1樓：匿名使用者
雞肉的脂肪含量比較低，但雞肉的蛋白質含量很高，而且含有很多氨基酸和維生素，以及多種人體所需的微量元素，而且雞肉中還含有不飽和脂肪酸，能夠降低人的膽固醇，對人的身心健康是有很大的幫助的，每100g雞肉含有熱量167大卡，鉀340mg，膽固醇187mg，磷160mg，鈉，維生素a含量為42ug，維生素c的含量為3mg，蛋白質，鈣17mg，脂肪9.
6mg，所以說雞肉的營養是非常的豐富的而且也比較均衡，我們人體食用對我們個人的身體健康是有很大的幫助的。
2樓：匿名使用者
1.強身健體。雞肉含有豐富的蛋白質，消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力。雞肉中含有豐富的維生素c、維生素e及人體必需的多種氨基酸，能提高人體的免疫力。
3.補腎精。雞肉可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。
4.預防心血管疾病。雞肉含有較多的不飽和脂肪酸，如油酸和亞油酸，能降低對人體健康不利的低密度脂蛋白和總膽固醇，有利於維持心血管健康。
5.促進智力發育。雞肉具有抗氧化和一定的解毒作用。還能改善心腦功能、促進兒童智力發育。
3樓：小桐說球
雞肉含有水分、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、糖、尼克酸、灰份等營養成分。含有豐富的蛋白質及多種營養物質，可以為人體補充營養，強壯身體，增強體力；可以促進嬰幼兒及青少年的生長髮育，緩解亞健康狀態，提高機體免疫力；還含有磷脂類、亞油酸及亞麻酸，可以降低低密度脂蛋白、膽固醇的含量，起到保護心血管的作用。
4樓：易之影
雞肉的營養價值：一對雞的營養價值的突出特點是脂肪含量低。雞肉中含有豐富的蛋白質。
這種氨基酸化合物是所有細胞的基本構建塊。通過飲食獲得足夠的蛋白質是維持細胞健康和協助增長至關重要。雞肉的營養價值的另一個重要的方面是它的大量的維生素b3和維生素b6的含量。
維生素b3，又稱煙酸，有很多重要的用途，包括協助神經和消化系統的功能。
5樓：網友
雞肉所含的營養十分豐富，含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素、膽甾醇以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，其蛋白質的含量較高，而且消化率很高，容易被人體吸收利用。另外，雞肉還含有對人體生長髮育有著重要作用的磷脂類物質，這類物質對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調等均有很好的食療效果。
6樓：風小小
雞肉是白肉當中最典型的代表，跟其他的豬肉牛肉羊肉相比，它的營養價值最主要的是體現在蛋白質含量高，礦物質以及融脂性的維生素非常的豐富，而它能夠達到的功效，除了可以幫助人體提高免疫力之外，也能夠改善營養不良。所以對於想要強身健體或者是身體比較虛弱的人來說，吃雞肉非常的有幫助。
7樓：匿名使用者
雞肉的營養主要還是蛋白質，因為肉類主要就是提供人體所需要的蛋白質，而且各種各樣的烹飪方式，也是挺吃的吧。
8樓：鄭芬多老師
雞肉含有蛋白質，脂肪，糖，鈣，磷，鐵胡蘿蔔素，硫氨素，核黃素，尼克酸，維生素a，維生素b族，維生素c，維生素e等豐富的營養成分。
9樓：抄白楣
雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質蛋白質的**。雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好**，並且富含豐富的維生素b12、維生素b6、維生素a、維生素d和維生素k等。
10樓：一葉小船
雞肉為人體主要提供的是蛋白質，其次是脂肪，維生素，礦物質。雞肉中的脂肪並不多，比起其他肉類，雞肉的脂肪算是比較少的。雞肉雖含有維生素和礦物質。
11樓：貓達
雞肉蛋白質含量較高，可以增強免疫力和體力，具有強壯身體的作用。雞肉甲硫氨酸的含量豐富，雞肉比其他的肉類的維生素含量要多一些，雖然比新鮮的蔬菜要少，但是會比牛肉和羊肉高出許多。
12樓：我愛嬋丫頭
雞肉含有維生素c、e等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用。具有溫中益氣、強身健體等功效。
13樓：情感諮詢師七月老師
雞肉裡含有蛋白質、脂肪、維生素以及各種微量元素，還有對人體生長髮育比較好的一種物質，雞肉容易被人體所吸收，適當吃可以對身體健康有好處。
