1樓：苦苦的掙扎
銀耳枸杞燉雪梨。
食療功效：清熱消痰、潤肺去燥、止咳化痰、美容養顏。
營養價值：膳食纖維、多種維生素、礦物質適宜人群：一般人均可食用，尤其是高血壓、心臟病、口渴便秘、頭暈目眩、失眠多夢患者。
銀耳枸杞燉雪梨所需材料。
主要食材銀耳、百合、雪梨、枸杞、冰糖。
銀耳枸杞燉雪梨的做法。
1將雪梨洗淨，去皮去核，切成小塊。銀耳洗淨，泡發後撕成小塊；枸杞、百合洗淨。
2將以上食材放入電飯煲中，加入適量清水。
3加適量冰糖煮熟即可。
銀耳枸杞燉雪梨的功效與作用。
銀耳具有補血補氣補腦、健脾開胃、滋陰潤燥和美容養顏的功效。枸杞子具有養肝，滋腎，潤肺的功效。雪梨具有祛痰止咳、保護心臟和肝臟、滋陰潤肺和幫助器官淨化和排毒的功效。
銀耳枸杞燉雪梨此湯具有清熱消痰、潤肺去燥、止咳化痰、美容養顏的功效，尤其適合秋冬乾燥時食用。這樣的一道食譜可以有養心安神的作用，還可以美容養顏，對於滋補肝腎來說效果不錯，同時也可以由排毒的作用，淨化血液。
雪梨銀耳粥。
今天煮的這碗潤肺止咳粥內有雪梨、枸杞、糯米和粳米。雪梨有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。有白色入肺之說，雪梨作為白色食物的代表，對肺有保養功效。
枸杞有養肝潤肺、補虛益精、清熱明目之效。
因此這款粥有很好的生津潤燥、止咳化痰、清熱明目，增強免疫力之功。不過對於重咳者還是要吃藥的，這主要是養生防病。銀耳又稱白木耳、雪耳，它是一種富含多種營養素及大量營養成份，食、藥皆優的真菌。
它既是宴席上的珍品，還是具有多種醫療功效的藥物和高階滋養補品。這樣的養生粥品可以起到生津止咳的作用，止咳化痰的同時也可以有清熱去火的效果哦，大家可以經常食用，增強人體的免疫力和抵抗力。
銀耳雪梨湯做法
2樓：網友
詳細做法如下：
第一步：先把銀耳放到盆裡面，然後加入沒過銀耳的溫水，提前30分鐘把銀耳泡發，幹得銀耳遇水是很容易發起來的，因此只需要用溫水泡即可。
第二步：把雪梨清洗一遍，再用刮皮刀把雪梨的外皮削掉，然後把雪梨切開一分為四，斜刀切去果芯，再切成均勻大小的小塊，裝盤備用，紅棗過一下清水，洗去表面的灰塵備用。
第三步：等銀耳泡發之後，將銀耳清洗乾淨，去掉根部，再一點一點地撕成小塊，裝入砂鍋中，然後放入50克冰糖和洗淨的紅棗，加入食材2倍的清水，蓋上鍋蓋，放到爐子裡大火煮開，煮開之後再轉成小火煲一個小時，把銀耳的膠質煲出來。
第四步：煲一個小時之後，揭開鍋蓋，再把雪梨塊放入鍋中，用勺子翻勻，然後蓋上鍋蓋，繼續煲30分鐘，把雪梨裡面的養分煲出來。
第五步：煲得差不多時，再把枸杞放入鍋中，用勺子翻拌均勻，蓋上鍋蓋，再煲10分鐘，煲好就可以上桌開吃了，趁熱吃風味更佳。
這樣一道滋心潤肺，好吃又解饞的【銀耳雪梨湯】就製作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的。
銀耳雪梨湯的做法 步驟
3樓：杜甫清茶宴貴賓
銀耳適當，雪梨200克，冰糖100克，枸杞子20克。1、銀耳提早泡開，將雪梨洗淨，切割成大面積，放進器皿中；2、隨後新增冰糖和銀耳上鍋蒸三十分鐘；3、隨後再放進泡好的枸杞子蒸5分鐘就可以。
銀耳雪梨湯怎麼做
4樓：生活需要品質
銀耳雪梨湯煮的時間最好是：普通銀耳煮三個小時左右、金燕耳本草銀耳煮20分鐘就可以了。
銀耳雪梨湯煮三個小時，銀耳熬的發粘，才是最好的。雪梨銀耳湯以白梨，銀耳，冰糖主料製作的甜品。
銀耳介紹
又稱白木耳、雪耳、銀耳子等。為擔子菌門真菌銀耳的子實體，由10餘片薄而多皺褶的扁平形瓣片組成。銀耳子實體純白至乳白色，一般呈菊花狀或雞冠狀，柔軟潔白，半透明，富有彈性。
幹後收縮，角質，硬而脆，白色或米黃色。
在子實體上下兩面，均覆蓋子實層，由無數擔子組成。擔子近球形，縱分隔， 大小介於10×9（微米）-13×10（微米）之間。擔子上生微細孢子，無色，光滑，近球形，大小介於6×4（微米）-8.
