1樓:匿名使用者
紫菜蛋花湯,在水開後直接加入紫菜,打給雞蛋就可以了,調味料根據自己的喜歡。苦瓜豬骨湯,直接在鍋里加入豬骨和苦瓜,黃豆,煲好就可以了。白蘿蔔豬肉湯,白蘿蔔塊煮豬肉就可以了,加香菜。
胡蘿蔔玉米馬蹄煲豬骨頭,也是簡單,全部放入鍋裡就可以了,好的時候加調料。 巧做蛋花湯。
1、水燒沸加入調料,然後將用開水調勻的藕粉制(也可用澱粉調汁),慢慢倒入鍋中攪拌,待鍋沸後,將蛋液用小勺舀起,將小勺放在水面上撒入湯中即可。
2、將藕粉或水澱粉放入蛋液中用筷子打勻,當鍋沸後,將蛋液用小勺舀入鍋中。
怎樣製作皮蛋湯。
先將蛋橫切1釐米左右厚的塊,放油鍋中把兩面稍微煎一下,按一個皮蛋一碗水的比例加水,然後用旺火燒開。湯發白時,投入蔥花、胡椒粉、鹽、味精,淋香油出鍋。此湯越鮮味越濃,要趁熱喝。
怎樣做蛤蜊湯。
先將蛤蜊放入鍋中煮至開口時,撈出放入大碗中,然後在湯里加入調料煮開,加入味精。吃時只要將此湯澆在蛤蜊上面,就成了一道鮮美的蛤蜊湯了。煮蛤蜊時不宜過久,以免把肉煮硬變老。
巧做奶油味湯。
將兩個雞蛋液順一個方向打勻。熱鍋里加豬油,燒至七八成熱時,倒入雞蛋,待一面煎好後,煎另一面,然後加入適量白開水,旺火燒至湯呈乳白色,倒入盛有調料的燙碗內,便成了奶味鮮美的蛋湯了。 家常豆腐湯的做法(豆腐、木耳、胡蘿蔔)材料:
豆腐 木耳 胡蘿蔔 香菜。
調料:蔥末 鹽 鮮醬油 香油 雞精。
做法: (一):將豆腐洗淨,切成均勻小塊;木耳溫水泡好,洗淨,撕成小片;胡蘿蔔洗淨,斜切片,待用 (二):
鍋內放油燒熱,放入蔥末煸炒出香味,放入胡蘿蔔,木耳煸炒片刻,加鮮醬油,鹽,適量清水,燒開,放入豆腐塊,轉中火煮十分鐘,淋上香油,加入雞精,攪拌均勻,撒上香菜即可。
2樓:匿名使用者
酸菜粉絲湯 西紅柿蛋花湯 豆腐白菜湯這些都很簡單和清淡 做排骨湯的時候,肉下鍋開了後把表面上的浮沫打掉,不要褒太爛,排骨上面的肉軟了就可以了,這樣做出來的排骨玉米煲、胡蘿蔔排骨湯、排骨蓮耦湯都是很清淡的,營養豐富,口感好。
3樓:匿名使用者
白菜豆腐湯豆腐香菇湯素三鮮貢丸湯玉米清湯冬瓜海帶湯。
4樓:廣可欣羿婷
你好!酸菜粉絲湯。
西紅柿蛋花湯。
豆腐白菜湯這些都很簡單和清淡。
做排骨湯的時候,肉下鍋開了後把表面上的浮沫打掉,不要褒太爛,排骨上面的肉軟了就可以了,這樣做出來的排骨玉米煲、胡蘿蔔排骨湯、排骨蓮耦湯都是很清淡的,營養豐富,口感好。
求幾種家庭中簡單的湯
5樓:匿名使用者
西紅柿紫菜蛋湯。
1.西紅柿切片後,放入鍋裡,開啟電磁爐,把溫度調在較低檔。
2.在加熱過程中,用鍋鏟將西紅柿搗碎,成糊狀後,將洗乾淨的少許紫菜放入鍋內,並同時在鍋內添入適量的水,蓋上鍋蓋。
3.將小半勺生粉放入碗中,加水和勻。待鍋裡的湯燒開時,將此生粉水入鍋。
4.一分鐘後,將一個雞蛋搗碎,均勻地灑在湯裡。
5.加上鹽,雞粉,胡椒粉,兩三滴陳醋,兩滴香油。就可以出鍋了。
6.出鍋後,散上少許香菜。你就可以品嚐到營養而又別有一番風味的番茄紫菜湯了。
如果是三個人以下,一個西紅柿,一個雞蛋就足夠了。是不是還非常實惠啊,不過記住千萬不要放多了生粉哦,要是把握不了,就用筷子夾兩下就行了。 呵呵 !
有空就試試吧,操作起來非常簡單,還美容呢!