14樓：網友
雞肉含有豐富的蛋白質，消化率高，雞肉中含有豐富的易被人體雞肉中含有豐富的維生素c、維生素e及人體必需的多種氨基酸，能提高人體的免疫力。
15樓：另一種眼光看社會
雞肉富含了大量的蛋白質，營養價值很高，有利於血細胞生成，也有調節免疫力和增強體質的作用。
16樓：筱娉
雞肉中含有豐富的優質蛋白以及微量元素，能促進血細胞生成調節免疫力，有增強體質，改善肝腎系統功能的的效果。
17樓：匿名使用者
雞肉蛋白質含量比較高，也含有較好的植物脂肪，一些脂溶性維生素，還有礦物質。
18樓：樂途衛道
雞胸肉不僅脂肪含量低，吃了體重沒有負擔，而且營養價值也比較高。
雞肉的營養價值？
19樓：匿名使用者
1、雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。此外，雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素a、b1、b2、c、e和煙酸等成分。
2、雞肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，因此可彌補牛及豬肉的不足。
3、雞肉比其他肉類的維生素a含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素a的含量卻高出許多。
4、雞湯能夠有效地抑制人體內的炎症以及黏液的過量產生，有助於減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感，以及咳嗽的次數，因此雞湯能緩解感冒的症狀以及改善人體的免疫機能，這是因為雞湯可以抑制粘膜的產生。
20樓：火影漫漫
營養學家建議，要多吃白肉。
雞肉含有豐富的維生素c，雞油是不飽和脂肪，容易吸收；同時雞肉可增強身體對外抵抗力。
21樓：匿名使用者
高蛋白，低脂肪（不吃皮），國外很多**的人要吃肉的話都首選雞肉。
雞肉有什麼營養?
雞肉有什麼營養價值?
22樓：滑含文聊倩
烏雞又稱烏骨雞，它們不僅喙、眼、腳是烏黑的，而且**、肌肉、骨頭和大部分內臟也都是烏黑的。從營養價值上看，烏雞的營養遠遠高於普通雞，吃起來的口感也非常細嫩。至於藥用和食療作用，更是普通雞所不能相比的，被人們稱作「名貴食療珍禽」。
〔功效〕與一般雞肉相比，烏雞有10種氨基酸，其蛋白質、維生素b2、煙酸、維生素e、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高，而膽固醇和脂肪含量則很少，難怪人們稱烏雞是「黑了心的寶貝」;所以，烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。
《本草綱目》認為烏骨雞有補虛勞羸弱，制消渴，益產婦，治婦人崩中帶下及一些虛。
損諸病的功用。著名的烏雞白鳳丸，是滋養肝腎、養血益精、健脾固衝的良藥。
〔適用人群〕
適合一切體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用。
〔適用量〕每次150克。
〔特別提示〕
烏雞連骨(砸碎)熬湯滋補效果最佳。燉煮時最好不用高壓鍋，使用砂鍋文火慢燉最好。
23樓：遊西華鄒震
不同體質的人對營養的需求吸收各不相同。從營養的角度來說沒有最有營養的東西。選擇食材要廣才能保證營養的**。
雞肉比較便宜，但購買時要選擇信得過的商標，不然可能有激素。牛肉比較貴，但營養價值稍高一點，而且脂肪含量較少。
24樓：駱昊然乜雅
雞肉營養成分：蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素b1、維生素b2、維生素c、維生素e、煙酸、鈣、磷、鐵等。
雞蛋的營養成分相當豐富。它含有蛋白質、脂肪、維生素。
及無機鹽、酵素等。
25樓：齋秋珊植彭
雞肉，種種肉食中，雞肉是優質蛋白的最佳**，優質蛋白質有助於肌肉代謝與增長。
雞燉湯食用效果更好，雞湯中的特殊成分可促進人休內一種荷爾蒙——去甲腎上腺素的分泌。這種激素能振奮精神，使壞情緒和疲倦感一掃而光，特別對低血壓的人有益。
雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
26樓：別娜愛閒
雞肉內含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素。
b1、維生素b2、煙酸，還含有維生素a、維生素c、維生素e等多種營養成分，具有溫中、益氣、添髓的功能。另外，雞肉還可以補虛、暖胃、強筋骨、活血等藥效。
