1樓：超級哈哈哈
1.看外殼；野生的螃蟹外殼偏青顏色，養殖的偏暗黑色。因為在養殖場長大的螃蟹它所處的環境和野生的不一樣，造就它們外殼不同的顏色。
養殖場一般都是建在內海，池塘內部比較少受到海浪的沖刷，它內部的泥土就比較難更新換代，泥土沒有更換時間長了味道就比較腥臭，顏色也就比較黑了，在這樣的環境裡的螃蟹自然就外殼比野生的要黑一點。
2.看動作；野生的螃蟹都比較兇，而養殖的相對就比較溫柔了。這個也是和它們的生長環境有關。
養殖場裡是有喂飼料的，相對的食物**就比較豐富，不需要搶食物，相對螃蟹運動少了，也就懶了，野性就沒有那麼大了。反觀野生的覓食環境比較差，需要到處找吃的，運動就多了，那野性就比較足。
3.看體型；同重量的兩隻螃蟹，野生的那隻的大鉗子就比養殖的要細長一點。
4.互動；如果你不小心被螃蟹咬住了，千萬不要做什麼大動作，要不然會越要越緊的。這個時候就要把螃蟹放到水裡，看哪個鬆開的速度比較快，哪個就是野生的，反之是養殖的。
（根據2）建議大家不要輕易嘗試，假如真發生這個情況可以順便考證一下）
5.吃；這個事針對你在飯店和酒店吃飯的時候參考的。野生螃蟹的肉質比較細膩，鮮甜，養殖的螃蟹肉質就比粘了，也沒有那麼的鮮甜。
同時野生的螃蟹肉質呈絲狀，在吃的時候可以看一下大鉗子部分就比較明顯是一層一層絲狀的肉質。
2樓：mr灰太驢
海蟹養的個野生的區別不大，營養價值都差不多。
3樓：匿名使用者
養生的不怕人 野生的怕人。
如何區分野生和養殖的螃蟹
4樓：說了你會懂麼
1、養殖青蟹嘴內可以聞出臭淤泥味。
2、養殖青蟹的蟹鰓是黑色的。
蟹鰓有過濾海水，濾去水中雜質，並給蟹提供氧氣的作用，藏身於淤泥中的蟹，呼吸時會吸入黑色的淤泥，所以養殖的蟹，它的蟹鰓通常都比較髒，甚至可以看到黑色的淤泥。
5樓：匿名使用者
菜場上買的螃蟹都是養殖的，只有養殖的螃蟹才好吃，夠鮮夠肥夠美味。野生的螃蟹因為沒有足夠的食物吃，所以到了時間，沒肉沒膏，光有點鮮味，一點也不好吃。
如何判斷螃蟹是養殖的還是海捕的？
6樓：念過涼秋
一、養殖蟹嘴內可以聞出臭淤泥味。
二、養殖蟹的蟹鰓是黑色的。
蟹鰓有過濾海水，濾去水中雜質，並給青蟹提供氧氣的作用，藏身於淤泥中的蟹，呼吸時會吸入黑色的淤泥，所以養殖的蟹，它的蟹鰓通常都比較髒，甚至可以看到黑色的淤泥。
7樓：農村知識通
外殼：野生的螃蟹外殼偏青色，養殖的螃蟹偏暗黑色。因為在養殖場長大的螃蟹它所處的環境和野生的不一樣，造就它們外殼不同的顏色；動作：
野生的螃蟹都比較兇，而養殖的相對溫柔。與它們的生長環境和覓食環境有關；體型：同重量的兩隻螃蟹，野生的的大鉗子比養殖的細長；味道：
野生螃蟹比養殖的肉質細膩，鮮甜。
如何區分河蟹和海蟹
8樓：匿名使用者
河蟹的腳全是尖的。
海蟹最後一對腳上有圓形的骨片。
9樓：遊樂裝置
河蟹的顏色比較單一，青色，兩個鉗上有絨毛。
海蟹種類比較多，顏色都比較鮮豔，鉗上沒毛。
