1樓：李和霖
用料 白蘿蔔 700克、豬肉 400克、豆瓣醬 20克、老抽 10克、輕鹽醬油 適量、
料酒 適量、鹽 少許、胡椒粉 適量、蔥薑蒜 適量、滷料 少許。
做法步驟 （ 1 ） 豬肉洗淨，切成小塊備用；
2 ） 蘿蔔去皮，洗淨後切成小塊備用；
3 ） 備好蔥薑蒜和滷料；
4 ） 起鍋注入適量清水，放入豬肉，煮沸後撈出備用；
5 ） 再起鍋，放入豬肉，煎炒出油；
6 ） 淋入料酒，炒香；
7 ） 加入豆瓣醬，炒香；
8 ） 加入滷料、蔥薑蒜和適量熱水，煮沸後蓋上鍋蓋燉煮20分鐘；
9 ） 豬肉熟爛後加入蘿蔔、鹽、胡椒粉拌勻，繼續燉10分鐘；
10 ） 蘿蔔熟爛後，淋入生抽，拌勻；
11 ） 出鍋裝盤上桌。
小貼士 白蘿蔔切大塊就多燒幾分鐘，豬肉至少要燒20分鐘以上，燒至用筷子輕輕能插透。
就可以了。用料：白蘿蔔 半個、豬肉 200克、姜 適量、蔥 適量、雞精 適量、鹽 適量。
醃肉料：雞精 適量；鹽 適量；生抽 適量；五香粉 適量；料酒 適量。
做法步驟 （ 1 ） 白蘿蔔去皮切成薄片，豬肉切成薄片，蔥切蔥花、薑切片備用；
2 ） 豬肉加入雞精、鹽、生抽、五香粉、料酒抓勻醃製半小時；
3 ） 鍋中倒入適量的油燒熱後放入薑片爆香；
4 ） 放入豬肉翻炒至變色變白；
5 ） 放入白蘿蔔翻炒至斷生；
6 ） 加入適量的雞精和鹽翻炒均勻；
7 ） 倒入蔥花翻炒均勻即可關火。
白蘿蔔怎麼做好吃？
2樓：李小鯉
白蘿蔔做蝦皮蘿蔔絲湯特別好。1.白蘿蔔洗淨去皮。
切成細絲。2.鍋內加入清水，**，把蘿蔔絲倒入鍋內。
3.鍋內加入蝦皮，加入蔥姜。4.
開鍋關小火，加少許鹽。煮五分鐘左右，蘿蔔已軟，加入味精香油即可。
3樓：江江問問從
蘿蔔炒肉，白蘿蔔洗淨切片，肉切片，青紅椒切片，起鍋燒油放姜蒜末花椒，幹辣椒炒香後加入肉片炒熟，加上青紅椒蘿蔔片繼續炒熟，適量鹽、雞精、生抽，水澱粉勾芡。起鍋裝盤。
4樓：職場
蘿蔔燉雞蛋。準備食材：煎好的雞蛋2個，蘿蔔洗淨切絲，枸杞少許。起鍋燒油將蘿蔔絲翻炒變軟，加入適量的水燒開煮5分鐘，放入煎好的雞蛋，枸杞煮3分鐘，撒上蔥花即可出鍋。
5樓：職場導師夏清
我個人覺得白蘿蔔燉湯比較好喝，特別是冬天的時候用大骨頭來燉蘿蔔，這樣很好吃。
6樓：有常
認為白蘿蔔醃著吃好吃，因為白蘿蔔醃一下能夠讓蘿蔔的味道更足，而且更入味。
7樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的紅燒白蘿蔔。
白蘿蔔怎麼做好吃？
8樓：生命在聆聽
白蘿蔔燉羊肉。白蘿蔔切成大塊，羊肉放入鍋中，放入適量的水，食鹽，高壓鍋燜煮20分鐘，出鍋以後撒入蔥花和香菜。美味的蘿蔔燉羊肉好了。
9樓：夏見冬
白蘿蔔可以切成絲加上煎雞蛋去煮湯，這樣湯汁濃白，既有營養又好喝；還可以和胡蘿蔔雞蛋再加一些調味品混合做成蘿蔔絲餅也非常的可口。
10樓：努力搬磚的小紀
