1樓：匿名使用者
首先，土豆和魚是不相剋的，從食材相宜相剋的角度來講，二者可以在一起吃。
第二，土豆本身含有澱粉，在燉魚的過程中，會使得魚的湯汁更加濃稠，味道更加鮮美，簡單說一下鯽魚燉土豆的做法：
1、新土豆洗淨入鍋中煮到八成熟；
2、剝去外皮；
3、鯽魚收拾乾淨，洗淨剁塊，焯水，然後再清洗一下；
4、鍋中放油，花椒、幹辣椒煸香後撈出不用，放入郫縣豆瓣、剁椒炒出紅油，放入蒜、姜炒香，加入清水煮開，加入生抽、黃酒、醋、少許白糖調湯味。
5、最後放入香菇、土豆、鯽魚煮開，小火燉到湯剩三分之二，加鹽調味即可。
2樓：想我的頁
可以的。土豆燉魚：
原料：草魚、青魚或鯉魚，土豆一塊，粉條一把，大白菜，五花肉數片，榛磨或香菇若干，土豆一到兩個 配料：青辣椒兩個，小乾紅辣椒一定要有（怕辣可少放），蔥一根，姜一塊，蒜半頭，鹽，料酒，糖，醬油，花椒，八角，桂皮。
製作方法：1，過油。把魚洗淨，改刀，水控淨，過油或旺火煎三四分鐘。
2，調湯。根據自己的口味掌握鹽量；把蔥切成段，不要切碎，這樣可以增加整道菜的美感；薑切片，蒜去皮。把所有配料放在料理盆裡，調勻。這時要把榛磨洗淨，浸在水中。土豆切塊備用。
3，燉魚。魚過油後，把多餘的油倒出，調好的湯汁澆在魚上，加五花肉；加開水，水量沒過魚身低於大勺邊，旺火燉；水開三五分鐘後調小火燉20分鐘。注意水量不要太少，一是燉的時間長，二是後面還要粉條，粉條吃水。
4，加料。魚入鍋燉約25分鐘後，加入粉條、土豆和榛磨，粉條不要緊貼鍋底以免粘鍋。10分鐘後加入切成大片的豆腐、白菜，白菜可以整片放入，五六分鐘後關火出鍋。
一定要用稍大一點的盆來盛，這樣吃起來才夠氣氛。
土豆和魚一起煮可以嗎
土豆可以和魚一起煮嗎？怎麼做？
土豆和魚一起煮可以嗎
3樓：網友
可以，做成魚燉土豆。
準備材料：魚半節，土豆2個，生薑十片，蔥花適量，鹽適量1、把魚洗淨切塊，薑切片，放到碗中備用。
2、鍋中倒入食用油，加熱後將薑片放進去爆炒。
3、然後往鍋中倒入的水，並將魚一起放入鍋中。
4、放完幾滴魚之後，再往裡面倒入米醋，可以去除腥味，大火燒開後轉小火煮十分鐘。
5、然後將土豆一起倒入到鍋中，繼續煮十五分鐘左右。
6、最後煮好之後，起鍋裝入碗中即可以食用。
4樓：匿名使用者
土豆和魚可以一起煮，可以做番茄土豆魚湯，具體的做法如下：
食材：羅非魚、番茄、土豆、油、鹽。
1、將羅非魚洗淨，在魚背劃2—3刀，姜塊切一半，切絲放在肚裡面去魚的腥味和泥味。
2、放另一半薑絲或薑片炒幹帶有姜的香味放油。
3、油熱，把鍋裡的油轉圈圈，鍋周圍的油也熱，姜乾乾時放魚下去火煎一兩分鐘，改中火。
4、煎到金黃翻煎令一面，儘量皮脆點。
5、土豆切塊，蕃茄切塊備用。
6、煎好的魚先裝在碟子上，鍋裡留油。
7、土豆塊和蕃茄一起炒，炒出汁就可以放魚下去。
8、魚鋪在上面加水。
9、大概水放到魚背就好，大火煮開，中火15分鐘，放鹽調味，湯好。
10、湯裡的魚剷起，裝碟，2粒蒜拍碎去皮剁蓉放下魚上，油熱，淋魚，加醬油。土豆和蕃茄撈起當素菜。
5樓：匿名使用者
可以呀，水煮活魚你沒吃過嗎？是重慶的特色菜呢，裡面可以加白菜，黃瓜，蘿蔔之類的。
6樓：匿名使用者
可以啊，個人口味不同。不過感覺魚里加菜是物資貧乏時代的產物。以前農村地區熬魚會放一些白菜、土豆、粉條、鹹菜之類，現在農家飯經常有鹹菜熬小麥穗魚。
7樓：匿名使用者
1，把土豆去皮，切不規則的塊；
2，在煎魚之前，先用油把土豆塊煎一遍，大火至焦黃（注意別糊了）；
3，平時怎樣燉魚就怎麼燉，但湯要稍寬些，給燉土豆留餘地；
4，燉魚20分鐘後，將土豆塊下入，再燉5分鐘，收汁。
魚跟土豆可以一起煮嗎
