1樓：匿名使用者
羊肚可以和山藥燉湯。
材料：羊肚2只、山藥200g、水適量、大蔥一根。
做法：1、蔥、姜去皮切塊。
2、羊肚皺褶多，要用鹽抓洗乾淨，去除黏液，焯水後切塊燉湯。
3、全部材料加水於砂鍋中，中小火煲小時。
4、山藥要湯水關火前半小時加入即可，上碟前加鹽調味即可。
還可以和洋蔥燉。
2樓：楠杺
羊肚湯，羊肚和熱水、香菜等熬成的湯。沒有羊肉的羶氣，但是要注意對羊肉過敏的儘量不要吃。做法材料羊肚一個，蘑菇30克，白菜心150克。
精鹽55克，胡椒3克，味精2克，紹酒10克，蔥15克，鮮姜5克，香菜適量。步驟①把羊肚內的黑皮洗淨，用少量溫水加鹽50克，反覆搓洗乾淨切片待用。②器皿內加水，放入肚片、蘑菇、精鹽、胡椒、紹酒、蔥、姜，高火至七成熟。
器皿內再放白菜心、味精，待肚片浮上湯麵時，再低火20分鐘，加入香菜即可。
3樓：小葉學姐噢
你好，稍等一會噢
羊肚熬湯，要先把羊肚用涼水焯一下，焯水時加入料酒，蔥姜等去除羶味，再講羊肚放入水中，大火燒開後，小火慢慢的熬把羊肚湯熬成奶白色，這樣羊肚中的蛋白質等營養成分就會全部融入到羊肚湯中，這樣熬出來的羊湯才會有有營養，還好吃。
4樓：周成看影視
將羊肚切絲，放入沸水中稍稍撈出控水，酸菜切絲，蔥蒜洗淨切末，將洗淨切片，將食用油燒熱，放入蔥，姜蒜羊肚和酸菜邊炒出香味稱入料酒加一大碗水燒開後加入味精，鹽，胡椒粉燒煮淋入香油即可。
5樓：網友
首先要把羊肚洗乾淨。用酒和菜油幫ta洗乾淨。然後放在鍋裡面去腥。放點料酒放點生薑把水煮開。再放到砂鍋裡面煲湯。
羊肚燉湯怎麼做
6樓：匿名使用者
羊肚：性味甘溫，可補虛健胃，治虛勞不足、手足煩熱、尿頻多汗等症。適宜人群：
一般人群均可食用，尤適宜體質贏瘦，虛勞衰弱之人食用；適宜胃氣虛弱，反胃，不食，以及盜汗，尿頻之人食用。特別是季節轉換時就容易胃寒，所以羊肚湯就是最適合喝的，簡簡單單的做法，羊肚爛，湯鮮美，熱騰騰的一碗下肚全身都暖了。
主料：羊肚200g、大蒜籽5個。
方法步驟：羊肚洗淨，冷水入鍋煮沸後撈出，切絲。
準備配料，還有花椒。
鑄鐵鍋或沙煲煮開水，放入調料包（花椒、白胡椒粒、洋蔥、大蒜、薑片），放入羊肚絲，煮沸後轉小火燉，燉至羊肚爛放入鹽調味，切好香菜撒上去，一碗養胃的羊肚湯就好了。
羊肚爛，湯鮮美正是這個季節喝的。
7樓：小葉學姐噢
你好，稍等一會噢
羊肚熬湯，要先把羊肚用涼水焯一下，焯水時加入料酒，蔥姜等去除羶味，再講羊肚放入水中，大火燒開後，小火慢慢的熬把羊肚湯熬成奶白色，這樣羊肚中的蛋白質等營養成分就會全部融入到羊肚湯中，這樣熬出來的羊湯才會有有營養，還好吃。
羊肚怎麼煮熟，熟羊肚怎麼做好吃，熟羊肚的吃法
主料 滷羊肚600克 金針菇400克 泡椒10個輔料 油適量 鹽適量 泡椒水適量 小米椒2個 香蔥1根 雞精1克一 準備食材。二 泡椒切開，姜切絲，香蔥洗淨切末。三 羊肚切絲 紅辣椒洗淨切丁。四 金針菇用淡鹽水泡泡洗淨，下開水裡燙到變軟撈起。五 熱鍋涼油，油熱7成，下泡椒 姜翻炒出香辣味。六 加入水...
炒羊肚菌怎麼做，羊肚菌幹怎麼做好吃法
羊肚菌老少皆宜 而且味道真的很鮮美 用料青蒜 3根 薑片 4 5片 蒜頭 五瓣 羊肚菌 18個 梅頭肉 200克 蠔油 適量 鹽 適量 醬油 適量 炒羊肚菌的做法 羊肚菌溫水泡下，一會有點沙，把梅頭肉切薄片，用一點點鹽，生粉，醬油，雞粉，油醃製好，大概15分鐘就好 把姜，蒜，青蒜洗好切好 炒鍋熱油，...
鴿子怎麼燉湯好喝，鴿子用什麼燉湯比較好喝
清燉鴿子湯的原料 乳鴿1只 清燉鴿子湯的配料 紅棗3顆，枸杞1茶匙，香菇3朵，山藥半根，姜3片，香蔥1棵，黃芪3片，黨參1小根，沙參3片，百合少許，桂圓2顆，銀耳1小塊，玉竹2片，薏米1湯匙，蓮子5顆 清燉鴿子湯的做法 1 鍋內燒熱水，倒入1茶匙白酒，將乳鴿下鍋煮至出血沫，將水倒掉，將乳鴿洗淨。2 ...