1樓：匿名使用者
下面簡要介紹一下薏米的功效與作用：
薏米有健脾益胃，補肺清熱、祛風勝溼，養顏 駐容、輕身延年1、**作用
2、降血、預防心血管疾病
3、促進新陳代謝
4、祛斑、美白肌膚
5、免疫作用
6、防癌抗癌擢用
7、滋潤肌膚
上面簡要介紹了薏米的功效與作用，以前對薏米的功效與作用我也不知道，曾查了很多的薏米的功效與作用資料及薏米的功效與作用的食療、藥膳等資料，對薏米的功效與作用有了一定的瞭解，還有更詳細的、具體的薏米的功效與作用的介紹，對你瞭解薏米的功效與作用會有幫助的。
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2樓：蚊香真好用
薏米的功效：
1. 生薏米煮湯服食，利於去溼除風；用於健脾益胃、治脾虛洩瀉則須炒熟食用。
2. 薏米用作糧食吃，煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利溼。
3. 將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻後食用。常食可保持**光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4. 薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時，讓它充分吸收水分，在吸收了水分後再與其他米類一起煮就很容易熟了。
薏米的作用：
1、有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。
2、用於頭髮：它具有營養頭髮、防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。
3、用於**：使**光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及**粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防晒和防紫外線的效果。
4、此外，薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利於腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使**角質軟化，對**贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。
薏米有什麼功效與作用
3樓：韋昆傑韶茗
薏米【性味】甘淡、微寒、無毒。
【歸經】入脾、胃、肺、大腸。
【功效】清利溼熱，除風溼，利小便，益肺排膿，健脾胃，強筋骨。
【主治】風溼身痛，溼熱腳氣，溼熱筋急拘攣，溼痺，水腫，肺萎肺癰，咳吐膿血，喉痺癰腫，腸癰熱淋。
【禁忌】孕婦及津枯便祕者忌用；滑精、小便多者不宜食用。
【說明】上述功效是指生薏米煮湯服食之而言；若用於健脾益胃，利腸胃，治脾虛洩瀉，則需炒熟應用。
薏米的營養價值很高，被譽為「世界禾本科植物之王」。薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利溼。
由於薏米營養豐富，對於久病體虛、病後恢復期患者，老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經常服用。不論用於滋補還是用於治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。據報道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細胞，可用於胃癌及子宮頸癌。
薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅蛔蟲的效果，適用於高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等。薏米的葉，可煎水作茶飲，其味清香，飲之可以利尿。薏米的常用量為20-30克，病重者可加大劑量至60克。
【薏米食療方精選】
1、薏米煮粥食，治肺癰。
2、薏米60克（或根180克），水煎服，每日兩次，治黃疸。
3、薏米60克，白朮45克，水煎服，治溼重腰疼。
4、薏米、淮山、蓮子、大棗各40克，百合、沙蔘、茨實、玉竹各20克，共煮湯，加糖，連湯帶渣服食，是夏熱天及體虛火旺不受溫補之人的清涼補品。名曰：「八寶清補涼」。
有健脾止瀉，滋陰潤肺，除煩安神作用，適用於肺虛咳嗽，慢性腹瀉，體虛多汗，夜間口乾失眠，夢多，男子遺精夢洩，婦女白帶淋漓等症。
5、薏苡仁醪：薏米100克，煮成稠米粥。另用糯米500克煮成幹米飯，與苡米粥混合，待冷，加酒麴適量拌勻（與製作糯米酒方法相同），發酵成為酒釀，每日隨量佐飧食用。
有健脾胃，去風溼，強筋骨之作用，可治風溼性關節炎。
6、薏米蓮子百合粥：薏米50克，蓮子（去心）30克，百合20克，先煮爛，再與粳米50克同煮粥用適量紅糖（或蜂蜜）調味食用。有健脾祛溼，潤肺止瀉，健膚美容作用，適用於大便溏爛，下肢溼疹，面部座瘡等症。
7、薏米粥：薏米50克煮粥，用適量白糖調味食用。每日一次，連續服用一個月。有健脾除溼作用，適用於脾胃虛弱，風溼關節炎，水腫，手腳伸屈不利，**扁平疣（瘊子）等症。
8、薏米粥：薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用適量白糖調味食用。有健脾和胃，除溼利水，抗癌消炎作用，適用於體虛或老年人浮腫，下肢腳氣，食慾不振，脾虛腹瀉，風溼痺痛，牛皮癬，溼疹，風溼腰病等症。
此方可作為防治癌腫的一種輔助食療孕施，但孕婦不宜食。
9、薏米白果湯：薏米60克，白果（去殼）8-12枚，同煮湯，用適量白糖（或冰糖）調味食用。有健脾除溼，清熱排膿作用。
適用於脾虛洩瀉，痰喘咳嗽，小便澀痛，糖尿病，水腫，青年扁平疣等症。
10、薏米美容酒：薏米粉100克裝瓶內，加入米酒400毫升浸泡，一週後即可飲用，每次服20毫升，若用橘汁、檸檬汁、蘋果汁等水果汁調和飲用效果更好。有健膚美容、美豔肌膚作用，可治**粗糙、**扁平疣等症。
（薏米食療方）
4樓：合笛南門娜娜
其實我們生活中極為常見的薏仁米就是是薏苡的種子，我國營養專家指出薏仁米具有極高的營養價值，經常食用可起到很好的養生保健功效。但是在吃薏仁米的時候一定要特別的注意，千萬不要過量食用，雖然它的營養非常高，但卻十分不容易消化，如果過量食用的話反而會加重腸胃負擔。1.
