1樓:匿名使用者
人生有三道茶:第一道茶苦若生命;第二道茶甜似愛情;第三道茶淡如清風。
2樓:網友
人生有三道茶,第一道苦若生命,第二道甜似愛情,第三道淡如微風。
3樓:芭八
三毛說的:人生有三道茶,第一道苦若生命,第二道甜似愛情,第三道淡如微風。
三道茶是什麼?
4樓:匿名使用者
大理三道茶最早見於唐代徐霞客《滇遊日記》。崇禎十二年正月十五日元霄節,徐霞客在雞足山悉檀寺,被「巨集辨諸長老邀過西樓觀燈」,「樓下青松毛鋪籍為茵席,去桌跌坐,前各設盆果,注茶為玩,初清茶,中鹽茶,次蜜茶。」到了南詔中後期,佛教在大理興起,寺廟中提倡坐禪飲茶,香客和遊客也喜飲茶止渴,使茶道又得到了進一步的發展。
經過宋、元時期,到了。明、清之際,廣大農村居家中,多數人喜歡飲烤茶。招待客人時飲乳扇茶。
蜂蜜核桃茶。在舉行婚禮時或酬謝幫忙的親朋好友時,專門加工飲用「三道茶」。之後又廣而遍之,進一步形成獨具地方特色的白族「三道茶」。
隨著旅遊業的不斷髮展,「三道茶」越來越興盛,越來越多的中外遊客也品嚐到了苦、甜、香、麻等不同味道的又覺得十分神秘的三道茶,使「三道茶」更加遐爾遠近了。
白族「三道茶」指的是「苦茶」、「甜茶」、「回味茶」三道。頭道茶為「苦茶」,又稱「烤茶」或「百鬥茶」;二道為「甜茶」,放有乳扇、生薑、蜂蜜、核桃等配料;三道為「回味茶」,茶中放有花椒等配料。
喝了百鬥茶,能止渴生津,消除疲勞;喝了甜茶,能提神補氣,神清氣爽;喝了回味茶,能滿口清香,回味無窮。
三道茶」,具有很深的哲理,意思是告誡子孫後代「要先苦後甜,要勤勞,才有幸福,生活來之不易。」三道茶中的「回味茶」,是提示人們每走過一段路程之後,都要回頭總結一下,哪些是做得對的,哪些是做錯了的。同時,也反映了白族人民的樂天自信,熱情好客,追求穩定和諧的民族性格。
目前,白族「三道茶」已發展到茶文化以及起到調節人際關係的紐帶作用。大理市的下關和大理古城兩區,其內容到形式尤為豐富多彩,最受國內外來賓和遊客歡迎的是三道茶中的每一道都伴有3—5個歌舞節目。歌舞節目由州屬白劇團、歌舞團的文藝工作者演唱。
參飲者邊品茶邊觀賞文藝節目,既有解喝之宜又能賞心悅目。
至第三道——「回味茶」飲至過半,年輕漂亮的男女白族演員便來邀請賓客共舞。當你旋入舞池之際,定會感到白族「三道茶」,的確情趣獨特、回味無窮。
5樓:匿名使用者
白族三道茶,白族稱它為「紹道兆」。這是一種賓主抒發感情,祝願美好,並富於戲劇色彩的飲茶方式。喝三道茶,當初只是白族用來作為求學、學藝、經商、婚嫁時,長輩對晚輩的一種祝願。
如今,應用範圍已日益擴大,成了白族人民喜慶迎賓時的飲茶習俗。
白族三道茶,以前,一般由家中或族中長輩親自司茶。現今,也有小輩向長輩敬茶的。製作三道茶時,每道茶的製作方法和所用原料都是不一樣的。
第一道茶,稱之為「清苦之茶」,寓意做人的哲理:「要立業,先要吃苦」。
第二道茶,稱之為「甜茶」。當客人喝完第一道茶後,主人重新用小砂罐置茶、烤茶、煮茶,與此同時,還得在茶盅內放入少許紅糖、乳扇、桂皮等,待煮好的茶湯傾入八分滿為止。
