1樓：天空的距離
可樂雞翅的做法步驟。
1、雞翅洗淨，反面劃兩刀，方便入味。
2、鍋中冷水，雞翅入鍋焯水，加薑片3片，花椒一小撮，料酒一勺。蓋鍋蓋，開大火燒開後，再煮2分鐘倒出。 【花椒和姜以及料酒都是為了去腥，有就都放，沒有就放其中一種兩種都行。】
3、焯好水的雞翅撈出後，用熱水洗淨，再用廚房紙吸乾水分。 【焯水後的肉類如果需清洗後再煮，記得用熱水，別用冷水，以免遇冷收緊使得口感變硬】 【因為後面要下油鍋煎，所以這裡最好用廚房紙吸乾水分，否則後續下油鍋煎的時候容易爆油濺油】
4、鍋中燒熱，略放一些些底油，油溫5成熱時，將雞翅平放入鍋，煎至底面金黃。
5、一面煎黃後，翻面，煎另一面，至兩面金黃。
6、兩面煎黃後，下入薑片，再加：1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽，翻炒上色。
7、加入一聽可樂，淹沒雞翅，開大火煮開2分鐘，再轉至中火煮15分鐘。
8、約15分鐘後即已煮熟，此時湯大概還剩一半，嘗一下鹹淡，以自己的口味評估是否需要加鹽。然後加雞精，轉大火收汁，收到自己喜歡的濃度。 【大火收汁時，一定要拿鍋鏟不停地撩湯翻動，否則容易收糊了或者粘鍋】
出鍋裝盤，灑蔥花+白芝麻，即可開吃～
2樓：網友
一、可樂雞翅的做法。
1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
3樓：一個人無快樂
可樂雞翅。〖用料〗雞中翅 11只 可樂 300ml 生抽 1勺 料酒 3勺 老抽 2勺。
做法〗在生雞翅上劃刀（兩面），用兩勺老抽，兩勺料酒醃30分鐘以上。有時間可以提前醃製。
2.鍋中放水煮開，雞翅下鍋煮沸出浮沫後，立即撈出瀝乾。中火，鍋中放一點油，將雞翅煎成金黃。
3.然後將可樂300ml、醬油1勺、料酒1勺倒入鍋中，中火燉至湯汁濃稠並且裹在雞翅上即可。
4樓：夜行北城天
首先把雞翅改刀洗去血水，然後醃製1個小時，油鍋燒熱後把佐料到入，放入雞翅，加啤酒可樂燒熟收汁調味添起，一道好吃美味做法簡單的可樂雞翅就完成了。
5樓：李和霖
用料：雞中翅 9個、百事可樂 1罐、老薑 1塊、小蔥 2根、蒜瓣 6瓣、食用油 適量、生抽 少許、鹽 適量、料酒 少許、味精 適量、雞粉 適量、胡椒粉 少許。
步驟：準備食材，姜蔥蒜洗淨。
雞中翅倒入鍋中加水（淹過雞中翅），**將雞中翅焯水，水燒開表面浮泡就行了。
將焯水後的雞中翅撈起，用冷水沖洗乾淨，裝碗備用。
待雞中翅冷卻之後，兩面分別劃上兩道小口，這樣方便入味。
將劃好的雞中翅用少許生抽、鹽、料酒抓勻醃製半個小時。
薑切片，蒜切片，蔥切蔥花（蔥頭不要，可以省下來做其他菜）。
半小時之後，平底鍋內放入食用油（稍微多一點）待油燒7成熱時將醃製好的雞中翅放入鍋中小火煎至兩面金黃。
將煎好的雞中翅放入鐵鍋倒入少許煎雞中翅的油。
加入切好的蒜片和薑片爆香。
然後倒入大半罐可樂，小火（一定要小火，不然很快就會燒乾）煮十分鐘。
待可樂快要燒乾的時候放入味精、雞粉、鹽、胡椒粉。
大火收汁，這時就要大火了。
將雞中翅上的蒜片和薑片去掉，出鍋裝盤，再撒上蔥花裝飾。美味可口的可樂雞翅就做好了！保留了滿滿的可樂香氣，趕緊嘗一個。
小貼士雞中翅劃口的時候一定不要劃斷根，以免煎的時候不成形。
煎雞中翅的時候，最好不要把油燒太熟，容易煎糊，而且一定要小火。
可樂雞翅怎麼弄最好吃
6樓：
準備食材先準備好可樂雞翅的原料，六個雞翅、可樂一瓶、生薑、食鹽、胡椒粉；我們準備好這些調味料之後，先把雞翅清洗乾淨，然後用刀在雞翅表面劃幾個口子，這樣做出來的雞翅就會更加入味好吃；起鍋雞翅冷水下鍋，把雞翅裡面的血水泡出來之後，放入生薑和料酒，這樣雞翅做出來就不會有腥味，泡上十分鐘之後，用溫水清洗乾淨，雞翅撈出水分控幹即可。2.起鍋燒油這裡建議大家最好使用花生油，油熱之後放入雞翅炸制，等到雞翅兩面金黃的時候，把雞翅撈出控油，一定要注意油的溫度，不要炸糊，用另一口乾淨的鍋，先放入雞翅倒入適量的可樂，然後放入生抽，加入我們之前準備好的調味料，蓋上鍋蓋之後先用大火燜煮，二十分鐘之後再把之前的調味料都撈出來，放入可樂繼續煮制，湯汁黏稠之後，我們先撈出一部分，然後把收幹湯汁，雞翅撈出來裝盤，淋上美味的湯汁就可以了。
簡單的可樂雞翅如何做
7樓：帶檔滑行
可樂雞翅做法1
材料：8支雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、檸檬皮絲少許。
作法：1、除雞翅外，所有材料混合成醃料；但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。
2、雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。
3、醃好的雞翅入熱油鍋略炸，至外皮金黃即可起鍋。
4、炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火繼續煮約半小時，盛於碗盤後，灑少許檸檬皮絲。