雞胸肉的營養價值有哪些？
27樓：湯圓戰神
雞肉還含有鈣、磷、鐵及豐富的維生素e、維生素b1、維生素b
雞肉的營養價值 吃雞肉有什麼好處
28樓：湯圓戰神
雞肉還含有鈣、磷、鐵及豐富的維生素e、維生素b1、維生素b
雞肉包含哪些營養？
29樓：匿名使用者
雞肉營養分析：雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。 雞肉適合人群：一般人群均可食用，老人、病人、體弱者更宜食用。
1. 感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食；
2. 雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、**癤腫、大便秘結者不宜食用；
3. 動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯；感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉，雞湯。 雞肉食療作用：性平、溫、味甘，入脾、胃經；
可溫中益氣，補精添髓；
用於**虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
常吃雞肉炒菜花可增強肝臟的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和壞血病。
30樓：匿名使用者
雞肉內有脂肪、氨基酸、維生素a、蛋白質、膠質蛋白、肌肽、肌酐、穀氨酸鈉等，這些對人體來說，都是有益的成份。
雞肉有哪些營養價值
31樓：老采薇可璠
高蛋白，低脂肪，（去掉雞皮後的雞肉），有豐富的氨基酸，磷，鐵，銅與鋅的良好**，並富含維生素b12，維生素b6，維生素a，維生素d，維生素k等營養。
雞肉的營養價值及功效與作用是怎樣的？
32樓：好奇的小裡子
雞肉相對便。
62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333433653264宜，其營養價值要比**高。
雞肉相對便宜是因為**充足。豬肉一直在漲價，而雞肉相對便宜，有時甚至**持續走低，會讓人質疑是否是因為雞肉價值比較低，才使**變低。但實際上，雞肉相對便宜是因為**非常充足。
雞肉飼養的週期比較短，如果有需求的話，在兩個月左右就可以養出一隻雞，可以快速**市場的需求，但實際上需求現在並不旺盛。有時還會進口外國的雞肉，進口量也不低。
就是因為**充足而導致產能過剩，加上消費能力的低迷，而人們認知當中，雞肉的**也不值得用**等等原因，這些原因都導致了雞肉**較低。
雞肉的營養價值比較高。雞肉**的高低是受市場的影響，跟它的營養價值沒有關係。在營養方面，雞肉含的不飽和脂肪酸更多，同樣吃肉，吃雞肉可以有效減少人體的低密度脂蛋白膽固醇的含量。
因此很多**的人如果不想買**高昂的牛肉，多會選擇物美價廉的雞肉。雞肉當中也有很多鐵、銅、鋅、維生素b12、維生素a、維生素d等。營養比較豐富，也適合兒童和老人之類，身體比較弱的人食用。
也有**稍貴的雞肉，就是那種土雞肉。土雞肉多由農戶自己散養，生產週期會相應更長。這些土雞並非走規模化路線，平時都在某個山頭自由跑動，吃著蟲子而非飼料。
這土雞肉的營養價值是否要比普通雞肉更高，則不得而知。畢竟專業化養雞已形成規模，整體流程比較完善，搭配的飼料也比較科學。
但是人們更喜歡吃這種看起來似乎更天然的食物，因此這種雞肉的**會更高一點。
雞肉有什麼營養，雞肉有什麼營養價值
烏雞又稱烏骨雞，它們不僅喙 眼 腳是烏黑的，而且 肌肉 骨頭和大部分內臟也都是烏黑的。從營養價值上看，烏雞的營養遠遠高於普通雞，吃起來的口感也非常細嫩。至於藥用和食療作用，更是普通雞所不能相比的，被人們稱作 名貴食療珍禽 功效 與一般雞肉相比，烏雞有10種氨基酸，其蛋白質 維生素b2 煙酸 維生素e...
雞肉的營養價值，雞肉的營養價值有哪些
說到雞肉肯定讓很多的朋友都非常的喜歡，因為雞肉是我們生活中吃的比較多的一種肉類，可以說雞肉是我們最受歡迎的肉類之一。那麼你知道雞肉的營養價值有哪些嗎？下面就讓本文來為大家詳細的講解。雞肉的營養價值 1 雞肉富含維生素。在雞肉中含有一定量的維生素成分，包含維生素d，維生素e等等。通過補充此類維生素成分...
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