白蘿蔔可以跟排骨一起燉湯。將排骨和白蘿蔔下鍋煮，加上一粒八角，大火煮開後改小火慢燉，撒上蔥段和枸杞，鹽即可。
11樓：你不要在我旁邊
白蘿蔔涼拌起來最好吃，先將蘿蔔洗乾淨，切成絲，然後在蘿蔔裡面加入適量的糖醃製一會兒，然後撒上香菜，口感爽脆的涼拌蘿蔔絲就做好了。
12樓：乾萊資訊諮詢
一、清炒白蘿蔔。
1、白蘿蔔洗乾淨，切成薄片；蒜頭拍碎切成末，幹辣椒切成1－2釐米小段。青蒜斜切成2－3釐米小段；
2、 炒鍋點火，倒油燒熱，下蒜末和幹辣椒爆香，聞到香味後，下入白蘿蔔片，翻炒2分鐘；
3、下入鹽，糖，生抽，雞精，翻炒均勻後，蓋上鍋蓋，燜至白蘿蔔熟透，變透明色即可拿掉鍋蓋。然後下入青蒜再翻炒15秒即可出鍋。
二、清蒸白蘿蔔。
1、白蘿蔔洗乾淨，削皮後，切成薄片裝入盤中並擺好；小米椒切成碎段，香蔥切成碎段。
2、把盤中擺好的白蘿蔔放入蒸鍋，待蒸鍋內水燒開後，大火蒸十分鐘左右（如果不是新鮮的蘿蔔或切的較厚，要適當延長蒸的時間，以用筷子一戳就爛為好），蒸好離火。
3、蒸好的蘿蔔乘熱從蒸鍋中取出，將盤子裡蒸出的蘿蔔湯汁倒入一個小碗裡，做調味汁用。
4、首先將鹽加入熱湯汁，使其溶化，然後分別加入蠔油、香油、花椒油，並根據自己喜好的口感調節味道和用量；
5、最後將調好的調味汁澆在蘿蔔片上，撒上香蔥碎即可。
白蘿蔔怎麼做？
13樓：匿名使用者
肥油膘燒白蘿蔔。
所需要的食材：
肥油膘、白蘿蔔、小蔥、生薑、紅曲米。
1、先把白蘿蔔切滾刀塊，肥油膘切條再切肉塊。鍋中放入豬油，放入肥油膘煸炒出油，放入薑片爆香，再放入白蘿蔔翻炒，讓蘿蔔充分吸收豬油的味道，再放入生抽、料酒、老抽、白糖提鮮、蠔油、鹽一勺，翻炒入味。
2、再放入涼水大火燒開，再把裝有紅曲米的調料袋放入鍋中，大火燒開，燒開後撇去浮沫，再把蘿蔔和肉一起倒入砂鍋中，蓋上蓋子大火燒開中小火慢燉兩個小時，盛出撒上蔥末美味即成。
14樓：匿名使用者
切成小塊，同牛肉塊一同煲湯，營養豐富對人體有益。
15樓：侯逸雅
白蘿蔔怎麼吃？炒著吃，燉著吃，吃餡兒吃餃子，現涮鍋子涮著吃，省著拿著吃治咳嗽的去痰的。
16樓：網友
白蘿蔔可以去皮切絲，用醋辣椒鹽醃製一下，就是涼拌白蘿蔔絲。
也可以把白蘿蔔絲控一下水，然後加入雞蛋麵粉，炸糰子吃。
切成大塊可以和排骨牛腩等肉類一起來燉。
也可以切成片和瘦肉一起炒。
17樓：晴天
涼拌、燉湯、炒制、醃製都可以。冬天的蘿蔔適合燉湯，春秋蘿蔔適合炒，夏天適合涼拌+醃製。看你喜歡。
18樓：匿名使用者
白蘿蔔的做法有很多，可以切成絲涼拌，也可以熬白蘿蔔湯。
19樓：善頤真
做白蘿蔔的方法有很多可以涼拌做鹹菜炒著吃。會在這都可以。
20樓：忘開窗
用這個方子做，蘿蔔切你想要的樣子，用這個方子做，蘿蔔切你想要的樣子，一元硬幣厚度，放進盆子放適量白糖醃製出水控幹，再用清水洗兩遍，把**上的調料配比好，這個夏天的下酒菜就有了。
白蘿蔔怎麼做?
