
11樓：叫那個不知道
可以。山藥：復
山藥屬於薯類，制
含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，多種維生素，包括胡蘿蔔素維生素b1、b2、和鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、銅等多種礦物質。山藥的種類不少，比較有名的有鐵棍山藥和淮山藥。
胡蘿蔔淮山豬骨湯，是一道廣東省的傳統名菜，屬於粵菜系。把豬骨洗淨，淮山、胡蘿蔔去皮切大塊。除淮山外所有材料洗淨入鍋，加水燒開，文火燉1.
5小時。加入淮山再燉半小時加鹽調味即可。
擴充套件資料1、豬骨洗淨，淮山、胡蘿蔔去皮切大塊。
2、除淮山外所有材料洗淨入鍋，加水燒開，文火燉1.5小時。
3、加入淮山再燉半小時加鹽調味即可。
12樓：默默她狠傷
淮山bai和胡蘿蔔可以一起食用。du
淮山能健脾養胃，zhi
益肺，固腎，益精，主
dao治脾虛回瀉洩、食少浮腫、消渴、答肺虛喘咳、遺精、帶下、腎虛尿頻。胡蘿蔔有「小人蔘」之稱，對惡性腫瘤和心血管病患者有一定食療的效果。
山藥除含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素及維生素等多種營養成分外，尚含澱粉酶、膽鹼、粘液汁酶及薯蕷皁苷等。其中的澱粉酶又叫消化素，能分解澱粉等物質，若與鹼性物質相混合，則澱粉酶作用消失。補而不膩，香而不燥。
歷代醫家盛讚山藥為「理虛之要藥」。
13樓：貪戀邇的香吻
此兩者可來
同食。健康源指導：淮bai山能健脾養胃，益du肺，固腎，益精，主zhi治脾虛瀉洩、食少dao浮腫、消渴、肺虛喘咳、遺精、帶下、腎虛尿頻。
胡蘿蔔有「小人蔘」之稱，對惡性腫瘤和心血管病患者有一定食療的效果。
胡蘿蔔為傘形科，一年生或二年生的根菜。原產地中海沿岸，我國栽培甚為普遍，以山東、河南、浙江、雲南等省種植最多，品質亦佳，秋冬季節上市。胡蘿蔔供食用的部分是肥嫩的肉質直根。
胡蘿蔔的品種很多，按色澤可分為紅、黃、白、紫等數種，我國栽培最多的是紅、黃兩種。按形狀可分為圓錐形和圓柱形。胡蘿蔔肉質細密，質地脆嫩，有特殊的甜味，並含有豐富的胡蘿蔔素，維生素c和b族維生素。
淮山和胡蘿蔔可以一起食用。
14樓：谷初雪革載
可以一起吃啊，煲湯也很不錯呀，胡蘿蔔，山藥排骨湯是很有名的一道湯哦
15樓：焦半香甲雪
可以一起吃,我經常把這兩種菜加肉片一起炒,不僅好吃而且有營養,又好看.
16樓：匿名使用者
二者是可以來一起吃的
自，不論炒還是做湯都是很好搭配，主要營養價值高，不錯的選擇。山藥含有薯蕷皁，是合成女性荷爾蒙，有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效；有助於胃腸的消化吸收。胡蘿蔔含有芥子油和澱粉酶，能促進脂肪的新陳代謝，防止過多的脂肪在皮下堆積而發胖，保持體態健美。
兩者搭配食用，對於女性美容養顏、**消腫有一定效果。
17樓：艾甘洛鴻羽
感覺不是很好吧...山藥是補脾養胃的，而蘿蔔嘛...弱體質者、脾胃虛寒這些人群不宜多食。所以，看起來這倆作用是反著的吧...
18樓：靈犀拾故箋
首先澄清一點，山藥和蘿蔔不能同食，是沒有根據的在中醫上，主要是因為專山藥是補的性質，而屬蘿蔔是有瀉的性質，如果同食的話，就使得山藥的補的效果沒有了（所以說喝參水時不要吃蘿蔔），但胡蘿蔔是有補的性質，故可以同食。
淮山和胡蘿蔔可以一起吃嗎
19樓：舞璇瀅
淮山（即山藥）和胡蘿蔔不可以一
點吃。淮山中含豐富的維生素c，而胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若兩者版同時食用，維生素c則被分解破壞。
山藥的飲食禁忌：
1、山藥與豬肝不能一起吃。
山藥富含維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，
權維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山藥。
2、山藥與黃瓜不能一起吃。
黃瓜當中含維生素c分解酶，如果和山藥一起吃，則山藥中的維生素c會被分解破壞。
3、山藥與南瓜不能同食。
南瓜中含有維生素c分解酶，若與山藥同食，維生素c則被分解破壞，從而降低了山藥的營養價值。
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不適宜吃山藥的人群
1、糖尿病患者不可多食
雖然說山藥含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山藥屬根莖類食物，澱粉量較高，如果過多食用反而不會降低血糖，而會導致血糖升高。
2、愛吃火鍋的人
山藥本身是一種補藥，在吃火鍋時，加上麻辣小料的作用，使性平的山藥帶有一定的熱性，容易讓人上火，因此，在吃火鍋時，最好少吃山藥。
20樓：叫那個不知道
可以。山藥： 山藥屬於薯抄類，含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，多種維生素，包括胡蘿蔔素維生素b1、b2、和鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、銅等多種礦物質。
山藥的種類不少，比較有名的有鐵棍山藥和淮山藥。
胡蘿蔔淮山豬骨湯，是一道廣東省的傳統名菜，屬於粵菜系。把豬骨洗淨，淮山、胡蘿蔔去皮切大塊。除淮山外所有材料洗淨入鍋，加水燒開，文火燉1.