第三道茶,稱之不「回味茶」。其煮茶方法雖然相同,只是茶盅中放的原料已換成適量蜂蜜,少許炒米花,若干粒花椒,一撮核桃仁,茶容量通常為六七分滿。飲第三道茶時,一般是一邊晃動茶盅,使茶湯和佐料均勻混合;一邊口中「呼呼」作響,趁熱飲下。
這杯茶,喝起來甜、酸、苦、辣,各味俱全,回味無窮。它告誡人們,凡事要多「回味」,切記「先苦後甜」的哲理。
茶道的第一道第二道第三道的名稱叫什麼,不是講人生
6樓:匿名使用者
綠茶程式解說:
第一道:點香 焚香除妄念。
俗話說:「泡茶可修身養性,品茶如品味人生。」古今品茶都講究要平心靜氣。「焚香除妄念」就是通過點燃這支香,來營造一個祥和肅穆的氣氛。
第二道:洗杯 冰心去凡塵。
茶,致清致潔,是天涵地育的靈物,泡茶要求所用的器皿也必須至清至潔。「冰心去凡塵」就是用開水再燙一遍本來就乾淨的玻璃杯,做到茶杯冰清玉潔,一塵不染。
第三道:涼湯 玉壺養太和。
綠茶屬於芽茶類,因為茶葉細嫩,若用滾燙的開水直接沖泡,會破壞茶芽中的維生素並造成熟湯失味。只宜用80攝氏度的開水。「玉壺養太和」是把開水壺中的水預先倒入瓷壺中養一會兒,使水溫降至80度左右。
第四道:投茶 清宮迎佳人。
蘇東坡有詩云:「戲作小詩君勿笑,從來佳茗似佳人」。「清宮迎佳人」就是用茶匙把茶葉投放到冰清玉潔的玻璃杯中。
第五道:潤茶 甘露潤蓮心。
好的綠茶外觀如蓮心,乾隆皇帝把茶葉稱為「潤心蓮」。「甘露潤蓮心」就是在開泡前先向杯中注入少許熱水,起到潤茶的作用。
第六道:沖水 鳳凰三點頭。
衝破綠茶時也講究高沖水,在沖水時水壺有節奏地三起三落,好比是鳳凰向客人點頭致意。
第七道:泡茶 碧玉沉清江。
衝入熱水後,茶先是浮在水面上,而後慢慢沉入杯底,我們稱之為「碧玉沉清江」。
第八道:奉茶 觀音捧玉瓶。
佛教傳說中觀音菩薩場捧著一個白玉淨瓶,淨瓶中的甘露可消災祛病,救苦救難。茶藝小姐把泡好的茶敬奉給客人,我們稱之為「觀音捧玉品」,意在祝福好人們一生平安。
第九道:賞茶 春波展旗槍。
這道程式是綠茶茶藝的特色程式。杯中的熱水如春波盪漾,在熱水的浸泡下,茶芽慢慢地舒來,尖尖的葉芽如槍,的葉片如旗。一芽一葉的稱為旗槍,一芽兩葉的稱為「雀舌」。
在品綠茶之前先觀賞在清碧澄淨的茶水中,千姿百態的茶芽在玻璃杯中隨波晃動,好像生命的綠精靈在舞蹈十分生動有趣。
第十道:聞茶 慧心悟茶香。
品綠茶要一看、二聞、三品味,在欣賞「春波展旗槍」之後,要聞一聞茶香。綠茶與花茶、烏龍茶不同,它的茶香更加清幽淡雅,必須用心靈去感悟,才能夠聞到那春天的氣息,以及清醇悠遠、難以言傳的生命之香。
第十一道:品茶 淡中品致味。
綠茶的茶湯清純甘鮮,淡而有味,它雖然不像紅茶那樣濃豔醇厚,也不像烏龍茶那樣巖韻醉人,但是隻要你用心去品,就一定能從淡淡的綠茶香中品出天地間至清、至醇、至真、至美的韻味來。
第十二道:謝茶 自斟樂無窮。
7樓:天晟茶藝師學校
茶道沒有第一道、第二道、第三道。
茶道不是表演。
心中有茶,倒茶成茶道;心中沒有茶,茶道成倒茶,所以,不要去到處看書,背書,是應該冷靜思考什麼是茶道,試問了解茶嗎?如果沒有,千萬不要談茶道。
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