1樓：嚴芷煙習然
有一次瀏覽報紙，突然發現一則資料，這則資料上說，美國科學家最新的一個研究成果是關於辣椒的，說辣椒之所以辣，乃是一種自我保護方式。為了種子不讓鼠類等哺乳動物吃掉，它們才把自己「長得辣辣的」，因為哺乳動物吃了辣椒，消化排出後的種子便不能存活。辣椒的選擇是讓鳥兒吃掉它，然後把種子播撒到廣大區域。
美國科學家經常鼓搗一些怪怪的成果出來。不過，我還是比較相信這個成果的。但美國科學家只分析了辣椒辣的原因，而沒有分析不辣的原因。
那天我坐在自家的餐桌旁，邊吃著辣椒邊低頭沉思，突然就有了答案：辣椒之所以不辣了，仍然是為了能夠生存下來。原因很簡單，因為鳥兒在一天天減少，辣椒靠鳥兒傳播種子的方式已經靠不住了，它只有把自己「變得不辣一些」，讓不喜歡辣味的哺乳動物比如人類也能夠接受它，這樣人類就可以種植很多很多的辣椒，辣椒家族生存的目的也就達到了。
所以，我現在正在吃一些不辣的名字叫辣椒的植物。我還要接受另外一個事實：當我出門後，天空中飛翔的鳥兒也許越來越少。
2樓：費莫乃欣竺永
辣椒裡面含有辣椒素。
不同的辣椒品種中的辣椒素含量不同。
當然，辣椒素含量較低的就不是狠辣，甚至於你吃起來沒有什麼感覺。
3樓：伯豔芳碩建
你可以在什麼也沒上的鍋裡幹抄辣椒，那樣就會很辣！或者用熱油輕炸，也會比較辣的，試試看嶁。
什麼辣椒不辣
4樓：小美美生活百科
不辣的辣椒有線椒、羊角椒、燈籠椒、美人椒、牛角椒等。
1、線椒：線椒主要產自我國西北一帶，它的肉質很薄，籽也非常少。
2、羊角椒：羊角椒是甜辣椒的一種型別，形如羊角，皮薄、肉厚、色鮮。
3、燈籠椒：燈籠椒一般為扁球形、圓形或圓筒形，與燈籠相似，果四周凹凸不平，中間較為突出，果肉厚，辣度低，有的甚至不辣。
4、美人椒：美人椒主要是鮮食用，味道比較淡，皮薄肉厚，顏色非常的紅豔。
5、牛角椒：個頭比較大，經常當作蔬菜使用。
有沒有不辣的辣椒？
5樓：ovi里拉過分
不辣的辣椒有釦子椒、五色椒、雞心椒、貴州七星椒、大角椒、長沙牛角椒、甜椒等，這些辣椒品種不辣，並且還帶有甜味。
1、櫻桃類辣椒。
葉中等大小，圓形、卵圓或橢圓形，果小如櫻桃，圓形或扁圓形，紅、黃或微紫色，辣味甚強，制幹辣椒或供觀賞，如成都的扣子椒、五色椒等；
2、圓錐椒類。
植株矮，果實為圓錐形或圓筒形，多向上生長，味辣，如倉平的雞心椒等；
3、簇生椒類。
葉狹長，果實簇生，向上生長，果色深紅，果肉薄，辣味甚強，油分高，多作幹辣椒栽培，晚熟，耐熱，抗病毒力強，如貴州七星椒等；
4、長椒類。
株型矮小至高大，分枝性強，葉片較小或中等，果實一般下垂，為長角形，先端尖，微彎曲，似牛角、羊角、線形。果肉薄或厚，肉薄、辛辣味濃，供乾製、醃漬或制辣椒醬，如陝西的大角椒；肉厚，辛辣味適中的供鮮食，如長沙牛角椒等；
5、甜柿椒類。
分枝性較弱，葉片和果實均較大。根據辣椒的生長分枝和結果習性，也可分為無限生長型別、有限生長型別和部分有限生長型別。
櫻桃類辣椒、圓錐椒、長椒、甜柿椒等幾類辣椒都是屬於辣味淡、甚至帶點甜味的辣椒，如果您不愛吃辣，但又想吃點辣椒，那麼這幾種辣椒是理想的選擇。
6樓：匿名使用者
有完全不辣的辣椒，比如我們經常拿來做菜的甜椒，不僅沒有辣味，還有一種淡淡的甜味，用來炒菜會有獨特的清香味道，對於不喜歡吃辣的人是一種福音。
7樓：糊塗小桃
有不辣的辣椒，我們叫那種為菜椒，綠色的，吃起來有點甜甜的感覺，有時候從菜園裡摘了，就可以吃的⊙▽⊙
8樓：淚人的愛
