1樓：愛美達人
可以的 你網上**內搜 野薑花 或赤壁姜花 有**介紹 還有野薑花粽味道很好 就是用姜花新根做的。。以下是新聞內搜 野薑花 野薑花從花瓣、葉子到根整株是寶，內灣人善用它濃郁香氣，開發出一系列商品，從吃的、喝的到用的，野薑花為內灣創造可觀商機和就業機會，內灣人靠創意開發野薑花藍海，大發「花」財。 東南網12月21日訊 據臺灣**報道，小小的內灣村只有4百戶人家，早期種植野薑花面積約6甲多，近年來因開闢停車場或闢路，面積減少，。
專賣野薑花蛋卷的江右英說，她種3分地野薑花田，每年7月至10月是花季，花季以外的日子，便向南部花農買新鮮花苞。 從彰化縣來玩的遊客劉舜民日前第一次造訪內灣老街，他說，沿途好多產品和野薑花有關，成為當地的特色。 走一趟內灣老街，發現野薑花相關產品琳琅滿目，野薑花粽、野薑花蛋卷、蛋糕、貢丸湯、炸野薑花、野薑花洗髮精、沐浴乳等，旅行業者廖珈醇常帶團遊內灣，她說，野薑花幾乎快與內灣畫上等號，提到內灣就想到野薑花美食。
小小一顆野薑花粽風靡全臺，上了年紀的婆婆媽媽為商家包野薑花粽賺零用錢，創造不少就業機會。內灣彭老師野薑花粽業者彭瑞雲說，很多客人以為野薑花粽是因為用野薑花葉包裹而得名，客人如法炮製，發現味道完全不同，其實是少了野薑花根這一味。 彭瑞雲說，老一輩客家人利用野薑花根調味，增加食物風味又具有健胃作用。
野薑花根貌似老薑，切片醃漬5至6周後曬乾，曬乾後磨成粉，在炒配料時當調味料使用。 新鮮野薑花苞用途很廣，內灣戲院推出野薑花烘蛋、野薑花二層肉、野薑花扛丸湯等特色料理，遊客大開眼界，驚呼「原來野薑花那麼好用！好看又好吃！」
2樓：匿名使用者
都不認識這種東西。
根部能吃的食物
3樓：xiao小木馬
根菜類主要品種包括蘿蔔、胡蘿蔔、根用芥菜、蕪菁、甘藍、馬鈴薯，甘薯等。
4樓：魔人單挑王
蘿蔔，土豆，白薯，山藥……太多了。
5樓：網友
健康之路：「根」是個好東西，在中醫上，根部的食物有什麼特別呢。
這種花根能食用嗎？怎麼吃？
6樓：匿名使用者
請別忘了給點個採納。。。
西蘭花的根能吃嗎
7樓：小想的小世界
可以的，大家都不太習慣吃西蘭花的根部。其實，西蘭花的根部膳食纖維和營養價值不可忽視，對於腸道健康有很好的作用。在挑選西蘭花的時候，要選花球鮮嫩的，根部也會相對不那麼老。
西蘭花除了炒著吃，還可將花球和花菜根部焯水後涼拌，烹飪時不宜加熱過久，以防有效成分損失。
西蘭花一整個都是可以吃，不僅是根部，葉子也是可以吃，不過很多人都會絕對葉子和根部口感不好，其實營養很高，煮熟了涼拌味道還是很不錯的，還有就是挑選西蘭花的時候選比較嫩的，這樣口感就會不錯了。
西蘭花根可以涼拌，平時可以把西蘭花根外層的老皮去掉，然後把它切成小丁的樣子，再用沸水焯一下，取出以後過冷水降溫，降溫以後取出去掉水分，然後加入食用鹽醃製，醃製一夜以後把醃出的水分去掉，再加入醋和生抽以及白糖與香油調勻，調勻以後就能食用。
西蘭花又名綠菜花、青花菜、嫩莖花椰菜、義大利芥藍、莖椰菜，屬十字花科蕓薹屬甘藍變種，一二年生草本植物。原產於地中海東部沿岸地區，近年我國有少量栽培，主要供西餐使用。西蘭花介於甘藍、花椰菜之間，主莖頂端形成綠色或紫色的肥大花球，表面小花蕾明顯，較鬆散，而不密整合球，以採集花蕾的嫩莖供食用，營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。
西蘭花攝影圖__傳統美食_
法國和美國科學家近日發現，「綠菜花」（西蘭花）不光維生素和礦物質含量豐富，甚至可能還有殺死導致胃癌的幽門螺旋桿菌的神奇功效。有意思的是，正是給這種綠色蔬菜帶來「獨特味道」的物質才具有如此奇妙的功能。
8樓：月影流蘇
能吃，而且營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。
西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素c和胡蘿蔔素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質克，是菜花的3倍、番茄的4倍。
此外，維生素a含量比白菜高100多倍，西蘭花中礦物質成也很全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，與同屬於十字花科的白菜花相當。
