1樓：忘知遇
其實吃生雞蛋是很不健康的行為：
吃未熟雞蛋易引起腹瀉雞蛋蛋白含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出現食慾不振、全身無力、肌肉疼痛、**發炎、脫眉等症狀。雞蛋中含有抗胰蛋白酶，影響人體對雞蛋蛋白質的消化和吸收。未熟的雞蛋中這兩種物質沒有被分解，因此影響蛋白質的消化、吸收。
雞蛋在形成過程中會帶菌，未熟的雞蛋不能將細菌殺死，容易引起腹瀉。因此雞蛋要經高溫後再吃，不要吃未熟的雞蛋。
生雞蛋的蛋白質結構緻密，有很大部分不能被人體吸收，只有煮熟後的蛋白質才變得鬆軟，人體胃腸道才可消化吸收。生雞蛋有特殊的腥味，會引起中樞神經抑制，使唾液、胃液和腸液等消化液的分泌減少，從而導致食慾不振、消化不良。
吃煮老的雞蛋不易吸收雞蛋煮得時間過長，蛋黃表面會形成灰綠色硫化亞鐵層，很難被人體吸收。蛋白質老化會變硬變韌，影響食慾，也不易吸收。
2樓：欲求精藝
若非特殊需要還是建議不要生吃雞蛋，我聽說過用醋蜂蜜和生雞蛋摻在一起吃是美容的，生雞蛋不好消化，增加腸胃負擔，而且生雞蛋沒有經過高溫消毒，細菌特別多，還是建議吃熟雞蛋，熟雞蛋沒有腥味，比生雞蛋好吃。
3樓：網友
不可以生吃啊！生吃不健康的。
4樓：happy1乘風破浪
你又不是蛇，幹嘛要生吃。
5樓：我和春天擁抱
生雞蛋必須煮熟吃。
生雞蛋怎麼吃?
6樓：匿名使用者
1全部生雞蛋可以再和啤酒的時候一起吃。我們通常都是把整個生雞蛋蛋殼打破了，然後把雞蛋整個倒倒啤酒杯子裡，然後張大嘴巴，什麼都甭想，大口的喝下去，沒什麼不舒服的。因為雞蛋很滑，一下子就順著喉嚨進肚肚裡了。
而且營養價值很高。
7樓：怡文好好吃
雞蛋做法那麼多，哪一種最健康？
8樓：無雅詩
【開水衝雞蛋】
食材：雞蛋、紅糖和開水。
開水衝雞蛋要用新鮮的雞蛋，首先我們要把雞蛋清洗乾淨，先用流動的水沖洗一下，再用淡鹽水搓洗雞蛋，這樣可以避免雞蛋外殼上的細菌和雜質汙染蛋液。
把洗好的雞蛋打入一個碗裡，要把蛋液充分攪勻，這樣衝出來的雞蛋不會成塊兒，比較均勻。
把紅糖切成糖片或掰成小塊，倒入雞蛋裡，再攪動一下。開水衝雞蛋要加一些紅糖，不僅可以起到去腥的作用，還更加有營養。
衝雞蛋要用沸騰的水。正確的做法是：把滾燙的開水迅速澆在雞蛋上，雞蛋衝入開水以後，先不要急著吃，蓋上蓋子燜一小會兒保持水的溫度，雞蛋就熟透了。
小提示衝雞蛋一定要用剛剛燒開的水，千萬不要貪圖省事，如果水溫低的話，衝出的雞蛋有腥味兒，也達不到殺菌的效果。
雞蛋雖然營養豐富，但是並不代表著雞蛋吃得越多越好，每天吃一至兩個雞蛋足矣。
9樓：匿名使用者
可以把生雞蛋倒入杯子裡。不要打碎。然後加開水。就是通常說的：衝雞蛋。可以適當的加點糖。
10樓：匿名使用者
生雞蛋加牛奶，不過很腥，吃不慣的人估計會全部吐出來。
11樓：匿名使用者
加點糖，營養一般不會高，那主要看你自己的吸收。
12樓：匿名使用者
吃不慣就不要吃啊。
我看我表弟是直接吃。
別人說這樣很有營養。
水煮蛋也很有營養。
13樓：王思露營養師
健康吃雞蛋的前提是「安全品鑑雞蛋」，相信科學，崇尚健康，雞蛋雖好，仍需細心，希望大家可以從雞蛋中汲取那份獨特的營養物質。
14樓：睿爸育兒記
吃生雞蛋好嗎？#星知計劃#
生雞蛋可以吃嗎?
15樓：折享
你好，最好不要吃生雞蛋，生雞蛋含有一定的營養成分，但生雞蛋並不適合直接食用。因為生雞蛋不易消化吸收，而且生雞蛋中容易帶有沙門氏菌等病毒，如果食用過多，可能造成消化不良，還可能會給肝臟造成負擔，望。
生雞蛋能吃嗎
16樓：匿名使用者
可以吃，**咽喉上火，不過現在的科學表明生吃雞蛋不好。
17樓：小米熬呀熬
如果是生雞蛋，最後是有熱得事物可以拌著吃。
18樓：匿名使用者
能吃，還清火，不過不能多吃。
19樓：睿爸育兒記
吃生雞蛋好嗎？#星知計劃#
生雞蛋能吃麼？
20樓：睿爸育兒記
吃生雞蛋好嗎？#星知計劃#
21樓：匿名使用者
可以吃的啊 個人喜歡啤酒加雞蛋。
生雞蛋能吃嗎?
22樓：青燈俗事
雞蛋有豐富的高蛋白，但一定要熟吃，切勿生吃雞蛋，生吃雞蛋不但營養得不到很好的吸收而且還有可能帶來疾病。沙門氏菌是生活中一種常見的食源性致病菌，生雞蛋中的沙門氏菌檢出率為。
7%，感染沙門氏菌後會出現發燒、噁心、嘔吐、腹瀉和腹脹等症狀。如果是嬰幼兒、老年人、免疫力較低的病人，沙門氏菌進入血液後可能會引發嚴重的菌血症會嚴重的威脅生命。
所以，切勿生吃雞蛋，不但不能補充營養還可能給身體帶來不可逆的傷害。此外，熟雞蛋中富含鈣、磷、鐵、多種維生素和微量元素，是兒童、老人、孕婦及術後**患者的良好補品。同時，熟雞蛋中含有的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇對神經系統和身體發育也有重要作用，可以延緩老年人的智力衰退。
所以要食用雞蛋一定要把它加熱成熟雞蛋再進行食用。
生雞蛋怎麼吃最營養
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