當然是有的，有些辣椒，他只是表面上長得像辣椒，但是其實一點都不辣，這種辣椒，其實在做菜的時候就是起到一種顏色搭配的作用。
9樓：帳號已登出
廣西皺皮椒，比二荊條長，表面有凹凸不平的紋路，曬乾後表皮變皺，香味濃厚卻不算辣。
10樓：葉孤友易
菜椒就是不辣的辣椒還有一種小尖椒，也是不辣的辣椒c
11樓：柚子樹一一
有的呢 很多常見的青椒 都是不辣的呢。
12樓：學易弘易
有不辣的辣椒，可以去市場購買。
13樓：體冬晚魅
有的，自己做的不辣挺香得。
不辣的辣椒算辛辣嗎
14樓：敏捷且實誠的小寵物
辣椒之所以會辣，是因為辣椒內含有一種化學物質叫做辣椒素。辣的程度關鍵是辣椒內辣椒素含量有多高。越高當然越辣，所以不辣的辣椒當然也算是辛辣食物。
辛辣的意思是尖銳而強烈，辛辣食物泛指食後可引起發熱出汗的食物，例如辣椒、大蒜、蔥、姜、花椒、胡椒、芥末、八角、咖哩等調料，以及各種白酒、紅酒、黃酒、啤酒和香菸、咖啡、濃茶。
不辣的辣椒是辛辣食物嗎？
15樓：菜籃子
是，辣椒不辣並不代表辣椒的性質有所改變，辣椒本身是熱性的，即使吃著不辣但它也是辛辣的食物。辣椒內含有一種化學物質叫做辣椒素。辣的程度關鍵是辣椒內辣椒素含量有多高。
越高當然越辣，所以不辣的辣椒當然也算是辛辣食物。
16樓：一葉小船
不辣的辣椒也是歸屬於辛辣食物的食物，因而當自身產生病症的情況下就最好防止自身再去吃這種食材，不然會讓自身的醫治越來越功虧一簣，讓病況有一定的加劇。
17樓：但雅暢
不辣的辣椒是辛辣食物嗎？這是肯定的，因為不辣的辣椒，他也有心辣素，對**不好，或者胃腸不好的人吃的不辣，但是他也是辛辣食物，最好是不要吃。
18樓：鄭芬多老師
是的，不辣不代表這個東西的性質有所改變，辣椒本身是熱性的，即使吃著不辣但它也是辛辣的食物。
19樓：小洛答疑
即使是不辣的辣椒，也算作是辛辣的食物。而且就算是不辣的大蒜，也算作是辛辣的食物。
20樓：劉帥關關
辛辣食物不是 說明本身的物質 食材比較辣 ，所以說不拉的辣椒也屬於辛辣食物 。
21樓：微風吹__欣欣
不辣的辣椒也是辛辣食物，辣與不辣只是口感問題，它所含的成分都是一樣的。
什麼辣椒不辣 不辣的辣椒有哪些
22樓：生活寶典
香而不辣的辣椒品種如下：
1、陝西七寸紅：個體細長，因其肉薄，故乾製後表面有明顯皺縮，辣度較低，但是顏色紅豔、香氣濃郁，陝西菜中的油潑辣子就是用這種辣椒製作而成。這些是辣度相對較低的。
2、菜椒：俗稱燈籠椒、柿子椒、甜椒，臺灣話也稱作大筒仔，是茄科辣椒屬辣椒的一個變種，分佈於中國大陸的南北各地，屬於「非人工引種栽培」型別植物。
3、廣西皺皮椒：表面有凹凸不平的紋路，曬乾後表皮變皺，香味濃厚卻不算辣。
4、四川七星椒：皮薄肉厚，辣椒醇香，色澤鮮紅，是兼具香、辣、紅三種優點的辣椒之一。
5、貴州花溪羊角椒：肉質較薄，乾製後香氣濃郁，顏色紅潤，但是辣度較低，通常與其他辣椒搭配使用。
現在的辣椒為什麼不辣？
23樓：歸鴻博門寶
品種不同，你吃的都是菜椒。如果想吃辣一點的，買龍游小辣椒、泡椒嚐嚐。
24樓：鳳代靈登空
你可以在什麼也沒上的鍋裡幹抄辣椒，那樣就會很辣！或者用熱油輕炸，也會比較辣的，試試看嶁。
25樓：匿名使用者
還不是讓農技人員弄得越來越不辣了，現在好多農產品都雜交，嫁接，人工育種等等，好多農作物被這樣一代代折騰性的操作，估計已經距離它們的夲來屬性越來越遠了。
26樓：琦炎羅晨濡
現在的辣椒有很多分類，有的辣有的不辣，並不是都不辣。
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