廣東有哪些地道的美食?廣東有什麼美食

2023-03-08 14:25:07 字數 2924 閱讀 4658

1樓:蜜桃子手作

廣東特色美食有哪些?

2樓:匿名使用者

1.銀記的布拉腸歷史悠久,總店在上下九,可是最好吃的蝦米腸要10元。

市內各處都有分店。出品都一樣的。最出名的可能是豉油皇牛肉腸吧!蔡瀾也曾經推薦過。還留下墨寶。好像是「此腸為王」上兩個星期吃過,但是不太記得。

2.強記雞粥總店在東川路,蔡瀾曾經推薦過。

本人感覺很一般。

3.東川路元運街口的蘿蔔牛腩很好吃,每天只五點賣到八點,上下九的林林牛雜也很受歡迎。

東川路的沒去過,不過現在上下九的林林牛雜已經不如當時的好吃。好食的據稱很難找,我找了兩次,都剛好沒有開鋪。還有一間都不錯的。

中華廣場附近老鼠街隔壁有一條路,裡邊有一擋牛雜也是很不錯的。

4.西關名小吃有:鮮蝦雲吞麵、艇仔粥等,在上下九有「荔灣名食家」,十幾塊可以吃飽吃得有特色。

感覺這間是專騙外地人的東西。廣州本地人應該不會到**吃吧!鮮蝦雲吞麵可以到上下九附近的堅記吃,(5-6塊一碗)雖然也是好像比以前差了,但絕對比這間好。

5.惠福東路路口的香港東成記的粉面用料足。

報紙和雜誌介紹過,但是如果你覺得十幾塊一碗雲吞麵很值得的話,我還是建議你去的。雖然和上文提到的堅記只隔幾分鐘路程。

6.文明路的醉佳燒鵝,鵝腿飯12元。

-_-這個我真是不知道說什麼好了。因為這間已經是因為拆遷的緣故。關了門很久了。

連店鋪已經拆了好久了。建議人家的時候可不可以先搜尋一下啊!免得人家去到店鋪。

什麼也找不到。

7.廣州百貨大廈後面的大馬站風味街有豬腳醬,臘味飯,牛腩粉,很便宜。

-_-理由同上。建馬路。拆了好久了。還有,不是豬腳醬是豬腳姜好不好。還有,是很便宜。但是環境不太好。

8.狀元坊的缽仔糕1元有兩件。

不一定要狀元坊才有,好多地方都有,現在的狀元坊也不一定有,而且好多好多人。不建議去。

9.上下九有家老字號的冰室現在還是傳統的經營方法,最喜歡那裡的紅豆冰。

不太知道是那一間。

到我了。 10.寶華路陳添記魚皮。

17塊一盒。爽口彈牙,有魚味,是真的魚皮哦,不是人工做的。

3樓:匿名使用者

廣東小吃-蒸腸粉。

一種米制品,又叫布拉蒸腸粉。以廣州最負盛名的"銀記"腸粉為例:該店坐落在文昌路,專營豉油皇牛肉腸粉,以薄韌香滑著稱。

解放初期由吳銀經營,她得名師傳授,學會了蒸制拉腸粉專門技術,其腸粉"白如雪,薄如紙,油光閃亮,香滑可口"。腸粉亦稱卷粉、豬腸粉(因形似豬腸),抗日戰爭時期由泮塘荷仙館創制,現小食店、茶樓、酒家、賓館均有**。它是將米漿置於特製的多層蒸籠中或布上逐張蒸成薄皮,分別放上肉類、魚片、蝦仁等,蒸熟捲成長條,剪斷上碟。

加以上原料的叫牛肉腸、豬肉腸、魚片腸和蝦米(仁)腸;不加餡的則稱齋腸;米漿中加入糖的叫甜腸。。。

4樓:匿名使用者

廣東省很出名的水果就是荔枝。

帶子蒸豆腐、燒汁銀鱈魚這些是我比較喜歡的廣東菜海鮮海鮮最好吃潮汕菜我家的啊 好吃哦。我製作關於生日的動畫或**廣古法菜那個香ing。廣州的菜是最好吃的。

廣州的菜是一流的。粵菜廣州的菜最好吃潮州菜好吃!火鍋最還吃滿脆環蝦 香腸芥蘭 松仁粉絲 味鱔片 蠔油牛肉 香酥鳳腿 蜜豆魚片。

廣東有什麼美食

5樓:居家能手小晴

廣東的美食有:煲仔飯、腸粉、馬蹄糕、蝦餃、雙皮奶。

1、煲仔飯。

煲仔飯也稱瓦煲飯,是廣東省廣州市的一道特色名菜,屬於粵菜系,該菜品的種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞煲仔飯等。

