1樓：揚從珊似璟
先用大火煮滾，在用小火慢慢熬。帶有血的肉和骨頭要先用滾水煮一下倒掉水在加乾淨水去熬。
2樓：弘瓊英學楚
這個很簡單看你煲什麼湯咯不過煲湯一般都是把薑片。
大蔥。切成大塊的在把骨頭肉洗乾淨！放在鍋裡小火煮燉就ok了很簡單的。
3樓：日照趕海找鐵哥
養生湯怎麼做才好喝？首先把紅豆花生枸杞桂圓提前泡好，然後放入水中，加入老紅糖，煮開即可。
4樓：匿名使用者
就是慢慢燉，慢慢熬，越燉越久就更好喝。
5樓：匿名使用者
我是這樣，開始學的時候東西儘量少放，生薑，鹽就這樣差不多了。煲久點肉軟了就好吃了。
6樓：匿名使用者
蓮藕排骨湯，淮山枸杞雞湯。
7樓：匿名使用者
暖貼———有請本屆最佳暖貼女得主上臺發言： 暖貼 不需要理由。
怎樣煲湯才好喝
怎麼煲湯最好喝?
8樓：匿名使用者
食材搭配最重要，因為有時家裡菜有限。偷過懶，所以經歷過比如說玉米，單獨放排骨或瘦肉，就不如配胡蘿蔔排骨蜜棗（2粒即可）好喝冬瓜，都說和薏米排骨煲湯，有經驗的人都知道薏米和冬瓜煲湯搭配最難喝可你再喝冬瓜乾貝瘦肉或冬瓜蘿蔔乾排骨、冬瓜排骨鮮蝦湯，你就知道哪個是更好喝的湯了（後兩款也有去溼效果）。
我們家的選擇是，冬瓜蘿蔔乾排骨湯，蘿蔔乾是整根蘿蔔豎著一分為二或四條後醃製曬的，顏色黃黃的，不是北方將蘿蔔切絲後曬得那種。此湯特點鮮，成本低，易操做。其它兩個配乾貝和鮮蝦也很好喝，可乾貝太貴，鮮蝦太貴也不宜操作，鮮蝦要先剝皮去頭去蝦線，再等到湯快好後才能入鍋煮5分鐘左右方可，太麻煩了，我很少做。
蓮藕，單獨配排骨和配排骨花生，喝過就知道了，多了花生更好喝了海帶，單獨配排骨和配排骨黃豆，你再試試，你肯定喜歡配排骨黃豆總之，聽有過飲食經驗的人保準沒錯。
操作過程注意，葷食材一定先焯水，水開後一起下食材，大火煲十幾分鍾，小火一個半至兩個半鐘左右，時間久湯水會更好喝，中途一定不能加水，湯好後加鹽雞精調味，雞精要少，太多會蓋住湯本味。
9樓：星爸星媽
看什麼材料，看什麼心情，看跟什麼人。
煲湯怎麼煲好喝
怎樣煲湯最好喝
鴿子煲湯，怎麼弄才好吃，鴿子怎樣煲湯才好喝有營養？
回答人的補充 2009 11 09 11 32 鴿子一隻，山藥一段，黑木耳2 3朵，鵪鶉蛋6 7個 調料 薑片，大蔥段，料酒，紅棗3個，枸杞少許 做法 1 鴿子洗淨，放入滾水裡面，加點料酒，去血，撈出，洗淨。2 放入薑片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時。3 山藥刨皮，切棍刀塊，泡發黑木耳，鵪鶉蛋像...
蛇怎麼燉湯好喝做好吃，蛇怎麼煲湯才好喝？
不管什麼蛇都可以用這製作方法 我也是很喜歡煮蛇湯的。家常煮法將蛇剁成段只放生薑。放上等量或少量的豬直骨。用砂鍋慢火2 3小時，最後放上少量的鳥肉或雞肉。待雞肉煮熟放鹽幾分鐘就可以起鍋了。這樣煮出自然的美味。湯 純明香逸。您好親，燉法如下 1 將脆蛇宰殺後，去皮 頭 尾及腸雜，並切成4釐米長的段 2 ...
老鴨湯怎樣煲才好喝 怎樣燉老鴨湯好吃
重慶的酸蘿蔔老鴨湯很出名 就用泡了一年以上的白蘿蔔來燉湯，鴨湯有點酸酸的味道，夏天喝很可口。紅菇老鴨湯很好喝也很有營養的，紅菇不要太早放。胡椒燉老鴨湯的做法詳細介紹菜系及功效 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 胃炎食譜 口味 鹹鮮味 工藝 燉 胡椒燉老鴨湯的製作材料 主料 鴨1500克，豬肘640克 輔料...