1樓：情感小柒柒
喝骨頭湯是可以補鈣的，這個也是有一定的科學依據的，因為骨頭湯如果把骨髓都熬出來，也是特別有營養的，應該可以補鈣。
2樓：人能科技探索
喝骨頭湯不能起到補鈣的作用，動物的骨頭屬於固體鈣，簡單的加熱蒸煮是無法將骨頭中的鈣變成離子狀態，人體只能吸收離子狀態的鈣。
3樓：開心童可愛
喝骨頭湯真的可以補鈣，骨頭裡面是含有很多碳酸鈣的，而且很適合吸收，食補也是一種很好的方式，是有科學依據的。
4樓：柒個與十一
其實是可以真正的補鈣的，而且也是可以滿足我們人體所需要的一些營養物質，都是非常不錯的，也是有一些促進作用，是有科學依據的。
經常喝骨頭湯真的能夠補鈣嗎？有何科學依據？
5樓：坤坤替你看好劇
明膠是骨頭湯裡三大並列重要營養物質之一。主要功效止血滋陰。最新的研究結果還發現對人體腸道健康至關重要，有利於腸道益生菌生長，維護腸道韌度，關鍵成果在於能**和預防一事實上由於物質本身的性質就決定了熬煮的骨頭湯裡能溶解的營養物質很少，基本上就是一少部分可溶性蛋白質、氨基酸，以及大量的脂肪，還有就是我們新增的調料。
骨頭湯肯定也是不補鈣的，可能很多人也曾認為骨頭湯可以補鈣，但骨頭裡的鈣質基本上不溶於湯裡，除非把這骨頭磨成粉放到湯裡，而且還要要求我們能夠吸收，這可骨頭湯相比於肉湯來說，營養價值是較低的，人們都認為骨頭湯是補鈣的好材料。實際上，骨頭中包含的鈣磷，隱藏於骨頭連線細縫中，是很難分解出來的，哪怕是高溫和長時間的熬燉。
骨頭中的鈣很難溶於水，即使在燉骨頭湯的過程中加醋加鹼加其他的物質，裡邊的鈣也很難溶出，所以骨頭湯中的鈣微乎其微。做一個形象的比喻，如果把骨頭比喻成一堵牆的話，鈣骨頭湯在熬煮的過程中釋放出的主要是少量蛋白和大量微化的脂肪顆粒以及少量的微量元素。這些東西對人體來說也是營養物質。
但是對人體來說，每天需要的脂肪量非常少。
血液是人體各器官組織所需要營養的運輸者和攻擊者，而血液中的紅細胞和白細胞卻是在骨髓中形成的。然而隨著年齡的增長，骨髓的造血功能會自行衰退。特別是當體內缺少內斂脘和骨湯裡佔比最大的，自然是水分，這個無可爭議。
其次是脂肪，大家都知道脂肪是白色的，被乳化在湯裡就使湯呈現乳白色，就像牛奶一樣。牛奶之所以呈現那種顏色，不是因為蛋白。
6樓：創作者
不是，人體要從骨頭湯中攝入更多的鈣，幾乎是不可能的。更為重要的是，鈣只有完全轉化為離子狀態，才能在人體的腸道內被吸收。喝骨頭湯對身體是有好處的，但是沒有補鈣的作用。
骨頭湯裡沒有鈣，骨頭裡的鈣出不來。即使把骨吃了也吸收不了！
7樓：數到三倒著走
骨頭湯補鈣，大概是因為有骨頭在裡面，所以大多數認為會有補鈣的因素在裡面。其實，骨頭湯並非能補鈣，湯麵為乳白色，是因為脂肪的原因，正確的補鈣，可以喝一些牛奶含有鈣含量高的鈣片或者是補充維生素d促進吸收。
8樓：夏見冬
的確能補鈣，而且效果特別的好，專家以前也做過相關的實驗，得出了這樣的結論。
9樓：行樂樂樂行
不能，這是因為骨頭湯當中的一油脂含量是比較高的，而且喝的比較多的話，很容易就會發胖。
喝骨頭湯真的可以對身體進行補鈣嗎？
10樓：不存在甜
喝骨頭湯不能補鈣，骨頭中的鈣質無法析出，湯裡的成分主要是脂肪，可以通過飲食及服用鈣劑相結合的方式科學補鈣，儘管用於熬湯的骨頭內含有大量的鈣，但是無論熬著多久骨頭湯中熬出來的主要是脂肪 所以說喝骨頭湯不能補鈣 。
喝骨頭湯到底能不能補鈣？
11樓：姚哥說營養
