1樓：**幫幫忙
《烤雞翅》做法教程。
#食材：·雞翅 15個/500克。
#雞翅醃料：
·生抽醬油 1大匙。
·白胡椒粉。
·鹽 半茶匙。
·糖 1大匙。
·花雕酒 1大匙。
·胡蘿蔔 100克。
·洋蔥 100克。
·香麻油 1茶匙。
·植物油 1大匙。
#料理小貼士：
1.【雞翅】需要提前浸泡1~2小時，將裡面的血水完全排出，過程中需要換2~3次水。
2.【醃雞翅】的時間不需要特別長，因為醃料裡的水分比較多，醃30~60分鐘就能入味。
3.【油的作用】是增加香氣，同時還能鎖住肉汁，在烤制的過程中形成一層焦脆的外皮。
4.【烤雞翅】我會分成兩個部分，一開始用180度上下火烤30分鐘，再用230度烤8分鐘。烤箱需要提前用200度預熱10分鐘。
2樓：梁睿哲
樂味烤雞翅應該怎麼做這個可小紅書裡面它有教材，可以**教材會告訴你怎麼製作這種 有味的燒烤雞翅效果怎麼製作過程 而且她們做的這種的啊烤雞翅特別好吃哦。
3樓：不言也不語丶及
烤雞翅其實正常情況下，我們是講雞翅用刀劃成 印兒然後裡邊兒講那個佐料，給它醃製半個小時，然後再進行燒烤。
4樓：網友
配料，生薑，大蒜辣椒，生抽，料酒，一瓶可口可樂。把油鍋燒熱放油，生薑大蒜辣椒放λ，雞翅買好回家，洗乾淨，用刀劃口子放鹽醃鬧半小時，雞翅放入鍋子，放紅糖上色，用鍋鏟來回的炒，放一瓶可口可樂，不放一滴水，燒出來的雞翅好吃香噴噴的。
5樓：幹平安
講那個雞翅洗淨劃上花刀，然後用那個佐料醃製好，然後再進行燒烤。醃製半個小時之後之後吧。
6樓：圈內早知道
·配 料：雞翅。
鹽、紅糖、蒜泥、蜂蜜、醬油、料酒、韓國辣椒粉 ·操 作：1)雞翅一頭挑出筋剪開，用刀輕刮至肉骨分離。加調料抓勻、密封、入冷藏醃12小時。
2)雞翅放烤架，置於鋪錫紙的烤盤上，烤箱200度烤30分鐘，中間每10分鐘在雞翅表面刷剩下的醃料汁。
·不建議使用中式的辣椒油、辣椒粉，色澤不紅，並且過辣。
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烤雞翅怎麼做啊
7樓：側身西望長嘆息
主料： 雞翅 300克。
調料： 鹽 5克 胡椒粉 3克 白砂糖 10克 白酒 10克 孜然 5克 大蔥 5克 姜 5克 蜂蜜 10克 各適量。
烤雞翅的做法：
1. 將雞翅洗淨，用刀劃小口，加入鹽、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蔥、姜醃製1小時左右待用；
2. 將雞翅擺放好，待烤箱預熱後，放入雞翅以200度的溫度烤7分鐘後取出；
3. 均勻的抹上蜂蜜，再放入烤5分鐘；
4. 取出再刷一層蜂蜜入烤箱烤2分鐘即成。
惹味烤雞翅。
材料：雞翅6個。
調料：鹽1小匙、紅糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、醬油1大匙、料酒2大匙、韓國辣椒粉3大匙。
做法：1 雞翅一頭挑出筋剪開，用刀輕刮至肉骨分離。加調料抓勻、密封、入冷藏醃12小時。
