1樓：長興小語
如是剛包的，那大概5分鐘，如是速凍的則約需14分鐘，等餃子浮起來了才行。
2樓：涼月滿穹
只有白菜較為難煮，建議剁的碎些，其他易熟，不過再素的餡，面也是有厚度的，需要時間，完熟應該需要6-8分鐘，希望有幫助！
3樓：匿名使用者
大概2分鐘，因為是素食。
4樓：匿名使用者
水開後下餃子，等水再次沸騰後點涼水，一共點三次，餃子都鼓起浮在水面上就好了~
5樓：匿名使用者
看餃子，肚子鼓起來，一按還能恢復，再看看餃子邊就差不多了。
韭菜雞蛋餡餃子煮多久
6樓：懂娛樂的辰辰
韭菜雞蛋餃子一般煮15分鐘左右就可以。
當然要看包的餃子具體有多大，餃子皮到底有多厚，看餃子到底什麼時候熟，關鍵就在於餃子是不是漂浮起來，只要漂浮起來再煮一分鐘左右，就可以出鍋了。
餃子源於古代的角子。原名「嬌耳」，是古老的漢族傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史了。是我國東漢時期南陽鄧州人醫聖張仲景首先發明作為藥用。
是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。
煮餃子步驟：
1、在煮餃子的時候，需要先將冷水燒開，然後才能下餃子煮。
2、在將餃子下鍋之前，要注意先放少許鹽，可避免餃子粘在一塊兒。
3、在煮餃子的過程中，需要稍稍攪拌一下，避免餃子粘鍋底。
4、當水燒開，餃子還沒熟的時候，需要加入少許冷水，讓它保持在微微沸騰的狀態，5、如此反覆，直至餃子漂浮起來，才可出鍋。
7樓：又雙叒來咯
煮餃子的時候，如果是新鮮剛包好的餃子，直接把鍋中的熱水燒開，把餃子丟進去煮，一般7～8分鐘就已經熟了。如果是冰箱裡冷凍的餃子，時間可以稍微加長一點，10分鐘左右就已經足夠。
煮餃子的時候要注意，不要丟進鍋中就不管了，需要時不時用鍋鏟攪拌一下，以免有餃子黏在鍋底，並且給水的時候要足夠多，不然也會容易導致餃子黏鍋影響口感。煮冷凍餃子的時候不要提前解凍太久，不然容易黏在一起，影響口感。
8樓：搖一搖
經常做韭菜炒雞蛋這道家常菜，嘗試用韭菜雞蛋為餡做餃子，這餃子味道不錯家人都愛吃。
韭菜雞蛋餃子的做法。
步驟step
韭菜洗淨切碎，雞蛋打入碗中攪拌均勻。
步驟step
起油鍋加熱，放入雞蛋煸炒。
步驟step
放入韭菜煸炒。
步驟step
放橄欖油、鹽和生抽炒勻。
步驟step
取一餃子皮放上韭菜雞蛋餡。
步驟step
包成月牙狀。
步驟step
鍋中放水煮開，放入餃子煮。
步驟step
煮至餃子上浮即可。
韭菜雞蛋餃子的成品圖。
韭菜雞蛋餃子的烹飪技巧。
技巧tips
煮的過程中放兩次水，這樣餃子皮不會煮爛。
9樓：耳冬三點瓦
韭菜雞蛋餡餃子煮多久韭菜雞蛋餡的餃子不用煮多久，一般的餃子那個浮起來了就可以表明熟了。
10樓：生活**解惑
韭菜雞蛋餡餃子的話，煮非常簡單，直接放在開水裡面，等餃子漂浮在上面的時候就可以了，因為韭菜他生一點是沒有關係的，如果燒的差別熟透了，反而不好吃雞蛋的話，本來就是熟的，所以一般非常容易煮熟，只要餃子漂浮在水面上，這樣的話就已經可以吃了。
11樓：呼延掣
韭菜雞蛋餡餃子煮多久？韭菜雞蛋餡餃子煮開衫三四鍋，鼓起來即可。
12樓：逍遙姣姣
不管是哪一種餃子煮的餃子浮在水面上，再點三次冷水也就熟了。
13樓：一葉小船
1、做法一。
放餃子進鍋後，餃子會沉下去，水煮開後，餃子會浮上水面，這時加一些冷水讓餃子再沉下去，當餃子再次浮起時餃子就熟了咯~餃子下到鍋裡，可以放少許鹽在鍋裡同餃子一起煮，可以防止餃子粘在一起。放入餃子後的第一次開鍋後，可以看到餃子會浮在水面。然後放入少許涼水，等待第二次開鍋。
水再次開了之後，撈起一個餃子，用筷子輕按，餃子會凹進去一小部分，抬起時，餃子很快鼓起來就證明餃子熟了。還有一般現包餃子要看皮厚不厚。厚的，要像冷凍餃子的煮法一樣。
如果皮薄的，水開，餃子浮起就可以了。
2、冷水下餃子中火煮沸。