5×7（微米）之間。
雪梨介紹
梨的一種。《政和證類本草·梨》引《圖經本草》：「乳梨出宣城，皮厚而肉實，其味極長，」明李時珍《本草綱目·果二·梨》：
乳梨即雪梨。」它形狀為圓形或扁圓形，頂端和基部都高低不平，縱徑可達8-9釐米，橫徑為釐米。
5樓：微湖情
銀耳雪梨湯。
食材清單：雪梨，紅棗，冰糖，幹銀耳，枸杞，水。
烹飪步驟：先將配料中所需的食材都準備好，可以給食材進行稱重，這樣不容易導致食材的浪費，煮出來的銀耳湯味道也會更加香甜。幹銀耳泡發好之後要撕成小塊，還要多準備幾個紅棗，直接將紅棗清洗乾淨。
另外就是準備一個大雪梨，而且必須是新鮮的雪梨，這樣的雪梨水分更足，吃起來不僅是口感更加香脆，營養上也是更加的足。直接將雪梨去皮之後切成小塊，儘量是切得小一點，這樣更容易出雪梨汁。
這樣食材就準備好了，接下來就是準備好養生壺，這裡是用養生壺來煮的，所以會更加的方便。接著是將準備好的紅棗，銀耳和切好的雪梨塊放進去，食材也要看養生壺的大小，要是養生壺比較小的話，那麼食材也不用準備太多。
食材加進去之後開始加水，一次也不要加太多的水，不能加的太滿，還要看食材的多少來加水，這樣煮出來的湯會更加好吃。
接著養生壺選擇雪梨的模式。
等到養生壺的雪梨快煮好時，將準備好的一小把枸杞放進去，同時也要加適量的冰糖，這裡看個人的口味，喜歡吃甜食的話就多加一些冰糖，反之就少加一些冰糖。這樣煮出來的味道會更加香甜。等到雪梨煮好之後倒出來，這樣一碗雪梨湯就煮出來了，吃起來的味道香甜，當然也是很有營養的，稍微冷卻一會就可以吃了，趁熱吃會更加的暖和，畢竟現在的天氣還是畢竟冷的。
雪梨白木耳枸杞燉湯有什麼作用
雪梨銀耳湯的做法有哪些?
6樓：**會卜是
1、將銀耳泡發，把銀耳發黃的根部去除，雪梨去皮切塊，鮮百合洗淨。
2、在鍋中加入足量的水，大火燒開後加入銀耳，再次開鍋後，轉中小火煮20分鐘。
3、放入冰糖，下梨塊，煮20分鐘後，加入百合，煮15分鐘關火。
4、關火後不要馬上開啟鍋蓋，再燜10分鐘後，便可食用。
雪梨銀耳湯怎麼做？
7樓：乾萊資訊諮詢
用料 ：雪梨2個 、銀耳適量 、冰糖適量 、 枸杞數顆做法：銀耳提前用冷水泡發3-4個小時左右，然後撕成小塊狀備用。
雪梨兩個，洗淨後去皮、去核切塊。
將切好雪梨塊和銀耳放入湯鍋，加水煮至銀耳發軟，湯發粘。
最後加冰糖和枸杞子，煮至冰糖溶化即可關火食用。
雪梨銀耳湯味道甜，有止咳化痰，養顏美容的作用。且時間短，步驟少。喜愛養顏和喝湯的朋友們最宜食用。
雪梨銀耳湯具有潤肺止咳，養顏美容的功效。在醫藥上，銀耳是一種用途廣泛，藥效顯著的中藥。我國曆代的醫學家都認為銀耳有「強精、補腎、潤肺、生津、止咳牌次、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年、益壽」之功。
據張仁安《本草詩解藥性》中說：「此物有麥冬之潤而無其寒，有玉竹之甘而無其膩，誠潤肺滋陰要品。」至今中醫仍用來主治肺熱咳嗽，肺燥乾咳，痰中帶血，產後虛弱，便秘，便血等疾病。
銀耳雪梨湯的做法
8樓：罐頭小廚
電飯煲冰糖銀耳梨湯！我更想叫它美容養顏女神湯~
9樓：空氣的味道
材料：銀耳，雪梨，枸杞，調料：冰糖。
做法：1、銀耳用溫水浸泡60分鐘，雪梨洗淨後去皮切小塊。
2、銀耳泡好後撕成小朵。
3、鍋內放清水加銀耳、雪梨、枸杞，開鍋後改小火煲60分鐘。
4、加冰糖，冰糖融化後關火（我家冰糖不夠了，加了點太古黃糖）。
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