2 雞翅放烤架，置於鋪錫紙的烤盤上，烤箱400f/200c度烤30分鐘，中間每10分鐘在雞翅表面刷剩下的醃料汁。
注意：1 肉骨分離是個費精力的活，主要是兩頭的筋要剪斷，中間的肉就易分了。
2 雞翅骨肉分離後會變得較短，烤出來成方形。如醃前在表面劃上幾刀會更入味。
3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉，色澤不紅，並且過辣。
再來一個：蜜汁烤雞翅。
做法：1. 把洗乾淨的雞中翅，瀝乾水分，放在容器裡，放點鹽，糖，老抽（點點，上色用的），放點超市裡可以買到的bbq的醬（和番茄醬很向的那種），醃10分鐘。
2. 把烤箱開到6，預熱1分鐘。
3. 把雞翅均勻的放在考盤裡。
4. 烤30分鐘（我的雞翅比較小所以烤了25分鐘，一般超市裡買的大小應該在28分鐘左右。不要超過30分鐘。
5. 時間到後，把蜂蜜擠到一個小碗裡，用小刷子，沾著刷到雞翅上，然後調到7或者8，繼續烤3分鐘，用筷子取出裝盤。即可。
8樓：秦小廚美食
雞翅改刀，首先醃製，具體做法一起來看！
9樓：網友
燒烤味的雞翅，全家人都愛吃。
10樓：遇見食撩
雞翅改刀，放入料酒鹽糖生抽醃製，小火烤制，撒上辣椒麵十三香孜然。
11樓：農家樂美食記
首先把雞翅清洗乾淨，倒入蠔油、生抽、料酒、鹽、鹽焗粉等調料，醃製二十分鐘，然後刷一層油放烤箱中烤熟為止。
12樓：老飯骨
選擇整翅泡水、洗淨、出血，將血管裡的血擠出處理乾淨，洋蔥切好備用，將炒好的孜然、五香粉、黑白胡椒粉用榨汁機榨成粉末，倒入其中適量放水攪拌均勻醃製3小時，將雞翅洗淨放入烤箱烤30分鐘即可。
13樓：太陽貓
雞翅中加醃雞料醃製1小時，裹上面包糠，插上竹籤放入微波爐中。
14樓：獅子童年的玩笑
用刀在雞翅肉厚的地方劃兩刀，方便入味，然後放蔥姜抹少許，加入鹽半勺。糖一勺，味素少許，花椒少許，（勺子我用的是咖啡勺），海鮮醬油一大湯勺，耗油一大湯勺，醃製30分鐘然後就可以烤了，放微波爐或是燒烤都行，調料都是家庭常備的，比較方便，這個方法烤雞脖子是最好吃的。
15樓：呼和浩特歐米奇
先將雞翅化凍，然後在表面切花刀，然後吸乾水分用鹽油複合醃雞料，奧爾良醃雞料，土耳其醃雞料，將其醃製入味，最後刷一層油再烤製成熟。
烤雞翅怎麼做？
16樓：網友
燒烤味的雞翅，全家人都愛吃。
17樓：秦小廚美食
雞翅改刀，首先醃製，具體做法一起來看！
18樓：fanliz飯粒
【食材】
雞翅中12個、生抽、白砂糖、蠔油、蜂蜜；
①雞翅中洗淨，瀝去水份，或者用廚房紙擦乾，每個翅中表面用刀劃兩個小口，這樣可以使料汁醃入味；
②放上生抽和白砂糖。生抽的量可以多一點，白砂糖一小勺就可以了，不用太多；
③把生抽和糖在雞翅中拌均勻，蓋上保鮮膜放進冰箱裡冷藏3小時以上，時間越久雞翅越入味；
④烤箱預熱200度。醃好的雞翅擺放在烤盤裡。原來醃雞翅的碗裡還會留些湯汁，不要扔哦，還有用呢。
⑤把雞翅放進預熱好了的烤箱裡。烤翅時間是25分鐘，18分鐘左右就可以了。自己根據自家烤箱的脾氣選擇增加或減少時間和溫度哦。
⑥大約7分鐘左右的時候拉出來看一下，看到表面已經出油了，但色澤不夠好看，還需要進行另外一步；