這道菜只用了半罐的可樂，喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外，你若要使醃料的汁變得較濃，可在煮時不蓋鍋蓋，讓汁收的濃一點；反之，蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。另外，我用的是可口可樂，味道偏甜，用百事會稍微淡一點，其他可樂（如不適合，因為其中含人工甘味劑，遇熱後味道發苦。
可樂雞翅做法2
一公斤雞翅膀，一聽可樂，半聽醬油。
一起放在鍋裡用大火煮開，然後用小火燉半小時。
其他什麼也不用。
可樂雞翅怎麼做才好吃 40
8樓：一人廚
教你可樂雞翅最正宗的做法。
9樓：眼黑的小白
可樂雞翅這樣做，既簡單又美味。
10樓：c小廚是我
在雞翅上切口，放在碗里加蔥好料酒醃製，醃製好後放在熱油裡煎，之後倒入可樂燜煮，再往裡面加一些生抽，大火收汁後即可裝盤，還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。
11樓：創意小美食
八角生抽老抽倒入可樂。
12樓：網友
雞翅劃刀 起鍋燒油下雞翅倒入一罐可樂 大火收汁。
13樓：小微的美食
好吃的可樂雞翅簡直太簡單了，一看就會。
14樓：四姐愛做美食
可樂雞翅怎麼做？把雞翅清理乾淨，加入蔥姜料酒去腥，鍋中加入糖融化，倒入可樂，調料翻炒均勻。
15樓：網友
雞翅改刀焯水，油熱下鍋煎金黃加可樂燉20分鐘。
16樓：愛別等
可樂雞翅，個人做法、並不能代表所有人哦。
17樓：魯姐美食
可樂雞翅怎麼做？首先雞翅兩面三刀，冷水下鍋，並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控幹水分，同時鍋中油熱下雞翅，煎至兩面金黃，倒入調料燜煮即可。
18樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅。
19樓：櫻桃愛
拿手菜呀~~~
準備材料：雞翅中，蔥薑蒜大料(大料無所謂，我不習慣那個味道，所以從來不放)，料酒，老抽，鹽，可樂（啥牌子都行，非常可樂做出來也一個味）
1、買來的雞翅中洗乾淨，切花刀(一定要切，因為現在好多超市的翅中肉非常厚，不改花刀不入味)；
2、水燒開後，將改好花刀的雞翅中入鍋，再沸後繼續煮15分鐘左右，期間不斷撇水裡的血沫子；
3、撈出雞翅瀝乾水分，鍋下油，油熱後放入蔥段、薑片和拍扁的蒜頭，煸炒出香味，下入雞翅翻炒，沿鍋邊倒入適量料酒和老抽，放入適量鹽翻炒(鹽一定要放，這樣雞翅才更鮮美)；
4、翻炒幾下後倒入可樂，沒過雞翅大約兩指即可，開鍋後轉小火燜20分鐘左右，最後大火收汁就ok啦~~~
20樓：小熊奶黃包
好吃的可樂雞翅怎麼做？
21樓：匿名使用者
蔥姜酒必備，少的時間長一點才好吃，最好一個小時，這樣入味，八角、姜之類的跟個人愛好，本人喜歡原味的~所以不放！
22樓：匿名使用者
我只提幾點應該注意的細節：
1.雞翅去腥，用生抽，黃酒（或料酒），姜，蒜和十三香。不用放味素或者雞精。
2.雞翅改刀，做了去腥醃製的話，不用改刀；如果沒做醃製，需要在雞翅皮肉之間劃上幾道，便於入味兒。
3.可樂的選擇，百事和可口，建議你選擇前者。可口的味道做出來會有股比較濃的藥味兒。
4.糖的選擇，可以少放或者不放，選擇上要用砂糖而不是綿白糖。
可樂雞翅最好吃的做法，正宗可樂雞翅最簡單的做法
可樂雞翅這樣做，既簡單又美味 1。作料 薑末，蔥花，八角，花生油適量，可樂一聽，雞翅半斤，白糖少許，醬油等 做法 將雞翅洗淨，並用刀割兩道口子，以利進味。油開後，加糖，少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸之，小心自己的龍爪也被炸了 適時翻動，待外皮泛黃之後，倒入可樂及作料，燉之 待可樂幾近熬盡，即可...
可樂雞翅怎麼燒，怎麼簡單的燒可樂雞翅？
在雞翅上切口，放在碗里加蔥好料酒醃製，醃製好後放在熱油裡煎，之後倒入可樂燜煮，再往裡面加一些生抽，大火收汁後即可裝盤，還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。可樂雞翅怎麼做？可樂切割，倒入鍋中加入姜和料酒，撈出，鍋中雙面煎好 倒入薑絲和生抽 中火七分鐘就可以出爐了.一 可樂雞翅的做法 1 把雞翅切成塊，用...
怎麼做可樂雞翅好吃啊？可樂雞翅怎麼做才好吃？
為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅？答案是 簡單方便美味！簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅。無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法。可樂雞翅怎麼做？首先雞翅兩面三刀，冷水下鍋，並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控幹水分，同時鍋中油熱下雞翅，煎至兩面金黃，倒入調料燜煮即可。可樂雞翅這樣做，既簡單又...