1樓：小夢小百科
1、形狀不同。黑豆比芸豆大，大部分的黑豆是圓的，黑芸豆是扁的，橢圓的。2、色澤不同。
真正的黑豆是又大又黑，烏黑沒亮光；黑芸豆雖然較小，但烏黑髮亮。3、豆仁不同。黑豆的內仁是黃色、綠色，黑芸豆的內仁是白色。
4、泡水後，兩者顏色不同。泡水後黑豆像紅糖水，黑芸豆是黑色。掉色淺是黑豆，掉色深的是黑芸豆。
5、**不同。一般市場上賣的兩種豆子**都是相差一些，黑豆比黑芸豆要貴一些。6、營養價值不同。
黑豆是豆類，具有補腎的功效。黑芸豆的含澱粉量很高，跟紅小豆、綠豆是一類。
2樓：土豆泥學姐
您好，很高興為你解答問題哦。1、黑豆與黑芸豆的外形不同，黑芸豆的大小比黑豆小，而且大多數黑豆的形狀為圓形，黑芸豆的形狀則為橢圓形。黑豆與黑芸豆的色澤光亮也不一樣，黑豆又大又圓，雖然豆皮烏黑但沒有發出亮光，而黑芸豆體積小，豆皮烏黑髮亮。
2、黑豆和黑芸豆的內仁是不一樣的，當你撥開黑豆時，可以看見黃色、綠色兩種內仁，而黑芸豆的內仁只有白色的，大家在購買豆子的時候可以撥開一粒看看。3、黑豆和黑芸豆在水中浸泡一段時間後也能看出區別，黑芸豆掉色厲害，在水中浸泡一段時間後，水會變成黑水，而黑豆浸泡後更像紅糖水。4、黑豆是大豆類中的一種，與黃豆一樣，即便是生芽了也能夠當作芽菜食用，具有補腎的功效，而黑芸豆是澱粉豆中的一種，含有較高的澱粉，能夠補充人體所需的鈣物質，由此看來，黑芸豆的功效並沒有黑豆明顯。
希望我的能夠幫助到您哦。
提問。黑豇豆是什麼豆，功效如何。
健脾益氣，補腎益精，止消渴。主治脾胃虛弱，呃逆嘔吐，消渴，遺精，白帶，白濁，小便頻數等病症。補充營養成分豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的營養成分。
幫助消化豇豆所含維生素b1能維持正常消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酯酶活性，可幫助消化，增進飲食。增強免疫功能豇豆中所含維生素c能促進抗體的合成，提高機體抗病毒的作用。
提問。你能提供黑紅豆的植物圖形嗎？
黑豆跟黑芸豆有什麼區別
3樓：敷敷臣
1、形狀不同：黑豆形狀比黑芸豆大，大多數黑豆是圓的，黑芸豆則是扁的，橢圓的。
2、色澤光亮不一：真正的黑豆是又大又圓，豆皮烏黑，但是無亮光，而黑芸豆較小，豆皮又黑又亮。
3、核心不同：黑豆與黑芸豆的內仁不一樣，黑豆的內仁通常是黃色、綠色兩種，但是黑芸豆的內仁卻是白色的。
4、浸泡後水的顏色不同：黑豆泡水後像是紅糖水，而黑芸豆泡了之後就是黑水。掉色淺的是黑豆，掉色厲害的是黑芸豆。
5、類別與營養價值不同：黑豆屬於大豆類，和黃豆一樣，可以生芽當芽菜吃。脂肪含量比較高。
而黑芸豆豆粒比黑豆小，屬於澱粉豆，含澱粉高，和紅小豆、綠豆等屬於一類。黑豆可以補充人體所需的鈣物質。
6、**不同：一般市場上賣的兩種豆子**都相差一些，黑豆比黑芸豆要貴一些。
7、產地不同：黑豆是中國原生豆；而黑芸豆原產美洲的墨西哥和阿根廷，我國在16世紀末才開始引種栽培。
4樓：懂視生活
黑豆與黑芸豆的區別：1、類別不同：黑豆屬於大豆類；黑芸豆屬於小豆類。
2、吃法不同：黑豆可以煮熟吃，還可以生芽當芽菜吃；黑芸豆可以煮熟吃，還可以煮豆沙湯。3、豆仁不同：
黑豆的豆仁咬開是黃色的；黑芸豆的豆仁咬開是白凱指中帶青黑色。
黑豆的蛋白質含量要高些，碳水化合物低些；而黑小豆的蛋白質含量較黑豆低，碳水化合物則比黑豆要高。從消化率上來銷宴看，黑飯豆比黑豆要容易消化得多。
黑豆是豆科大豆屬植物大豆的黑色種子，我國黑豆資源豐富，型別多種多樣，有些名貴的黑豆品種至今尚在生產上利用，如江蘇的泰興黑豆，屬長江流域早熟春大豆，表現早熟、高產、適應性強，至今仍是國家大豆區域虧孫銀試驗南方早熟春豆組的對照品種。