⑧美味完成！
美味的烤翅輕鬆就做出來了！因為有蜂蜜，所以會有點甜甜的、外焦裡嫩，吃的時候十分的過癮哦！
世界那麼大，總會遇見好吃的！我是飯粒，一枚愛做飯的野生攝影師~
19樓：名
雞翅、蔥、生薑、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、鹽、烤肉醬、辣椒粉烤雞翅以上原料各適量。
做法：2、用蔥、生薑、白胡椒粉、老抽、生抽、料酒將雞翅醃製2小時（放入冰箱冷藏室）；（鹽和老抽的量要稍微控制一下，鹽要少一些，因為後面還要加烤肉醬。老抽過多則會使顏色發黑。）
3、醃製好後取出，放在烤肉架上中層200度十分鐘，烤箱底層要鋪一層錫紙以免油滴在烤箱底部；
4、十分鐘後翻面，繼續烤五分鐘：
5、此時取出，抹上烤肉醬，因為烤肉醬中有蜂蜜，所以無需另抹蜂蜜；
6、再次放如烤箱中層十分鐘後即可。
用烤箱烤雞翅怎麼做？需要什麼調料？急！
20樓：蓋笑旋貝千
頭天晚上雞翅上劃幾刀，醬油料酒蔥醃製。或者直接買燒烤醬裹勻，第二天直接進烤盤。下面墊錫紙，中層上下火，190°15min
如何製作「烤雞翅」？？？
21樓：秦小廚美食
雞翅改刀，首先醃製，具體做法一起來看！
22樓：美食主播杆子哥
家庭版大牌雞翅根。色香味俱全嘎嘎香！
烤雞翅怎麼醃製
23樓：秋狸
2、放上生抽和白砂糖。生抽的量可以多一點，白砂糖一小勺就可以了，不用太多；
3、把生抽和糖在雞翅中拌均勻，可以蓋上保鮮膜放進冰箱裡冷藏3小時以上，時間越久雞翅越入味；
4、醃好的雞翅擺放在空氣炸鍋的炸籃裡。雞翅取出來放進炸鍋裡，原來醃雞翅的碗裡還會留些湯汁，不要扔。
5、把炸籃放進空氣炸鍋中，選擇雞翅模式，啟動機器。有調節鍵，自己可以選擇增加或減少時間和溫度。
6、大約7分鐘左右的時候拉出來看一下，看到表面已經出油了，但色澤不夠好看，還需要進行另外一步；
24樓：小王子精選**
將雞翅與大蔥、生薑、八角、花椒、孜然、醬油、蠔油、生抽、料酒、白糖和醋拌勻，醃製半小時。攪拌均勻而成的。烤雞翅方法如下：
準備材料：雞翅 7個、大蔥 適量、生薑 適量、八角 適量、花椒 適量、孜然 適量、料酒 適量、醬油 適量、生抽 適量、醋 適量、白糖 適量、蠔油 適量、蜂蜜 適量、白芝麻 適量。
1、首先把每個雞翅劃兩刀，放鍋裡焯水，撈出放碗裡待用。
2、然後把準備好的大蔥，生薑切好。
3、雞翅里加入適量的八角、花椒、孜然、醬油、蠔油、生抽、料酒、白糖還有醋，用手抓勻，醃製半小時。
4、烤盤上鋪上準備好的錫紙，把醃製好的雞翅放到錫紙上。
5、烤盤放入烤箱裡，溫度200度，時間20分鐘。
6、20分鐘後把烤盤拿出，刷層蜂蜜，撒點白芝麻，撒均勻一些，再次放烤箱，烤8分鐘。
7、時間到後把烤盤拿出，這樣就可以食用了。
25樓：秦小廚美食
雞翅改刀，首先醃製，具體做法一起來看！
如何烤雞翅
26樓：匿名使用者
主料：雞翅。
輔料：蔥、姜。
調料：鹽、雞精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蜂蜜。
