1樓：記憶碎片
原料： 白蘿蔔一根，去皮洗淨，切成小指那麼粗細長短的條狀。
白醋1瓶。白糖少許（大約兩左右吧）
自制的酒釀辣椒（也叫紅剁椒）適量。
做法： 1. 可以用寬口玻璃瓶，也可以用菜罈子，只要能密封的容器都可以，將它一定清洗乾淨。
2. 用少許鹽把白蘿蔔塊稍微抓一下，然後放在陰涼通風處吹乾水份。
3. 將白糖和白醋倒入泡菜瓶子（如果可以的話，還可以加些甘草調味），然後，視水位和味道而定是否需要繼續增加白開水。
4. 酸菜罈子的湯汁濃度和口味，只需要比你喜歡的口味稍重一些即可！
5. 把白蘿蔔放入湯汁後蓋上蓋子，等幾天(秋天大約三天)，即可食用。
6. 白蘿蔔條撈上來裝盤後，再在裡面拌上適量的自制酒釀辣椒（也叫紅剁椒），又酸又甜又辣又脆，灰常好吃。
2樓：美麗噠噠雲
泡白蘿蔔，最重要的事醋和蘿蔔，蘿蔔先去皮洗淨切片或切塊，然後要曬一下，去掉表面的水分哦！之前做的時候沒有曬，結果白蘿蔔就臭！掉！
了！取乾淨沒有水珠的罐子，因為是要用醋泡，最好是玻璃罐，不要用塑料罐！把白蘿蔔碼進罐子裡，灌醋灌到蓋過白蘿蔔之後，可以根據自己的口味加入白糖和紅辣椒一起泡哦，記得最後要密封罐子！
大概泡上兩三天就可以開罐吃啦！希望能幫到您~
3樓：匿名使用者
蘿蔔洗乾淨，切條曬一天，放入打碎的姜、大蒜、大量鹽、少許白糖，攪拌放入密閉的容器，一週後開啟食用。
白羅卜泡水怎樣泡
4樓：你看看這個啊明
白蘿蔔這樣泡製酸辣爽脆，簡單易學，口感清爽，家人吃了都說。
大家好，今天筆者要為您介紹的美食叫做「酸辣白蘿蔔」。泡菜（有的地方叫醃菜）在我國的歷史可謂相當的悠久，在世界範圍內享譽全球的泡菜莫過於涪陵的榨菜、歐洲的酸黃瓜，以及德國的酸甜甘藍（後兩者估計你沒吃過）。說道這裡你就有點不服氣了，中國的泡菜種類豈是「外國」能比的？
當然了，這個筆者還是有相當的自信說句「那是當然」。對於家常的泡菜而言，您可能對蘿蔔，黃瓜，白菜，生薑，蒜這五樣比較熟悉，而筆者今天要為您介紹的就是其中的蘿蔔。當然了，蘿蔔不僅維c含量奇高，而且能止咳化痰助消化，所以筆者就想介紹一款便捷冷盤，來滿足您的蘿蔔在燉湯以外的「空白」。
那麼接下來筆者就為您詳細講解這款泡菜的詳細製作過程，還望喜歡。
準備原料：圓白蘿蔔1個，輔料準備泡山椒10-15根（有泡椒水最好），剁椒2勺（小米椒也可以），另備鹽，白醋，白糖即可。首先把白蘿蔔切成扇形夾刀片備用。
當然了，若是您不明白咋切，那就直接切片即可。
第一步：把白蘿蔔倒入碗中，加兩勺鹽，均勻攪拌，醃製10分鐘，倒出多餘的水。
第二步：加入泡山椒（有泡山椒的水也可以倒入），剁椒，30毫升的白醋，3勺白糖，150毫升的涼白開，攪拌均勻後，倒入準備好的容器中泡製24小時即可食用。
成品效果圖：是不是很簡單呢？基本上只要照這個做法走，筆者可是有相當的自信，你也能做成酸辣爽脆的白蘿蔔哦。
有了這道美食，家中宴請親朋好友時，這道酸辣白蘿蔔就可以做餐前的開胃小菜了哦。
白羅卜怎麼泡來吃
5樓：爵爺的網路
白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。而且吃法也有很多，醃製蘿蔔已經是大家都知道的一種美食做法了。脆嫩的白蘿蔔經過一定時間的泡製，開胃又好吃，也成為很多酒店餐廳的小食。
今天教大家一個簡便的方法，這個是在老家的時候奶奶做的，用了幾十年的，以前都是用的自己種的蘿蔔醃製的，泡出來之後又酸又甜又脆，大家可以試試的。
酸辣白蘿蔔。
食材準備：白蘿蔔 3個，生薑 5片，朝天椒 15個，白醋 6勺，白糖 3勺，清水 500毫升。
做法步驟：1）醃罐洗乾淨瀝乾水份，把食材備好；
2）白蘿蔔去皮切條，放鹽用手抓均勻；
3）鋪上鹽的白蘿蔔醃25分鐘，辣椒切痕好入味；
4）切好姜，鍋裡放清水加白糖煮；
5）煮開後倒白醋，用筷子攪一攪待涼；
6）25分鐘後把蘿蔔用手擠幹水份，放在盤子中；
7）裝進密封醃罐，放入姜和辣椒，把涼了的糖醋水倒入罐中淹蓋所有食物；
8）蓋口旁邊糟加點水好吸住蓋子密封，蓋上密封就好。（時間自己掌控的哦，當然時間越長越好了，只要入味了就可以吃了）
泡羅卜皮的製作方法，生抽泡蘿皮做法
用料 白蘿蔔 1根。鹽 半勺。白糖 1勺。生抽醬油 4勺。醋 4勺。香油 少量勺。泡蘿蔔皮的做法。1 蘿蔔皮切厚片，加半勺鹽，醃製半小時。2 小米椒切圈 蒜拍散備用。3 控幹蘿蔔皮的水，加入小米椒 蒜 1勺糖 4勺生抽醬油 4勺醋，拌勻。4 醃製2小時以上，也可以放冰箱過夜。吃的時候淋上香油。生抽泡...
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白羅卜 胡羅卜 芹芽 果仁放熟的好，可以直接吃啊 花鳥魚蟲，什麼最好看？人，對自然界的事物感知能力是不一樣的。每個人都有不同的愛好。人對於。花鳥魚蟲來說，沒有什麼評判標準，哪個是最好看的。自然賦予了花鳥魚蟲的生命。我們要在保護環境的情況下去看這些花鳥魚蟲。是最好看的。保證物種的多樣性。對於我們人類有...
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