祛痘在平時生活中多吃些薏仁米可有效起到祛痘的作用，這無疑是油性**人群的福音。相較於其他膚質的人群而言，油性**的人群更容易長痘痘，專家提醒這部分人群在平時生活中應該適當多喝些薏仁米粥。選用蓮子30克、芡實30克、薏仁米50克、桂圓肉10克、蜂蜜適量，先把蓮子、芡實、薏仁米等用清水浸泡半小時時間，然後再將桂圓肉一同放入鍋內。
用文火煮至爛熟加蜂蜜調味食用，我國中醫指出桂圓具有補元氣的作用，而蓮子補脾養胃，薏仁米、芡實為健脾利水之品，適當食用可有效祛痘。2.美容養顏薏仁米不僅具有極為有效的祛痘功效，同時對**而言還具有很好的美容功效。
因此專家建議愛美的女性朋友在日常生活中應該多吃些薏仁米，甚至有研究發現，薏仁米的美容功效比任何昂貴的化妝品都有效。這是由於其中含有大量豐富的維生素a、c、b等於營養物質，這些都具有非常有效的美容功效，經常食用可美容養顏。尤其是一些已經開始長皺紋的女性在日常生活中更要注意多吃些薏仁米，其中所含有的膠原蛋白和酶類等物質可刺激**細胞的生長，從而起到去皺紋以及淡化皺紋的作用。
3.消水腫其實生活中很多人之所以看上去身材臃腫，與肥胖並沒有多大的關係，多半原因是水腫所致。閒相信有很多人在早上起床後都會發現臉部以及眼睛部位會出現浮腫的情況，除了臉部會如此之外，我們人體各個部位都會出現有不同程度的浮腫現象。
這是導致我們肥胖的主要原因，因此專家建議這部分人在平時生活中不妨多吃些薏仁米，它具有很好的消水腫功效。除了要注意多吃些薏仁米消水腫之外，還要注意在晚上睡覺前千萬不要過量的喝水，大量喝水勢必會導致你出現有身體浮腫的情況。4.
注意事項不管薏仁米的功效有多高，在食用的時候還要特別的注意一點，那就是儘量不要過量食用。我國中醫指出薏仁的性質微寒偏涼，因此一些脾胃虛寒患者、虛冷症、孕婦、體質虛弱等人群在平時生活中應該儘量少吃，否則的話對人體健康十分的不利。薏仁米的功效十分明顯，除了以上這些功效之外，有研究發現經常食用還可以起到很好的美容功效。
尤其是在炎熱的夏季，多吃些薏仁米還可以起到很好的防晒功效，其作用比很多防晒霜都有用。
5樓：匿名使用者
薏米的功效與作用 薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物。 成分： 薏仁主要成分為蛋白質、維生素b1、b2。
作用： 1、有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。 2、用於頭髮：
它具有營養頭髮、防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。 3、用於**：使**光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。
對面部粉刺及**粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防晒和防紫外線的效果。 4、此外，薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利於腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使**角質軟化，對**贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。
薏米的功效與作用？
6樓：庸人自擾云云平
潤腸通便、延緩衰老、美容養顏。薏米也叫薏苡仁、苡仁，屬於禾本科植物薏苡的種仁，既是一種中藥，也是常見的食物。薏米中含有蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質、膳食纖維等多種有效的營養成分，薏米對機體有很多益處：
1、潤腸通便：薏米含有豐富的膳食纖維，一方面可以促進腸道蠕動，同時還可以吸水膨脹，使糞便軟化達到通便的效果； 2、延緩衰老、美容養顏：薏米中富含維生素e，維生素e具有抗氧化作用，可以清除體內多餘的自由基，避免自由基過度氧化，從而起到延緩衰老、美容美顏的效果； 3、改善心血管狀況：
薏米中的有效化學物質可以降低血中膽固醇以及甘油三酯，降低血液黏稠度，從而達到保護血管的功效。
7樓：北京新東方烹飪學校
薏米性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經，具有利水、健脾、除痺、還有清熱排膿的功效，薏米非常容易被消化吸收，無論用於滋補還是用於醫療，作用都是比較緩和的。黃曉莉：薏米是禾本科植物薏苡的種仁，其薏米它是性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經，具有利水、健脾、除痺、還有清熱排膿的功效，由於這個薏米它的營養價值是比較高的，就被譽為世界這個禾本科植物的之王，所以說它在歐洲，都它被稱為是生命健康之禾，在日本，最近也被列為這個防癌食品，因此那個身價也是倍增的，因為薏米具有非常容易就是被消化吸收的特點，無論用於這個滋補還用於醫療，作用都是比較緩和的。
薏米有哪些保健的功效
薏米的功效與作用有很多。它裡面含有硒元素，能夠起到抑制癌細胞繁殖的作用，可以被用來 子宮頸癌等疾病。平時身體比較健康的人也可以多吃薏米，它能減少腫瘤的發病概率，同時使身體變得輕盈。薏米中因含有礦物質和維生素，促進人體新陳代謝以及減輕腸胃負擔，病後或病中的體弱患者可以將它作為滋補食品食用，還能 消化不...
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