排骨燉蓮藕(非常簡單)
1.一斤排骨洗乾淨,放入電飯煲裡,加滿水。將洗淨的八角,桂皮放在水裡。這樣就開始煲湯了。湯開的時候放入鹽,五香粉。
2.將洗淨的蓮藕切成塊狀(不要切成片),在排骨燉了一小時後,將藕放進排骨裡。在這個過程中,需適當地加水。
3.就這樣不用管了,大概四十分鐘後,再稍加鹽,然後加雞粉。這樣香噴噴的排骨湯就任你享用了。可在盛湯的碗里加一點點香菜或香蔥。
注意: 蓮藕的選擇很重要,不能選擇用來炒肉用的脆藕,要選肥肥的,最好是外面還帶泥的那種。可以在買的時候問一問。
6樓:
1)土豆絲鹹菜湯,土豆切絲,放水裡煮,快熟的時候放入鹹菜末,煮沸後加一些調料,滴幾滴麻油就可以了。
2)豆腐蘑菇湯,蘑菇切片焯水備用,豆腐放水中煮沸,然後倒入蘑菇,再沸加蔥花調料即可。
3)土豆雞毛菜湯,土豆切片煮熟,然後立即倒入雞毛菜再沸立即離灶,加鹽等調料。
4)鯽魚豆腐湯。
鯽魚宰殺後洗淨(要把腮去除,內臟全部去掉,肚子裡面黑色的東西去掉,貼近中間骨頭的那個血去除乾淨,魚鱗刮乾淨,尤其靠近頭下面那個很硬的魚鱗用剪刀剪乾淨)。然後瀝乾水分(要用水徹底洗淨的,做魚乾時才用布擦乾),鍋燒熱,加油,把魚放入兩邊煎至微黃,一次加足冷水,煮沸,加黃酒,薑片去腥,保持大火10分鐘,再改中火,直到魚湯發白,再倒入豆腐,煮沸,再加胡椒粉,鹽,少許味精和糖,再灑一些蔥花,就大功告成了,
家裡煲的湯,一般有哪幾種,營養又簡單的一個人在外生
有哪些好喝易做的湯呢?(最好是不油膩的,清淡又有營養那種,要有具體的食材搭配喔!)
誰能介紹幾種家裡常做的湯粉做法
介紹幾種羊湯的家庭做法!
7樓:清雲閒鶴
我這裡給你介紹我自已的作法:首先說買肉最好買成年羊,小羊醒味重,將買回來的羊肉洗淨後放入鍋中,再到入涼水(一定是涼水,因為只有涼水才能將生肉中的血滲出,以去醒味)水開數妙後撈出待用,然後將肉放入乾淨的鍋中到入開水(一定是開水,剛一開始煮肉時就應另一火燒上水,這樣肉撈出後就有開水用)放入30克黃芪、30克黨參,再放幾顆紅棗,適量生薑就可以加蓋煮,煮肉的鍋最好用堡湯的鍋,不過,我一般著急的話也會用高壓鍋的,肉煮好後隨變調怎麼吃都可以,用湯下麵條,或吃洋肉泡饃都可以,主要是調味了,不管你哪種吃法,湯裡都要加下面這幾種調料,鹽、花椒麵、味精、油潑辣子、香菜、生蔥花,就這些了,當然還要跟椐自已的口味來調,湯做的好不好都不重要,開心就好。
8樓:由悠悠由
1:羊肉1斤,黃芪,黨參各30克,生薑半兩,當歸20克同煮。**氣血虛弱,營養不良,貧血低熱多汗手足冷。
2:羊肉半斤,豬腳1只生薑適量同煮湯後加少量鹽。適合產後無乳少乳。
3:羊肉150克,粳米100克,生薑幾片煮粥。**體虛怕冷,腰痠腿軟,腎虛陽痿,遺精**,月經不調,血虛經痛。
9樓:老廟
第一種用水煮,第二種用h2o煮,第三種用含有調料的水煮,第四種用含有調料的h2o煮,四種了吧?!快謝謝我!
冬天有什麼大眾湯,冬季有什麼推薦的湯?
主料 鯽魚。輔料 豆腐 豬肉 香菜。調料 鹽 紹酒 花椒水 雞精 蔥 姜 肉湯做法 1 將豆腐切成小塊,豬肉切片,香菜 蔥切段,姜拍松切塊 2 魚去內臟洗淨用熱水燙一下,放入涼水中刮淨黑皮洗淨,豆腐焯水要焯透控淨水 3 坐鍋點火放油油熱煸炒蔥姜加入紹酒 肉湯 肉片 花椒水 鹽,開鍋後放水 魚和豆腐,...
幾種簡單有效的補腎方法,推薦幾種簡單有效的補腎方法
現在一些男性平時的生活壓力比較大,在一些養生方面不夠注意,有時也會因為一些不正常的生活習慣而出現了,腎虛的現象。所以平時應該注意補腎的一些方法,比如一些運動或者是飲食方面,都可以達到很好的補腎的效果,那麼,有哪些快速補腎的方法?只需五分鐘的補腎方法 常搓耳廓可養顏 雙手掌輕握雙耳廓,先從前向後搓49...
幾種口味很好的粥,謝謝了,推薦幾種口味很好的粥,謝謝了
皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥的做法 原料 大米,150克,大約三分之二小碗 皮蛋,3個 瘦肉,150克,大約1 2釐米厚,7 8釐米見方即可,可視個人口味增減 香油,3克,大約二分之一湯匙 食鹽,5克,大約一湯匙 清水 姜 香蔥 芹菜,少許 請注意,上述原料以兩位普通成年人的食量來計算,請按人數或個人口味...