5小時。加入淮山再燉半小時加鹽調味即可。
擴充套件資料1、豬骨洗淨，淮山、胡蘿蔔去皮切大塊。
2、除淮山外所有材料洗淨入鍋，加水燒開，文火燉1.5小時。
3、加入淮山再燉半小時加鹽調味即可。
21樓：默默她狠傷
淮山和胡來蘿蔔可以一起食用。
淮山能源健脾養胃，益bai肺，固du腎，益精，主治脾虛瀉洩、食少zhi浮腫、消渴、肺dao虛喘咳、遺精、帶下、腎虛尿頻。胡蘿蔔有「小人蔘」之稱，對惡性腫瘤和心血管病患者有一定食療的效果。
山藥除含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素及維生素等多種營養成分外，尚含澱粉酶、膽鹼、粘液汁酶及薯蕷皁苷等。其中的澱粉酶又叫消化素，能分解澱粉等物質，若與鹼性物質相混合，則澱粉酶作用消失。補而不膩，香而不燥。
歷代醫家盛讚山藥為「理虛之要藥」。
22樓：貪戀邇的香吻
此兩者來
可同食。
健康源指導：淮山能健脾養胃bai，益肺，du固腎，益精，主治脾虛瀉洩、食zhi少浮dao腫、消渴、肺虛喘咳、遺精、帶下、腎虛尿頻。胡蘿蔔有「小人蔘」之稱，對惡性腫瘤和心血管病患者有一定食療的效果。
胡蘿蔔為傘形科，一年生或二年生的根菜。原產地中海沿岸，我國栽培甚為普遍，以山東、河南、浙江、雲南等省種植最多，品質亦佳，秋冬季節上市。胡蘿蔔供食用的部分是肥嫩的肉質直根。
胡蘿蔔的品種很多，按色澤可分為紅、黃、白、紫等數種，我國栽培最多的是紅、黃兩種。按形狀可分為圓錐形和圓柱形。胡蘿蔔肉質細密，質地脆嫩，有特殊的甜味，並含有豐富的胡蘿蔔素，維生素c和b族維生素。
23樓：侍躍承紫南
淮山具有健脾去溼的功效，胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，這兩種食物是可以放在版一起煮粥的。山藥有**權、防止皺紋產生的效果，女性可以多吃一些。蘿蔔有利尿、減少脂肪堆積等作用。
兩種食物同時食用，是女性美容養顏，**的最好食品。
雞肉山藥胡蘿蔔一起吃，胡蘿蔔和山藥能一起吃嗎
雞肉山藥胡蘿蔔一起吃挺好的，我之前會把雞肉山藥胡蘿蔔弄成泥狀，然後做餅吃挺好吃的。雞肉山藥胡蘿蔔可以一起煮粥喝。因為這些食品互相不相剋，一起食用不會引起任何不良反應，口感清香甜美。雞肉，山藥，胡蘿蔔一起吃，很好的，味道很美的，很有營養。胡蘿蔔和山藥能一起吃嗎 胡蘿蔔和山藥可以一起吃，不會產生相剋，可...
胡蘿蔔和山藥能在一起吃嗎，山藥和紅蘿蔔能不能一起吃
材料 胡蘿蔔300克 山藥300克.加入適量輔料 橄欖油 味精 鹽 蔥姜。1 首先胡蘿蔔沖洗乾淨後切成片。2 再把山藥去皮，洗乾淨切成片。3 然後把胡蘿蔔放入油鍋裡面後盛出。4 再起油鍋，蔥姜放入鍋裡爆香後，放入山藥入鍋炒。5 把胡蘿蔔一起放入鍋裡炒。6 放入鹽 味精翻炒，炒均勻後可以出鍋。7 最後...
白蘿蔔可以和山藥一起燉排骨嗎，白蘿蔔和山藥可以一起吃嗎 白蘿蔔山藥排骨湯
蘿蔔和山藥能一起燉。配料 鮮山藥 胡蘿蔔 味精 雞油 鹽3克。山藥健脾補肺，固腎益精，聰耳明目，助五臟，強筋骨，長志安神，延年益壽。主治脾胃虛弱，倦怠無力，食慾不振，久洩久痢，肺氣虛燥，痰喘咳嗽，腎氣虧耗，固攝無權，腰膝痠軟，下肢痿弱，消渴尿頻，遺精 帶下白濁，赤腫，肥胖等病症。蘿蔔在 咳嗽，哮喘和...