這一步的過程中一定要用湯勺的背面貼鍋邊順時針方向輕輕攪動，讓餃子始終保持旋轉狀態，為的是不讓餃子粘在一起水開後，大約煮1分鐘，加一小碗冷水，繼續煮開；這步最好也要攪動水再開後，再加一小碗冷水，繼續煮開；這步基本不用攪動了水再開後，再加一小碗冷水，繼續煮開；這就是第三水熄火，可以吃了！全程都要敞著鍋，不要蓋蓋！如果，萬一，第三水還有點沒熟，那就如發炮制，再來一水，不過99%不會不熟的！
機電知識會了吧~累死偶勒！祝你好運~五分鐘之後嘗一下大火哦先煮沸水，放餃子，同時再放些水，等再沸騰就熟了煮到餃子浮上來就熟了其實煮速凍餃子和普通餃子沒什麼特別的不同，水開之後下鍋蓋鍋蓋，為了防止粘連，可用漏勺順著一個方向輕輕推散。俗話蓋蓋煮餡。
怕不熟的話，餃子浮上來後，多添幾次涼水就好，我家煮凍餃子，要3煮3浮。煮餃子三點水餃子浮上來後，過會肚子會鼓起來，應該就行了。
3、煮餃子方法。
餃子因其用餡不同名稱也五花八門，因成熟方式不同分為煎餃、炸餃、蒸餃、水餃等。餃子的烹調方法多樣，主要是煮、蒸、烙、煎、炸，烤。當因餃子包的太多而一次吃不完，留著下餐再吃的時候，可以改用煎的方式，其味亦甚佳。
習慣上人們都會用食用油把餃子煎熱。不過飲食潮流崇尚健康，多油的食物不太受歡迎。其實單單隔水煎，或用上湯代替食用油來煎餃子，口味也很好。
煎餃也稱作鍋貼。
白菜木耳雞蛋素餡餃子的做法
14樓：盡心的云云老師
老話說的好：百菜不如白菜。冬天是白菜大量上市季節，雖然現在的鮮菜**的種類和數量比以前增多和豐富了，但是人們仍然會在這個寒冷的季節買幾顆大白菜吃。
白菜的各種吃法凝聚了中國勞動人民智慧的結晶。
在我們老家只要提到做素餡餃子或包子，那麼肯定餡裡肯定少不了一樣東西，那就是我們當地的特產聞名全國的粉條。有人說了，用粉條做素餃子有什麼稀奇的，但是我們做餡的粉條程式稍微多一些，所以做出來的餃子會更加好吃，把粉條煮軟後切碎，然後放入鍋中煎一下，加入調料調味，通過油煎和調味，粉條重新被賦予了新的味道，即使是素餡餃子也會吃出肉的味道。
我今天分享的這個白菜素餃子採用白菜，雞蛋，粉條三種食材，他們共同製作出香噴噴好吃的素餃子。下面我就來分享白菜粉條雞蛋餃子的做法。
白菜雞蛋粉條素餃子。
【所用食材】
大白菜3片 雞蛋2個 粉條1把 大蔥1段 五香粉適量生抽適量 老抽適量 雞精適量 香油適量 黑胡椒粉適量。
麵粉500克 鹽3克 溫水230克。
【製作流程】
1.先和麵，把麵粉倒進盆中，加入鹽拌勻，然後分次倒入稱好重量的溫水。邊倒水邊用筷子攪成麥穗狀，最後和成麵糰，要做到三光：面光，手光，盆光。
2.這個比例的麵粉和水和出來的麵糰是**比，首次揉出的麵糰比較粗糙，要想做出來的餃子皮筋道光滑不破，那就「三揉三醒」，揉好的麵糰醒10分鐘再揉，再醒10分鐘，再揉再醒。和好的麵糰用保鮮膜蓋好備用。
3.準備開始做餡，先把粉條提前用冷水浸泡，白菜清洗乾淨控水，雞蛋打散，大蔥切成蔥花。
4.把控幹水分的白菜切成碎，放進盆中，撒入適量的鹽拌勻，醃5分鐘，殺出水分。
5.粉條泡軟後放進鍋里加水煮成用筷子可以夾斷的透明色。撈出過涼水，撈出控幹水分，放在案板上剁碎。
6.起鍋燒油，油熱倒入打好的蛋液，用筷子快速的打散，關火，用鏟子把雞蛋鏟碎。
7.鍋中下底油，油熱，加入粉條碎，加入鹽，五香粉，生抽，老抽，翻炒均勻。煎炒5分鐘，盛出晾涼備用。
8.把涼涼的雞蛋，粉條，白菜碎，蔥花放在一個容器裡，加入香油，少許鹽，雞精，黑胡椒粉，拌勻。
15樓：your大頭兵
主要食材：大白菜、雞蛋、木耳、蝦皮。
1、將大白菜清洗乾淨；木耳提前浸泡、洗淨。
2、雞蛋磕入碗中，放入少許鹽和料酒，攪拌均勻，打成蛋液。
3、起鍋放油，油熱後放入打好的蛋液，炒熟、鏟碎，盛出備用。
4、大白菜切碎，放入盆中，先放入少許鹽攪拌均勻，醃一下水分。
5、將醃出水分的白菜碎，攥去多餘的水分（攥出的水分不要丟掉），放入容器中，再放入適量熟油，攪拌均勻。多做這一步鎖住水分，使營養不流失。
