1樓：未來星小窩
很多朋友都知道山藥有補脾養胃，生津益肺，補腎澀精的作用功效。但是，關於山藥有那些禁忌事項有哪些這個問題相信很多朋友都不知道，也想了解。 《本草綱目》以為，山藥能益腎氣，健脾胃，止洩痢，化痰涎，潤外相《新修本草》說薯蕷日干搗細，食之大美，久服輕身，不飢延年。
清代醫學家李修園說山藥能補腎填精，精足則陰強、目明、耳聰。《藥性本草》則以為，山藥能補五勞七傷，有去涼風，鎮心神，安靈魂，補心氣缺少，開達心孔，多記事的功效與作用。 在瞭解了山藥的作用與功效之後，為了大家能更好的使用山藥，我們有必要了解一下山藥的禁忌事項有哪些？
以下是山藥的禁忌事項，喜歡吃山藥的朋友記住了。 1、山藥忌與鯉魚、甘遂同食，它們相剋。 2、山藥與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性藥物同服。
3、山藥與豬肝。山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山藥。 4、山藥與黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜。
黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。 5、山藥與海味。一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，都含有豐富的蛋白質，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用會化合成鞣酸蛋白，這種物質有收斂作用，會形成便秘，增加腸內毒物的吸收，引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
2樓：糕調
山藥都非常熟悉，是一種常見的食猛攜材，也是生活中常見的中藥材，山藥含有蛋白質、碳水化合枝前伏物、多種維生素，還有澱粉酶、膽鹼、粘液汁酶以及薯蕷皂苷等多種營養成分，對機體可謂益處多多：
1、健脾益胃：山藥中含有的澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品；
2、益肺止咳：山藥中含有的皂苷、黏液質，有潤滑滋潤的作用，有益肺氣、養肺陰，**肺虛咳痰久咳之症的作用；
3、降血糖：山藥吃起來黏黏的，這就是一種黏蛋白，這種蛋白質可以有效地降低血糖，和一般的主食類碳水化合物相比，山藥含有的碳水化合物含量比較低，所以對於**糖尿病有一定的作用，是糖尿病患者的食療佳品。
總悔灶體而言，山藥的營養價值非常豐富，一般人群都可以食用。
3樓：匿名使用者
山藥是**的好幫手，因為它富含澱粉和礦物質，但是熱量卻很低，而且還因為山藥含有一種粘液質，人吃了之後會有飽腹感，所以，可以減輕食慾。另一方面山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品，即使吃的再多也不用擔心肥胖。因此，它是女性朋友們**的聖品。
4樓：桂桂花金君
對脾臟很好。
是健脾的。一般有腸胃病的人大多都是脾不好。
每天早上吃枸杞山藥小米粥很健脾的。
5樓：匿名使用者
山藥被譽為「食物藥」，現代的藥理研究發現，山藥含有的皂甙、糖蛋白、鞣質、止權素、山藥鹼、膽鹼、澱粉及鈣、磷、鐵等，這些具有誘生干擾素的作用，有一定的抗衰老物質基礎。而且山藥對女性的荷爾蒙水平也有著影響，含有合成女性荷爾蒙的先驅物質，因此，可以延緩女性的衰老。
山藥有什麼作用？？山藥有什麼功效？
山藥具有健脾利溼的作用，可以用於體內寒溼過盛或者是溼氣過重的 山藥作為食材使用，可以有增加脾胃功能，維持脾胃正常的升降功能。平補氣陰 補脾補腎。山藥是 於東漢時期的 神農本草經 的老藥。是作為藥用的記載。它是藥食同源的藥物，主要的功效就是平補氣陰，同時補脾 肺 腎三經，所以是特別好的藥。一個著名的成...
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