西蘭花對殺死導致胃癌的幽門螺旋菌具有神奇功效。西蘭花是含有 類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結，因而減少患心臟病與中風的危險。
西蘭花形態特徵、生長習性和普通的白花菜（ 甘藍）基本相似，屬 十字花科蕓薹屬甘藍種，1-2年生草本植物。長勢強健，耐熱性和抗寒性都較強。植株高大，根據不同品種葉片生長20片左右抽出花莖，頂端群生花蕾。
緊密群整合花球狀，形狀為半球型，花蕾青綠色，故稱青花菜。
9樓：鈒懼搱灝忦煇
西蘭花的根是可以煮水喝。
10樓：流沙莫停
能吃，不過做起來有點費時間，呵呵看個人口味，我爸爸就很喜歡吃的。
呵呵西蘭花抗癌的，多吃有益。
11樓：鄞晟趙妙芙
花莖也可以吃，也並非沒有營養。建議把花球和花莖分別烹飪，即先把不易煮爛的花莖燒熟，然後再放入容易燒熟的花球，那樣營養就不容易散失。
12樓：123我恨
能吃啊，可以吧莖外面的皮剝了，燙火鍋吃哦。
13樓：匿名使用者
根不可以吃。莖部可以去皮食用，或曬乾食用，風味獨特。
14樓：匿名使用者
可以，要去皮，飛水，炒著吃，拌著吃都可以，也可以醃鹹菜。
15樓：匿名使用者
我經常吃，可以炒吃，還可以生拌。
16樓：匿名使用者
吃吃，你就知道吃》饞貓。
婆婆丁的花杆和花根,可以吃嗎
17樓：梅球梅球
蒲公英可以炒熟吃，也可作涼拌菜。當然，還可與其他菜餚和佐料配伍，烹調成各種色香味俱佳食療佳品。如蒲公英炒肉絲，因蒲公英具有清熱解毒、消腫散結功能，豬肉具有滋陰潤燥、補中益氣效果，兩者配伍製作成菜餚，不僅口味鮮美，而且能提供多種營養，因而可食療感冒、胃炎、咳嗽、便血，以及療毒瘡腫等症；蒜茸蒲公英，可食療急性乳腺炎、淋巴腺炎、急性結膜炎、膽囊 炎、胃炎、肝炎、療瘡腫毒、瘰癘等病症；蒲公英綠豆湯可食療多種炎症、尿路感染、大便秘結等。
18樓：淘喜歡
可以，很有營養價值，而且煮水喝防止癌症。
大麗花塊根能吃嗎
19樓：匿名使用者
可以吃的，正常是一味中藥。
上次碰到一味四川的老中醫正在挖大麗花的根莖，我就問幹嘛的，她說是個好東西，可以拿來燒肉吃的，就是口感稍微差些。
可以化血化瘀的，偶爾吃吃應該沒問題。
吊蘭根能吃嗎？
20樓：飛奔的巨兔
吊蘭根 【性味】味甘；微苦；性涼 【功能主治】化痰止咳；散瘀消腫；清熱解毒。主痰熱咳嗽；跌打損傷；骨折；癰腫；痔瘡；燒傷 【用法用量】內服：煎湯，6-15g， 鮮品15-30g。
外用：適量，搗敷；或煎水洗。
21樓：匿名使用者
別吃了，味道不好的。
君子蘭的根可以吃嗎
22樓：匿名使用者
君子蘭的根有藥用價值，味苦，應該是性涼，用於消炎、下火的，但是不可濫用，狗狗能識別，可以用作狗狗的消炎藥物，但是有可能它也只是覺得好玩就嚼嚼，但人一般是不能吃君子蘭根的。
觀賞百合花根能吃嗎？
23樓：煙雨淚朦朦
我補充一下上面那位的：這個百合花和食用百合不是一個品種。雖然都是百合，功能不一樣哈1
孔雀竹芋的根能吃嗎，孔雀竹芋花卉根部有果實嗎
不能吃。多年生常綠草本。高30 60釐米，葉 長15 20釐米，寬5 10釐米，卵狀橢圓形，葉薄，革質，葉柄紫紅色。綠色葉面上隱約呈現金屬光澤，且明亮豔麗，沿中脈兩側分佈著羽狀 暗綠色 長橢圓形的絨狀斑塊，左右互動排列。葉背紫紅色孔雀竹芋，為多年生草本，高可達60釐米，具根莖，長而窄的矛狀的葉直接從...
植物的花能吃嗎？植物仙人球開的花能吃嗎？
您好。某些植物的花是能夠吃的。全國來看尤其以雲南那邊吃花為主。菜花 黃花菜 雲南的百花羊蹄甲 鮮花菜餚和飲料早在2000多年前就內在我國興起，如南容瓜花和芙蓉花歷來就是農家的家常菜 金針花也是大眾化的菜餚 至於飲料更有桂花茶 金銀花茶 菊花茶 茉莉花茶等多樣品種。在當今中國茶系中，芙蓉雞片 桂花丸子...
烤糊了，能吃不？烤糊了的食物能吃嗎
請問你是什麼烤糊了呢？如果是蛋糕烤糊了，可以把糊了的地方切掉。如果糊的很厲害的話，就不建議吃了。燒烤的時候為什麼會烤糊？燒烤烤糊時是因為溫度過高，火勢過大，所以在燒烤時應該火勢關小，溫度降低，同時在燒烤食物的時候油需要不斷地刷，儘量減少使用明火燒烤食物的次數，即使吃食物時半生不熟，也不要烤糊了。生完...