21樓：牛一種態度
其實白蘿蔔最簡單的製作方式就是清蒸白蘿蔔，我們首先要將白蘿蔔洗乾淨，要加白蘿蔔的皮削掉，然後切成薄片放到盤子中並且擺好，這時候我們可以準備一些小米椒切成碎段，然後香蔥也要同樣切成碎段，在盤中擺好的白蘿蔔，放入蒸鍋，等到蒸鍋內的水燒開之後我們改成大火蒸10分鐘左右就可以了，不過如果我們切的蘿蔔片比較厚的話，那麼我們就要蒸的時間長一些。
我們將蒸好的蘿蔔從蒸鍋當中取出，然後將盤子裡蒸出的蘿蔔汁兒倒入另一個小碗中，這個蘿蔔汁可以做平常的調味之用，然後再將鹽加入熱湯正，再加入一些好友香油等等，根據自己的口味來調節我們所需要用的調料以及調味汁的口感，這時候我們再將已經調整好的調味料，重新澆在蒸好的蘿蔔片上就可以了。
白蘿蔔在我們的日常生活中非常常見，尤其是一些比較小的城鎮，大家都自己種植白蘿蔔，所以白蘿蔔是非常受人們喜愛的，而且它的種植方式也簡單，製作方式也簡單，能夠給大家省去不少時間，不過白蘿蔔雖然這個方式比較簡單，但是能夠給大家帶來不一樣的口感，而且它的營養價值也很高，能夠護理腸胃清肺去燥等等，所以大家都非常喜歡吃白蘿蔔。
22樓：淺聊教育及公考
【白蘿蔔豬肉夾】
今天的蘿蔔吃法特別受小朋友喜歡，沒有醬油的摻和看著清清爽爽，放了一點兒肉餡而又鮮美香嫩。上鍋蒸8分鐘，不用加一絲油，少了油煙的侵擾，真是一舉多得的好菜。
材料：白蘿蔔半根，豬肉餡60克，香蔥2棵，鹽少許、白胡椒粉少許，紅辣椒半個。
製作過程：1. 白蘿蔔削皮後，用利刀把蘿蔔切成薄薄的片；
2. 燒一小鍋水，水開後將蘿蔔入鍋中焯水1-2分鐘，撈入盤中晾到溫熱就可使用；
3. 煮蘿蔔的時候把香蔥切碎末，留一點整齊的蔥葉做後面裝飾用；
4. 把邊角料或者切片太小的蘿蔔切細絲，再切末；煮好後無需沖涼水，5. 將大部分的香蔥末、蘿蔔末、肉餡、少許鹽、涼水、少許白胡椒粉同入碗中，攪拌均勻；
6. 取一片蘿蔔，放入適量餡料，對摺即可；
7. 蘿蔔夾一片挨一片放好，入涼水蒸鍋中，點大火，水開後蒸5-8分鐘即可，出鍋後撒少許香蔥末和紅辣椒末，白色蘿蔔花瓣中有少許紅綠點綴，好看又好吃；盤中的蘿蔔肉湯也是清澈鮮香的。
23樓：吳詩妍好
白蘿蔔做法1：白蘿蔔切片，準備醃製好的肉，用兩片白蘿蔔夾上肉，放入鍋中炸至兩面金黃即可，做法簡單，好吃美味。
這樣做實在太好吃了，外酥裡嫩，給紅燒肉都換。
做法2：蘿蔔去皮切成絲，將蘿蔔與攪散的豆腐混合，加入蔥蒜，攪拌均勻，揉成丸子後放入鍋中炸即可，做法簡單，好吃營養！
白蘿蔔怎麼做
24樓：鷹志說生活
白蘿蔔排骨湯的做法如下：
白蘿蔔排骨湯的用料：
白蘿蔔500克、排骨420g、枸杞8克、鹽8克、薑片6片、料酒10克、清水4000克。
步驟1排骨清洗乾淨。
步驟2白蘿蔔清洗乾淨去皮，切塊。
步驟3把清洗乾淨的排骨放入砂鍋裡，放生薑片加水倒入料酒，不蓋鍋蓋大火燒開（砂鍋上方放一個木鏟，防止湯燒開會溢位來），撈去浮沫。
步驟4然後在木鏟上方蓋上鍋蓋。
步驟5中小火燉60分鐘，取下鍋蓋。
步驟6放入切好的蘿蔔塊，中火再燉7分鐘。
步驟7撒枸杞起鍋，一鍋美味又暖心的白蘿蔔排骨湯就燉好了。
25樓：無雅詩
白蘿蔔的做法
雞肉燉白蘿蔔。
食材：雞肉1/4只，白蘿蔔半個，輔料：蓮米一把，生薑一塊，蔥結一個，鹽適量。
做法：1、雞肉洗淨剁塊，蓮米提前泡軟，並去掉蓮心清洗乾淨。
2、起鍋燒水，雞肉冷水下鍋，煮開後撇去浮沫後撈出，沖洗乾淨。
3、準備好一個砂鍋，倒入礦泉水，放入雞肉，蓮米，薑片，蔥結，大火煮開轉小火燉1個半小時。