黑芸豆又名黑飯豆、烏飯豆、烏青豆，民間多稱黑小豆和馬科豆，因它色黑形小故稱黑小豆，蝶形花科菜豆屬。黑小豆原產美洲的墨西哥和阿根廷，我國在16世紀末才開始引種栽培。
黑豆和黑芸豆的區別有哪些
5樓：小牧童
1、外觀不同。
2、豆仁顏色不同。
3、浸泡後水的顏色不同。
4、類別與營養價值不同。
5、產地不同。
6、口感不同。
1.外觀不同：黑豆的個頭比黑芸豆大，而且大部分黑豆是圓粒（也有部分品種接近橢圓形），黑芸豆則是稍扁的橢圓粒型。
真正的黑豆豆皮烏黑，但是無亮光，種臍也不明顯，而黑芸豆的豆滲隱皮又黑又亮，種臍則有明顯的白色帶。
2.豆仁顏色不同：黑豆與黑芸豆的豆仁顏色是不同的，這是兩者最明顯的區別。黑豆的豆仁呈黃色或綠色，而黑芸豆的豆仁呈白色，白中帶青黑色。
3.浸泡後水的顏色不同：黑豆泡水後是紅色的，而且顏色會隨著ph值發生變化，黑芸豆泡水後是紫黑色的，掉色比黑豆厲害。
4.類別與營養價值不同：黑豆屬於大豆類，和黃豆一樣，可以生芽當芽菜吃，可以補腎，脂肪含量比較高。
黑芸豆屬於小豆類顫胡，也叫澱粉豆，含澱粉高，和紅小豆、綠豆等屬於一類。黑芸豆比較適合用來做粥，沒有藥用價值，只能管飽。黑豆可以發豆芽，打豆漿或做成豆製品食用，而且是藥食兩用的豆類，可用於食療養生，比如做醋泡黑豆，就必須要用黑豆才行。
5.產地不同：黑豆是中國原生豆；而黑芸豆原產美茄喊攔洲的墨西哥和阿根廷，我國在16世紀末才開始引種栽培。
6.口感不同：黑豆口感類似黃豆，較硬；要燉較久才能吃。黑小豆則較容易燉爛，且很面，口感好，老人、孩子都喜歡。
黑豆和黑芸豆有什麼不同，怎樣區分？
6樓：溥秀榮貴月
真正的黑大豆，裡面是黃色或青色，比較圓，而假的黑豆（也就是黑芸豆）裡面是白色的，是橢圓的。。你說的黑黃豆就是黑大豆裡面的黃色的那一種。希望我能幫到你。
黑豆和黑芸豆怎麼區分 黑豆和黑芸豆區別
7樓：匿名使用者
1、豆仁顏色不同。
其實，只要咬開裡邊的豆仁就能清楚的知道誰是誰了。黑豆的豆仁是黃色的，而黑芸豆咬開之後，裡邊的豆仁是白色的，有的還白中帶青黑色。
2、形狀不同。
相比較兩者，黑豆會比黑芸豆大，而且大部分黑豆是圓的，黑芸豆則是扁的和橢圓的。
3、類別與營養價值不同。
黑豆屬於大豆類，和黃豆一樣可以補充人體所需的鈣、鐵等多種營養物質；而黑芸豆它的豆粒會比黑豆小，是屬於澱粉豆類，含有蛋白質、碳水化合物等多種維生素，但營養價值還是不及沒黑豆。
4、產地不同。
黑豆是中國的原生豆，而黑芸豆原產是美洲的墨西哥和阿根廷，我國在16世紀末才開始引種栽培的。
5、**不同。
黑芸豆營養價值等各方面都不如黑豆，**自然也就比黑豆的便宜。
請問黑豆與黑芸豆的區別？
8樓：abc生活攻略
1、黑豆與黑芸豆的區分辨別首先要看豆仁。黑豆的豆仁咬開是黃色的，現在也出來一種黑豆，再咬開豆仁黑皮之後，裡邊的豆仁是綠色的。而黑芸豆咬開黑皮之後，裡邊的豆仁是白色，白中帶青黑色。
2、黑豆和黑芸豆的區別通過泡也可以看出來。黑豆泡水後象是紅糖水，而黑芸豆泡了之後就是黑水。
3、黑豆是大豆類，和黃豆一樣，可以生芽當芽菜吃，可以補腎。黑芸豆是小豆類，屬於澱粉豆，含澱粉高，和紅小豆、綠豆等屬於一類，可以出豆沙，可以煮豆湯。
4、功效是不同的。做粥用黑芸豆好，醋泡黑豆是用黑豆，因為黑芸豆中沒有黑豆中的許多營養物質，藥用價值沒有黑豆大。
5、黑芸豆**便宜，有些人用黑芸豆冒充黑豆賣。
6、黑豆是中國原生豆；而黑芸豆原產美洲的墨西哥和阿根廷，我國在16世紀末才開始引種栽培。
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怎樣區分黑豆與黑小豆，黑豆和黑小豆的區別
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