烹製方法：1、將雞翅洗淨，加入鹽、雞精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蔥、姜醃製1小時左右待用；
2、將雞翅擺放好，待烤箱預熱後，放入雞翅以200度的溫度烤7分鐘後取出，均勻的抹上蜂蜜，再放入烤5分鐘，取出再刷一層蜂蜜入烤箱烤2分鐘即成。
[本段]做法一。
材料：雞翅、蔥、生薑、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、鹽、李錦記烤肉醬、辣椒粉。
以上原料各適量。
做法：1、雞翅清洗乾淨，處理掉殘留的雞毛，用刀在上面劃幾道；
2、用蔥、生薑、白胡椒粉、老抽、生抽、料酒將雞翅醃製2小時（放入冰箱冷藏室）；（鹽和老抽的量要稍微控制一下，鹽要少一些，因為後面還要加烤肉醬。老抽過多則會使顏色發黑。）
3、醃製好後取出，放在烤肉架上中層200度十分鐘，烤箱底層要鋪一層錫紙以免油滴在烤箱底部；
4、十分鐘後翻面，繼續烤五分鐘：
5、此時取出，抹上李錦記烤肉醬，因為烤肉醬中有蜂蜜，所以無需另抹蜂蜜；
6、再次放如烤箱中層十分鐘後即可。
[本段]做法二。
用料雞翅中 500g
醬油 1湯匙(15ml)
紅酒 1湯匙(15ml)
姜粉 少許。
蒜粉 少許。
鹽 1茶匙(5g)
五香粉 適量。
黑胡椒粉 適量。
蜂蜜 1湯匙(15ml)
做法將雞翅放入容器中，用醬油、鹽、紅酒、姜粉、蒜粉、五香粉、黑胡椒粉攪拌均勻，醃製半個小時備用。
將醃製好的雞翅取出，在表面均勻地塗抹上蜂蜜。
烤制20〜25分鐘即可。
27樓：網友
把雞翅事先用刀劃開幾條小口子，方便入味。然後用鹽，味精，嫩肉粉，料酒，蔥薑片醃製半小時左右。烤的時候用中火，先撒鹽味精，等化了刷油，醬，撒孜然，辣椒，再大火把外面一層烤焦點就行了。
怎樣做烤雞翅，烤雞翅怎麼做好吃呢？
將雞翅洗淨後瀝乾，並用廚房紙巾擦乾水份，把雞翅放入碗中中，為了更好的入味，可以用牙籤在雞翅上扎一些小孔 如果你家有上面的調味料，你就按照背後的說明，按比例倒入調味品和水的量，然後把雞翅放入冰箱冷藏醃製一夜，時間不允許也要醃製至少2小時。如果沒有的話，就用一匙蠔油，一匙生抽，一大匙蜂蜜，半匙老抽兌成汁...
烤雞翅怎麼烤才不發乾，用烤箱烤雞翅，怎麼做才能讓雞翅不那麼幹硬呢？
烤雞 烤雞 roast chicken 原料 鮮嫩雞1只 約1000克 味精3克 鹽15克，酒一0克，花椒 蔥 姜 麥芽糖少許。製法 1 光雞入沸水中煮3 5分鐘，撈出瀝乾 2 用味精 鹽 酒搽勻雞身，醃半小時取出晾乾，再用麥芽糖均勻地塗在雞身上 也可在雞內肚放入香菇和蔥 3 光雞裝入烤盤後進烤箱烘...
請問可樂雞翅應該怎麼做，請問可樂雞翅怎麼做 詳細的步驟
做法如下 可樂雞翅的用料 雞翅十隻 可樂300ml 姜一小塊 鹽3克 醬油5ml 八角2個 可樂雞翅的做法 步驟1準備食材。步驟2將雞翅放到水中焯一下撈出備用。步驟3鍋中少放一點點油，然後將雞翅放鍋中，小火煎至表面金黃。步驟4把薑片 八角放入鍋中，煸炒出香味。然後把可樂倒入鍋中，再加少許醬油 鹽提味...