雞肉的營養價值，雞肉的營養價值有哪些

1樓：向陽

說到雞肉肯定讓很多的朋友都非常的喜歡，因為雞肉是我們生活中吃的比較多的一種肉類，可以說雞肉是我們最受歡迎的肉類之一。那麼你知道雞肉的營養價值有哪些嗎？下面就讓本文來為大家詳細的講解。

雞肉的營養價值

1、雞肉富含維生素。

在雞肉中含有一定量的維生素成分，包含維生素d，維生素e等等。通過補充此類維生素成分，可以有效增強我們的體質，能夠加強我們的免疫力，讓自己的抗病能力得到提高。如果缺乏這些維生素成分的話，那麼是需要注重補充的，選擇，吃雞肉絕對是非常可靠的，雞肉中的維生素含量不僅充足而且均衡。

2、雞肉富含鐵元素。

雞肉中還含有一定量的鐵元素，鐵元素也是至關重要的一種微量元素，對於出現了貧血或者是氣血不足的人群是比較有益的，對於這類人群來說，平時一定要注重攝入充足的鐵元素來改善自己氣血不足的情況來預防貧血症狀的出現，所以如果能夠選擇吃一些雞肉的話，就能夠達到這一效果，因為雞肉是含鐵量比較高的肉類。

3、雞肉富含蛋白質。

雞肉中的蛋白質含量也是不低的，如果自己的體內缺乏蛋白質的話，那麼對於自身健康而言是很不利的，因為缺乏蛋白質的人容易體質下降，所以在平時注重攝入充足的蛋白質是非常關鍵的事情，選擇吃雞肉就能夠為自己的體內提供很多的蛋白質，而且雞肉中含有的蛋白質都是屬於優質蛋白。

雞肉的營養價值是值得我們稱讚的，確實是一種營養含量比較高的肉類，所以如果自己的體內缺乏一些營養想進行補充的話，那麼不妨試一試吃雞肉來幫忙，效果是比較理想的。

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2樓：暴躁小李

1100克雞肉食部分含水分克，蛋白質克，脂肪克，糖克，熱量111千卡，鈣11毫克，磷190毫克，鐵毫克，胡蘿蔔素0，硫胺素毫克，核黃素0.

09毫克，尼克酸毫克，維生素c-，維生素a-，粗纖維0，灰分克。

2雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。此外，雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素a、b1、b2、c、e和煙酸等成分。

3雞肉含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸，能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量，有保護心血管的作用。

4雞肉中含有大量的蛋白質，對於嬰幼兒以及生長發育期的人群，有促進發育，提高免疫的作用。

雞肉的營養價值有哪些

3樓：匿名使用者

功效與作用。

溫中補脾、益氣養血、補腎益精。

雞肉中含有豐富的優質蛋白質以及微量元素，能促進血細胞生成、調節免疫力，有增強體質、改善肝腎系統功能的效果。雞肉性質微溫，脾胃虛寒患者適當食用能夠溫中養胃，增強脾胃調和功能。手腳冰冷、月經不調、貧血的患者平時也可以吃雞肉，可以強身健體。

注意事項。適宜人群。

貧血患者、氣血不足者、腎虛精虧者。

禁忌人群。內熱者、大便秘結者。

不宜同食。鯉魚、大蒜、芥末。

雞肉有補中助陽的作用，而鯉魚和大蒜下氣的作用較為突出，同食會降低雞肉補中益氣的效果。芥末性質較熱，雞的溫補效果也比較強，同食容易上火。