喝骨頭湯不能補鈣。骨頭裡面確實含有很多的鈣，但是骨頭裡面的鈣很難溶解到湯裡面，即使你煲一整天都溶解不了多少，據測試骨頭湯中每100毫升含有2毫克的鈣，喝一斤的湯也才十毫克，而人體每天要從食物當中攝取800—1000毫克的鈣，才能滿足身體的基本需要，所以骨頭湯中的鈣根本就起不了什麼作用。除非你連骨頭一起吃，也許會有一點作用，但是也很難被消化吸收利用。
骨頭湯中由於含有一些氮的浸出物和一些嘌呤，所以味道是不錯的，如果把骨頭湯當成一種美味飲料來喝也是可以的，但是想通過喝骨頭湯補鈣那是錯誤的。
要補鈣還不如喝鮮牛奶或酸牛奶，一杯牛奶含有250毫克左右的鈣，而且這種鈣也很容易吸收。或者是吃一些含鈣很豐富的食物，比如說黃豆，小魚，小蝦，海帶。如果捨得投資自己的身體，就買一些優質的含鈣營養補充食品。
一般買鈣片，最好買那些同時含有維生素d，鎂鋅銅錳等礦物質的鈣片，因為含有這些營養素的鈣片能促進鈣的吸收，更加容易被身體利用。
喝骨頭湯究竟能不能補鈣？
12樓：莊球
喝骨頭湯可以補鈣，但效果非常的差，基本上等於沒有。因為骨頭湯的鈣本身就微乎其微，也缺少具有促進鈣吸收的維生素d，滿足不了大家每天對鈣的需求。
13樓：天明愛吃瓜
不能。雖然骨頭湯中有一部分鈣質，但是含量並不大，並不能夠對於身體補鈣起到太大的效果。
14樓：春季的風啊
可以補鈣，但補鈣的效果很少，想要補鈣要多運動，多曬太陽多吃鈣片，多吃蔬菜和水果。
15樓：安妮的心動錄目
可以。在生活中自己喝過。這樣的方式確實特別有效，喝骨頭湯確實可以補鈣。
喝骨頭湯能補鈣嗎？有什麼依據呢？
16樓：happy薛醜醜
喝骨頭湯是能夠補鈣的，因為骨頭湯的營養價值是非常高的，裡面有鈣元素，最好的依據就是骨頭確實有鈣。
17樓：創作者
確實是可以補鈣的，骨頭湯裡面有許多鈣元素，並且有許多微量元素對身體是有好處的，喝骨頭湯是可以強身健體的。
18樓：要天天喝
喝骨頭湯確實可以補鈣；根據一些中醫所流傳下來的知識以及大資料統計和一些相關的實驗研究表明醫學臨床實驗表明，在喝骨頭湯的時候確實是可以補鈣的，因為骨頭中含有的鈣含量是非常高的，在熬製成湯之後可以很好的提供鈣元素。
19樓：番茄味雞腿堡
當然是可以補鈣的，骨頭湯裡面是有許多鈣的，有許多膠原蛋白，對身體是有好處的，可以促進鈣的吸收。
喝骨頭湯真的對補鈣有效嗎？如何正確的喝骨頭湯？
20樓：數到三倒著走
並不是，骨頭湯認為是可以補鈣的是因為它那乳白色的湯汁，其實乳白色的湯汁是因為脂肪含量的原因，並不是因為鈣，骨頭湯適量的喝還是不錯的。
21樓：撒歡的皮皮蝦
骨頭湯對補鈣的作用可以說是微乎其微，基本上沒有能起到補鈣。要想正確喝骨頭湯，首先要搭配一定的蔬菜，而且多吃肉，少喝湯，並且湯不能燉太久，更不能熬夜。
22樓：小楊問答
沒什麼效果，骨頭裡面的鈣質只有很少的會溶解到水裡面，還不如直接吃肉，相反骨頭湯裡面含有大量的脂肪和嘌呤。非要喝可以少喝一些，不要指望能補鈣。
喝骨頭湯補鈣，骨頭湯能補鈣嗎？
摘要 本作品針對時下 喝湯補身體 這一中國百姓普遍存在的飲食誤區為切入點，從營養素含量 食用風險 喝湯時機 喝湯技巧等多個角度進行闡述，力求讓大家喝得對，吃得好！健康中國，營養先行！傷筋動骨要喝骨頭湯，產婦要喝雞湯 魚湯，很多人都聽過這些傳言並信以為真，其實這是一個流傳很久 影響很廣的飲食誤區。強調...
吃骨頭湯是不是能夠補鈣，骨頭湯能補鈣嗎？
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