2、腸粉。腸粉是一種廣東非常出名的漢族傳統小吃,屬於粵菜系,源於唐朝時的瀧州(今廣東羅定市)。腸粉分類只能按其製作方式來劃分,一般用布拉的稱為布拉腸粉,另一種是直接蒸的,通常是用抽屜式腸粉。

3、馬蹄糕。

馬蹄糕是廣東省廣州市、福建省福州市和廣西壯族自治區南寧市等地的一種傳統甜點小吃,相傳源於唐代,其以糖水拌合荸薺粉或者地瓜粉蒸制而成。荸薺,粵語和閩語別稱馬蹄,故名。其色茶黃,呈半透明,可折而不裂,撅而不斷,軟、滑、爽、韌兼備,味極香甜。

4、蝦餃。蝦餃是廣東省廣州市的一種特色小吃,屬於粵菜系,該菜品始創於20世紀初廣州市郊伍村五鳳鄉的一間家庭式小茶樓,已經有百年曆史;傳統的蝦餃是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,餡料有蝦,有肉,有筍,味道鮮美爽滑,美味可口。

5、雙皮奶。

雙皮奶,是一種粵式甜品。清朝時起源自廣東順德,用水牛奶做原料。現遍佈於廣東、澳門、香港等地。

6樓:生活達人明明

回答早茶、腸粉、牛肉火鍋、牛肉丸子。廣東的美食比較經典的是廣東的早茶,不同地方的早茶種類也不太一樣,早茶一般是用早點或者是粥類食品,潮汕地區主要適合食用腸粉或者是粿條。還有潮汕牛肉火鍋,牛肉火鍋的牛肉丸都是手工捶打的,肉質很有嚼勁。

粵式腸粉是廣東茶樓必備的小食,看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透,吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁,讓人一吃難忘。腸粉含有豐富的蛋白質、微量元素、維生素等。具有強身、益壽功效,尤其適合於營養不良的兒童青少年。

腸粉又叫布拉蒸腸粉,是一種米制品,亦稱布拉腸、拉粉、卷粉,因為早市銷量大,多數店家又供不應求,人們常常是排隊候吃,因此又被戲稱為「搶粉」。出品時以「白如雪,薄如紙,油光閃亮,香滑可口」著稱。 在廣東,腸粉是一種非常普遍的街坊美食,它價廉、美味,老少咸宜,婦孺皆知,從不起眼的食肆茶市,到五星級的高階酒店,幾乎都有**。

雲吞麵或叫做餛飩麵,雲吞麵是廣東省地道的漢族小吃。一般以雲吞拌麵,分為湯麵與撈麵。是一種在中國十分普遍的食品。

以煮熟的餛飩和蛋面,加入熱湯即成。吃雲吞麵也有講究,不要以為幾顆餛飩一把面加點湯就叫雲吞麵。正牌的雲吞麵需要」三講「:

一講面。地道的面要從麵粉加雞蛋做起,而且最講究的應該一點水都不用,完全靠雞蛋。這樣做出來的面煮出來帶點韌度,吃到嘴裡非常爽脆。

廣東美食有哪些?

廣東有哪些美食?

廣東美食有哪些?廣東有哪些特色美食?

早茶 腸粉 牛肉火鍋 牛肉丸子。廣東的美食比較經典的是廣東的早茶,不同地方的早茶種類也不太一樣,早茶一般是用早點或者是粥類食品,潮汕地區主要適合食用腸粉或者是粿條。還有潮汕牛肉火鍋,牛肉火鍋的牛肉丸都是手工捶打的,肉質很有嚼勁。粵式腸粉是廣東茶樓必備的小食,看起來粉皮白如雪花 薄如蟬翼 晶瑩剔透,吃...

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