10樓：冰霜劍歌v達爾
一、河蟹。
河蟹也叫「螃蟹」和「毛蟹」，頭部和胸部結合而成的頭胸甲呈方圓形，質地堅硬。身體前端長著一對眼，側面具有兩對十分堅銳的蟹齒。螃蟹最前端的一對附肢叫螯足，表面長滿絨毛；螯足之後有4對步足，側扁而較長；腹肢已退化。
河蟹的雌雄可從它的腹部辨別：雌性腹部呈圓形，雄性腹部為三角形。
河蟹是一種大型的甲殼動物，身體分21節，由於頭部和胸部各節相互癒合，因此全身分為頭胸部和腹部二部分。成蟹背面墨綠色，腹面灰白色，頭胸甲平均長7cm，寬。
河蟹常穴居於江、河、湖沼的泥岸，夜間活動，以魚、蝦、動物屍體和穀物為食，每年秋季常洄游到出海的河口產卵，第二年3～5月孵化，發育成幼蟹後，再溯江河而上，在淡水中繼續發育長大。河蟹的肉質鮮嫩，是深受人們喜愛的一味食品。
河蟹學名中華絨螯蟹，屬名貴淡水產品，味道鮮美，營養豐富，具有很高的經濟價值。
二、海蟹。海蟹，英文名稱：portunustrituberculatus，梭子蟹科portunidae、梭子亞蟹portuninae。地方名：
梭子蟹、槍蟹、海螃蟹、海蟲、水蟹、門蟹、小門子、蠍子、蓋魚、三點蟹、童蟹、飛蟹、煙蟀。英文名：swimmingcrab。
分佈於中國南北各海域。一般從南到北，3～5月和9～10月為生產旺季，渤海灣遼東半島4～5月產量較多。三疣梭子蟹是中國重要的出口暢銷品之一，出口輸往國別和地區：
日本，香港、澳門。出口口岸：遼寧、河北、天津、山東、江蘇、浙江、福建。
三、區別。1看外形。
河蟹的腿兒上，蟹鉗子上會有很多的小絨毛，海蟹則沒有；海蟹的種類比較多，顏色也各不相同，河蟹則大部分為青色，沒有亮麗的色彩。
2嘗口感。河蟹無論是蒸熟吃還是煮熟吃，肉質都非常的緊實細膩，海蟹雖然個頭大，但是它的肉質相對比較鬆散，吃著沒有河蟹那麼味美。營養價值方面呢，雖然兩者都是螃蟹，海蟹要比河蟹的高一些。
3選購螃蟹。
選購河蟹吃，一定要選擇鮮活的河蟹購買，蟹鉗和蟹腿強勁有力的說明螃蟹更新鮮，吃著更鮮美，更放心。而海蟹通常一打撈上來就死掉了，吃海蟹的時候，通常是冷凍的蟹，味道自然沒有那麼鮮香。
4吃蟹禁忌。
螃蟹屬於寒涼的食物，經期孕期婦女不可以多吃。普通人吃螃蟹的量也不宜過大，以一隻為宜。吃螃蟹的時候要搭配薑汁，吃河蟹的時候，一定要購買活蟹回來食用，切不可吃死蟹，會中毒的。
河蟹和海蟹的區別是什麼，螃蟹是海蟹還是河蟹有什麼區別
海蟹和河蟹有什麼區別，可以從以下幾個方面進行區別 1 外形不同 河蟹的腿 蟹鉗子上會有很多細小的絨毛，但是海蟹腿上則光滑無比，沒有絨毛。河蟹大部分為青色，而海蟹顏色各不相同。2 口感不同 河蟹的肉質都非常緊實細膩，但是海蟹雖然個頭大，可它的肉質相對比較鬆散，吃起來沒有河蟹那麼美味。3 營養不同 雖然...
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