4、然後放入蘿蔔片或是蘿蔔塊，煮熟即可。最後根據自家口味加鹽調味即可。我家喜歡喝原湯，連鹽都沒有放。
5、一鍋鮮美無比的蘿蔔燉雞湯就做好了，清潤好喝，一點不油膩。天氣漸涼，喝湯滋補又暖身，大家平時沒事的時候也可以嘗試一下。
白蘿蔔營養價值。
1. 增強機體免疫功能：
蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；
2. 幫助消化：
蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；
3. 幫助營養物質的吸收：
蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4. 防癌抗癌：
蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
怎樣做白蘿蔔
26樓：牛一種態度
1、水煮白蘿蔔。
這個做法是所有的這種菜吃法當中最簡單的一個，當然生吃這種菜除外。不過有的人不喜歡生吃蘿蔔辛辣的味道，而又想選擇養生的吃法，水煮這種菜就是最佳的選擇。
水煮這種菜的做法非常的簡單，只需要將白蘿蔔清洗乾淨以後，切成一釐米足有的白蘿蔔片，然後放到鍋中加一點鹽，煮個五分鐘左右就可以出鍋享用了。
2、白蘿蔔丸子。
這一道菜它是一種油炸食物，只需要將這種板菜洗乾淨以後，用擦絲工具把這種菜擦成細絲，如果你的刀工還可以的話，也可以自己切成細絲，然後在白蘿蔔絲中加入一枚雞蛋，適量的胡椒粉以及一些麵粉，然後將所有的材料攪拌均勻，放置到一旁備用，然後在鍋中加入適量的用，開中火等到油溫七成熱以後，把剛才處理好的這種菜汆成一個一個的丸子，放到油鍋當中，炸制金黃就可以出鍋了。白蘿蔔丸子雖然好吃，但是畢竟是油炸食品，一次最好不要吃太多。
三、白蘿蔔肉盒子。
準備一些豬肉餡備用，然後將洗乾淨的白蘿蔔切成一個個的對夾，切好之後，將白蘿蔔對夾放到鍋中煮三分鐘左右，不用煮太長時間，斷生以後，稍微有一點透明就可以出鍋了，然後取出煮好的白蘿蔔放涼，再把肉餡填入白蘿蔔對夾中。裹上乾麵粉，在炒菜鍋中加入些許的油，然後將白蘿蔔肉盒子放到平底鍋中煎至兩邊焦黃，就可以盛到盤子中，準備開始享用了。
白蘿蔔和排骨怎麼做好吃，白蘿蔔燉排骨怎麼做才好吃？
食材用料 排骨白蘿蔔相剋食物 香蔥相剋食物 姜相剋食物 菜譜做法 1.排骨洗乾淨切成小塊。2.蘿蔔去皮後切成塊。3.香蔥少許切成末，薑切片備用。4.鍋內放水燒開後，倒入洗淨的排骨，焯至變白撈出晾乾。5.鍋內倒少許油燒熱。6.放入薑片炒香。7.倒入焯過的排骨略微翻炒。8.加少許料酒去腥味。9.倒入多於...
白蘿蔔排骨湯怎麼做，白蘿蔔排骨湯怎麼做好吃
主料 1.排骨要買筒子骨，也就是大棒骨，最好不要買小排骨，小排骨燉出 來的湯不太好喝 2.蘿蔔要買白蘿蔔。切忌不要買空心的，呵呵 配料 1.薑片少許 2.香蔥少許 為了好看還可以放少許的枸杞子 製作流程 1.先把骨頭洗乾淨，剁成小塊，放入沸水中煮3 5分鐘，倒少許黃酒或者陳醋，煮到沒有血水出來為止 ...
白蘿蔔包餃子怎麼做好吃，用白蘿蔔做餡包餃子怎麼做？
用蘿蔔片代來替麵皮來做煎餃，吃起 味道鮮美，bai熱量也低很多哦。以du下是還要吃其他菜的前zhi提下dao一個人的量，人多的話可以多做些。用料肉餡 40克 蘿蔔片 三片 植物油 少量 生抽 微量 花椒粉 微量 五香粉 微量 姜粉 微量 澱粉 微量 小蔥或香菜 微量 蘿蔔煎餃的做法 蘿蔔薄片表面抹上...