1樓：說生活出品
食用油五花八門，這幾點一定要看清楚。
2樓：生活妙招
食用油有很多種，但是怎樣分辨很好的人卻不清楚，一起來學學。
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如何選購食用油？
如何選購好的食用油？
3樓：來去無蹤的小絨喵
1看包裝。在選購食用油的時候要認真檢查其商標，特別是要注意保質期和出廠日期。如果食用油桶上無廠名、無廠址、無質量標準代號的話，一定不要購買，這樣的食用油一定是劣質油。
2看色澤。一般優質的食用油顏色淺，而劣質食用油顏色很深。油的色澤深淺也是因其品種不同而使同品味油的顏色略有差異，加工出來的劣質油比合格食用油顏色要深，所以在選購的時候注意觀察色澤。
3看透明度。購買食用油的時候還要看看其透明度，一般優質食用油透明度高，搖晃沒有渾濁現象。而劣質食用油因為顏色較深，所以透明度不是很高。
4看有無沉澱物。優質的食用油其中沒沉澱和懸浮物，而且粘度較小，而有些劣質食用油則會出現沉澱物或者懸浮物。5看有無分層。
如果食用油出現分層現象的話，那麼這種食用油很可能是摻雜的混雜油，所以最好不要購買。6聞氣味。不同品種的食用油有其獨特的氣味，我們在聞氣味時主要是聞一下有沒有酸味或者其他異味，如果有的話就一定不要選擇了。
7看油狀。我們先取個乾燥潔淨細小的玻璃管，然後插入油中堵好上口慢慢抽起，並仔細觀察，油若呈乳白狀，表明內中有水，面且越白越說明水分越多。8看雜質。
我們可以將油加熱到150℃再倒出，如果是優質食用油則無沉澱，不然的話就是有雜質的劣質食用油。
4樓：疏瑞
一看包裝：對小包裝油要認真看商標，特別要注意保質期和出廠日期。對食用植物油要看是否有qs標誌。無廠名、無廠址、無質量標準代號的千萬不要隨便購買。
二看色澤：食用油的正常顏色呈微黃色、淡黃色、黃色和棕黃色，一般高品質的食用油顏色淺，低品質的食用油顏色深（香油除外）。油的色澤深淺也因其品種不同而使同品位油色略有差異，加工出來的劣質油比合格食用油顏色要深。
三看透明度：一般高品質食用油肉眼可以看到，清亮無霧狀物、無懸浮物、無雜質、無渾濁，透明度好，在日光和燈光下均能觀察。
四看有無沉澱物：高品質食用油無沉澱和懸浮物，粘度較小。
五看有無分層現象：若有分層則很可能是摻假的混雜油。
六看雜質：將油加熱到150℃倒出，如果是優質食用油應無沉澱，否則有雜質。如果雜質味苦，則雜質可能是澱粉；如果雜質味甜，則油中可能摻有含糖類雜質。
七看油狀：取根乾燥潔淨細小的玻璃管，插入油中堵好上口慢慢抽起，看油狀，若呈乳白狀，表明油內有水，而且越白就說明水分越多。油中水分較大會出現渾濁，極易變質，加熱則會出現大量泡沫和水炸聲，油煙有苦味。
八聞氣味：不同品種的食用油有其正常的獨特氣味，但都無酸臭異味。優質的油經過脫味（脫臭）處理，其味十分純正。有雜味的為品質低劣油。
買食用油怎麼選
5樓：lucky澤明
首先咱們先來看油的區別，日常比較常見的是動物油和植物油，那麼他們又什麼區別：其實不管是動物油還是植物油，它們都是經過提煉的油脂，的成分都是脂肪酸，其中既有飽和脂肪酸，也有不飽和脂肪酸。
相對來說，動物油脂中含有較多飽和脂肪，而不飽和脂肪酸較少。而植物油不飽和脂肪含量更多，常溫下通常為液體。一般來說，不飽和脂肪酸對人體有更多益處，所以，通常植物油比動物油更健康，更好。
但這一點的區別並不絕對，動物油裡也有相對比較健康、比較好的油。而植物油中也有相對不那麼健康、不那麼好的。但動物油和植物油，最大的區別還不在於脂肪酸構成的不同。
它們之間最大的區別，在於膽固醇。動物油脂一定含有膽固醇。植物油脂一定不含有膽固醇。
所以從健康的角度上來說，日常還是要多攝入植物油為好。但是也不能一直吃植物油，長期習慣性的食用一種油，不論是動物油還是植物油。這麼做都是不健康的，只吃植物油的話會導致體內的維生素和必需脂肪酸攝入過少，影響到身體健康。
而長期食用動物油，則會讓體內的脂肪含量過高。日常最好是植物油和動物油都要攝入，動物油和植物油之間的比例保持在2：1。
這樣做不僅可以預防心血管疾病的發生，還可以讓身體攝入足夠多的營養元素，保持身體健康。
所以不能說哪種油好，也不要盲目從眾。用油還是要遵循少量，多品種換著用，以及正規渠道購買的原則才好、才更健康哦。
6樓：櫻花
1.看包裝。對小包裝油要認真檢視商標，特別要注意保質期和出廠日期。無廠名、無廠址、無質量標準代號的千萬不要隨便購買。
2.看色澤。一般高品質食用油顏色淺，低品位的食用油顏色深(香油除外)。油的色澤深淺也因其品種不同而使同品位油的顏色略有差異，加工出來的劣質油比合格食用油顏色要深。
3.看透明度。一般高品質食用油透明度好，無渾濁。
4.看有無沉澱物。高品質食用油無沉澱和懸浮物，粘度較小。
5.看有無分層現象。若有分層則可能是摻假的混雜油。
6.聞。不同品種的食用油有其獨特的氣味，但都無酸異味。
7.看油狀。取個乾燥潔淨細小的玻璃管，插入油中堵好上口慢慢抽起，油若呈乳白狀，表明內中有水，而且越白就說明水分越多。
8.析雜質。將油加熱到150℃倒出，如果是優質食用油，應無沉澱，否則有雜質。如果雜質味苦，則雜質可能是澱粉；如果雜質味甜，則油中可能摻有含有糖類雜質。
7樓：金星王
大品牌，大的賣場，最近的生產日期，一般家庭用調和油最好，營養全面，多種微生物、營養成分都可以補充。
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怎樣挑選食用油怎樣選購食用油挑選食用油的方法
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過期食用油如何處理，食用油過期後怎麼處理
當抹手油.手上 乾燥開裂的話 可以把手放油裡試試 而且經常用油泡下手指頭尖 指甲會長的很好 透明又堅固 過了保質期限不是不能食用,而是過了最佳的食用期限和廠家所負責的期限.但如果過了保質期的時間太長 如 3個月以上 就不要再食用了.要是食用油的話,只要不是散裝 沒有質量保證 無變質的半年內應該沒問題...