6、再將炒好的雞蛋、切好的木耳、還有蝦皮都與白菜放在一起，開始調味：
放入蔥末、薑末、鹽、白糖、蠔油、十三香、熟油、雞精、香油攪拌均勻。這樣餃子餡就調好了。
7、盆中放入適量麵粉，將之前醃白菜時攥出的白菜汁用細網漏勺過濾一下倒入麵粉中，用菜汁和麵。若面太乾的話，再新增適量的涼水。和好的麵糰蓋上蓋子餳面30分鐘。
【通常咱們在和餃子面的時候都要在麵粉中加少許鹽以增加麵糰的筋性，這次就不用加鹽了，因為菜汁中已經有鹽分了】。
8、將餳好的麵糰放案板上揉勻，下成大小均勻的面劑，擀皮、包餡（包素餡餃子要儘量多放餡，味道更香）。
9、起鍋放水，放入少許鹽，水開後放入包好的餃子，煮熟即可。
小貼示：大白菜營養豐富，除含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素外，還含有豐富的維生素，其中維生素c、核黃素的含量比我們常吃的蘋果、梨都高；微量元素鋅甚至還高於肉類，並含有能抑制亞硝酸胺吸收的鉬。
木耳白菜雞蛋餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃
16樓：檸蔭
木耳白菜雞蛋餃子的做法。
1.黑木耳50g 提前泡發好。
2.摘洗乾淨後，用煮鍋煮5分鐘，撈出控幹水。
3.雞蛋打散。
4.炒鍋熱油，將雞蛋炒熟炒散，直接用剷刀鏟成小塊。
5.大白菜洗淨。
6.剁碎後用鹽醃漬5分鐘。
7.木耳剁碎，洋蔥剁碎。
8.剁好的木耳、洋蔥，炒好的雞蛋、和剁碎的白菜手在一起。白菜要攥出水分。
9.加入適量五香粉、鹽、油、蠔油。
10.拌勻即可。包的時候，再倒點香油拌勻調味。
木耳白菜雞蛋餃子怎麼做
17樓：匿名使用者
現將雞蛋打散 第一滴醋 放食用油 炒好 切小塊木耳泡發 切小塊。
白菜剁碎 剁時加鹽 這樣白菜中水份會出。
白菜 用紗布擰乾水分 切好蔥姜放入 木耳 雞蛋放入 撒鹽 老抽 醬油 筷子攪勻。
熱鍋 倒油 花椒炸香 倒入油 攪勻。
18樓：雲淡雨水瓶
用料雞蛋 4個。
白菜木耳 適量。
香油 鹽 老抽 醬油 食用油 適量。
蔥姜 適量。
木耳白菜雞蛋餃子的做法。
現將雞蛋打散 第一滴醋 放食用油 炒好 切小塊木耳泡發 切小塊。
白菜剁碎 剁時加鹽 這樣白菜中水份會出。
白菜 用紗布擰乾水分 切好蔥姜放入 木耳 雞蛋放入 撒鹽 老抽 醬油 筷子攪勻。
熱鍋 倒油 花椒炸香 倒入油 攪勻。
木耳白菜雞蛋餃子怎麼做，木耳白菜雞蛋餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃
食材 雞蛋4個,黑木耳50g,大白菜300g 輔料 油適量,鹽適量,五香粉適量,蠔油適量,洋蔥適量,香油適量 步驟 1.黑木耳50g 提前泡發好。雞蛋木耳白菜餡的做法步驟22.摘洗乾淨後，用煮鍋煮5分鐘，撈出控幹水。3.雞蛋打散。4.炒鍋熱油，將雞蛋炒熟炒散，直接用剷刀鏟成小塊。5.大白菜洗淨。6....
蝦皮韭菜雞蛋餃子餡的做法，韭菜雞蛋蝦米餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料韭菜 雞蛋 蝦皮 蔥花 鹽 香油韭菜雞蛋蝦皮餃子的做法 韭菜洗淨切1公分小段備用 起油鍋，蔥花蝦皮爆香 放入4枚雞蛋，用菜鏟不停地翻炒，同時把雞蛋鏟碎，關火備用放入切好的韭菜，撒入適量鹽，倒入香油，攪拌均勻即可包餃子了 超簡單韭菜雞蛋蝦皮餡餃子的做法步驟 1.取麵粉放入盆中，麵粉中間挖個小坑，分...
懷孕能吃韭菜雞蛋餃子麼，剛懷孕能吃韭菜雞蛋餡餃子嗎
可以的，只要你不感覺到燒心難受，就可以吃的，不過要適量吃的 剛懷孕能吃韭菜雞蛋餡餃子嗎 你好，關於韭菜雞蛋給你說一下，韭菜是補助陽氣的，也是屬於補陽藥，算是一種藥食同源的東西，所以說吃韭菜，它是有一些助陽化熱和辛熱的效果，懷孕的話不能多吃，但是可以少吃一些。至於雞蛋，這個沒有影響，所以不用考慮其他的...