8樓：星願老師
可以的。土豆和魚不相剋，從食材相宜相剋的角度來講，二者可以在一起吃。
一、魚裡面富含比較多的動物蛋白，土豆裡面富含比較多的是植物澱粉，相互結合的話會更加容易吸收營養成分。
二、魚燉土豆是一道以青魚、土豆等為原料，精心燉制而成的家常美食，工藝簡單，口味鹹鮮。
1.魚肉屬於瘦肉型，100克魚肉所含脂肪不足2克，而100克香腸含脂肪多於10克。即便最油膩的挪威鮭魚，其所含的熱量也比豬排少一半。
魚肉還是蛋白質的重要**。魚肉容易被人體吸收，100克魚肉保證人體每天所需的 蛋白質的一半。
2.土豆蛋白質營養價值高。馬鈴薯塊莖含有2%左右的蛋白質，薯幹中蛋白質含量為8%～9%。
據研究，馬鈴薯的蛋白質營養價值很高，其品質相當於雞蛋的蛋白質，容易消化、吸收，優於其他作物的蛋白質。
9樓：1天_堂
魚跟土豆可以一起煮，下面介紹乾魚燉土豆的做法。
主料：乾魚150g、土豆400g
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、蔥適量、花椒適量步驟：1.準備適量小乾魚。
2.土豆去皮切塊，用清水洗去澱粉。
3.把小乾魚用溫水泡半個小時，然後用清水洗乾淨，瀝乾水分待用。
5.炸至小乾魚金黃，放入切好的蔥段和花椒炒香。
6.倒入土豆塊加醬油翻炒均勻。
7.再加入適量水，小火燉20分鐘。
8.然後放入切好的青椒和蒜末，加鹽再燉5分鐘。
9.關火放入適量味精翻炒均勻即可。
10樓：和藹的氣氛
可以，食物禁忌中沒有提到。
土豆忌香蕉：同食麵部生斑。
甘薯 (紅薯、白薯、地瓜、山芋)
不能與柿子同食，二者相聚會形成胃柿石，引起胃脹、腹痛、嘔吐，嚴重時可導致胃出血等，危及生命；
也不宜與香蕉同吃。
雞蛋 忌與柿子同食，同食可引起腹痛、腹瀉，易形成「柿結石」；不宜與兔肉、鯉魚、豆漿同食；
民間有吃「毛蛋」之習，其實「毛蛋」中含有大量病菌，易中毒。
雞蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡。
如對你有幫助，望採納，謝謝。
11樓：美食小廚
川菜師傅做美食，挑戰一條草魚的100種不同做法57
12樓：
可以，我就是先把土豆切成塊或是片，用有煎一下，再和魚一起燉。
13樓：匿名使用者
可以，土豆要最後放，和魚一起放了，等到魚燉好了，土豆也煮的找不到了。
土豆可以和雞蛋煮嗎，土豆可以和雞蛋一起煮嗎？
可以，雞蛋和土豆可以一起吃，土豆和雞蛋雖然有人說不能搭配在一起吃對我們的身體不好，但是科學證明土豆和雞蛋是可以一起吃的，而且因為這兩種食物的營養價值都很豐富，搭配在一起吃對我們的身體是很有利的。土豆和雞蛋一起吃的好處。1 均衡營養吸收。土豆和雞蛋中都含有豐富的維生素及鈣 鉀等微量元素，而且還含有一些...
土豆和蝦可以一起煮嗎
蝦 土豆可以一起吃，有道菜就叫乾燒土豆蝦。乾燒土豆蝦的做法 內 原料就是白蝦和土豆，其實海鮮對廚藝的要容求是不高的，但對食材的新鮮度要求就比較高了，所以新鮮最重要，蝦的選擇也很簡單，殼硬 肉緊，無腥味。1 土豆切成條，長短大小就和蝦差不多就可以了，下鍋炸，斷生炸成 色出鍋。2 蝦要提前處理一下，開背...
土豆可以和酸菜魚一起吃嗎,酸菜魚可以加土豆和香菇嗎
可以，不過最好土豆不要放太早，放晚點，保持它的脆，可以替代豆芽用 可以一起吃，看水煮魚都放土豆進去燒 是可以一起吃的，好美味的樣子哦 可以,我去外面吃烤魚也有土豆配著的 可以滴。在外面餐館裡面吃火鍋魚之類的都會加喔 土豆可以bai和酸菜魚一起吃。和土豆相du克的食材 土豆 柿子 吃了土豆，zhi人的...